El mercado de calostro bovino y caprino representó US$ 1.418,90 millones en 2018, y se espera que crezca a una CAGR de 4,2% de 2019 a 2027, para alcanzar US$ 2.028,65 millones en 2027.
El calostro es un líquido blanquecino que se libera antes de que comience el desarrollo de la leche materna en los mamíferos que han dado a luz recientemente. Atiende principalmente las necesidades nutricionales del recién nacido. También consta de compuestos bioactivos esenciales, como anticuerpos, que brindan protección a los recién nacidos contra muchas enfermedades. El calostro básicamente proporciona al cuerpo apoyo inmunológico; además, la mayoría lo tolera fácilmente. El calostro está ganando gran importancia médica a nivel mundial en el tratamiento de varias enfermedades de salud, como el síndrome de fatiga crónica y las infecciones de la sangre. El calostro bovino es conocido como una rica fuente de vitaminas, grasas, hormonas de crecimiento, carbohidratos, minerales y enzimas digestivas, que estimulan aún más el crecimiento de los tejidos junto con las funciones de maduración inmunológica y también ayudan a mantener la salud del sistema digestivo. La concentración de lactoferrina del calostro de cabra es bastante más alta que la de la leche de vaca, que osciló entre 455,8 y 2058,3 mg/dl en el calostro de cabra y 575,0 mg/dl en el calostro bovino.
Se espera que el mercado estudiado en la región de Asia y el Pacífico crezca a la CAGR más alta del 4,7% durante el período de pronóstico. El crecimiento del mercado estudiado en esta región se atribuye principalmente a la enorme y fácil disponibilidad de materias primas necesarias para producir calostro bovino y caprino. El calostro bovino y caprino ha ido ganando popularidad en las regiones europeas debido a sus aplicaciones principalmente en alimentos funcionales y suplementos dietéticos para mejorar el perfil nutricional, aumentando también los beneficios para la salud de los alimentos. En APAC, la demanda de productos premium como el calostro bovino y caprino se ve afectada positivamente por el aumento de la renta disponible y el cambio en las percepciones de los consumidores hacia el cambio de hábitos alimentarios. Se estima además que el desarrollo en el campo del sector ganadero y la concienciación sobre los beneficios del calostro harán crecer el mercado del calostro bovino y caprino durante el período de pronóstico. Todos estos factores influyen aún más en el crecimiento del mercado en esta región.
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Mercado de calostro bovino y caprino: perspectivas estratégicas
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Impacto de COVID-19 en el mercado de calostro bovino y caprino
A junio de 2021, Estados Unidos, India, Brasil, Rusia, España, Francia, el Reino Unido, Turquía e Italia son algunos de los países más afectados en términos de casos confirmados y muertes reportadas. El COVID-19 está afectando las economías y varias industrias en diferentes países debido a los bloqueos, las prohibiciones de viaje y los cierres comerciales. El cierre de varias plantas de fabricación y fábricas también se ha visto afectado, las cadenas de suministro globales también han impactado negativamente en la fabricación, los cronogramas de entrega y las ventas de bienes en el mercado global. Además, las prohibiciones de viaje globales impuestas por países de Europa, Asia-Pacífico y América del Norte también están afectando las colaboraciones comerciales, así como las oportunidades de asociación.
Debido a la pandemia de Covid-19, la industria de alimentos y bebidas también enfrenta enormes pérdidas, lo que está impactando aún más a la economía mundial. Ha perturbado aún más el sistema de transporte y ha interrumpido el suministro de materias primas. La cadena de valor disruptiva ha tenido un impacto negativo en el suministro de materias primas, lo que, a su vez, está afectando el crecimiento del mercado de stevia. Sin embargo, como las economías planean reactivar sus operaciones, se presume que la demanda de stevia aumentará, ya que los consumidores están comprando productos alimenticios a través de minoristas en línea. Además, las empresas productoras de alimentos y bebidas también están tomando algunas medidas de seguridad para combatir el coronavirus, que incluyen limitar el contacto directo con el repartidor y los visitantes, fortalecer y comunicar las prácticas de higiene adecuadas y realizar saneamientos completos y eliminar el contacto del personal durante los cambios de turno. Con todos estos factores, se puede presumir que en tiempos posteriores a la pandemia, la demanda de estos productos aumentará.
