Coffee Beans Market Forecast to 2027 | Research Report
[Informe de investigación] El mercado de granos de café se valoró en 25.591,7 millones de dólares en 2018 y se prevé que alcance los 41.962,4 millones de dólares en 2027; Se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 5,6% de 2019 a 2027.
Los granos de café son las semillas producidas por las plantas de café, que son una rica fuente de café. Los granos de café no son exactamente granos, pero se llaman granos de café porque se parecen a los granos verdaderos en su apariencia. Al igual que las cerezas normales, los granos de café también son una de las llamadas frutas de hueso. Las dos variedades más importantes de cafetos son la arábica y la robusta. Según algunos de los estudios, la planta del café fue descubierta por primera vez en Etiopía por un pastor de cabras llamado Kaldi. Los granos de café son un importante cultivo comercial y un producto crucial para la exportación. Según el producto, el mercado de granos de café se segmenta en arábica, robusta y otros. En 2018, el segmento de Arábica dominó el mercado al representar una importante cuota de mercado. Los árboles de Arábica producen un café fino y aromático. Los granos de Arábica son planos y alargados en comparación con los de Robusta y tienen un menor contenido de cafeína. Los granos de café arábica son bajos en calorías y contienen una gran cantidad de minerales como niacina, potasio y manganeso. El café arábica de alta calidad es ligeramente dulce con toques de chocolate, nueces y caramelo. Incluso pueden poseer poco amargor y una ligera acidez.
Se espera que la región de Asia Pacífico crezca con una CAGR más alta del 6,0% durante el período previsto. Se espera que la región de Asia Pacífico gane una participación significativa en el mercado mundial de granos de café debido a la creciente popularidad de diferentes productos de café entre los consumidores de la región. El número de cafeterías y establecimientos de café está aumentando en países como India, Tailandia, Filipinas e Indonesia, lo que contribuye aún más al mercado de los granos de café. El clima, junto con la ubicación geográfica del sudeste asiático, es ideal para el cultivo del café. Además, la cultura cafetera de la región y su experiencia en la producción de café han contribuido al surgimiento de una próspera industria cafetera en esta región. Algunos de los países del Sudeste Asiático se han convertido en gigantes exportadores de café, entre ellos Indonesia, Vietnam y Laos. Tailandia también está atrayendo negocios e inversiones debido a su creciente demanda de café. Además, Filipinas está decidida a reactivar su industria cafetalera para apuntar a nichos de mercado y la creciente demanda interna de café especial. En el escenario actual, Vietnam es el segundo exportador de café del mundo después de Brasil. En el año 2017, la producción total de café representó 29.500.000 sacos de 60 kg de peso, seguida de Indonesia con una producción total de 10.902.000 sacos.
Efecto de COVID-19 en el mercado de granos de café
El brote de COVID-19 comenzó en Wuhan (China) en diciembre de 2019 y desde entonces se ha extendido a un ritmo rápido por todo el mundo. En marzo de 2020, China, Italia, Irán, India, Rusia, España, la República de Corea, Francia, Alemania y Estados Unidos son algunos de los países más afectados en términos de casos confirmados y muertes reportadas. Según las últimas cifras de la OMS, hay ~9.843.073 casos confirmados y 495.760 muertes en todo el mundo. El brote de COVID-19 ha estado afectando a las economías e industrias de varios países debido a cierres, prohibiciones de viaje y cierres de negocios. La industria mundial de procesamiento de alimentos es una de las principales industrias que enfrenta graves perturbaciones, como el cierre de fábricas, interrupciones en la cadena de suministro, cancelaciones de eventos tecnológicos y cierres de oficinas como resultado de este brote.
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Mercado de granos de café: ideas estratégicas
CAGR (2018 - 2027)5,6%- Tamaño del mercado 2018
US$ 25,59 mil millones - Tamaño del mercado 2027
US$ 41,96 mil millones
Dinámica del mercado
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Jugadores claves . Jugadores principales
- Depósito de café de Bharat
- Compañía de café Death Wish
- Compañía de café de oro
- Islas hawaianas Kona Coffee Company, Ltd
- Frijoles enteros Kicking Horse
- IllycaffS.pA empresa
- Los granos de café Co
- Café Peets
- Compañía de café Starbucks
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
Segmentación de mercado
Producto- Arábica
- robusta
- Otros
Uso final- Cuidado personal
- Alimentos y bebidas
- Productos farmacéuticos
Geografía- América del norte
- Europa
- Asia Pacífico
- Medio Oriente y África
- América del Sur y Central
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Perspectivas del mercado
Aumento del consumo de café y bebidas a base de café
El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo. Hay un aumento en la popularidad del café entre la población joven, especialmente en países como India, China y Filipinas, lo que alimenta la demanda de granos de café. Hay varios motivos principales para el consumo de café, como la funcionalidad, el gusto y el placer, el hábito, la tradición, la cultura y la socialización. El aumento de la población de clase media y los mejores niveles de vida en general contribuyen al aumento de la demanda de café y bebidas de café. El consumo de café también ha crecido significativamente entre los profesionales de oficina. La apertura y expansión de cafeterías locales y nuevas cafeterías es otro factor que impulsa la demanda de café, lo que a su vez contribuye al crecimiento del mercado de granos de café. Además, un aumento en el consumo de leche favorece el crecimiento del mercado, ya que los consumidores mezclan café con leche para mejorar el sabor. La oportunidad de quedarse y permanecer durante mucho tiempo en las cafeterías también atrae la atención de los consumidores, lo que a su vez aumenta la demanda de café. Además, las cafeterías actúan como una alternativa a la biblioteca. Además, beber café se considera una moda y un estilo de vida relajado para los jóvenes, lo que a su vez conduce a un aumento de la demanda de café. Los granos de café se tratan de diferentes maneras con el fin de venderlos en mezclas de café de varios tipos y están presentes en tiendas minoristas, supermercados y en línea.
