Frozen Bakery Products Market Growth Report | 2021 to 2031
Se prevé que el tamaño del mercado de productos de panadería congelados alcance los 40,88 mil millones de dólares para 2031 desde los 27,15 mil millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una tasa compuesta anual del 4,4% en 2023-2031. Es probable que el enriquecimiento de los productos de panadería congelados siga siendo una tendencia clave en el mercado de productos de panadería congelados.
Análisis del mercado de productos de panadería congelados
El aumento de la demanda de alimentos preparados ha impulsado el crecimiento del mercado de productos de panadería congelados. La demanda de productos de panadería congelados está aumentando debido a la creciente preferencia de los consumidores por los alimentos procesados o preparados. Además, la fácil disponibilidad de productos de panadería congelados ha influido en el patrón de compra de los compradores preocupados por los productos dietéticos y ha otorgado un lugar firme a los productos de panadería congelados en la lista de consumibles diarios. Además, debido a la creciente industria de alimentos y bebidas y a la mejora de las condiciones económicas, el aumento de los ingresos disponibles de los consumidores en las regiones desarrolladas y en desarrollo de todo el mundo ha impulsado las ventas de alimentos preparados. La tendencia generalizada de socializar en cafés entre los millennials urbanos y el segmento más joven de la población está acelerando el crecimiento de la industria de servicios de alimentos en cadena, que está haciendo crecer el mercado de productos de panadería congelados.
Descripción general del mercado de productos de panadería congelados
Los productos de panadería congelados incluyen productos de panadería precocidos y congelados, como pan, pasteles, muffins y otros productos de panadería congelados. El mercado de productos de panadería congelados está influenciado por los cambios en el estilo de vida, las apretadas agendas y el crecimiento de los ingresos disponibles. En los últimos años, la industria de alimentos y bebidas también ha experimentado una gran preferencia por los productos listos para comer y listos para hornear. La expansión del sector minorista junto con la aparición de varias plataformas en línea también está contribuyendo positivamente a la disponibilidad de productos de panadería congelados. Los productos de panadería congelados tienen una amplia disponibilidad en tiendas minoristas y supermercados debido a la diversificación de los canales de distribución. Además, otros factores que impulsan la demanda de alimentos preparados incluyen cambios en la demografía laboral y un estilo de vida ajetreado.
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Mercado de productos de panadería congelados: ideas estratégicas
CAGR (2023 - 2031)4,4%- Tamaño del mercado 2023
US$ 27,15 mil millones - Tamaño del mercado 2031
US$ 40,88 mil millones
Dinámica del mercado
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Jugadores claves . Jugadores principales
- Productos alimenticios del amanecer Inc.
- General Mills Inc.
- Conagra Brands Inc.
- Corporación de alimentos Bridgford
- Grupo Bimbo
- Cole's Quality Foods Inc.
- Unibake Lantmannen
- Europastry SA
- Aryzta Ag
- Conagra Brands Inc.
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
Segmentación de mercado
tipo de producto- Pan y bollos
- Tartas y pasteles
- Galletas y bizcochos
- Otros
Categoría- Sin gluten
- Convencional
Usuario final- Servicio de comida
- Venta al por menor de alimentos
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Impulsores y oportunidades del mercado de productos de panadería congelados
Un número creciente de establecimientos de servicios alimentarios favorecerá el mercado
Los cafés y restaurantes se han convertido en lugares cómodos y convenientes para que las familias, los millennials y los jóvenes profesionales que trabajan se relajen y socialicen, impulsando así el crecimiento del mercado. Además, el rápido desarrollo de infraestructura en las economías emergentes, como nuevos aeropuertos y autopistas, ha creado oportunidades para que numerosos establecimientos de servicios de alimentos y cadenas de café abran nuevos establecimientos. Debido a esto, la creciente preferencia de los consumidores por la comida rápida, los alimentos congelados y otros alimentos listos para el consumo (RTE), como panes y bollos, pizza y masa de pizza, pasteles y pasteles, y galletas y bizcochos, está impulsando el demanda de productos de panadería congelados. El creciente número de establecimientos de servicios de alimentación es uno de los principales impulsores de la cuota de mercado mundial de productos de panadería congelados.