Perspectivas del mercado
Aplicación creciente en nutrición deportiva
Algunos deportistas intentan encontrar nuevas formas de mejorar el rendimiento deportivo y prefieren tomar suplementos nutricionales y ayudas ergogénicas. Los suplementos nutricionales son básicamente sustancias que ayudan al organismo a obtener un alto rendimiento o a alcanzar un buen estado fisiológico después de un problema de salud. Las ayudas ergogénicas también pueden mejorar el rendimiento deportivo. Uno de los suplementos nutricionales utilizados por los deportistas es el calostro. El calostro contiene macronutrientes que incluyen proteínas, grasas, vitaminas, carbohidratos y minerales, y también componentes bioactivos como factores de crecimiento y elementos antimicrobianos; por lo tanto, puede ser bueno para la salud y el rendimiento deportivo. El calostro tiene un alto contenido de globulinas y, a diferencia de la leche madura, es, por lo tanto, coagulable por calor. Hasta un 10% de la proteína en el calostro bovino son globulinas, y la mayor parte de esta globulina son inmunoglobulinas. Los suplementos dietéticos de calostro bovino pueden activar los sistemas de defensa inmunológica contra los microbios en las membranas mucosas, ya que es una fuente extremadamente rica de inmunoglobulinas. El calostro contiene además péptidos ricos en poliprolina que ayudan a mantener activo el sistema inmunológico y lactoferrina, que parece ser un potente antibiótico y agente antiviral natural de amplio espectro. Debido a todas estas propiedades nutricionales, el calostro está ganando importancia en la nutrición deportiva, lo que influye en la demanda del mercado de calostro bovino y caprino.
Información sobre formularios
El mercado de calostro bovino y caprino, según su forma, se segmenta en líquido, polvo, comprimidos y cápsulas. En 2018, el segmento en polvo dominó el mercado de calostro bovino y caprino; sin embargo, se espera que el mercado del calostro disponible en forma de comprimidos y cápsulas crezca a la CAGR más alta durante el período de pronóstico. El secado por aspersión junto con la liofilización son los métodos tradicionales más preferidos que se utilizan para deshidratar el calostro bovino y caprino líquido en polvo, además de la conservación del calostro, que puede reducir aún más los costos de transporte y almacenamiento y también puede extender la vida útil. El proceso de producción de calostro en polvo consta principalmente de tres pasos realizados, especialmente en un entorno estéril, que incluyen la descongelación y trituración del calostro congelado, la pasteurización del calostro líquido y luego el secado por aspersión a baja temperatura. El calostro en polvo se utiliza en varias aplicaciones industriales como productos farmacéuticos, nutrición deportiva, alimentos funcionales, nutrición animal, suplementos dietéticos, cosméticos y fórmulas infantiles. Además, se presume que el aumento del uso de calostro bovino y caprino en polvo en fórmulas infantiles, así como en productos alimenticios para bebés, brindará una enorme oportunidad de mercado para los actores clave que operan en el mercado.
Perspectivas de la naturaleza
El mercado de calostro bovino y caprino, basado en la naturaleza, está segmentado en convencional y orgánico. El segmento convencional representó una parte sustancial del mercado en 2018, mientras que se espera que el mercado del segmento orgánico crezca a una CAGR más rápida durante el período de pronóstico. El calostro bovino convencional, así como el caprino, se produce a partir de vacas y cabras criadas de manera convencional. Estas vacas y cabras se alimentan principalmente con alimentos cultivados de manera convencional, que incluyen pasto y granos, como soja transgénica. En la crianza de animales, los agricultores convencionales administran principalmente antibióticos junto con las hormonas de crecimiento para mejorar el crecimiento y el bienestar de las vacas y las cabras.
