Se espera que el mercado de alimentos refrigerados registre una CAGR del 6 % durante 2023-2031. El mercado de alimentos refrigerados está creciendo debido a la creciente demanda de alimentos preparados.
Análisis del mercado de alimentos refrigerados
- Se prevé que el mercado de alimentos refrigerados siga creciendo, impulsado por la creciente demanda de los consumidores de conveniencia, salud y calidad. A medida que el mercado evoluciona, los fabricantes y los minoristas deben ser flexibles para responder a las nuevas tendencias y aprovechar los avances tecnológicos.
- La innovación tecnológica también ha sido un factor clave del crecimiento del mercado de alimentos refrigerados. Con el paso de los años, las técnicas de conservación de alimentos han mejorado significativamente gracias a la tecnología de refrigeración.
- Además, el envasado en atmósfera modificada, donde los alimentos frescos se colocan en una bolsa sellada llena de gases específicos, también aumenta la vida útil de los productos.
- La limitación de tiempo para cocinar o la menor inclinación a cocinar grandes comidas desde cero ofrece soluciones prácticas y una oportunidad para que los actores del mercado aprovechen el mercado de alimentos refrigerados.
Panorama del mercado de alimentos refrigerados
- El mercado de alimentos refrigerados es uno de los sectores más dinámicos e innovadores de la industria alimentaria. Está en constante evolución para satisfacer las demandas de los consumidores y su oferta se mejora continuamente mediante tecnologías avanzadas.
- Hay varias tendencias que contribuyen al crecimiento del mercado de alimentos refrigerados. La creciente popularidad de los alimentos refrigerados se puede atribuir a la comodidad y al estilo de vida ajetreado de los consumidores.
- Las principales categorías de productos del mercado de alimentos refrigerados abarcan desde platos preparados y ensaladas hasta postres, además de productos cárnicos y lácteos. Todos estos productos se mantienen refrigerados para mantenerlos frescos y seguros para el consumo.
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Mercado de alimentos refrigerados: perspectivas estratégicas
Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)6%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031:
XX millones de dólares estadounidenses
Dinámica del mercado
- Creciente demanda de alimentos preparados
- Crecimiento en el sector de servicios de alimentación
- Surgimiento del canal de venta de comercio electrónico
- Iniciativas de sostenibilidad en materia de embalajes de productos
Actores clave
- Nestlé SA
- ConAgra Alimentos Inc.
- Corporación Hormel Foods
- Grupo Bimbo SAB de CV
- Compañía Kraft Heinz
- Del Monte
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Segmentación del mercado
Tipo de producto- Panadería y Confitería
- Carne
- Aves y mariscos
- Bebidas
- Productos lácteos
- Comidas preparadas
Canal de distribución- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas de conveniencia
- Venta minorista en línea
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Factores impulsores y oportunidades del mercado de alimentos refrigerados
La creciente demanda de alimentos preparados favorece el mercado
El ritmo de vida acelerado de los consumidores modernos ha dado lugar a una mayor demanda de soluciones de comidas prácticas. Los alimentos refrigerados, incluidas las comidas preparadas, las ensaladas y los aperitivos, satisfacen esta demanda con opciones rápidas y sencillas que requieren una preparación mínima. Esta tendencia es especialmente notoria entre los profesionales que trabajan y las familias que buscan ahorrar tiempo. Los consumidores dan cada vez más importancia a la alimentación saludable. Muchos buscan opciones frescas y nutritivas , y perciben que los alimentos refrigerados son más saludables que los productos congelados o estables en el almacenamiento, ya que los alimentos refrigerados suelen estar elaborados con menos conservantes y utilizan ingredientes de mayor calidad. Los alimentos refrigerados son uno de los segmentos fuertes de la industria alimentaria, en gran medida porque los consumidores buscan opciones más saludables y aptas para personas que hacen dieta que se adapten a sus preferencias alimentarias, como las opciones basadas en plantas y orgánicas.
