[Forschungsbericht] Der Markt für vertikale Anbaupflanzen wurde im Jahr 2021 auf 282,80 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2028 1.057,75 Millionen US-Dollar erreichen. Von 2021 bis 2028 wird ein durchschnittliches jährliches Wachstum von 20,7 % erwartet.
Beim vertikalen Anbau werden Nutzpflanzen in vertikal gestapelten Schichten in Schalen mit Nährmedien angebaut. Es handelt sich um eine moderne landwirtschaftliche Technik, bei der weder Erde noch Land für den Anbau von Nutzpflanzen verwendet wird. Darüber hinaus werden keine Pestizide, chemischen Düngemittel oder andere synthetische Materialien verwendet, die normalerweise in konventionellen landwirtschaftlichen Praktiken verwendet werden. Der vertikale Anbau wird zunehmend in städtischen Gebieten mit Mangel an Ackerland eingesetzt.
Der asiatisch-pazifische Raum wird im Prognosezeitraum voraussichtlich das schnellste CAGR-Wachstum auf dem globalen Markt für vertikale Anbaupflanzen verzeichnen . Die wichtigsten Faktoren, die den Markt antreiben, sind technologische Innovationen und die steigende Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln. Die Bevölkerung im asiatisch-pazifischen Raum steigt dramatisch an. Die wachsende Bevölkerung stimuliert die Nachfrage nach Lebensmitteln, was den Akteuren auf dem Markt für vertikale Anbaupflanzen weitere Chancen bietet. Darüber hinaus treiben auch die zunehmende Urbanisierung und die zunehmende Einführung moderner landwirtschaftlicher Praktiken den Markt an.
Darüber hinaus konzentrieren sich die wichtigsten Akteure auf dem Markt für vertikale Anbaupflanzen aktiv auf Innovationen. Wichtige Unternehmen investieren massiv in Forschung und Entwicklung und übernehmen neue Technologien, um ihre Produktion zu steigern. So hat beispielsweise das in Sydney ansässige Start-up PodPlants leichte und tragbare vertikale Gärten entwickelt und mit seiner einzigartigen Technologie den Australian Innovation Challenge gewonnen. Solche technologischen Fortschritte werden voraussichtlich das regionale Marktwachstum in der kommenden Zeit ankurbeln.
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Markt für vertikale Anbaupflanzen:
CAGR (2021 - 2028)20,7 %- Marktgröße 2021
282,80 Millionen US-Dollar - Marktgröße 2028
1.057,75 Millionen US-Dollar
Marktdynamik
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Schlüsselfiguren
- AeroFarms
- Agricool
- : Bowery Farming Inc. (Unternehmen)
- ErnteOne
- Im Bauernhof
- Pflanzenlabor
- Plenty Unlimited Inc.
- Gotham Grüne
- MIRAI Co., Ltd.
Regionaler Überblick
- Nordamerika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Süd- und Mittelamerika
- Naher Osten und Afrika
Marktsegmentierung
Pflanzenart- Tomate
- Blattgemüse
- Kräuter
- Andere
Endverbrauch- Lebensmitteleinzelhandel und Foodservice
Anbautechnik- Hydrokultur
- Aeroponik
- Aquaponik
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Auswirkungen von COVID-19 auf den Markt für vertikale Anbaupflanzen
Die COVID-19-Pandemie hat in verschiedenen Branchen beispiellose Herausforderungen mit sich gebracht, darunter auch in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Aufgrund von Ausgangssperren, Reiseverboten und der Schließung von Produktionsstätten wurden die Lieferketten erheblich gestört, was zu Umsatzrückgängen führte. Darüber hinaus war der Fertigungssektor aufgrund des Mangels an Rohstoffen und Arbeitskräften mit einem Engpass bei der Produktversorgung konfrontiert. Der Markt für vertikale Anbaupflanzen verzeichnete jedoch aufgrund der Nachfrage nach lokal produzierten, frischen und biologischen Produkten ein positives Wachstum. Darüber hinaus wird erwartet, dass das steigende Gesundheitsbewusstsein der Menschen in den kommenden Jahren profitable Wachstumschancen für vertikal angebaute Pflanzen eröffnen wird.