Adopción de tecnología individual de congelación rápida (IQF) para preservar la frescura de los productos de panadería congelados: una oportunidad en el mercado de productos de panadería congelados
La congelación se ha convertido en uno de los métodos más eficaces para preservar el sabor, la textura y el valor nutricional de los productos de panadería durante largos períodos de almacenamiento. Con los avances en la tecnología de congelación, el método de congelación rápida individual (IQF) se ha convertido en una tecnología prometedora para conservar productos de panadería congelados durante períodos de tiempo más prolongados, preservando al mismo tiempo sus propiedades sensoriales y fisicoquímicas. La invención del método IQF es en gran medida responsable de la obtención de productos de panadería congelados de alta calidad. IQF es una técnica de congelación que evita que se formen grandes cristales de hielo en los alimentos. Por lo tanto, se espera que la adopción de la tecnología IQF para mantener la frescura de los productos de panadería congelados tenga un impacto positivo en el mercado de productos de panadería congelados.
Análisis de segmentación del informe de mercado de productos de panadería congelados
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis de mercado de productos de panadería congelados son el tipo de producto, la categoría y el usuario final.
- Según el tipo de producto, el mercado de productos de panadería congelados se divide en pan y bollos, tartas y pasteles , galletas y bizcochos, entre otros. El segmento de panes y bollos tuvo una mayor participación de mercado en 2023.
- Según la categoría, el mercado de productos de panadería congelados se divide en sin gluten y convencional. El segmento convencional tuvo una mayor participación de mercado en 2023.
- Por usuario final, el mercado se segmenta en servicios de alimentación y venta minorista de alimentos. El segmento de servicios de alimentos ocupó la mayor participación del mercado en 2023.
Análisis de cuota de mercado de productos de panadería congelados por geografía
El alcance geográfico del informe de mercado de productos de panadería congelados se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur/América del Sur y Central.
Europa ha dominado el mercado de productos de panadería congelados. El mercado de productos de panadería congelados registró un crecimiento notable en Europa, debido a la comodidad que ofrecen estos productos, especialmente a la hora de minimizar el tiempo necesario para cocinar y hornear. Además, también se espera que la creciente demanda de productos alimenticios listos para el consumo debido a los agitados horarios de trabajo contribuya al crecimiento del mercado en la región durante el período previsto. Según un informe publicado por Food Drink Europe, la industria de alimentos y bebidas en Europa facturó 1.463,5 mil millones de dólares en 2020, lo que la convierte en una de las industrias manufactureras más grandes de Europa. El crecimiento de esta industria está impulsado por la creciente demanda de alimentos reconfortantes, alimentos congelados y comidas listas para comer. Además, se espera que el sector de servicios alimentarios registre un crecimiento notable en los próximos años, lo que conducirá a la tendencia creciente de los servicios de cocina en la nube, los restaurantes de comida rápida, los servicios de entrega de alimentos en línea y otros factores similares en Europa. La industria de servicios de alimentos es una de las industrias de uso final con mayor potencial para el mercado de productos de panadería congelados.
Alcance del informe de mercado de Productos de panadería congelados
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | 27,15 mil millones de dólares |
| Tamaño del mercado para 2031 | 40,88 mil millones de dólares |
| CAGR global (2023 - 2031) | 4,4% |
| Información histórica | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2023-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo de producto
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles clave de empresas |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Productos de panadería congelados Noticias del mercado y desarrollos recientes
El mercado de productos de panadería congelados se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. La siguiente es una lista de desarrollos en el mercado de innovaciones, expansión comercial y estrategias:
- En julio de 2022, Europastry SA anunció la ampliación de una línea de producción neutra en carbono en la planta de Oldenzaal, Países Bajos. (Fuente: Europastry SA, Nota de Prensa)
- En octubre de 2021, Red Lobster Seafood Co lanzó galletas Cheddar Bay congeladas. Está disponible en las tiendas Walmart de todo Estados Unidos. (Fuente: Red Lobster Seafood Co, comunicado de prensa)
Productos de panadería congelados Cobertura del informe de mercado y entregables
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de productos de panadería congelados (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
- Dinámica del mercado como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Tendencias futuras clave
- Análisis FODA y las cinco fuerzas de PEST/Porter detallados
- Análisis de mercado global y regional que cubre las tendencias clave del mercado, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama industrial y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes.
- Perfiles detallados de la empresa
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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