Se espera que el mercado de carragenina crezca de 880 millones de dólares en 2022 a 1.420 millones de dólares en 2031; se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 6,0 % entre 2022 y 2031.
El carragenano es una familia de polisacáridos sulfatados lineales naturales extraídos de algas rojas comestibles. La carragenina se utiliza ampliamente en la alimentación y en la industria alimentaria. industria de bebidas por sus características gelificantes, espesantes y estabilizantes. La principal aplicación de la carragenina incluye productos lácteos y cárnicos, ya que tienen la capacidad de unirse a las proteínas de los alimentos. En los últimos años, se han utilizado ampliamente en ingeniería de tejidos, aplicaciones de medicina regenerativa, cobertura de heridas y administración de fármacos, debido a su parecido con los glucosaminoglicanos nativos (GAG).
DINÁMICA DEL MERCADO
Carragenina se utiliza principalmente en la alimentación &erio; industria de bebidas debido a su capacidad para unirse con el agua y mejorar las propiedades de los ingredientes alimentarios. El aumento de la preferencia por productos alimenticios y farmacéuticos con ingredientes derivados de fuentes vegetales en lugar de ingredientes de origen animal, como la gelatina, está impulsando la demanda de carragenina. Además, el uso cada vez mayor de carragenano en la producción de productos de panadería , los alimentos ricos en agua, los productos cárnicos y los alimentos para mascotas también aumentan la necesidad de carragenina. Puede actuar como sustituto de grasas. Además, los consumidores prefieren cada vez más productos alimenticios convenientes y bajos en calorías. Por lo tanto, la carragenina se utiliza en estos productos, ya que actúa como sustituto de la grasa. Además, la carragenina sirve como alternativa a la gelatina para productos alimenticios veganos y vegetarianos. Se prevé que estos factores impulsen el crecimiento del mercado de carragenina durante el período de pronóstico.
ÁMBITO DEL MERCADO
The "Global Mercado de carragenano Pronóstico hasta 2031" es un estudio especializado y en profundidad del mercado de carragenano con una especial centrarse en el análisis de tendencias del mercado global. El informe tiene como objetivo proporcionar una descripción general del mercado de carragenano con una segmentación detallada del mercado. Proporciona estadísticas clave sobre el desempeño de los principales actores del mercado y ofrece las principales tendencias y oportunidades en el mercado.
Perspectivas estratégicas
SEGMENTACIÓN DEL MERCADO
Tel mercado mundial de carragenina se divide en tipos y aplicaciones. Según el tipo, el mercado se segmenta en kappa, iota y lambda. Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y otros. El segmento de alimentos y bebidas se subsegmenta además en lácteos y postres congelados, bebidas, carnes, aves, y mariscos, entre otros.
El mercado global de carragenano está segmentado en cinco regiones principales: América del Norte, Europa, Asia Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central. El informe cubre un análisis y pronóstico de 18 países a nivel mundial, junto con las tendencias y oportunidades actuales que prevalecen en estas regiones.
Europa dominó el mercado de carragenano en 2021. El crecimiento del mercado europeo de carragenano se atribuye a políticas gubernamentales favorables. La técnica de prensado en gel está ganando popularidad en toda la región ya que la demanda de carragenano precipitado con alcohol requiere una alta fabricación. Ambos tipos de carragenina refinada y semirefinada están aprobados por la Unión Europea (UE) para su uso en diversos productos alimenticios según los códigos de aditivos alimentarios: E 407 y E 407a, respectivamente. Todos estos factores están impulsando la demanda de carragenina. /span>
Fuente: The Insight Partners Analysis
El informe analiza los factores, como impulsores, restricciones, oportunidades y tendencias futuras, que impactan el mercado de la carragenina. También proporciona un análisis exhaustivo de las cinco fuerzas de Porter, destacando los factores que influyen en el mercado en estos regiones.
IMPACTO DE LA PANDEMIA COVID-19
La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto mixto en el mercado de carragenano en general. La imposición del bloqueo interrumpió temporalmente varias actividades de fabricación, lo que resultó en una disminución en la oferta, lo que afectó sustancialmente al mercado de carragenano. Además , el transporte de materias primas experimentó muchas dificultades debido a las restricciones de viaje, que afectaron negativamente a la economía global.
