El mercado del azúcar de dátiles representó US$ 2.036,5 millones en 2018 y se espera que crezca a una CAGR del 4,2% entre 2019 y 2027 para alcanzar los US$ 2.942,1 millones en 2027.
El azúcar de dátiles se conoce como un azúcar alternativo al azúcar de caña y otros productos derivados del azúcar. Es el más preferido por los consumidores, ya que está menos procesado que los azúcares comunes. Se procesa a partir de dátiles secos y, al añadirlo a cualquier receta, aporta un rico dulzor. Está disponible en varias formas, incluidos gránulos y cristales, en polvo, en jarabe o líquido. Se espera que la creciente demanda de estas formas en varios productos alimenticios, como panadería, confitería, aperitivos procesados y salsas, impulse el crecimiento del mercado. Además, se presume que la alta demanda de alimentos con bajo índice glucémico, principalmente entre los consumidores diabéticos y normales, brindará oportunidades lucrativas para los actores del mercado que operan en el mercado del azúcar de dátiles.
Se espera que el mercado estudiado en la región de Europa crezca a la CAGR más alta del 4,9% durante el período de pronóstico. El crecimiento del mercado estudiado en Europa se atribuye principalmente a la enorme y fácil disponibilidad de materias primas necesarias para producir azúcar de dátil. El azúcar de dátil ha ido ganando popularidad en las regiones europeas debido a sus aplicaciones principalmente en la industria de alimentos y bebidas para mejorar las pruebas y aumentar también los beneficios para la salud de los alimentos. En Europa, la demanda de productos premium como el azúcar de dátil se ve afectada positivamente por el aumento de la renta disponible y el cambio en las percepciones de los consumidores hacia los hábitos alimentarios de lujo. En los últimos cinco años, las importaciones de dátiles en los países europeos han aumentado anualmente. Todos estos factores están influyendo aún más en el crecimiento del mercado en esta región.
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Mercado de dátiles y azúcar: perspectivas estratégicas
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Perspectivas del mercado
Demanda creciente de los fabricantes de snacks y cereales procesados
En la actualidad, los consumidores tienden a preferir los snacks y cereales más procesados. Los snacks procesados incluyen principalmente productos de panadería y confitería, cereales, productos lácteos y otros snacks dulces. Sin embargo, estos snacks tienen muchas calorías, azúcar, grasas, sodio y otros ingredientes procesados que pueden afectar la salud del consumidor. El consumo de una gran cantidad de estos productos alimenticios puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas, obesidad, presión arterial alta y colesterol elevado. Por lo tanto, las crecientes preocupaciones de salud que surgen debido al consumo de estos snacks han cambiado aún más la preferencia de los consumidores hacia los alimentos procesados saludables. El azúcar de dátil es uno de los principales elementos que los fabricantes están adoptando para agregar a sus productos. Además, varios beneficios para la salud asociados con el azúcar de dátil y su capacidad para mezclarse fácilmente con otros ingredientes lo convierten en una opción adecuada para los snacks y cereales procesados. Todos estos factores están impulsando el crecimiento del mercado del azúcar de dátil a través del segmento de panadería y confitería.confectionary segment.
Información sobre formularios
El mercado del azúcar de dátiles, según su forma, se segmenta en gránulos y cristales, en polvo y en jarabe/líquido. El segmento de gránulos y cristales de azúcar de dátiles representó la mayor participación del mercado en 2018. El azúcar de dátiles granulado también se conoce como azúcar industrial, que es una fuente rica en carbohidratos y es soluble por naturaleza. El azúcar de dátiles granulado se utiliza principalmente en las industrias de alimentos y bebidas para panaderías y confitería. El azúcar de dátiles granulado se utiliza como componente principal en la preparación de galletas, muffins, mermeladas, bizcochos, pasteles, pasteles, mermeladas y otros.
Información sobre el uso final
El mercado del azúcar de dátil, en función del uso final, se segmenta en panadería, confitería, snacks, aderezos y condimentos, y salsas y cremas para untar. El segmento de panadería representó la mayor parte del mercado en 2018. Se utiliza en panadería y confitería; sin embargo, principalmente, se utiliza en aderezos y condimentos, salsas y también en cremas para untar. El creciente consumo de confitería, así como de productos alimenticios de panadería, es uno de los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado del azúcar de dátil. Los productos de panadería, incluidas las galletas, el pan, las tartas y los pasteles, y los productos para el desayuno se consideran dentro del segmento de panadería elaborados con azúcar de dátil.
Perspectivas sobre el origen
El mercado mundial de azúcar de dátiles, según su origen, se ha segmentado en convencional y orgánico. El segmento convencional dominó el mercado mundial de azúcar de dátiles, mientras que se espera que el mercado de azúcar de dátiles orgánico crezca a una CAGR más alta durante el período de pronóstico. El azúcar de dátiles convencional se prepara principalmente a partir de dátiles secos cultivados de manera convencional. El cultivo convencional de árboles de dátiles es uno de los métodos agrícolas más practicados en muchos países, que implica el uso de fertilizantes, pesticidas y otros compuestos químicos para cultivar el cultivo. La forma convencional de técnica agrícola es ampliamente adoptada entre los agricultores, principalmente para obtener un mayor rendimiento y disponibilidad del producto a bajo costo. Esta técnica agrícola favorece a los productores, agricultores y cultivadores, ya que los rendimientos son altos en comparación con el costo.
