[Informe de investigación] El tamaño del mercado de platos principales congelados se valoró en US$ 39.925,58 millones en 2022 y se proyecta que alcance los US$ 57.054,53 millones para 2030; se espera que registre una CAGR del 4,6% de 2022 a 2030.
Perspectivas del mercado y opinión de analistas:
Los platos principales congelados son un tipo de comida preenvasada que consiste en una combinación de carne o carne de origen vegetal, verduras, arroz, pasta, salsas y otros ingredientes. Los alimentos congelados tienen una vida útil más prolongada en comparación con los productos frescos. La congelación también conserva el contenido nutricional de los alimentos, lo que los hace atractivos entre los consumidores preocupados por la salud. Los platos principales congelados están ganando una gran popularidad entre los consumidores, especialmente entre los profesionales que trabajan, ya que ayudan a ahorrar tiempo y esfuerzo en la cocina. Estos factores están impulsando significativamente el crecimiento del mercado de platos principales congelados.
Factores impulsores del crecimiento y desafíos:
Los alimentos preparados, como los snacks congelados , las comidas congeladas, los platos principales congelados y los productos listos para comer, permiten a los consumidores ahorrar tiempo y esfuerzo asociados con la compra de ingredientes, la preparación de las comidas, la cocción, el consumo y las actividades de limpieza posteriores a las comidas. El desarrollo y la popularidad de estos alimentos se atribuyen a muchos cambios sociales; los más notables de ellos son el creciente número de hogares más pequeños y el aumento de la población de millennials en todo el mundo. Debido a los agitados horarios de trabajo, los millennials prefieren comidas rápidas y fáciles sin comprometer el sabor y la nutrición. Estos factores están promoviendo significativamente la demanda de alimentos preparados entre los consumidores, lo que impulsa el crecimiento del mercado de platos principales congelados. Las comidas congeladas tienen una vida útil más prolongada y son adecuadas para porciones individuales. Los platos principales congelados son comidas listas para comer, lo que ahorra tiempo en la preparación de alimentos. Según un informe titulado “Power of Frozen”, publicado por el American Frozen Food Institute y la Food Industry Association, las ventas de alimentos congelados en EE. UU. aumentaron un 21 % en 2020. Por lo tanto, la creciente demanda de alimentos preparados está respaldando el crecimiento del mercado de platos principales congelados.
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Mercado de platos principales congelados: perspectivas estratégicas
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Segmentación y alcance del informe:
El “mercado mundial de platos principales congelados” está segmentado según el tipo, la categoría, el canal de distribución y la geografía.Según el tipo, el mercado de platos principales congelados se segmenta en platos principales a base de carne y platos principales a base de plantas. El segmento de platos principales a base de plantas se divide a su vez en platos principales a base de carne, platos principales a base de batata, platos principales a base de verduras y otros platos principales a base de plantas. Según la categoría, el mercado de platos principales congelados se bifurca en orgánico y convencional. Según el canal de distribución, el mercado de platos principales congelados se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El mercado de platos principales congelados según la geografía se segmenta en América del Norte (EE. UU., Canadá y México), Europa (Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, Rusia y resto de Europa), Asia Pacífico (Australia, China, Japón, India, Corea del Sur y resto de Asia Pacífico), Oriente Medio y África (Sudáfrica, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y resto de Oriente Medio y África) y América del Sur y Central (Brasil, Argentina y resto de América del Sur y Central).
Análisis segmental:
Según el tipo, el mercado de platos principales congelados se divide en platos principales a base de carne y platos principales a base de plantas. El segmento de platos principales a base de plantas se segmenta a su vez en platos principales a base de carne, platos principales a base de batata, platos principales a base de verduras y otros platos principales a base de plantas. En 2022, el segmento de platos principales a base de carne tuvo una mayor participación de mercado y se proyecta que el segmento de platos principales a base de plantas registre una CAGR más rápida de 2022 a 2030. La creciente demanda de los consumidores de alimentos ricos en proteínas, como filetes, salchichas, kebabs y salami, ha beneficiado al segmento de platos principales a base de carne. La preferencia de los consumidores por las comidas envasadas congeladas a base de carne está aumentando debido a los crecientes problemas de higiene asociados con los productos frescos. Amy's Kitchen y MorningStar Farms son algunas de las principales marcas de platos principales a base de carne. Además, los actores clave han estado lanzando nuevos productos en los últimos años. En enero de 2021, The Taste Company, con sede en India, amplió su cartera de productos para incluir comidas congeladas preenvasadas a base de carne. Estas se elaboran con métodos de cocción caseros tradicionales para eliminar la necesidad de conservantes o colorantes artificiales. Este tipo de lanzamientos de productos por parte de los fabricantes impulsa el mercado de platos principales congelados para el segmento a base de carne.
