Demineralized Whey Powder Market Key Findings, Size by 2031
Se prevé que el tamaño del mercado de suero desmineralizado en polvo alcance los 1.068,30 millones de dólares en 2031 desde los 709,26 millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una tasa compuesta anual del 5,3% durante 2023-2031. Es probable que el panorama cambiante de las tecnologías de procesamiento para promover los componentes nutricionales y funcionales del suero en polvo desmineralizado para diversas aplicaciones actúe como una tendencia clave en el mercado.
Análisis de mercado de suero en polvo desmineralizado
El suero desmineralizado en polvo ofrece una alta digestibilidad y garantiza una absorción eficiente de nutrientes, lo que lo hace adecuado para personas que buscan suplementos nutricionales que sean suaves para el sistema digestivo. Estos beneficios del suero desmineralizado en polvo han aumentado su uso en diversas industrias. Los avances en las tecnologías de procesamiento conducen a una funcionalidad mejorada del suero desmineralizado en polvo, lo que permite su aplicación más amplia en diversas formulaciones de alimentos y bebidas. Además, las vacas se alimentan con piensos orgánicos para producir leche utilizada en la fabricación de suero desmineralizado orgánico en polvo. Los fabricantes de suero desmineralizado orgánico en polvo se adhieren a estrictos estándares de agricultura orgánica que dificultan el uso de pesticidas sintéticos, hormonas u organismos genéticamente modificados (OGM), lo que probablemente creará oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado en los próximos años.
Descripción general desmineralizada
El suero desmineralizado en polvo se elabora eliminando una porción definida de minerales del suero pasteurizado. La demanda de suero desmineralizado en polvo ha aumentado en la industria de alimentos y bebidas, particularmente en nutrición infantil y suplementos nutricionales. El suero desmineralizado en polvo, que tiene un contenido mineral reducido, se considera crucial por su alto valor nutricional, incluidos los aminoácidos y proteínas esenciales. Se utiliza ampliamente en la producción de alimentos para bebés, suplementos dietéticos y productos de nutrición deportiva debido a sus beneficios nutricionales, facilidad de digestión y capacidad para mejorar los sabores y la textura de los productos alimenticios. Algunos de los actores clave que operan en el mercado incluyen Interfood Holding BV, Lactalis Ingredients, Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co, Berkshire Dairy and Food Products LLC, LACLAT Ltd, Kaskat Dairy SP Zoo, Uğuray Süt A.Ş., Milky Royal Süt Ürünler, Dairygold Co-Operative Society Limited, Saputo Dairy UK Ltd, Euroserum SAS, EPI Ingredients SAS, Valio Ltd, Charotar Casein Co, Makendi WorldWide, SCE Epiim, ALPAVIT, Royal FrieslandCampina NV, ALIMA-BIS y Mirel Süt Ürünleri A. Ş, , entre otros.
Personalice la investigación para adaptarla a sus necesidades
Podemos optimizar y adaptar el análisis y el alcance que no se cumplen a través de nuestras ofertas estándar. Esta flexibilidad le ayudará a obtener la información exacta que necesita para la planificación y la toma de decisiones de su negocio.
Mercado de suero en polvo desmineralizado: ideas estratégicas
CAGR (2023 - 2031)5,3%- Tamaño del mercado 2023
US$ 709,26 millones - Tamaño del Mercado 2031
US$ 1.068,30 Millones
Dinámica del mercado
- Amplio alcance de aplicación del suero en polvo desmineralizado
- Avances en tecnologías de procesamiento
- Creciente demanda de productos de nutrición deportiva
- Creciente demanda de suero desmineralizado orgánico en polvo
Jugadores claves . Jugadores principales
- Interfood Holding BV
- Ingredientes de Lactalis
- Hiroland Comercio Nacional y Exterior Ltd Co.
- Productos lácteos y alimentarios de Berkshire LLC
- LACLAT Ltd.