Markteinblicke
Die steigende Popularität KI-gesteuerter vertikaler Farmen
KI-gesteuerte vertikale Farmen ermöglichen es Landwirten, den Ernteertrag zu optimieren, indem sie Daten zu den Wachstumsmustern der Pflanzen liefern, die zeigen, welche Pflanzen bessere Erträge liefern, welche klimatischen Bedingungen für die Pflanzen erforderlich sind und andere derartige Faktoren. Landwirte können diese Daten analysieren und die erforderlichen Maßnahmen ergreifen, um ihren Ertrag zu verbessern. Künstliche Intelligenz (KI) kann der Branche helfen, die größten Herausforderungen zu bewältigen, wie etwa Klimawandel und geringe Verfügbarkeit von Ressourcen, von der Kontrolle des Wachstums wichtiger Pflanzen bis hin zur Vorhersage, welche Pflanzen bessere Erträge liefern würden. Auch die künstliche Intelligenz ist auf dem Vormarsch, mit über 1.600 Start-ups und Gesamtinvestitionen in Höhe von mehreren zehn Milliarden Dollar. Die KI-gesteuerten Roboter überwachen das Pflanzenwachstum und passen die Umweltfaktoren kontinuierlich an, um mehr Effizienz und wirtschaftlichere Erträge zu gewährleisten. Daher werden künstliche Intelligenz (KI) und das Internet der Dinge (IoT) voraussichtlich die wichtigsten Trends auf dem Markt für vertikale Anbaupflanzen sein.
Einblicke in die Pflanzenart
Basierend auf der Pflanzenart wurde der Markt für vertikale Anbaupflanzen in Tomaten, Blattgemüse, Kräuter und andere unterteilt. Das Blattgemüsesegment hatte 2019 den größten Marktanteil, und das Kräutersegment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate auf dem Markt verzeichnen. Zu den Blattgemüsen gehören Salat, Grünkohl, Blattkohl, Spinat, Mizuna, Mangold und Microgreens. Blattgemüse eignet sich für den Indoor-Anbau, da es schnell und auf relativ kleinem Raum angebaut werden kann. Die steigende Nachfrage nach frischem Blattgemüse aus dem Lebensmitteleinzelhandel und der Gastronomie ist einer der Hauptfaktoren, die das Wachstum des Segments vorantreiben. Darüber hinaus treibt der steigende Trend „frisch vom Bauernhof auf den Tisch“ auch die Nachfrage nach vertikal angebautem Blattgemüse an. Der Anstieg der Forschungsausgaben für den Indoor-Anbau von Blattgemüsepflanzen bietet lukrative Möglichkeiten für Marktwachstum.
Einblicke in die Endnutzung
Basierend auf der Endverbrauchsbranche wurde der Markt für vertikale Anbaupflanzen in Gastronomie und Lebensmitteleinzelhandel segmentiert. Der Lebensmitteleinzelhandel hatte im Jahr 2020 einen größeren Marktanteil. Das Gastronomiesegment dürfte im Prognosezeitraum eine höhere durchschnittliche jährliche Wachstumsrate verzeichnen, da die Nachfrage nach frischen und hochwertigen Produkten von lokalen Lebensmittelhändlern, Restaurants und Cafés sowie Schnellrestaurants gestiegen ist. Darüber hinaus treibt die wachsende Neigung der Kunden, in Restaurants und Cafés frische Salate zu verzehren, die Nachfrage nach vertikalen Anbaupflanzen aus dem Gastronomiesektor an. Einige Marktteilnehmer gehen Partnerschaften mit Gastronomieanbietern ein, um das Geschäft auszubauen. So gingen die Gastronomieanbieter Van Gelder und PlantLab im Januar 2019 eine Partnerschaft ein, um in der vollständig kontrollierten vertikalen Landwirtschaftseinheit von PlantLab verschiedene frische Gemüsesorten anzubauen. Solche Partnerschaften dürften den Markt in den kommenden Jahren weiter ankurbeln.
Einblicke in die Anbautechnik
Basierend auf der Anbautechnik wurde der Markt für vertikale Anbaupflanzen in Hydroponik, Aeroponik und Aquaponik segmentiert. Das Hydroponik-Segment hatte im Jahr 2020 den größten Marktanteil, und das Aeroponik-Segment wird im Prognosezeitraum voraussichtlich die höchste durchschnittliche jährliche Wachstumsrate auf dem Markt verzeichnen. Bei der Hydroponik werden die Pflanzenwurzeln in Schalen mit Nährlösungen eingetaucht. In den letzten Jahren hat die städtische Landwirtschaft mit vertikalen Hydroponiksystemen viel Aufmerksamkeit erlangt. Diese Hydroponikfarmen können das Pflanzenwachstum mithilfe der neuesten Technologie optimieren und frische Produkte liefern, während der Wasserverbrauch, die Landfläche, die Transportkosten und der Einsatz von Pestiziden minimiert werden. Hydroponik erzeugt in der Regel qualitativ hochwertige Pflanzen, und durch den Einsatz neuer Technologien wie künstlicher Intelligenz (KI) und Internet der Dinge (IoT) erzielen die Erzeuger bessere Ernteerträge.