Información sobre el producto
Según el producto, el mercado de granos de café se ha segmentado en arábica, robusta y otros. El segmento de Arábica representó la mayor parte del mercado mundial de granos de café en 2018, y se espera que el segmento de robusta crezca a una tasa compuesta anual más alta durante el período previsto. El café arábica es la especie de café más antigua y dominante. Se obtiene del arbusto del cafeto Arábica y también se le conoce como café de montaña o café Arábica. El café arábica representa casi el 60% de la producción y el consumo de café del mundo. Los granos de Arábica son originarios de Etiopía, Sudán del Sur y Yemen, donde se cultivan desde el siglo XII. En la actualidad, se cultivan en todo el mundo, desde África hasta América Latina y desde Asia hasta el Caribe. Las plantas de Arábica son árboles o arbustos grandes con flores blancas y frutos de color rojo brillante. Cada una de estas bayas contiene dos semillas que eventualmente se convierten en granos de café. Las plantas de Arábica tardan unos siete años en madurar completamente y producir frutos. Además, durante esos siete años no se podrá cosechar café. El Arábica se compone de un 60% más de lípidos y el doble de concentración de azúcar en comparación con el robusta. Las plantas de Arábica pueden tolerar las bajas temperaturas y crecen mejor con temperaturas promedio de entre 15 y 24 grados. Una cepa de café Arábica contiene una cantidad limitada de cafeína. El café arábica es rico en antioxidantes, con pequeñas cantidades de vitaminas y minerales como niacina, magnesio, manganeso y potasio. Un café Arábica de buena calidad tiene un sabor ligeramente dulce con algunos toques de nueces, caramelo y chocolate. Louis Dreyfus Company, Bharat Company Depot y, entre otras, son algunas de las empresas que ofrecen granos de café Arábica.
Información sobre el uso final
Según el uso final, el mercado de los granos de café se ha segmentado en alimentos y bebidas, cuidado personal y productos farmacéuticos. El segmento de alimentos y bebidas representó la mayor participación en el mercado mundial de granos de café en 2018 y se espera que registre la tasa de crecimiento más rápida durante el período previsto. El café es uno de los productos alimenticios comercializados y es la bebida más consumida a nivel mundial. Las razones detrás del aumento del consumo de café incluyen la mejora de la calidad del café mediante la selección de diferentes variedades, la mejora de las prácticas agrícolas y la creación de tiendas especializadas. Los granos de café se utilizan en diferentes variedades de alimentos ya que son ricos en antioxidantes y reducen el riesgo de diabetes y combaten la inflamación. Los alimentos como las galletas de café moca, las galletas de azúcar y café, el bistec untado con café, el brownie de chocolate con café y el asado de cerdo con costra de café se elaboran con café o granos de café. El uso de granos de café en las galletas de café moca no sólo da un sabroso sabor a café, sino que también añade un rico sabor a chocolate. Las galletas de café y azúcar aportan un sabor dulce junto con trocitos de café fuerte y robusto. El delicioso postre de brownie junto con el suave sabor del café ofrecen un sabor delicioso al café. Las bebidas de café se preparan y presentan de diversas modas y estilos en todo el mundo, pero difieren en su método de preparación y en los ingredientes utilizados. Expresso, expresso macchiato y capuchino son algunas bebidas de café que consume la mayoría de las personas.
Las empresas suelen adoptar fusiones, adquisiciones e investigación y desarrollo para ampliar su presencia en todo el mundo, lo que está afectando aún más el tamaño del mercado. Los actores presentes en el mercado de los granos de café, como Illycafe SpA y Peets Coffee, han estado implementando fusiones, adquisiciones e investigaciones y estrategias de desarrollo para ampliar la base de clientes y ganar una participación de mercado significativa en todo el mundo, lo que también permite a los actores mantener su marca. nombre a nivel mundial. Por ejemplo, en agosto de 2019, Illycafe SpA anunció la adquisición de su negocio de distribución en el Reino Unido a Euro Food Brands (EFB Group). Euro Food Brands estaba únicamente relacionada con la distribución de productos Illy en el Reino Unido. La operación se realiza con la intención de contratar más empleados necesarios para gestionar y desarrollar la empresa.
Alcance del informe de mercado de granos de café
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2018 | 25,59 mil millones de dólares |
| Tamaño del mercado para 2027 | 41,96 mil millones de dólares |
| CAGR global (2018 - 2027) | 5,6% |
| Información histórica | 2016-2017 |
| Período de pronóstico | 2019-2027 |
| Segmentos cubiertos | Por producto
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles clave de empresas |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Mercado mundial de granos de café: por producto
- Arábica
- robusta
- Otros
Mercado mundial de granos de café: por uso final
- Alimentos y bebidas
- Cuidado personal
- Productos farmacéuticos
Perfiles de la empresa
- Depósito de café de Bharat
- Compañía de café Death Wish
- La compañía de café de oro
- Islas hawaianas Kona Coffee Company Ltd.
- Kicking Horse empresa de frijoles enteros
- Illycafé SpA empresa
- La empresa de granos de café.
- Peets café y té, Inc.
- Compañía de café Starbucks
- Café directo GmbH
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
The List of Companies - Coffee Beans Market
- Bharat Coffee Depot
- Death Wish Coffee Company
- Gold Coffee Company
- Hawaiian Isles Kona Coffee Company, Ltd
- Kicking Horse Whole Beans
- IllycaffS.p.A Company
- The Coffee Beans Co
- Peets Coffee
- Starbucks Coffee Company
- Direct Coffee GmbH
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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