Según el canal de distribución, el mercado de platos principales congelados se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. En 2022, el segmento de supermercados e hipermercados tuvo la mayor participación en el mercado de platos principales congelados y se espera que el segmento minorista en línea registre la CAGR más alta durante el período de pronóstico. Las tiendas minoristas en línea ofrecen una amplia variedad de productos con grandes descuentos; los consumidores pueden comprar cómodamente los productos deseados de forma remota. Además, el servicio a domicilio atrae a un gran grupo de clientes para comprar a través de plataformas de comercio electrónico. Además, estos sitios web ofrecen información sobre productos y reseñas de usuarios, que ayudan a los compradores a comparar productos y tomar decisiones informadas. Durante la pandemia de COVID-19, las ventas de alimentos congelados a través de canales minoristas en línea aumentaron drásticamente, ya que ofrecían servicios de entrega a domicilio. Por lo tanto, se proyecta que todos los factores mencionados anteriormente impulsarán el mercado de platos principales congelados para el segmento minorista en línea en el futuro previsible.
Análisis regional:
Según la geografía, el mercado de platos principales congelados se divide en cinco regiones clave: América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Central, y Oriente Medio y África. En 2022, Europa tuvo la mayor participación del mercado mundial de platos principales congelados, y se estima que Asia Pacífico registrará la CAGR más alta entre 2022 y 2030. Los fabricantes de platos principales congelados están expandiendo sus operaciones en Asia Pacífico debido a una base de clientes potenciales, mano de obra barata y buenas instalaciones de fabricación. Empresas como Conagra Brands, Inc y Tyson Foods, Inc. están operando activamente en el mercado de platos principales congelados en la región y están presentando nuevos productos. En junio de 2021, Tyson Foods, Inc. lanzó la categoría de platos principales congelados en Asia Pacífico y expandió sus raíces. La firma también informó que las ventas minoristas de la categoría de productos de origen vegetal en Asia Pacífico ganaron US$ 16.3 mil millones en 2020 y se anticipa que superarán los US$ 20 mil millones para 2025. Por lo tanto, se espera que todos los factores mencionados anteriormente impulsen el crecimiento del mercado de platos principales congelados de Asia Pacífico.
Desarrollos industriales y oportunidades futuras:
A continuación se enumeran varias iniciativas adoptadas por los actores clave que operan en el mercado mundial de platos principales congelados:
- En mayo de 2023, Amy's Kitchen lanzó una línea de productos de platos principales congelados que incluye un paquete múltiple de burritos y seis nuevos paquetes familiares con enchiladas de queso, enchiladas de poblano, lasaña de verduras, brócoli horneado con queso cheddar y fideos chinos.
- En julio de 2020, Happi Foodi anunció la expansión de la distribución de productos seleccionados a más minoristas en todo Estados Unidos, incluidos Meijer, Safeway, Albertsons y Winn-Dixie. Los compradores de Meijer pueden encontrar los Keto Bowls de Happi Foodi en todas las tiendas, así como Street Tacos y Flatbreads en casi todas las ubicaciones.
- En abril de 2020, Nestlé SA lanzó 'Life Cuisine', una nueva marca diseñada para "alimentar los estilos de vida modernos". La línea incluye tazones congelados, bocados de huevo y pizzas que atienden cuatro preferencias de los consumidores: alto contenido de proteínas, bajo contenido de carbohidratos, sin carne y sin gluten.
Perspectivas regionales del mercado de platos principales congelados
Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de platos principales congelados durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de platos principales congelados en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
- Obtenga los datos regionales específicos para el mercado de platos principales congelados
Alcance del informe de mercado de platos principales congelados
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2022 | US$ 39,93 mil millones |
| Tamaño del mercado en 2030 | US$ 57.05 mil millones |
| CAGR global (2022-2030) | 4,6% |
| Datos históricos | 2020-2021 |
| Período de pronóstico | 2023-2030 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado de platos principales congelados: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado de platos principales congelados está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.
Las principales empresas que operan en el mercado de platos principales congelados son:
- Alimentos imposibles Inc.
- Compañía Kellogg
- Marcas Conagra Inc.
- Alimentos Daiya Inc.