Einige wichtige Akteure auf dem globalen Markt für vertikale Landwirtschaft sind AeroFarms, Agricool, BOWERY FARMING INC., CropOne, Infarm, Plantlab, Plenty Unlimited Inc., Gotham Greens, MIRAI Co. Ltd. und BrightFarms. Diese Unternehmen investieren enorme Summen in neue Technologien, um ihre Ernteerträge zu steigern und qualitativ hochwertige Pflanzen zu erschwinglichen Preisen zu produzieren.
Umfang des Marktberichts über vertikale Anbaupflanzen
| Berichtsattribut | Einzelheiten |
|---|---|
| Marktgröße im Jahr 2021 | 282,80 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße bis 2028 | 1.057,75 Millionen US-Dollar |
| Globale CAGR (2021 - 2028) | 20,7 % |
| Historische Daten | 2019-2020 |
| Prognosezeitraum | 2022–2028 |
| Abgedeckte Segmente | Nach Erntetyp
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| Abgedeckte Regionen und Länder | Nordamerika
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| Marktführer und wichtige Unternehmensprofile |
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- Das Beispiel-PDF zeigt die Inhaltsstruktur und die Art der Informationen mit qualitativer und quantitativer Analyse.
Bericht-Spotlights
- Fortschrittliche Branchentrends im Markt für vertikale Anbaupflanzen helfen den Akteuren bei der Entwicklung wirksamer langfristiger Strategien
- In Industrie- und Entwicklungsländern angewandte Strategien für Unternehmenswachstum
- Quantitative Analyse des Marktes für vertikale Anbaupflanzen von 2019 bis 2028
- Schätzung der weltweiten Nachfrage nach vertikalen Anbaupflanzen
- PEST-Analyse zur Veranschaulichung der Wirksamkeit der in der Branche tätigen Käufer und Lieferanten
- Aktuelle Entwicklungen zum Verständnis des Wettbewerbsmarktszenarios
- Markttrends und -aussichten sowie Faktoren, die das Wachstum des Marktes für vertikale Anbaupflanzen vorantreiben und bremsen
- Unterstützung im Entscheidungsprozess durch Aufzeigen von Marktstrategien, die das kommerzielle Interesse untermauern und zum Marktwachstum führen
- Die Größe des Marktes für vertikale Anbaupflanzen an verschiedenen Knotenpunkten
- Detaillierte Übersicht und Segmentierung des Marktes sowie der Dynamik der vertikalen Anbaupflanzenindustrie
- Größe des Marktes für vertikale Anbaupflanzen in verschiedenen Regionen mit vielversprechenden Wachstumschancen.
Basierend auf der Pflanzenart ist der Markt für vertikale Anbaupflanzen in Tomaten, Blattgemüse, Kräuter und andere unterteilt. Basierend auf der Endverbrauchsbranche ist der Markt in Lebensmitteleinzelhandel und Gastronomie unterteilt. Basierend auf der Anbautechnik ist der Markt in Hydroponik, Aeroponik und Aquaponik unterteilt.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Based on end-user, the food service segment is projected to grow at the fastest CAGR from 2021 to 2028 owing to the rapidly expanding global food service sector coupled with rising demand for convenience, ready-to-consume, and healthy food products.
Based on crop type, the herbs segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period owing to the growing demand for high-quality and fresh herbs such as mint, coriander, parsley, basil, rosemary, among others from food retail as well as food service sector.
In 2020, Europe held the largest share in the global vertical farming crops market. The rising adoption of technologically advanced farming techniques coupled with the increasing demand for pesticide-free, hygienically produced agricultural products are they key factors driving the market growth.
The major players operating in the global vertical farming crops market are AeroFarms, Agricool, Bowery Farming Inc., CropOne, Infarm, Plantlab, Plenty Unlimited Inc., Gotham Greens, MIRAI Co., Ltd., and BrightFarms, among others.
Based on farming technique, the hydroponics segment held the largest market share in 2020. Hydroponics involves submerging the plant roots in trays containing nutrient solutions. In hydroponics, 90% less water is utilized compared to traditional agriculture methods. The rising popularity of hydroponics over conventional agricultural practices owing to its benefits is primarily driving the segment’s growth.
Vertical farming crops are crops grown in vertically stacked containers or trays containing nutrient media. Crops such as tomatoes, leafy greens, herbs, berries, bell peppers, cucumber, among others are majorly grown using vertical farming techniques. Hydroponics, aeroponics, and aquaponics are some of the prominent vertical farming methods. Food retail and food service sectors are the key end-users of vertical farming crops.
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The List of Companies - Vertical Farming Crops Market
- AeroFarms
- Agricool
- Bowery Farming Inc.
- CropOne
- Infarm
- Plantlab
- Plenty Unlimited Inc.
- Gotham Greens
- MIRAI Co., Ltd.
- BrightFarms
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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