[Informe de investigación] El mercado de atún enlatado se valoró en US$ 12,98 mil millones en 2023 y se espera que alcance los US$ 17,20 millones en 2031; se estima que registrará una CAGR del 3,6% durante 2023-2031.
ANÁLISIS DE MERCADO
El atún enlatado, una forma procesada de atún, es un ingrediente versátil que se puede utilizar directamente en una amplia gama de recetas, incluidas ensaladas, sándwiches, chuletas, rollitos de primavera y varios platos de pasta. El creciente número de consumidores preocupados por la salud que buscan fuentes de proteínas convenientes, junto con una creciente dependencia de productos alimenticios listos para cocinar y listos para comer, ha impulsado la expansión del mercado del atún enlatado . Además, las preferencias dietéticas cambiantes, impulsadas por la creciente conciencia de los beneficios nutritivos para la salud del atún, han contribuido al crecimiento del mercado. Además, las iniciativas estratégicas como lanzamientos de productos, desarrollos, fusiones, adquisiciones y colaboraciones de actores clave del mercado también han jugado un papel importante en la expansión del mercado del atún enlatado. Cabe destacar que, en marzo de 2021, la marca de atún SEALECT de Thai Union presentó una serie de edición limitada de atún enlatado con un diseño de empaque con Doraemon, destinado a atraer a los consumidores coincidiendo con el lanzamiento de The Movie - Standby Me Doraemon 2.
Las plataformas de comercio electrónico y venta directa al consumidor (D2C) ofrecen a las marcas un canal directo para llegar a los consumidores y evitar los canales de distribución minorista tradicionales. Con la creciente popularidad de las compras en línea y la comodidad de comprar alimentos en línea, las marcas de atún enlatado pueden aprovechar las plataformas de comercio electrónico y sus sitios web para ampliar su alcance y accesibilidad a los consumidores. Al establecer una presencia en línea, las marcas pueden exhibir sus productos, comunicar la historia de su marca e interactuar directamente con los consumidores, fomentando relaciones más sólidas y la lealtad a la marca.
Además, el cambio hacia el comercio electrónico y las ventas D2C ofrece a las marcas de atún enlatado un mayor control sobre sus estrategias de marketing, precios y promociones, lo que les permite adaptar sus ofertas para satisfacer las necesidades y preferencias específicas de su público objetivo. Las marcas pueden aprovechar el análisis de datos y los conocimientos de los consumidores para personalizar las campañas de marketing, optimizar los surtidos de productos y crear promociones específicas que resuenen entre los compradores en línea. Además, las ventas D2C permiten a las marcas recopilar comentarios y conocimientos valiosos de los consumidores, lo que les permite mejorar continuamente sus productos y la experiencia del cliente en función de los comentarios en tiempo real.
Además, la expansión del comercio electrónico y los canales de venta D2C permite a las marcas de atún enlatado experimentar con nuevas ofertas de productos, formatos de envasado y servicios de valor añadido para diferenciarse en el mercado e impulsar la participación del consumidor. Las marcas pueden introducir productos exclusivos en línea, sabores de edición limitada o servicios de suscripción que incentiven a los consumidores a comprar directamente desde su sitio web. Además, los actores del mercado pueden ofrecer funciones convenientes, como opciones de reposición automática, sugerencias de recetas y contenido educativo para mejorar la experiencia de compra en línea y fomentar las compras repetidas. En general, la expansión del comercio electrónico y los canales de venta D2C puede ayudar a las marcas de atún enlatado a profundizar sus relaciones con los consumidores, impulsar el crecimiento de las ventas y mantenerse a la vanguardia en un panorama de mercado competitivo. Por lo tanto, la expansión del comercio electrónico y las ventas D2C a través de los sitios web de las empresas presentaría una oportunidad significativa para el mercado del atún enlatado durante el período de pronóstico.
IMPULSORES DEL CRECIMIENTO Y DESAFÍOS
El atún enlatado es una valiosa fuente de proteínas de alta calidad, esencial para la reparación y el mantenimiento de tejidos, músculos y órganos. Su contenido proteico también contribuye a la sensación de saciedad, lo que lo convierte en una opción satisfactoria y saciante para las personas que buscan controlar su peso o aumentar su masa muscular.