Información sobre el uso final
El mercado de calostro bovino y caprino, según el uso final, está segmentado en productos farmacéuticos, nutrición animal, suplementos dietéticos, nutrición deportiva, alimentos funcionales, cosméticos y fórmulas infantiles. En 2018, el segmento de alimentos funcionales representó una parte sustancial del mercado mundial de calostro bovino y caprino, mientras que se espera que el segmento de suplementos dietéticos registre la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. Los productos alimenticios funcionales se consumen básicamente para mejorar la ingesta de componentes nutricionales esenciales, principalmente en el cuerpo humano. Factores como la vida saludable y el creciente consumo de productos alimenticios saludables se están convirtiendo en un factor esencial para mantener un estilo de vida saludable. Los consumidores demandan alimentos funcionales y también bebidas para promover su salud. Además, el aumento de la prevalencia de enfermedades crónicas en los países desarrollados y en desarrollo está contribuyendo aún más a la creciente demanda de alimentos funcionales. El calostro bovino y caprino es rico en anticuerpos como IgG, IgA e IgM. Antes de que se inventaran los antibióticos, el calostro se utilizaba ampliamente para combatir diferentes infecciones y prevenir enfermedades. Debido a todos estos beneficios del calostro, se utiliza en productos alimenticios funcionales, impulsando así el crecimiento del mercado.
Información sobre el canal de distribución
Según los canales de distribución, el mercado mundial de calostro bovino y caprino se clasifica en hipermercados/supermercados, farmacias/tiendas médicas, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, canales en línea y directo/b2b. El segmento directo/b2b representó una parte sustancial del mercado mundial en 2018, mientras que se espera que el mercado del segmento de farmacias/tiendas médicas crezca a la CAGR más rápida durante el período de pronóstico. Las industrias farmacéuticas, de nutrición animal, de suplementos dietéticos, de nutrición deportiva, de alimentos funcionales y de cosméticos utilizan productos de calostro bovino y caprino como ingredientes funcionales clave en sus productos. Estas industrias compran calostro bovino y caprino en grandes cantidades a los productores. Las ventas B2B tienen el potencial de generar más dinero y ganancias en comparación con las ventas B2C. Los canales de distribución B2B necesitan menos clientes en comparación con los vendedores minoristas. Esto significa que los vendedores B2B pueden concentrar más esfuerzos en cada cliente comercial y obtener mayores ganancias.
Las fusiones y adquisiciones, y la investigación y el desarrollo son estrategias que las empresas suelen adoptar para expandir su presencia en todo el mundo, lo que repercute aún más en el tamaño del mercado. Los actores presentes en el mercado del calostro bovino y caprino han estado implementando las estrategias mencionadas anteriormente para expandir su base de clientes y ganar una participación significativa en el mercado global, lo que también les permite mantener su marca a nivel mundial.
Perspectivas regionales del mercado de calostro bovino y caprino
Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de calostro bovino y caprino durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de calostro bovino y caprino en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
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Alcance del informe de mercado de calostro bovino y caprino
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2018 | 1.420 millones de dólares estadounidenses |
| Tamaño del mercado en 2027 | US$ 2.03 mil millones |
| Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) global (2018-2027) | 4,2% |
| Datos históricos | 2016-2017 |
| Período de pronóstico | 2019-2027 |
| Segmentos cubiertos | Por formulario
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado de calostro bovino y caprino está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.
Las principales empresas que operan en el mercado de calostro bovino y caprino son:
- ALFATECH SAS
- Biostrum Nutritional Private Limited
- GRUPO DE SALUD AHORA, INC.