Información sobre los canales de venta
Según el canal de venta, el mercado mundial de azúcar de dátiles se clasifica en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, tiendas de comestibles tradicionales y tiendas en línea. En 2018, el segmento de supermercados e hipermercados lideró el mercado mundial de azúcar de dátiles. Los hipermercados y supermercados exhiben una amplia gama de productos de varias marcas en un solo lugar con precios reducidos en comparación con otros canales de venta. Los fabricantes venden principalmente sus productos directamente al comerciante y distribuidor, que luego se suministran a los hipermercados y supermercados. La entrega de productos a través de supermercados e hipermercados también es una forma conveniente y rentable para los nuevos actores del mercado, principalmente a través de estos canales. La gran afluencia de público en estas tiendas facilita que los productores se dirijan a su base de clientes. Además, la entrega masiva de productos a estos lugares reduce el costo de operación para los fabricantes, lo que resulta en la obtención de un alto margen de beneficio.
Las fusiones y adquisiciones, y la investigación y el desarrollo son estrategias que las empresas suelen adoptar para expandir su presencia en todo el mundo, lo que repercute aún más en el tamaño del mercado. Los actores presentes en el mercado del azúcar de dátiles han estado implementando las estrategias mencionadas anteriormente para expandir su base de clientes y ganar una participación significativa en el mercado global, lo que también les permite mantener su marca a nivel mundial.
Perspectivas regionales sobre el mercado del azúcar de dátiles
Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado del azúcar de dátiles durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado del azúcar de dátiles en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
- Obtenga los datos regionales específicos para el mercado del azúcar de dátiles
Fecha Alcance del informe sobre el mercado del azúcar
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2018 | US$ 2.04 mil millones |
| Tamaño del mercado en 2027 | US$ 2.94 mil millones |
| Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) global (2018-2027) | 4,2% |
| Datos históricos | 2016-2017 |
| Período de pronóstico | 2019-2027 |
| Segmentos cubiertos | Por formulario
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado del azúcar de dátiles está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.
Las principales empresas que operan en el mercado del azúcar de dátiles son:
- Chelín
Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado del azúcar de dátiles
Informe Destacado
- Tendencias progresivas de la industria en el mercado mundial del azúcar de dátiles para ayudar a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo
- Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por empresas en mercados desarrollados y en desarrollo
- Análisis cuantitativo del mercado mundial del azúcar de dátiles de 2017 a 2027
- Estimación de la demanda mundial de azúcar de dátiles generada por diversas industrias
- Análisis PEST para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en el ecosistema del azúcar de dátiles
- Avances recientes para comprender el escenario competitivo del mercado y la demanda mundial de azúcar de dátiles
- Tendencias y perspectivas del mercado, junto con los factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado mundial del azúcar de dátiles
- Perspectivas para ayudar en el proceso de toma de decisiones mediante la comprensión de las estrategias que sustentan el interés comercial con respecto al crecimiento del mercado de dátiles a nivel mundial
- Tamaño del mercado mundial de azúcar de dátiles en varios nodos del mercado
- Descripción detallada y segmentación del mercado mundial de azúcar de dátiles, así como la dinámica de la industria del azúcar de dátiles
- Tamaño del mercado mundial de azúcar de dátiles en varias regiones con oportunidades de crecimiento prometedoras
Mercado de azúcar de dátiles: por formato
- Granulados y cristales
- En polvo
- Jarabe/Líquido
Mercado de azúcar de dátiles: por uso final
- Panadería
- Confitería
- Aderezos y condimentos
- Salsas y untables
Mercado del azúcar de dátiles: por origen
- Orgánico
- Convencional
Mercado de azúcar de dátiles: por canal de venta
- Hipermercados/Supermercados
- Tiendas de comestibles especializadas
- Tiendas de comestibles tradicionales
- Venta minorista en línea
Perfiles de empresas
- Alimentos naturales de Bob's Red Mill
- Cita con una dama
- Naturalia Ingredientes srl
- Alimentos NOW
- Abeja gloriosa
- Compañía Ario
- Alimentos de Barry Farm
- Grupo Hain Daniels
- Marcas PANOS
- Frutos secos MGT
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
In 2018, the granules and crystal segment accounted for a larger share of the global date sugar market. Granulated date sugar is a rich source of carbohydrates which soluble in nature. It is sometime referred as industrial sugar. Granulated date sugar is used in the food & beverage industry, bakery and confectionery, it is a primary ingredient in the food & beverage industry. Granulated date sugar is used widely in bakery products like cookies, biscuits, cakes, pastry, muffins, jams, marmalades, etc. The increasing use of date sugar granules and crystal has a positive impact on the market size.
The major players operating in the global date sugar market, includes Bob’s Red Mill Natural Foods, Date Lady, Naturalia Ingredients srl, NOW Foods, GloryBee, Ario Co, Barry Farm Foods, Hain Daniels Group, PANOS brands and MGT Dried Fruit and among others.
The fastest growing region is Europe at a global level. Date sugar has been gaining growing popularity in the European regions due to its applications in the food and beverage industry for enhancing tests and increasing health benefits of the foodstuff. The consumption of date sugar and date sugar-based food products are displaying incremented growth over the last few years in the European countries. Moreover, Germany, Italy, Spain, and the UK are experiencing a growing demand for date sugar due to the increasing disposable incomes, growing urbanization, and rising demand for health beneficiary products. Apart from this, continuous research and development, coupled with the growing use of the latest technology for the extraction of date sugar, have led to the widespread adoption of date sugar.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Date Sugar Market
- Bob’s Red Mill Natural Foods
- Date Lady
- Naturalia Ingredients SRL
- Now Foods
- Barry Farms
- Teeccino
- Clarks U.K. Ltd.
- Chatfield’s Brands
- Glory Bee
- Ario Co.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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