Se prevé que el tamaño del mercado de refrigeración comercial alcance los 49 mil millones de dólares para 2030 desde los 28,8 mil millones de dólares en 2022. Se espera que el mercado registre una tasa compuesta anual del 6,9% durante 2022-2030. Es probable que el cambio a refrigerantes naturales y la adopción de tecnología inteligente sigan siendo una tendencia clave en el mercado.
Análisis del mercado de refrigeración comercial
Durante el pico de la epidemia de COVID-19 en Estados Unidos en 2020, la demanda de alimentos congelados se disparó dramáticamente. Según el Instituto Americano de Alimentos Congelados (AFFI), las ventas de alimentos congelados aumentaron un 22% hasta los 65.800 millones de dólares en 2020, frente a los 54.000 millones de dólares de 2019. Incluso en 2022, la demanda de alimentos congelados aumentaba de manera constante. Según AFFI, las ventas de alimentos congelados alcanzaron los 72.200 millones de dólares en 2022, un 8,6% más que en 2021. Además, en comparación con los niveles previos a la pandemia, se espera que la demanda de carne procesada congelada, snacks congelados, mariscos congelados y otros productos congelados se triplique para 2022. Las ventas de carne procesada congelada ascendieron a 4.900 millones de dólares en 2022, un 74,3% más que en 2019. Del mismo modo, las ventas de snacks congelados alcanzaron los 3.500 millones de dólares en 2022, un 58,5% más que en 2019; Las ventas de productos del mar congelados alcanzaron los 7.100 millones de dólares, un 36,9% más que en 2019. El aumento de las ventas de alimentos congelados y procesados está impulsando la expansión del mercado de refrigeración comercial .
Descripción general del mercado de refrigeración comercial
Refrigeradores, congeladores, enfriadores de leche y abatidores son algunos de los aparatos de refrigeración disponibles en el sector de la refrigeración comercial. Estos dispositivos se utilizan para conservar componentes culinarios o alimentos preparados en restaurantes, hoteles, cafeterías y otros establecimientos. Además, los supermercados y tiendas minoristas los utilizan para almacenar verduras, frutas, carnes, bebidas, lácteos y otros alimentos. La creciente demanda de alimentos congelados y procesados requiere la instalación de sistemas de refrigeración comercial en restaurantes, supermercados y otros establecimientos.
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Mercado de refrigeración comercial: ideas estratégicas
CAGR (2022 - 2030)6,9%- Tamaño del mercado 2022
US$ 28,8 mil millones - Tamaño del mercado 2030
US$ 49 mil millones
Dinámica del mercado
- Creciente demanda de alimentos congelados y procesados
- Inclinación de los consumidores hacia los restaurantes y la comida rápida
- Crecientes avances tecnológicos en sistemas de refrigeración
- Creciente número de supermercados e hipermercados
Jugadores claves . Jugadores principales
- Bebidas-Air Corp
- Hoshizaki Corp. Corp
- Refrigeración Victoria
- True Manufacturing Co. Inc.
- Liebherr USA Co. USA Co
- Marmon Holdings Inc.
- Traulsen & Co. Inc.
- Turbo Air Inc.
- Haier Smart Home Co Ltd
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
Segmentación de mercado
Tipo- Refrigerador
- Congelador
- Gabinetes con calefacción
- Enfriadores de leche
- Bases del chef
- Bajo encimeras de tamaño completo
- Mesas de preparación de tamaño completo Refrigeradores y congeladores
- Barra trasera
- Abatidores
- Otros
Solicitud- Hotelería e Institucional
Tipo de puerta- Soltero
- Doble
- Multi
Tipo de sección- Soltero
- Doble
- Multi
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Impulsores y oportunidades del mercado de refrigeración comercial
Creciente demanda de alimentos procesados y congelados para favorecer el mercado
Los refrigeradores, congeladores, refrigeradores de leche y abatidores se encuentran entre los aparatos de refrigeración disponibles en la industria de la refrigeración comercial. Estos dispositivos se utilizan para mantener frescos los ingredientes culinarios o las comidas preparadas en restaurantes, hoteles, cafeterías y otros establecimientos. Además, los supermercados y tiendas minoristas los utilizan para conservar verduras, frutas, carnes, bebidas, refrescos, lácteos y otros alimentos. La creciente demanda de productos congelados y procesados requiere la instalación de sistemas de refrigeración comercial en restaurantes, supermercados y otras empresas.
Los alimentos congelados son una opción alimenticia práctica y popular, y la introducción de nuevos productos alimenticios congelados ha impulsado la demanda de sistemas de refrigeración. Los consumidores necesitan conservar los alimentos congelados y un refrigerador puede ayudarles a hacerlo. En abril de 2022, Prasuma, una de las marcas de carnes refrigeradas y alimentos congelados más grandes de la India, anunció la incorporación de snacks adicionales a su línea de alimentos congelados. Prasuma ha ampliado su cartera de productos congelados con la introducción de nuggets de pollo congelados , rollitos primavera de pollo y verduras congelados, mini samosas de pollo y verduras, kebabs shammi de pollo y cordero, kebabs Seekh de pollo y cordero y tocino. Estos desarrollos de productos también ayudan a aumentar el uso de refrigeradores comerciales para el almacenamiento de alimentos congelados.