- Zoológico Kaskat Dairy SP
- Uguray St AS
- St. rnler real lechoso
- Sociedad cooperativa Dairygold Limited
- Saputo Dairy UK Ltd
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
Segmentación de mercado
Tipo- 50% suero desmineralizado
- 70% suero desmineralizado
- 90% suero desmineralizado
- Otros
Categoría- Convencional
- Orgánico
Solicitud- Panadería
- Confitería
- Lácteos
- Postres Congelados
- Nutrición Infantil
- Bebidas
- Otros
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Impulsores y oportunidades desmineralizados
Avances en tecnologías de procesamiento
Los métodos de procesamiento modernos, como la filtración por membrana y la cromatografía de intercambio iónico, han revolucionado el proceso de desmineralización, permitiendo un control preciso sobre la reducción de minerales y al mismo tiempo preservando la integridad nutricional de las proteínas del suero y los compuestos bioactivos. Estos avances tecnológicos han dado lugar a mayores capacidades de producción, lo que permite a los fabricantes satisfacer la creciente demanda mundial de suero desmineralizado en polvo. Al optimizar los parámetros del proceso y reducir los tiempos de procesamiento, los fabricantes pueden lograr mayores rendimientos y una mejor consistencia del producto, asegurando una calidad uniforme en todos los lotes. Empresas como GEA y Tetra Pak han estado mejorando sus sistemas de filtración por membrana para una desmineralización más eficiente del suero. Por ejemplo, en febrero de 2024, DuPont lanzó nuevos elementos de nanofiltración para el procesamiento de lácteos. La compañía ha lanzado una nueva gama FilmTec Hypershell NF245XD de elementos de nanofiltración para su uso en la industria láctea, especialmente para el procesamiento de suero. Además, las tecnologías de procesamiento mejoradas contribuyen a la sostenibilidad de las prácticas de producción al minimizar los residuos y el consumo de energía. Esto se alinea con las tendencias de la industria hacia procesos de fabricación más eficientes y respetuosos con el medio ambiente.
Creciente demanda de suero desmineralizado orgánico en polvo
El aumento de la demanda de suero desmineralizado orgánico en polvo refleja una creciente conciencia de la sostenibilidad ambiental y las preocupaciones por el bienestar animal entre los consumidores. Al elegir productos orgánicos, los consumidores apoyan prácticas agrícolas que promueven la salud del suelo, la biodiversidad y el trato humano al ganado. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de suero desmineralizado orgánico en polvo cree oportunidades lucrativas para el crecimiento desmineralizado durante el período de pronóstico.
Análisis de segmentación de informes desmineralizados
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis desmineralizado son el tipo de producto, la categoría y la aplicación.
- Según el tipo, el desmineralizado se segmenta en 50% de suero desmineralizado, 70% de suero desmineralizado, 90% de suero desmineralizado y otros. El segmento de suero desmineralizado al 90% tuvo la mayor participación de mercado en 2023.
- Por categorías, el mercado se divide en convencional y orgánico. El segmento convencional tenía una mayor participación del mercado en 2023.
- En términos de aplicación, el mercado se segmenta en panadería y confitería, postres lácteos y helados, nutrición infantil, bebidas y otros. El segmento de nutrición infantil dominó el mercado en 2023.
Análisis de cuota de mercado de suero desmineralizado en polvo por geografía
El alcance geográfico del informe de mercado de suero desmineralizado en polvo se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
En 2023, Europa poseía la mayor participación del mercado de suero desmineralizado en polvo . El mercado de suero desmineralizado en polvo en Europa está experimentando un crecimiento, debido a la amplia presencia de actores bien establecidos como Arla Foods Ingredients, FrieslandCampina y Euroserum. En la región, la demanda de suero desmineralizado en polvo se observa de manera destacada en el sector de nutrición infantil. Es un ingrediente clave en las fórmulas infantiles debido a su similitud con la leche materna humana en términos de composición proteica y biodisponibilidad. Además, Europa tiene un mercado importante para la panadería y la confitería. En aplicaciones de panadería, el suero desmineralizado en polvo contribuye a mejorar la textura, la estructura de la miga y la retención de humedad en los productos horneados. Actúa como acondicionador natural de la masa, facilitando un mejor manejo y procesamiento de la masa. Las proteínas del suero desmineralizado en polvo también ayudan en el desarrollo del gluten, que es esencial para crear el volumen y la textura deseados en productos de pan y pastelería. Además, su suave sabor lácteo mejora el perfil de sabor general sin abrumar a otros ingredientes, lo que lo hace ideal para una amplia gama de productos de panadería, incluidos pan, pasteles, muffins y galletas. Por ejemplo, el consumo total de panadería en los 29 países europeos fue de más de 39 millones de toneladas en 2022, con un valor de mercado de ~180 mil millones de dólares.
