Se proyecta que el tamaño del mercado del café descafeinado alcance los 12.330 millones de dólares en 2031, frente a los 6.740 millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una CAGR del 7,8 % durante el período 2023-2031. Es probable que la diversificación y la premiumización de la oferta de productos generen nuevas tendencias en el mercado durante el período de pronóstico.
Análisis del mercado del café descafeinado
El aumento de la atención a la salud y el bienestar y la creciente inclinación de los adultos jóvenes hacia las bebidas saludables están impulsando la demanda de café descafeinado. Las mujeres embarazadas constituyen un grupo de consumidores significativo en el mercado del café descafeinado. Además, el mercado del café descafeinado ofrece una oportunidad atractiva para que las futuras madres eviten los riesgos relacionados con la cafeína, como el aborto espontáneo y el bajo peso al nacer. El café descafeinado ofrece una solución que permite a este grupo demográfico seguir disfrutando de sus rutinas de café sin efectos secundarios adversos. Se espera que el aumento del consumo de café descafeinado entre grupos demográficos específicos y la creciente conciencia de la salud favorezcan el crecimiento del mercado del café descafeinado.
Panorama del mercado del café descafeinado
El café descafeinado se elabora a partir de granos de café normales que pasan por un proceso de eliminación de cafeína. Este proceso implica remojar los granos de café verde en un disolvente para extraer su cafeína. A continuación, los granos de café se enjuagan y se secan para eliminar cualquier residuo de disolvente y cafeína restante. El creciente interés por la salud y el bienestar entre los consumidores impulsa la demanda de café descafeinado, que se percibe como una alternativa más saludable al café normal. Las crecientes innovaciones de productos en sabores de café descafeinado, como los cafés con leche saborizados y el café frío, atraen a varios consumidores, lo que impulsa el crecimiento de su mercado. Además, el aumento de los ingresos disponibles y la demanda de productos de primera calidad impulsan la demanda del mercado mundial del café descafeinado.
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Mercado del café descafeinado: perspectivas estratégicas
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Factores impulsores y oportunidades del mercado del café descafeinado
Creciente conciencia sobre la salud
Un número cada vez mayor de consumidores experimenta efectos secundarios como ansiedad, insomnio y problemas digestivos debido a la ingesta de cafeína. La sobredosis de café provoca varios efectos sobre la salud, como temblores, náuseas , vómitos, dolor abdominal, respiración rápida, frecuencia cardíaca irregular, ataques de pánico y convulsiones. En los últimos años, los principales actores del mercado han aprovechado este desafío lanzando variedades de café descafeinado. El café descafeinado ofrece el sabor y la experiencia del café normal con un contenido reducido o nulo de cafeína; por lo tanto, se está convirtiendo cada vez más en una opción popular entre las personas preocupadas por la salud. El café descafeinado ofrece una alternativa para disfrutar del café sin sus efectos adversos. El consumo excesivo de cafeína puede provocar ansiedad y estrés. El café descafeinado favorece el bienestar mental al reducir la carga de cafeína mientras se mantiene la rutina de consumo de café. Con el creciente énfasis en dormir bien, el café descafeinado se ha convertido en una solución alternativa al café para evitar los efectos adversos de la cafeína en el sueño.
Autoridades reguladoras como la FSSAI, la Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) han destacado el riesgo del consumo de café entre mujeres embarazadas y lactantes, niños, adolescentes, adultos jóvenes y personas con problemas de salud subyacentes del corazón y otros. Según la investigación del Zydus Medical College and Hospital, el consumo regular de cafeína altera el sistema parasimpático, lo que provoca un aumento de la presión arterial y la frecuencia cardíaca. Debido a su efecto sobre el sistema nervioso autónomo, el consumo regular de cafeína puede aumentar el riesgo de hipertensión y otras enfermedades cardiovasculares. Además, según la British Coffee Association, uno de cada cinco bebedores de café bebe regularmente café descafeinado. Por lo tanto, la creciente conciencia de la salud impulsa el mercado mundial del café descafeinado.
Canales de venta online y plataformas de comercio electrónico en auge
El café descafeinado está experimentando un aumento en el interés debido a una mayor conciencia de la salud, cambios en el estilo de vida y la demanda de alternativas bajas en cafeína. El aumento de las plataformas de comercio electrónico está revolucionando el mercado con una creciente base de consumidores. Según la Asociación de la Industria Alimentaria, el 6,0% del total de comestibles vendidos en los EE. UU. se realizó a través de canales de venta en línea. Además, el número de compradores de comestibles en línea (mujeres) en los EE. UU. Aumentó del 62% en 2023 al 66% en 2024. El número de compradores de comestibles en línea de la Generación X en los EE. UU. Aumentó del 65% al 70% de 2023 a 2024. El comercio electrónico contribuye significativamente a la visibilidad de los productos, expandiendo el alcance del mercado y fomentando una profunda participación del consumidor. También facilita la entrada a mercados sin explotar. Los canales de venta en línea también ayudan a las marcas a experimentar con formatos innovadores de café descafeinado, como cápsulas de una sola porción, mezclas especiales y opciones orgánicas. La integración de la inteligencia artificial y la naturaleza basada en datos del comercio electrónico también permiten a las marcas analizar el comportamiento de compra y refinar las ofertas de productos. El auge de la cultura de suscripción al café ofrece además oportunidades significativas para el crecimiento del mercado. El comercio electrónico amplifica la narrativa de marca y la transparencia en el mercado del café descafeinado. Las marcas comunican de manera eficaz su compromiso con la sostenibilidad, el comercio justo y los beneficios para la salud, aprovechando las descripciones de los productos. Por lo tanto, se espera que el crecimiento de los canales de venta en línea y las plataformas de comercio electrónico creen oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado.