- Swanson
- BIOGRUPO APS
Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de calostro bovino y caprino
Informe Destacado
- Tendencias progresivas de la industria en el mercado mundial de calostro bovino y caprino para ayudar a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo
- Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por empresas en mercados desarrollados y en desarrollo
- Análisis cuantitativo del mercado mundial de calostro bovino y caprino de 2018 a 2027
- Estimación de la demanda mundial de calostro bovino y caprino generada por diversas industrias
- Análisis PEST para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en el ecosistema del calostro bovino y caprino
- Avances recientes para comprender el escenario competitivo del mercado y la demanda mundial de calostro bovino y caprino
- Tendencias y perspectivas del mercado, junto con los factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado mundial de calostro bovino y caprino
- Perspectivas para ayudar en el proceso de toma de decisiones mediante la comprensión de las estrategias que sustentan el interés comercial con respecto al crecimiento del mercado de calostro bovino y caprino a nivel mundial
- Tamaño del mercado mundial de calostro bovino y caprino en varios nodos del mercado
- Descripción detallada y segmentación del mercado mundial de calostro bovino y caprino, así como de la dinámica de la industria del calostro bovino y caprino
- Tamaño del mercado mundial de calostro bovino y caprino en varias regiones con prometedoras oportunidades de crecimiento
Mercado de calostro bovino y caprino: por formato
- Líquido
- Polvo
- Tabletas y cápsulas
Mercado de calostro bovino y caprino – By Nature
- Convencional
- Orgánico
Mercado de calostro bovino y caprino: por uso final
- Productos farmacéuticos
- Nutrición animal
- Suplementos dietéticos
- Nutrición deportiva
- Alimentos funcionales
- Productos cosméticos
- Fórmulas infantiles
Mercado de calostro bovino y caprino – Por canal de distribución
- Hipermercado/Supermercado
- Tiendas de medicamentos/farmacias
- Tiendas de conveniencia
- Tiendas especializadas
- Distribución en línea
- Directo/B2B
Perfiles de empresas
- Alphatech SAS
- Biostrumnutritech Pvt. Ltd
- Ahora Grupo de Salud, Inc.
- Swanson
- Biogrupo Aps
- Calostro Biotec GmbH
- Productos Manna Pro Llc
- Compañía de productos lácteos para animales Land O'Lakes
- Granja-O-San
- La Belle Calostro
- Biotaris BV
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado Valor/volumen: global, regional, nacional
- Industria y panorama competitivo
- Conjunto de datos de Excel
- Non-Emergency Medical Transportation Market
- Medical Audiometer Devices Market
- Investor ESG Software Market
- Single-Use Negative Pressure Wound Therapy Devices Market
- Microplate Reader Market
- Volumetric Video Market
- Hydrogen Storage Alloys Market
- Micro-Surgical Robot Market
- Wind Turbine Composites Market
- Print Management Software Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Preguntas frecuentes
Powder segment is the leading segment in the forecast period. Colostrum powder is a versatile product and simple to use and is the most elegant solution that is used to achieve health objectives. It is a rich source of vitamins, carbohydrates, minerals, fats, growth hormones, digestive enzymes, and disease-fighting proteins with extended shelf life. The powder is used in various applications such as beverages & beverage bases milk & milk products, dairy product analogs, and nutrition bars & snacks. Owing to the factors such as rising popularity of these products for boosting muscle strength and strengthening immunity, especially among bodybuilders is anticipated to grow the market for colostrum powder in the coming years.
The major players operating in the global bovine and goat colostrum market are Alphatech SAS; Biostrum Nutritech Pvt. Ltd; Now Health Group, Inc.; Swanson; APS Biogroup; Colostrum BioTec GmbH; Manna Pro Products LLC; LAND O'LAKES ANIMAL MILK PRODUCTS CO.; FARM-O-SAN; LA BELLE COLOSTRUM; Biotaris B. V.; among many others.
In 2018, the Bovine and Goat Colostrum market was predominant in Asia Pacific at the global level and was also projected to grow at a faster pace over the forecast period. The growth of the bovine and goat colostrum market in this region is primarily due to large production of colostrum based products. The countries are also the largest exporters and consumers for colostrum based and other dairy products. In addition, rising demand for the colostrum, development in the field of the livestock sector are likely to increase the growth opportunities during the coming years.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Global Bovine and Goat Colostrum Market
- ALPHATECH SAS
- BIOSTRUMNUTRITECH PVT. LTD
- NOW HEALTH GROUP, INC
- SWANSON
- APS BIOGROUP
- COLOSTRUM BIOTEC GMBH
- MANNA PRO PRODUCTS LLC
- LAND O'LAKES ANIMAL MILK PRODUCTS CO
- FARM-O-SAN
- LA BELLE COLOSTRUM
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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