El atún enlatado contiene ácidos grasos omega-3, en particular ácido eicosatetraenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son conocidos por sus numerosos beneficios para la salud, entre ellos, la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, la mejora de la función cerebral y el apoyo a la salud cognitiva general. Incorporar ácidos grasos omega-3 a la dieta a través del consumo de atún enlatado puede ayudar a los consumidores a mantener una función cardíaca y cerebral saludables.
Además, el atún enlatado es una buena fuente de diversas vitaminas y minerales, entre ellos la vitamina D, la vitamina B12, el selenio y el potasio. La vitamina D es esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunitario y la salud ósea, mientras que la vitamina B12 favorece la función nerviosa y la producción de glóbulos rojos. El selenio es un antioxidante que protege las células de los daños, y el potasio ayuda a regular la presión arterial y la función muscular. Al consumir atún enlatado, los consumidores pueden obtener estos nutrientes esenciales, lo que contribuye a una buena salud y bienestar.
El atún enlatado tiene un bajo contenido de grasas saturadas y colesterol, por lo que es una opción saludable para el corazón para las personas que desean reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares. La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda consumir pescado como el atún al menos dos veces por semana como parte de una dieta saludable para el corazón. Como el atún enlatado contiene proteínas, ácidos grasos omega-3, vitaminas y minerales, ofrece a los consumidores una opción conveniente y nutritiva para apoyar sus objetivos de salud, lo que impulsa el tamaño del mercado del atún enlatado.
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Mercado de atún enlatado: perspectivas estratégicas
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SEGMENTACIÓN Y ALCANCE DEL INFORME
El "Análisis del mercado mundial del atún enlatado" se ha llevado a cabo teniendo en cuenta segmentos como el tipo, la categoría, el canal de distribución y la geografía. El informe proporciona estadísticas clave sobre el uso del atún enlatado en todo el mundo, junto con su demanda en las principales regiones y países. Además, proporciona una evaluación cualitativa de los factores que afectan al tamaño del mercado del atún enlatado. También incluye un análisis exhaustivo de los principales actores del mercado y sus principales desarrollos estratégicos. El análisis del mercado del atún enlatado ayuda a identificar las tendencias del mercado del atún enlatado, los factores impulsores clave y las oportunidades lucrativas que, a su vez, ayudarían a generar mayores ingresos.
El análisis del ecosistema y el análisis de las cinco fuerzas de Porter proporcionan una visión de 360 grados del mercado mundial de atún enlatado, lo que ayuda a comprender toda la cadena de suministro y los diversos factores que influyen en el crecimiento del mercado.
ANÁLISIS SEGMENTAL
El mercado del atún enlatado está segmentado en función del tipo, la categoría, el canal de distribución y la geografía. Según el tipo, el mercado se segmenta en atún blanco, atún de aleta amarilla, listado y otros. El segmento del atún blanco tiene la mayor participación en el mercado del atún enlatado. El atún blanco/atún de aleta larga se encuentra en aguas tropicales de todo el mundo. El atún blanco enlatado se etiqueta principalmente como "atún de carne blanca" debido a su sabor suave y carne blanca. Los consumidores, especialmente en Francia, Estados Unidos y España, prefieren el atún blanco enlatado debido a su bajo contenido de grasa y alto contenido de proteínas con un sabor suave. La carne de atún blanco es un ingrediente versátil que se utiliza en varios platos, como pastas y ensaladas; también se utiliza como sustituto del pollo. La especie de atún blanco es rica en ácidos omega-3, proteínas, minerales y vitaminas esenciales. Esta especie es baja en grasa y mercurio. Por lo tanto, la preferencia por el atún blanco enlatado es alta entre los consumidores sensibles al precio y conscientes de la salud. Estos factores impulsan el crecimiento del mercado de atún enlatado para el segmento de albacora.
Perspectivas regionales del mercado del atún enlatado
Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado del atún enlatado durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado del atún enlatado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
- Obtenga los datos regionales específicos para el mercado de atún enlatado
Alcance del informe sobre el mercado del atún enlatado
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ 12,98 mil millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ 17,2 mil millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 3,6% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado del atún enlatado: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado del atún enlatado está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.
Las principales empresas que operan en el mercado de atún enlatado son:
- Compañía StarKist
- Alimentos Bumble Bee, LLC.