Surgimiento del canal de ventas de comercio electrónico
El comercio electrónico es un canal clave para el lanzamiento de nuevos productos en el mercado de alimentos refrigerados. Los productores experimentan con nuevos sabores, opciones dietéticas y envases para satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores en todo el mundo. Los actores clave del mercado analizan datos sobre el comportamiento y las preferencias de compra de los consumidores a través de los canales de venta en línea, influyendo así en los lanzamientos de productos. Por ejemplo, con el aumento de las dietas veganas y vegetarianas, existe una oportunidad para nuevos productos alimenticios refrigerados. El auge de las compras de comestibles en línea ha transformado la forma en que los consumidores compran alimentos. La comodidad de pedir alimentos refrigerados en línea es atractiva, especialmente a raíz de la pandemia de COVID-19. Con las entregas a domicilio, las personas pueden comprar la mayoría de sus alimentos sin tener que visitar las tiendas. Se espera que este cambio impulse un crecimiento significativo en el segmento de comercio electrónico del mercado de alimentos refrigerados.
Análisis de la segmentación del mercado de alimentos refrigerados
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de alimentos refrigerados son el tipo de producto y el canal de distribución.
- Según el tipo de producto, el mercado de alimentos refrigerados se divide en panadería y confitería, carne, aves y mariscos, bebidas, productos lácteos, comidas preparadas y otros.
- Sobre la base del canal de distribución, el mercado se divide en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros.
Análisis de la cuota de mercado de alimentos refrigerados por geografía
- El informe del mercado de alimentos refrigerados comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
- Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de alimentos refrigerados, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis de las Cinco Fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de alimentos refrigerados en estas regiones.
Alcance del informe sobre el mercado de alimentos refrigerados
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ XX millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 6% |
| Datos históricos | 2021-2023 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo de producto
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias y novedades del mercado de alimentos refrigerados
El mercado de alimentos refrigerados se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los avances en el mercado de alimentos refrigerados:
- Fish Said Fred lanzó dos nuevos productos para su gama de productos listos para el horno. El producto desarrollado, Thai Green Cod Curry, contiene trozos de bacalao en salsa de curry verde tailandés, mientras que Tuna Katsu Curry contiene bocados crujientes de atún katsu con salsa de curry katsu. (Fuente: Fish Said Fred/Comunicado de prensa/2024)
- TRIP, la marca privada de bebidas carbonatadas más grande del Reino Unido, lanzó la primera gama de hongos funcionales y adaptógenos en el mercado: Mindful Blend. (Fuente: TRIP/Comunicado de prensa/2024)
Informe sobre el mercado de alimentos refrigerados: cobertura y resultados
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de alimentos refrigerados (2021 – 2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de alimentos refrigerados y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado de alimentos refrigerados, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y FODA
- Análisis del mercado de alimentos refrigerados que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Panorama de la industria y análisis de la competencia que abarca la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de alimentos refrigerados
- Perfiles detallados de empresas
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Fertilizer Additives Market
- Non-Emergency Medical Transportation Market
- Truck Refrigeration Market
- Single-Use Negative Pressure Wound Therapy Devices Market
- Electronic Toll Collection System Market
- Medical Second Opinion Market
- Bioremediation Technology and Services Market
- GNSS Chip Market
- Rare Neurological Disease Treatment Market
- Industrial Valves Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The future of the chilled food market is shaped by several key trends. Sustainability will be a major focus, with increasing demand for organic, locally sourced, and ethically produced products. Personalized nutrition will be another such trend, with consumers looking for especially customized food solutions to suit their nutritional needs. There will also be further advancement in the preservation techniques of foods through more high-tech resources, and this shall ensure not only better efficiency but also quality in terms of chilled foods. Finally, e-commerce, and especially online grocery portals, will continue to transform the delivery and consumption chain of chilled foods.
Chilled Food Market is expected to grow at a CAGR of 5.8% between 2023-2031
The major factors driving the chilled food market are multiple but include mainly the increase in demand for convenience foods as a result of faster lifestyles and urbanization. Consumers seek ready-to-eat as well as ready-to-cook products that save time and effort. To top this, the spiking demand for organic, natural, and minimally processed chilled food products fueled by the growing concern for health and wellness helps drive the industry. Technological advancements in food preservation techniques, such as modified atmosphere packaging and high-pressure processing, also contribute to market growth by extending product shelf life and improving quality.
The leading players of the market are: Nestlé SA, ConAgra Foods Inc, Hormel Foods Corp, Grupo Bimbo SAB de CV, Kraft Heinz Company, Del Monte
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. Addo Group
2. Del Monte UK ( Del Monte Foods.)
3. Greencore Group plc
4. Kerry Group
5. Nestle SA
6. Prestige Foods
7. S.K. Chilled Foods Limited
8. Select Group Ltd (RM Food Manufacturing Pte Ltd)
9. Strathmore Foods
10. The Hain Daniels Group
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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