- Nestlé SA
Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de entradas congeladas
Impacto del COVID-19:
La pandemia de COVID-19 afectó a las economías e industrias en varios países del mundo. Los confinamientos, las restricciones de viaje y los cierres de empresas en América del Norte, Europa, Asia Pacífico (APAC), América del Sur y Central (SAM) y Oriente Medio y África (MEA) obstaculizaron el crecimiento de varias industrias, incluida la industria de alimentos y bebidas. El cierre de las unidades de fabricación perturbó las cadenas de suministro globales, las actividades de fabricación, los cronogramas de entrega y las ventas de varios productos esenciales y no esenciales. Varias empresas anunciaron posibles retrasos en las entregas de productos y una caída en las ventas futuras de sus productos en 2020. Los consumidores comenzaron a comprar de pánico debido a los confinamientos y las prohibiciones de viaje. Abastecieron sus despensas, lo que aumentó la demanda de comidas congeladas y preparadas. El sector corporativo anunció mandatos de trabajo desde casa. Además, las visitas de personas a cafés y restaurantes disminuyeron. Por lo tanto, la demanda de consumo en el hogar de comidas congeladas fue testigo de un gran aumento. Este factor tuvo un impacto positivo en el mercado de platos principales congelados. Sin embargo, los fabricantes con falta de inventarios y escasez de materia prima enfrentaron pérdidas significativas. En 2021, cuando los gobiernos de varios países anunciaron la flexibilización de varias restricciones, como los confinamientos, las prohibiciones de viaje y las barreras comerciales, el mercado experimentó una recuperación. Los fabricantes de platos congelados pudieron operar a plena capacidad, lo que les ayudó a superar la brecha entre la oferta y la demanda. Las tendencias de compra de alimentos en línea surgieron rápidamente, ya que los consumidores disfrutaron de las compras a distancia durante los confinamientos. Se espera que este factor impulse el mercado de platos congelados durante el período de pronóstico.
Panorama competitivo y empresas clave:
Algunos de los actores destacados que operan en el mercado global de platos principales congelados son Impossible Foods Inc, Kellogg Co, Conagra Brands Inc, Daiya Foods Inc, Nestle SA, Del monte Foods Inc, B&G Foods Inc, Waffle Waffle LLC, Mars Inc y Amy's Kitchen Inc. Los actores que operan en el mercado global de platos principales congelados se centran en proporcionar productos innovadores y de alta calidad con afirmaciones veganas, libres de OGM, orgánicas y sin gluten para satisfacer las preferencias cambiantes de los clientes.
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado Valor/volumen: global, regional, nacional
- Industria y panorama competitivo
- Conjunto de datos de Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Preguntas frecuentes
Based on type, the meat based entrées segment held the largest share in the global frozen entrée market in 2022. Consumer preference for frozen, meat-based packaged meals is rising due to increasing hygiene issues associated with fresh products. Amy’s Kitchen, MorningStar Farms are some of the major brands of meat-based entrée.
Rising consumption of convenience food as well as escalating sales of frozen snacks through e-commerce platforms are the key drivers for the growth of the global frozen entree market.
Europe accounted for the largest share of the global frozen entree market. Rising demand for quick and healthy meals is driving the frozen entrée demand in Europe.
The major players operating in the global frozen entree market are Impossible Foods Inc, Kellogg Co, Conagra Brands Inc, Daiya Foods Inc, Nestle SA, Del monte Foods Inc, B&G Foods Inc, Waffle Waffle LLC, Mars Inc, and Amy's Kitchen Inc.
Manufacturers of frozen entrée are making significant investments in product innovation to expand their customer base and meet emerging consumer demands. They are focusing on providing sugar-free, organic, gluten-free, plant-based, and clean-labeled products, as well as products suitable for a keto diet to suffice the varied requirements of consumers. Frozen entrée manufacturers are also adopting business expansion and production capacity scaleup strategies to serve their customers better. In 2021, Nestle expanded its frozen food facility in South Carolina with a US$ 100 million investment in brands such as Stouffer's and Lean Cuisine. Such business development initiatives are creating lucrative opportunities in the frozen entrée market.
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The List of Companies - Frozen Entrée Market
- Impossible Foods Inc
- Kellogg Co
- Conagra Brands Inc
- Daiya Foods Inc
- Nestle SA
- Del monte Foods Inc
- B&G Foods Inc
- Waffle Waffle LLC
- Mars Inc
- Amy's Kitchen Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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