Informe de mercado de café descafeinado Análisis de segmentación
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado del café descafeinado son la forma, la naturaleza, la categoría y el canal de distribución.
- Según la forma, el mercado del café descafeinado se segmenta en grano entero, molido y otros. El segmento molido dominó el mercado en 2023.
- En función de su naturaleza, el mercado del café descafeinado se segmenta en café simple y café con sabor. El segmento de café con sabor dominó el mercado en 2023.
- Según la categoría, el mercado se segmenta en orgánico y convencional. El segmento convencional dominó el mercado en 2023.
- Según el canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El segmento de supermercados e hipermercados dominó el mercado en 2023.
Análisis de la cuota de mercado del café descafeinado por geografía
El alcance geográfico del informe del mercado de café descafeinado se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
Europa dominó el mercado del café descafeinado. En Europa, hay un creciente énfasis en la salud y el bienestar, lo que lleva a una mayor conciencia sobre la importancia de consumir una dieta equilibrada. Países como Alemania, el Reino Unido e Italia contribuyen significativamente al crecimiento del mercado. La preferencia de los consumidores por productos artesanales de alta calidad impulsa la demanda de café descafeinado de especialidad. Las tendencias de salud, en particular entre los grupos demográficos de mayor edad, y un mayor enfoque en las certificaciones orgánicas y de comercio justo están dando forma al mercado. La adopción de cápsulas y monodosis de café descafeinado está creciendo debido a la comodidad y la compatibilidad con los sistemas de preparación caseros.
Perspectivas regionales del mercado del café descafeinado
Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado del café descafeinado durante el período de pronóstico. En esta sección también se analizan los segmentos y la geografía del mercado del café descafeinado en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
- Obtenga los datos regionales específicos para el mercado del café descafeinado
Alcance del informe sobre el mercado del café descafeinado
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | 6.740 millones de dólares estadounidenses |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ 12.33 mil millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 7,8% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por formulario
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado del café descafeinado: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado del café descafeinado está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.
Las principales empresas que operan en el mercado del café descafeinado son:
- Nestlé SA
- illycaff SpA
- SPA Luigi Lavazza
- Kraft Heinz Co
- Café tostado fresco LLC
- Café Lifeboost LLC
Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado del café descafeinado
Noticias y novedades del mercado del café descafeinado
El mercado del café descafeinado se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los avances en el mercado del café descafeinado:
- Nestlé Vietnam anunció una inversión de 100 millones de dólares para aumentar la capacidad de producción de su fábrica de café Tri An, ubicada en la provincia sureña de Đồng Nai. Esto ayudará a la empresa a satisfacer la demanda de café de alta calidad de los consumidores locales e internacionales. (Fuente: Nestlé SA, comunicado de prensa, enero de 2024)
- JDE Peet firmó un acuerdo de licencia global a largo plazo para fabricar, comercializar y vender productos de café de la marca Caribou, con exclusión de las cafeterías Caribou. Este acuerdo, que se espera que se cierre en el primer trimestre de 2024, tiene como objetivo mejorar la oferta de café premium de JDE Peet en América del Norte. (Fuente: Nestlé SA, comunicado de prensa, enero de 2024)
Informe sobre el mercado del café descafeinado: cobertura y resultados
El informe "Tamaño y pronóstico del mercado del café descafeinado (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de café descafeinado y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado del café descafeinado, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y análisis FODA
- Análisis del mercado del café descafeinado que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado del café descafeinado
- Perfiles detallados de empresas
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The market is expected to register a CAGR of 7.8% during 2023–2031.
The market value is estimated to be US$ 12,332.87 million by 2031.
Nestle SA, illycaffè S.p.A., Luigi Lavazza SPA, J M Smucker Co, and Keurig Dr Pepper Inc are among the leading players operating in the decaf coffee market.
The diversification and premiumization of product offerings is likely to set trends in the coming years.
Growing health awareness and rising consumption of decaf coffee among specific demographics are among the factors accelerating the decaf coffee market growth.
Europe dominated the decaf coffee market in 2023.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Decaf Coffee Market
- Nestle SA
- illycaffè S.p.A.
- Luigi Lavazza SPA
- Kraft Heinz Co
- Fresh Roasted Coffee LLC
- Lifeboost Coffee LLC
- Koffee Kult Corp
- JDE Peet’s NV
- Reily Foods Co
- Snowy Elk Coffee Co
- Lucaffe Pty Ltd
- Karam Foods Industries Co. L.L.C.
- J M Smucker Co
- Keurig Dr Pepper Inc
- Esselon Coffee Roasting Inc
- Christopher Bean Coffee Co
- Crazy Cups
- Caffè Vergnano
- Massimo Zanetti Beverage Group
- Don Pablo Coffee
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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