Hefen sind einzellige Mikroorganismen, die zum Reich der Pilze gehören. Diese kommen häufig in der Umwelt im Boden, bei Insekten, Nektarblüten, Honigbienen und in der Schale von Früchten wie Weintrauben und Pfirsichen vor. Hefe hat sich für die Menschheit als wirtschaftlich wertvoll erwiesen. Diese werden in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig zur Herstellung von Brot, Hefe und alkoholischen Getränken verwendet. Hefe wandelt den Zucker in Weintrauben durch den Gärungsprozess in Alkohol und Kohlendioxid um. Hefe ist auch in der Non-Food-Industrie nützlich, wo sie in der Biokraftstoffindustrie zur Herstellung von Ethanol verwendet wird. Es enthält Proteine und Nährstoffe und kann eine reichhaltige Ergänzung für Menschen sein, die unter Nahrungsmittelallergien leiden.
MARKTTYNAMIK
Der Hefemarkt wird voraussichtlich wachsen Aufgrund treibender Faktoren wie der Entwicklung in der Backwarenbranche und der Nachfrage nach Convenience-Food-Produkten wird die Nachfrage im Prognosezeitraum steigen. Darüber hinaus fördern der zunehmende Konsum alkoholischer Getränke in Schwellenländern und die hohe Nachfrage nach Bioethanol als Kraftstoff das Wachstum des Hefemarktes weiter. Strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit können jedoch das Wachstum des Hefemarktes behindern. Dennoch dürfte der globale Hefemarkt aufgrund der Einführung neuer hefebasierter Rohstoffe und als geeignete Alternative für Mononatriumglutamat Wachstumschancen bieten.
MARKTUMFANG
Die „Global Yeast Market Analysis to 2031“ ist eine spezialisierte und tiefgreifende Studie der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mit besonderem Fokus auf die globale Markttrendanalyse. Der Bericht soll einen Überblick über den Hefemarkt mit detaillierter Marktsegmentierung nach Typ, Anwendung, Form und Geografie geben. Für den globalen Hefemarkt wird im Prognosezeitraum ein hohes Wachstum erwartet. Der Bericht liefert wichtige Statistiken zum Marktstatus der führenden Hefemarktteilnehmer und bietet wichtige Trends und Chancen auf dem Markt.
MARKTSEGMENTIERUNG
Der globale Hefemarkt ist nach Typ, Anwendung und Form segmentiert. Je nach Typ wird der Markt in Bäckerhefe, Bierhefe, Weinhefe, Bioethanolhefe, Futterhefe und andere unterteilt. Auf der Grundlage der Anwendung wird der Markt in Lebensmittel, Futtermittel und andere segmentiert. Der Markt ist nach Lebensmittelsegmenten weiter unterteilt in Backwaren, alkoholische Getränke, Fertiggerichte und Sonstiges. Der Markt wird anhand des Formulars in Trockenhefe, Instanthefe, Frischhefe und andere unterteilt.
REGIONALE RAHMEN strong>
Der Bericht bietet einen detaillierten Überblick über die Branche, einschließlich qualitativer und quantitativer Informationen. Es bietet einen Überblick und eine Prognose des globalen Hefemarktes basierend auf verschiedenen Segmenten. Es bietet außerdem Marktgrößen- und Prognoseschätzungen für die Jahre 2021 bis 2031 in Bezug auf fünf Hauptregionen, nämlich: Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik (APAC), Naher Osten und Afrika (MEA) sowie Süd- und Afrika. Zentralamerika. Der Hefemarkt nach Regionen wird später nach Ländern und Segmenten unterteilt. Der Bericht umfasst die Analyse und Prognose von 18 Ländern weltweit sowie den aktuellen Trend und die in der Region vorherrschenden Chancen.
Der Bericht analysiert Faktoren, die den Hefemarkt sowohl auf der Nachfrage- als auch auf der Angebotsseite beeinflussen, und bewertet weiter die beeinflussende Marktdynamik den Markt während des Prognosezeitraums, d. h. Treiber, Beschränkungen, Chancen und zukünftiger Trend. Der Bericht bietet außerdem eine umfassende Schädlingsanalyse für alle fünf Regionen, nämlich: Nordamerika, Europa, APAC, MEA sowie Süd- und Südamerika Mittelamerika nach Bewertung politischer, wirtschaftlicher, sozialer und technologischer Faktoren, die den Hefemarkt in diesen Regionen beeinflussen.
MARKTSPIELER
Die Berichte behandeln wichtige Entwicklungen auf dem Hefemarkt als organische und anorganische Wachstumsstrategien. Verschiedene Unternehmen konzentrieren sich auf organische Wachstumsstrategien wie Produkteinführungen, Produktzulassungen und andere wie Patente und Veranstaltungen. Zu den auf dem Markt beobachteten anorganischen Wachstumsstrategien gehörten Akquisitionen sowie Partnerschaften und Partnerschaften. Kooperationen. Diese Aktivitäten haben den Weg für die Ausweitung des Geschäfts und des Kundenstamms der Marktteilnehmer geebnet. Aufgrund der steigenden Nachfrage nach Hefe auf dem Weltmarkt werden den Marktteilnehmern aus dem Hefemarkt in Zukunft voraussichtlich lukrative Wachstumschancen geboten. Nachfolgend finden Sie eine Liste einiger Unternehmen, die auf dem Hefemarkt tätig sind.
Der Bericht enthält auch die Profile der wichtigsten Hefeunternehmen sowie deren SWOT-Analyse und Marktstrategien. Darüber hinaus konzentriert sich der Bericht auf führende Branchenakteure mit Informationen wie Unternehmensprofilen, angebotenen Komponenten und Dienstleistungen, Finanzinformationen der letzten drei Jahre und wichtigen Entwicklungen in den letzten fünf Jahren.
- Alltech Inc
- AngelYeast Co., Ltd.
- Associated British Foods plc
- Cargill, Incorporated.
- Chr. Hansen Holding A/S
- DSM Food Specialties BV
- Kerry Group plc
- LALLEMAND Inc.
- Leiber GmbH < li>Oriental Yeast Co., ltd.
Das engagierte Forschungs- und Analyseteam des Insight Partners besteht aus erfahrenen Fachleuten mit fortgeschrittener statistischer Expertise und bietet verschiedene Anpassungsoptionen in der bestehenden Studie.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The expansion in the food and beverage industry is an emerging trend in the market.
Based on geography, North America held the largest share of the yeast market due to increased demand for bakery and confectionery products in the region.
The food application segment marked a highest market share in 2023.
The increased demand from bakery and confectionery products is a key driver in the yeast market.
Alltech Inc, AngelYeast Co., Ltd, Associated British Foods plc, Cargill, Incorporated, Chr. Hansen Holding A/S, DSM Food Specialties B. V., Kerry Group plc, LALLEMAND Inc, Leiber GmbH, and Oriental Yeast Co., ltd are some of the key players operating in the market.
The Yeast Market is estimated to witness a CAGR of 8% from 2023 to 2031
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
1. Alltech Inc
2. AngelYeast Co. , Ltd.
3. Associated British Foods plc
4. Cargill, Incorporated.
5. Chr. Hansen Holding A/S
6. DSM Food Specialties B. V.
7. Kerry Group plc
8. LALLEMAND Inc.
9. Leiber GmbH
10. Oriental Yeast Co. , ltd.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.