Allulose Market Trends, Size and Forecast (2021-2031)
Se prevé que el tamaño del mercado de alulosa alcance los 436,17 millones de dólares en 2031 desde los 263,06 millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una tasa compuesta anual del 6,5% en 2023-2031. Es probable que la creciente popularidad de la dieta cetogénica entre los consumidores de todo el mundo siga siendo una tendencia clave en el mercado de la alulosa.
Análisis del mercado de alulosa
La alulosa es generalmente reconocida como segura (GRAS) por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA). Muchos fabricantes de alimentos y bebidas están incorporando alulosa para desarrollar productos bajos en calorías y azúcar. La creciente población diabética está creando una enorme demanda de productos bajos en azúcar. La Federación Internacional de Diabetes ha proporcionado las estadísticas sobre diabetes en su Atlas de Diabetes de la FID 2021, décima edición. Según el informe, aproximadamente 537 millones de personas en todo el mundo tenían diabetes en 2021. Entre todos los edulcorantes de baja intensidad, la alulosa está ganando gran popularidad entre los consumidores, ya que es un 70 % más dulce que la sacarosa y tiene 0,4 calorías por gramo, lo que la convierte en un alimento perfecto. reemplazo de azúcar. . La creciente demanda de edulcorantes de baja intensidad, debido a la creciente prevalencia de problemas de salud como la diabetes y la obesidad, es uno de los factores clave que impulsan el mercado de la alulosa.
Descripción general del mercado de alulosa
La alulosa, a menudo llamada D-alulosa o D-psicosa, es un azúcar raro que se encuentra en cantidades minúsculas en los higos, las pasas y el jarabe de arce . Se parece en sabor y sabor al azúcar de mesa pero tiene un 10% menos de calorías. El dulzor de la alulosa es el 70% del del azúcar de mesa. También se asemeja a algunas de las funciones del azúcar de mesa, como tener una textura similar y capacidades de caramelización.
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Mercado de alulosa: ideas estratégicas
CAGR (2023 - 2031)6,5%- Tamaño del mercado 2023
US$ 263,06 millones - Tamaño del mercado 2031
US$ 436,17 millones
Dinámica del mercado
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Jugadores claves . Jugadores principales
- Tate y Lyle
- Anderson Global Group, LLC
- ingredión
- Corporación Samyang
- Apura Ingredients, Inc.
- Ingredientes alimentarios Nutra
- Bonumose, Inc.
- Matsutani Industria Química Co., Ltd.
- CJ Cheil Jedang
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
Segmentación de mercado
- Líquido y polvo y cristales
- Alimentos y bebidas
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Impulsores y oportunidades del mercado de alulosa
Regulaciones gubernamentales favorables para impulsar el mercado
Los gobiernos de varios países como Estados Unidos, India, China y Sudáfrica han aprobado la utilización de alulosa en alimentos y bebidas en cantidades específicas. Recientemente, en abril de 2019, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) emitió un borrador de guía para los fabricantes de alimentos y bebidas en los EE. UU. con el título "Declaración de alulosa y calorías de alulosa en las etiquetas de información nutricional y de suplementos". La guía establece que la alulosa, un edulcorante de baja intensidad, se puede eliminar de los recuentos de azúcares totales y añadidos en las etiquetas de "Nutrición" y "Información sobre suplementos" cuando se utiliza como ingrediente en diversos productos alimenticios y bebidas.
Creciente popularidad de la dieta cetogénica: una oportunidad en el mercado de la alulosa
La dieta cetogénica se está volviendo cada vez más popular ya que ayuda a perder peso en mucho menos tiempo en comparación con otros planes de dieta. La dieta cetogénica también ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y de colesterol del cuerpo, lo que reduce significativamente el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas. La creciente conciencia sobre la salud y el fitness está impulsando la popularidad de las dietas cetogénicas entre las personas. La dieta cetogénica también está ganando popularidad entre los deportistas, los entusiastas del fitness y los atletas. La alulosa es un edulcorante cetogénico. Tiene sólo el 70% del dulzor del azúcar de mesa y no aumenta el nivel de azúcar en sangre. Los fabricantes de alimentos y bebidas están incorporando cada vez más la alulosa como sustituto del azúcar en productos de dieta cetogénica, como barras de proteínas, productos de panadería, helados y productos lácteos. Por lo tanto, se prevé que la creciente popularidad de la dieta cetogénica impulse el mercado de la alulosa durante el período previsto.
Análisis de segmentación del informe de mercado de alulosa
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de alulosa son el tipo y la aplicación.
- Según la forma, el mercado de la alulosa se divide en líquido y en polvo y cristal. El segmento de líquidos tuvo una mayor participación de mercado en 2023.
- En términos de aplicación, el mercado se divide en alimentos y bebidas y otros. El segmento de alimentos y bebidas dominó el mercado en 2023.
Análisis de participación de mercado de alulosa por geografía
El alcance geográfico del informe del mercado de alulosa se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África y América del Sur/América del Sur y Central.
El mercado mundial de alulosa está creciendo significativamente en América del Sur y Central. En los últimos años, los consumidores de América del Sur y Central se han vuelto más conscientes de las ventajas de los edulcorantes bajos en calorías sobre los edulcorantes artificiales. Las altas tasas de obesidad y la disminución de la actividad física, debido a cambios en el estilo de vida, están aumentando las preocupaciones de los consumidores sobre su salud y estado físico. Por lo tanto, están reemplazando el azúcar de mesa por alternativas bajas en calorías y que saben a azúcar. Se espera que este factor proporcione un gran potencial para el mercado de alulosa en América del Sur y Central.
Alcance del informe de mercado de alulosa
Atributo del informe | Detalles |
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Tamaño del mercado en 2023 | US$ 263,06 millones |
Tamaño del mercado para 2031 | US$ 436,17 millones |
CAGR global (2023 - 2031) | 6,5% |
Información histórica | 2021-2022 |
Período de pronóstico | 2023-2031 |
Segmentos cubiertos | Por formulario
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Regiones y países cubiertos | América del norte
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Líderes del mercado y perfiles clave de empresas |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias del mercado de alulosa y desarrollos recientes
El mercado de la alulosa se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. La siguiente es una lista de desarrollos en el mercado de innovaciones, expansión comercial y estrategias:
- En marzo de 2024, Scotty's Everyday se complace en anunciar el lanzamiento de su nuevo reemplazo de azúcar sin calorías Allulose & Monk Fruit, la mezcla de edulcorantes utilizada en sus productos populares. (Fuente: Scotty's Everyday, comunicado de prensa)
- En julio de 2020, Whole Earth Brands, Inc. lanzará nuevas mezclas para hornear de alulosa Whole Earth, que son soluciones para hornear a base de plantas, sin calorías y sin azúcar. (Fuente: Whole Earth Brands, Inc, boletín informativo)
Cobertura y entregables del informe de mercado de alulosa
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de alulosa (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
- Dinámica del mercado como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Tendencias clave del futuro
- Análisis FODA y las cinco fuerzas de PEST/Porter detallados
- Análisis de mercado global y regional que cubre las tendencias clave del mercado, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama industrial y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes.
- Perfiles detallados de la empresa
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.