- Pollo del mar
- Alimentos del planeta salvaje
- Génova
Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado del atún enlatado
ANÁLISIS REGIONAL
El informe proporciona una descripción detallada del mercado mundial de atún enlatado con respecto a cinco regiones principales: América del Norte, Europa, Asia Pacífico (APAC), Oriente Medio y África (MEA) y América del Sur y Central. Europa representó la mayor participación en el mercado mundial de atún enlatado, y el mercado en la región se valoró en ~US$ 4.557,62 millones en 2023. Se espera que el mercado en Asia Pacífico alcance ~US$ 2.889,09 millones para 2031. Se espera que el mercado de atún enlatado en América del Norte registre una CAGR de ~3% durante 2023-2031. La demanda de atún enlatado es significativa en América del Norte debido a varios impulsores de crecimiento relacionados con la dinámica del mercado y las preferencias de los consumidores. El factor de conveniencia impulsa significativamente la demanda de atún enlatado en la región. Con estilos de vida ocupados y crecientes limitaciones de tiempo, los consumidores de la región buscan opciones de comidas convenientes y fáciles de preparar que requieran un mínimo esfuerzo. El atún enlatado se adapta perfectamente a esta necesidad, ya que ofrece una fuente de proteínas rápida y versátil para diversas recetas, como sándwiches, ensaladas y pastas. Una porción de cuatro onzas de atún blanco contiene 26,77 gramos de proteína, 145 calorías y 3,37 gramos de grasa. No contiene fibra, carbohidratos ni azúcar. Además, su larga vida útil y su portabilidad lo convierten en un alimento básico ideal para las despensas de los hogares que buscan soluciones de comidas convenientes, lo que contribuye al crecimiento previsto del mercado del atún enlatado en América del Norte. La creciente conciencia de los beneficios para la salud del consumo de mariscos, en particular el atún, impulsa la demanda de atún enlatado en América del Norte. Después de los camarones, el atún enlatado es el segundo producto de marisco más popular en los EE. UU. El atún es rico en vitaminas, minerales, proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción nutritiva para los consumidores preocupados por la salud. Con un enfoque cada vez mayor en la adopción de hábitos alimentarios y estilos de vida más saludables, los consumidores de América del Norte buscan activamente opciones de alimentos que ofrezcan valor nutricional y respalden su bienestar general. El atún enlatado ofrece a los consumidores una forma cómoda y asequible de incorporar productos del mar a sus dietas y aprovechar sus beneficios para la salud, lo que impulsa la demanda de productos de atún enlatado en la región. Además, la versatilidad del atún enlatado lo hace atractivo para una amplia gama de consumidores con diversas preferencias de sabor y necesidades dietéticas. El atún enlatado se puede utilizar en diversas cocinas y platos, lo que lo convierte en un ingrediente versátil que puede adaptarse a diferentes estilos y preferencias culinarias. Ya sea que se utilice en sándwiches de atún clásicos, ensaladas, guisos o rollos de sushi, el atún enlatado ofrece a los consumidores infinitas posibilidades para crear comidas deliciosas y satisfactorias. Su adaptabilidad y versatilidad hacen que el atún enlatado sea un alimento básico en muchos hogares de América del Norte, lo que impulsa una demanda constante de productos de atún enlatado en toda la región.
PANORAMA COMPETITIVO Y EMPRESAS CLAVE
StarKist Co; Bumble Bee Foods, LLC.; Chicken of the Sea; Wild Planet Foods; Genova; Conservas Ortiz SA; Century Pacific Food Inc; American Tuna Inc; Sustainable Seas y Pastene Co. se encuentran entre los actores destacados que se describen en el informe del mercado del atún enlatado. Además, se han estudiado y analizado varios otros actores durante el estudio para obtener una visión holística del mercado y su ecosistema. El informe del mercado del atún enlatado también incluye el posicionamiento y la concentración de la empresa para evaluar el desempeño de los competidores/actores en el mercado.
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado Valor/volumen: global, regional, nacional
- Industria y panorama competitivo
- Conjunto de datos de Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Preguntas frecuentes
The major players operating in the global canned tuna market are StarKist Co; Bumble Bee Foods, LLC.; Chicken of the Sea; Wild Planet Foods; Genova; Conservas Ortiz S.A.; Century Pacific Food Inc; American Tuna Inc; Sustainable Seas and Pastene Co. among others.