Alcance del informe de mercado de Suero en polvo desmineralizado
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ 709,26 millones |
| Tamaño del mercado para 2031 | US$ 1.068,30 millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 5,3% |
| Información histórica | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
|
| Regiones y países cubiertos | América del norte
|
| Líderes del mercado y perfiles clave de empresas |
|
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias del mercado de suero en polvo desmineralizado y desarrollos recientes
El mercado de suero desmineralizado en polvo se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los avances en el mercado de suero desmineralizado en polvo:
- Lactalis Ingredients presentó un nuevo empaque para su suero en polvo Flowhey D40, reemplazando el nombre DEMLAC 8000. El nuevo embalaje tiene como objetivo mantener la calidad del producto durante el transporte y almacenamiento y satisfacer mejor los requisitos del cliente. Incluye varios idiomas para una mejor capacidad de respuesta y flexibilidad, específicamente para la planta de Mayenne, que produce suero desmineralizado de calidad Flowhey®. (Fuente: Lactalis Ingredients, sitio web de la empresa, mayo de 2024)
- FrieslandCampina Ingredients presentó Deminal 90 Organic, un ingrediente de suero desmineralizado de primera calidad para el mercado de fórmulas infantiles orgánicas. Fabricado localmente en los Países Bajos, permite a los fabricantes lograr la proporción ideal de caseína:suero al tiempo que limita el contenido mineral. Deminal 90 Organic se elabora con leche fresca del selecto grupo de productores de leche orgánica de la compañía, cumpliendo con estándares únicos de agricultura orgánica. (Fuente: FrieslandCampina Ingredients, comunicado de prensa, agosto de 2024)
Cobertura y entregables del informe de mercado de Suero desmineralizado en polvo
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de Suero desmineralizado en polvo (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de Suero desmineralizado en polvo y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
- Tendencias del mercado de Suero en polvo desmineralizado, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Las cinco fuerzas detalladas de Porter y el análisis FODA
- Análisis del mercado de Suero desmineralizado en polvo que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de suero desmineralizado en polvo.
- Perfiles detallados de la empresa
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Interfood Holding BV, Lactalis Ingredients, Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co, Berkshire Dairy and Food Products LLC, LACLAT Ltd, Kaskat Dairy SP Zoo, Uğuray Süt A.Ş., Milky Royal Süt Ürünler, Dairygold Co-Operative Society Limited, Saputo Dairy UK Ltd, Euroserum SAS, EPI Ingredients SAS, and Valio Ltd, are a few of the key players operating in the demineralized whey powder market.
Advancements in processing technologies are major factors contributing to the growth of the market.
The demineralized whey powder market size is projected to reach US$ 1,068.30 million by 2031.
Europe accounted for the largest share of the market in 2023.
Rising demand for sports nutrition products is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
The List of Companies - Demineralized Whey Powder Market
- Interfood Holding BV
- Lactalis Ingredients
- Hiroland Domestic and Foreign Trade Ltd Co
- Berkshire Dairy and Food Products LLC
- LACLAT Ltd
- Kaskat Dairy SP Zoo
- Uguray Süt A.S.
- Milky Royal Süt Ürünler
- Dairygold Co-Operative Society Limited
- Saputo Dairy UK Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For