Buttermilk Powder Market Opportunities 2031
Se espera que el mercado de suero de leche en polvo registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente adopción de suero de leche en polvo debido a su alto contenido de proteínas siga siendo una tendencia clave en el mercado.
Análisis del mercado de suero de leche en polvo
- Se observa que los consumidores preocupados por su salud están optando por alternativas saludables, como el suero de leche en polvo. Este polvo ayuda a mejorar la presión arterial, la salud ósea y la higiene bucal. A medida que aumenta la conciencia entre los consumidores, se prevé que el mercado del suero de leche en polvo se beneficie de esta tendencia.
- El suero de leche en polvo es un ingrediente presente en la mayoría de los alimentos y bebidas funcionales. Sus propiedades únicas, como la emulsión, la formación de espuma, la retención de agua y la mejora del sabor, lo hacen adecuado para aplicaciones en alimentos y bebidas funcionales.
Descripción general del mercado de suero de leche en polvo
- El mercado de polvo de frijol negro está madurando y se estima que crecerá positivamente en el futuro cercano.
- Los factores responsables de este crecimiento son la creciente conciencia sobre la salud y el bienestar, la creciente demanda de proteínas de origen vegetal y alimentos innovadores a base de frijoles negros con sabores y funcionalidades distintos.
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Mercado de suero de leche en polvo: perspectivas estratégicas
Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)4%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031:
XX millones de dólares estadounidenses
Dinámica del mercado
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Actores clave
- Grupo Hoogwegt
- Todos los alimentos americanos
- Instalaciones lecheras continentales, LLC
- Agropur
- Grupo Cooperativo Fonterra Limitada
- Soluciones de ingredientes de DFA
- IPS-Ingredis
- Lecherías del norte de Cork
- Ingredientes de Lactalis
- Grupo de Salud NOW
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Segmentación del mercado
- Secado por aspersión y secado con rodillo
- Panadería y Confitería
- Postres helados
- Bebidas
- Alimentos especiales
- Sopas y salsas
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Factores impulsores y oportunidades del mercado del suero de leche en polvo
Beneficios para la salud del suero de leche en polvo
- El suero de leche en polvo es reconocido por sus beneficios para la salud, como la reducción de la presión arterial, sus beneficios para la salud ósea y bucal, sus propiedades emulsionantes, sus propiedades espumantes, su capacidad para retener agua y su capacidad para mejorar el sabor. Sus propiedades funcionales lo convierten en un excelente ingrediente para aplicaciones en alimentos y bebidas.
- El suero de leche en polvo se utiliza en la industria láctea para mejorar la estabilidad térmica de la leche evaporada y la leche UHT recombinada debido a su alto contenido de fosfolípidos. El suero de leche en polvo se fabrica a partir de suero de leche acidificado o dulce, generalmente mediante secado por pulverización del suero de leche líquido. Tiene numerosas propiedades funcionales asociadas con su composición distintiva y, por lo tanto, se utiliza en pastelería industrial, piensos y dietética. El suero de leche en polvo es una excelente fuente de proteínas y tiene un bajo contenido de grasa.
Demanda creciente de alimentos y bebidas funcionales
- La demanda del mercado de alimentos y bebidas funcionales está aumentando, y el suero de leche en polvo se puede utilizar como materia prima para preparar productos funcionales. Las propiedades funcionales del suero de leche en polvo, que incluyen emulsión, formación de espuma, retención de agua y potenciación del sabor, son muy importantes para la aplicación de alimentos y bebidas funcionales.
- Debido a las numerosas ventajas para la salud, como la mejora de la presión arterial y la salud ósea y bucal, los consumidores preocupados por su salud están optando por alternativas nutritivas. Teniendo en cuenta estos factores, se prevé que la tendencia de una mayor concienciación de los consumidores favorecerá el mercado del suero de leche en polvo.
Informe de mercado de suero de leche en polvo Análisis de segmentación
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de suero de leche en polvo son el tipo de implementación y el tamaño de la empresa.
- Según el tipo, el mercado de suero de leche en polvo se divide en secado por aspersión y secado con rodillos.
- Según la aplicación, el suero de leche en polvo se divide en productos de panadería y confitería, postres helados, bebidas, alimentos especiales, sopas y salsas, y otros.
Análisis de la cuota de mercado del suero de leche en polvo por geografía
- El informe de mercado de suero de leche en polvo comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
- Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado del suero de leche en polvo, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis de las cinco fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de suero de leche en polvo en estas regiones.
Alcance del informe de mercado de suero de leche en polvo
Atributo del informe | Detalles |
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Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
Tamaño del mercado en 2031 | US$ XX millones |
CAGR global (2023 - 2031) | 4% |
Datos históricos | 2021-2022 |
Período de pronóstico | 2023-2031 |
Segmentos cubiertos | Por tipo
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Regiones y países cubiertos | América del norte
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Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias y desarrollos recientes del mercado de suero de leche en polvo
El mercado de suero de leche en polvo se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos de los avances en el mercado de suero de leche en polvo:
- Heritage Foods ha lanzado su nueva gama de productos de suero de leche bajo la marca 'A-One' y una nueva gama de batidos en cajas de cartón fáciles de llevar y de una sola porción. Heritage 'A-One' Spiced Buttermilk es un refresco natural bajo en calorías, elaborado mediante la fermentación de leche fresca Heritage con una combinación única de cultivos para darle una sensación en boca extra suave y espesa, además de brindar un equilibrio perfecto de acidez y salinidad. (Heritage Foods, Sala de prensa, marzo de 2023)
Informe de mercado sobre suero de leche en polvo y resultados
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de suero de leche en polvo (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de suero de leche en polvo y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado de suero de leche en polvo, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y PEST y FODA
- Análisis del mercado de suero de leche en polvo que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado de suero de leche en polvo
- Perfiles detallados de empresas
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
The leading players operating in the buttermilk powder market are Hoogwegt Group, All American Foods, Contenental Dairy Facilities, LLC, Agropur, Fonterra Co-operative Group Limited, DFA Ingredients solutions, IPS-Ingredis, North Cork Creameries, Lactalis Ingredients, and NOW Health Group.
Growing adoption of buttermilk powder due to its high protein content is anticipated to play a significant role in the global buttermilk powder market in the coming years.
The global buttermilk powder market is expected to grow at a CAGR of 4% during the forecast period 2023 - 2031.
The increasing health benefits of buttermilk powder is one of the major factors driving the buttermilk powder market.
The List of Companies
1. Agri-Dairy Products, Inc.
2. All American Foods, Inc.
3. Arion Dairy Products B.V
4. Bluegrass Dairy and Food, Inc.
5. Bob's Red Mill Natural Foods
6. California Dairies, Inc.
7. Epi-ingrdients
8. Innova Food Ingredients S.A.
9. LACTALIS Ingredients
10. Uelzena group
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.