In 2022, Europe dominated the global canned tuna market share. The increasing focus on health and wellness drives the demand for canned tuna in Europe. As consumers become health-conscious and seek nutritious food options, canned tuna is an attractive choice as it contains a high protein content, omega-3 fatty acids, and various vitamins and minerals. With rising prevalence of obesity and health issues, European consumers are gravitating toward healthier and more sustainable food options, including seafood such as canned tuna, which offers a convenient and affordable way to incorporate essential nutrients into their diets. According to European Commission, in 2019, around 16.5% of adults were obese, and 36.2% were pre-obese in the EU.
Canned tuna has excellent shelf stability, allowing it to be stored for long periods without refrigeration. This attribute is highly advantageous for consumers who value convenience and flexibility in their food choices. Whether stocking up on pantry essentials for emergencies or packing lunches for work or travel, canned tuna assures consumers of having a versatile and reliable protein source readily available whenever needed. Its long shelf life minimizes food waste and ensures that consumers always have access to nutritious meals.
Since more people are leading busy and mobile lifestyles, there is a growing preference for portable and convenient food options that can be prepared in minimal time. Furthermore, the versatility of canned tuna lends itself well to various meal occasions, further enhancing its appeal to consumers. Canned tuna can be incorporated into various recipes for different tastes and dietary preferences. It can be used in classic tuna sandwiches, salads, pastas, wraps, and casseroles. This versatility allows consumers to experiment with new flavors and meal ideas while still enjoying canned tuna's convenience and nutritional benefits. Overall, convenience and shelf stability make canned tuna popular among consumers seeking convenient and nutritious meal solutions.
By category, the canned tuna market is segmented into tuna in water, tuna in oil, and others. Canned tuna in oil held a significant canned tuna market share. Canned tuna in oil is typically packed in extra-virgin olive oil, vegetable oil, and olive oil. The fish may take a slight flavor from the oil in canned tuna. Tuna in oil is better for those with an increased need for essential fatty acids (EFAs), including linoleic acid. This includes those suffering from conditions such as cystic fibrosis. The nutrition content of tuna in oil varies depending on the variety, and they are higher in calories, fats, and sodium. Consumers focusing on moisture, flavor, and vitamin D levels prefer tuna in oil. Manufacturers are innovating canned tuna in oil with different added ingredients such as carrot, sweetcorn, alpine, and cumin.
Consumers seek variety, convenience, and enhanced taste experiences. Flavored canned tuna offers consumers unique and exciting flavor profiles beyond traditional canned tuna. Flavored canned tuna varieties may include options such as lemon pepper, sweet chili, sriracha, garlic herb, and smoked flavors, providing consumers with a flavorful twist on the classic canned tuna experience.
Several brands have embraced the trend of flavored canned tuna by launching innovative offerings that cater to consumer demand for convenience, as well as diverse taste preferences and culinary trends. Bumble Bee Tuna introduced its Prime Fillet line that includes flavored canned tuna varieties such as lemon and pepper, sun-dried tomato and basil, and jalapeno, providing consumers with gourmet-inspired options for their canned tuna meals. Additionally, Starkist offers Tuna Creations pouches in various flavors such as hickory smoked, sweet and spicy, and ranch, allowing consumers to enjoy flavored tuna on the go. These brands' flavored tuna products exemplify the industry's response to changing consumer preferences and the growing demand for innovative and convenient canned tuna options. Therefore, the rising demand for flavored tuna products is expected to become a significant trend in the canned tuna market in the coming years.
Based on type, the market is segmented into albacore, yellowfin, skipjack, and others. The albacore segment holds the largest market share. Albacore tuna/longfin tuna is found in tropical waters across the world. The canned albacore tuna is mostly labeled as “white meat tuna” due to its mild flavor and white flesh. Consumers, especially in France, the US, and Spain prefer albacore canned tuna due to its low-fat and high protein content with a mild flavor. Albacore meat is a versatile ingredient used in various dishes such as pastas and salads; it is also used as a substitute for chicken. Albacore tuna species is rich in omega-3 acids, proteins, minerals, and essential vitamins. This species is low in fat and mercury. Thus, the preference for canned albacore tuna is high among price-sensitive and health-conscious consumers. These factors drive the canned tuna market growth for the albacore segment.
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The List of Companies - Canned Tuna Market
- StarKist Co
- Bumble Bee Foods, LLC.
- Chicken of the Sea
- Wild Planet Foods
- Genova
- Conservas Ortiz S.A.
- Century Pacific Food Inc
- American Tuna Inc
- Sustainable Seas
- Pastene Co.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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