Tecnologías emergentes en refrigeración comercial
La refrigeración comercial no muestra signos de desaceleración y el negocio se adapta constantemente para adaptarse a nuevas oportunidades. Entre ellas, la eficiencia energética es una tendencia creciente, impulsada por una mayor conciencia sobre el cambio climático y la necesidad urgente de prácticas sostenibles. Los modelos antiguos de unidades de refrigeración que consumen mucha energía están siendo reemplazados rápidamente por alternativas más respetuosas con el medio ambiente y energéticamente eficientes. La utilización de tecnología moderna como IoT (Internet de las cosas) también está ganando terreno, permitiendo el seguimiento en tiempo real de la temperatura, la humedad y otros elementos vitales, contribuyendo así a la eficiencia energética y disminuyendo el desperdicio.
Análisis de segmentación del informe de mercado de refrigeración comercial
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de refrigeración comercial son XX.
- Según el tipo, el mercado de refrigeración comercial se divide en refrigeradores, congeladores, gabinetes con calefacción, refrigeradores de leche, bases para chef, mostradores debajo de los mostradores de tamaño completo, refrigeradores y congeladores con mesas de preparación de tamaño completo, barra trasera, abatidores y otros. El segmento de frigoríficos tuvo una mayor cuota de mercado en 2022.
- Por aplicación, el mercado se segmenta en hotelero e institucional.
- Por tipo de puerta, el mercado se segmenta en simple, doble y múltiple.
- Por tipo de sección, el mercado se segmenta en simple, dual y múltiple.
Análisis de participación de mercado de refrigeración comercial por geografía
El alcance geográfico del informe de mercado de Refrigeración comercial se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
América del Norte dominó la cuota de mercado de refrigeración comercial en 2022. La región alberga una gran base de consumidores que depende de los alimentos congelados en su dieta. Además, la gran cantidad de supermercados y tiendas minoristas en las regiones que poseen sistemas de refrigeración para artículos perecederos está impulsando la demanda en el mercado.
Alcance del informe de mercado de refrigeración comercial
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2022 | 28,8 mil millones de dólares |
| Tamaño del mercado para 2030 | 49 mil millones de dólares |
| CAGR global (2022 - 2030) | 6,9% |
| Información histórica | 2020-2021 |
| Período de pronóstico | 2023-2030 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles clave de empresas |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias del mercado de refrigeración comercial y desarrollos recientes
El mercado de Refrigeración comercial se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. Algunas de las novedades en el mercado de la refrigeración comercial se enumeran a continuación:
- Hoshizaki Corporation amplió su huella de producción global al invertir en uno de los principales fabricantes de refrigeración comercial de América Latina. La empresa japonesa pagó 28 millones de dólares por una inversión inicial del 25% en Fogel Company, en una operación concertada a través de su filial estadounidense. Quiere aumentar su inversión durante los próximos tres años hasta tener una participación del 51% en la empresa, reflejando la estrategia que utilizó antes al comprar el fabricante europeo Ozti. (Fuente: Hoshizaki Corp, comunicado de prensa, febrero de 2024)
- Liebherr USA, Co., Refrigeradores y Congeladores se enorgullece de anunciar una nueva asociación con So-Low Environmental Equipment Co., un fabricante y distribuidor líder de equipos de almacenamiento en frío para el cuidado de la salud y científicos. La colaboración promete promover el crecimiento dentro de los Estados Unidos y al mismo tiempo aumentar la presencia de Liebherr en los mercados de investigación médica, almacenamiento y atención médica científica. A través de esta alianza, los productos del Laboratorio Científico de Liebherr complementarán y fortalecerán la cartera de productos So-Low, brindando una oferta premium a los clientes. (Fuente: Liebherr USA Co, comunicado de prensa, julio de 2022)
Cobertura y entregables del informe de mercado de refrigeración comercial
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de refrigeración comercial (2020-2030)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de refrigeración comercial y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
- Tendencias del mercado de refrigeración comercial, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave.
- Análisis FODA y las cinco fuerzas de PEST/Porter detallados
- Análisis del mercado de refrigeración comercial que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama industrial y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de refrigeración comercial.
- Perfiles detallados de la empresa
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The commercial refrigeration market size is projected to reach US$ 49 billion by 2030
The Commercial Refrigeration market is expected to register a CAGR of 6.9% during 2022–2030
Beverage-Air Corp, National Refrigeration & A/C Products Inc, Hoshizaki Corp, Victory Refrigeration, True Manufacturing Co. Inc, Liebherr USA Co, Marmon Holdings Inc, Traulsen & Co Inc, Turbo Air Inc, BuSung America Corp. are among the leading payers operating in the Commercial Refrigeration market.
North America dominated the commercial refrigeration market in 2022.
Growing demand for processed and frozen food and strict food safety regulations are expected to drive the Commercial Refrigeration market.
Shift to natural refrigerants and adopting smart technology is likely to remain a key trend in the market.
Trends and growth analysis reports related to Electronics and Semiconductor : READ MORE..
The List of Companies - Commercial Refrigeration Market
- Beverage-Air Corp
- Hoshizaki Corp
- Victory Refrigeration
- True Manufacturing Co Inc
- Liebherr USA Co
- Marmon Holdings Inc
- Traulsen & Co Inc
- Turbo Air Inc
- Haier Smart Home Co Ltd
- Daikin Industries Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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