Los consumidores están cada vez más preocupados por su salud y estado físico como respuesta a los impactos de la pandemia de COVID-19, que ha aumentado drásticamente la demanda de ingredientes alimentarios de origen vegetal y ha disminuido la necesidad de ingredientes animales. ingredientes de origen natural, como la gelatina. Los consumidores también se están centrando en productos totalmente naturales y veganos, ya que los perciben como más eficaces y saludables que los productos alimenticios convencionales.
En 2021, el mercado fue testigo de un crecimiento cuando los gobiernos de varios países anunciaron la relajación de varias restricciones, incluidos los bloqueos. Los fabricantes reanudaron sus operaciones a plena capacidad, lo que les ayudó a superar la brecha de oferta y demanda. los fabricantes aumentaron su capacidad de producción para satisfacer la creciente demanda de carragenano por parte de los consumidores.
JUGADORES DEL MERCADO
Los informes cubren desarrollos clave en estrategias de crecimiento orgánico e inorgánico en el mercado de la carragenina. Varias empresas se están centrando en estrategias de crecimiento orgánico, como lanzamientos de productos, aprobaciones de productos, patentes y eventos. Actividades de estrategia de crecimiento inorgánico En el mercado se observaron adquisiciones, asociaciones y colaboraciones. Estas actividades han fomentado la expansión comercial y la base de clientes de los actores del mercado. Se anticipa que los actores del mercado experimentarán oportunidades de crecimiento lucrativas en los próximos años debido a la creciente demanda de carragenano. /span>
El informe incluye perfiles clave de empresas que operan en el mercado de carragenano, junto con su análisis FODA y estrategias de mercado. También se centra en los principales actores de la industria con información, como perfiles de empresas, componentes y servicios ofrecidos, información financiera de los últimos tres años y desarrollos clave en los últimos cinco años.
La lista de empresas clave que operan en el mercado de carragenina se menciona a continuación:
- Cargill, Incorporated
- Marcel Carrageenan
- CP Kelco Inc
- Ingredion.
- Gelymar
- TBK Manufacturing Corporation
- SARDA Bio Polymers PVT.LTD
- CEAMSA
- PT Cahaya Cemerlang
- Gomas Altrafine
El equipo dedicado de investigación y análisis de Insight Partner está formado por profesionales experimentados con conocimientos estadísticos avanzados y ofrece varias opciones de personalización en el estudio existente.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Queue Management System Market
- Digital Language Learning Market
- Foot Orthotic Insoles Market
- Hydrogen Storage Alloys Market
- Blood Collection Devices Market
- Vertical Farming Crops Market
- Aircraft Wire and Cable Market
- Human Microbiome Market
- Extracellular Matrix Market
- Authentication and Brand Protection Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Carrageenan Market is expected to grow at a CAGR of 6.2% between 2023-2031
Many different drivers affect the carrageenan market. The demand for processed foods continues to grow in developing markets. Furthermore, the trend is towards more natural ingredients for applications, although this depends greatly on the geography, but still, more and more consumers demand plant-based diets, while carrageenan offers a wide range of options for the improvement of food products' texture, stability, and mouthfeel. Advancements in food technology and an emerging food and beverage sector are helping the growth of carrageenan market.
The increasing demand for natural and organic ingredients is driving the market, as carrageenan is a natural, plant-based additive. The plant-based diet craze and the demand for vegan and vegetarian products are, therefore, creating new avenues for carrageenan, especially in dairy alternatives. Clean-label products and functional foods are on the rise that are increasing demand for natural ingredients like carrageenan. Innovations in food technology and novel food products also open up new applications for carrageenan and this will fuel growth in the market.
The leading players are: Cargill, Incorporated, Marcel Carrageenan, CP Kelco Inc, Ingredion., Gelymar, TBK Manufacturing Corporation, SARDA Bio Polymers PVT. LTD, CEAMSA, PT Cahaya Cemerlang, Altrafine Gums
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3-5 company profiles and country-specific analysis of 3-5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. ACCEL Carrageenan Corporation
2. Caldic B.V.
3. Cargill, Inc.
4. FMC Corporation
5. Ingredion Incorcorated
6. Marcel Carrageenan
7. Marinalg international
8. MCPI Corporation
9. Scalzo Food Industries
10. TBK Manufacturing Corporation
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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