Se prevé que el tamaño del mercado de patatas congeladas alcance los 98.020 millones de dólares en 2031, desde los 67.460 millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una tasa compuesta anual del 4,8% durante 2023-2031. Es probable que la creciente adopción de tecnologías innovadoras para el procesamiento de patatas congeladas siga siendo una tendencia clave en el mercado.CAGR of 4.8% during 2023–2031. The rising adoption of innovative technologies for frozen potato processing is likely to remain a key trend in the market.
Análisis del mercado de patatas congeladas
Hay un aumento en la demanda de alimentos congelados debido a la creciente preferencia de los consumidores por alimentos preparados listos para comer, ya que son muy adecuados para el consumo sobre la marcha y requieren un tiempo mínimo de preparación. El número de familias con doble ingreso en países desarrollados como Estados Unidos, China, Alemania y el Reino Unido está aumentando sustancialmente. A las personas les resulta difícil gestionar el trabajo y las tareas domésticas debido a la falta de tiempo. Por ello, prefieren comer fuera o consumir productos listos para comer que requieren mínimos esfuerzos de preparación y cocción. Además, el número de hogares de una o dos personas está creciendo en varios países desarrollados como Estados Unidos, Canadá y algunos países europeos, por ejemplo, el Reino Unido y Alemania. Según la Encuesta de población actual de 2020, había 36,1 millones de hogares unipersonales en EE. UU., lo que representa el 28% de todos los hogares. Como resultado del creciente número de familias de una o dos personas, ha aumentado la demanda de alimentos listos para comer y con porciones controladas. Los productos alimenticios congelados también están aumentando en demanda, ya que tienen una vida útil más larga, son aptos para el consumo de una sola persona y pueden prepararse en menos tiempo.
Descripción general del mercado de patatas congeladas
Las patatas son uno de los principales productos alimenticios básicos y se consumen como patatas frescas o procesadas. Es uno de los cultivos más consumidos. Uno de los principales tipos de vegetales procesados es la papa congelada, que es muy conveniente y flexible en cuanto al tiempo de preparación. Las patatas congeladas contienen diferentes vitaminas y nutrientes conservados de forma natural y tienen una larga vida útil. Las patatas congeladas contienen vitamina B6, fibra, magnesio y antioxidantes. La papa congelada se elabora procesando papa fresca con la ayuda de maquinaria avanzada a una temperatura muy baja. Las papas fritas, las papas fritas, las papas en forma, en puré y rebozadas son algunos de los productos de papa congelados más populares. Productos como patatas en forma de estrella, en forma de alfabeto, shots, cortes de tejido de celosía/cesta y cuñas son algunos ejemplos de patatas congeladas con formas disponibles en el mercado. Los productos con formas únicas se vuelven populares entre los consumidores que están dispuestos a pagar más por dichos productos. Las patatas rebozadas son muy sencillas y fáciles de hacer. Este tipo de patatas se suelen utilizar como guarnición o aperitivo, se sumergen en una masa y luego se fríen.
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Mercado de patatas congeladas: ideas estratégicas
CAGR (2023 - 2031)4,8%- Tamaño del mercado 2023
US$ 67,46 mil millones - Tamaño del mercado 2031
US$ 98,02 mil millones
Dinámica del mercado
- Ampliación de Restaurantes de Servicio Rápido (QSR)
- Creciente demanda de alimentos precocinados
- Uso de tecnologías innovadoras
- Avance en infraestructura de cadena de frío
- Demanda creciente de Asia-Pacífico
Jugadores claves . Jugadores principales
- Compañía de patatas de Bart
- Aviko BV
- Agristo NV
- Lamb Weston Holdings Inc
- mccain
- Farm Frites Internacional BV
- Jardín verde
- Himalaya Food International Ltd.
- JR Simplot empresa
- La empresa Kraft Heinz Co.
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
Segmentación de mercado
tipo de producto- Papas fritas
- Hash Brown
- Conformado
- Machacado
- Rebozado/Cocido
- Rematado/Relleno
Usuario final- Residencial y comercial
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Impulsores y oportunidades del mercado de patatas congeladas
Ampliación de Restaurantes de Servicio Rápido (QSR)
Debido al creciente número de familias con dos ingresos y hogares unipersonales, las personas no tienen suficiente tiempo para concentrarse en sus vidas personales. Por lo tanto, buscan productos que les ofrezcan comodidad y les ayuden a ahorrar tiempo y esfuerzo. Los restaurantes de comida rápida y los restaurantes de servicio rápido (QSR) ofrecen productos producidos en masa en poco tiempo, ofreciendo una gran comodidad a los consumidores. Estos restaurantes se están volviendo populares porque ofrecen variedad de comida en muy poco tiempo y a precios accesibles. Debido al crecimiento y expansión de estos restaurantes de servicio rápido o QSR, la demanda de patatas congeladas también ha aumentado. Los QSR demandan principalmente productos como papas fritas congeladas, croquetas de patata y papas moldeadas y rellenas/cubiertas porque las papas congeladas requieren menos tiempo de preparación y son fáciles de usar. Esto ayuda a los QSR a ofrecer a los consumidores su comida rápidamente, que es la principal fortaleza de los restaurantes de servicio rápido.
Avance en infraestructura de cadena de frío
La infraestructura de la cadena de frío ha aumentado significativamente en los últimos años. Por ejemplo, según el informe del Instituto Internacional de Refrigeración (IIR) y la Alianza Global de la Cadena de Frío (GCCA), la capacidad total de los almacenes frigoríficos a nivel mundial aumentó a 719 millones de metros cúbicos en 2020, un 16,7% más que la capacidad reportada en 2018. Además, la expansión de la capacidad de la cadena de frío en los países emergentes difiere para cada país. La expansión de la capacidad de la cadena de frío en los países emergentes varía para cada país. En la mayoría de los países en desarrollo, como Sudáfrica, México y Kenia, la cadena de frío se concentra en áreas urbanas y terminales de transporte, como aeropuertos, donde pueden estar ubicados los exportadores. Además, los principales proveedores de servicios del mercado mejoran constantemente sus tecnologías para mantenerse por delante de la competencia y mantener la eficiencia, la integridad y la seguridad en todo el mundo. Por ejemplo, los proveedores han implementado análisis de peligros y puntos de control críticos (HACCP) y tecnología RFID para mejorar la eficiencia con envíos más pequeños. Además, están ampliando sus flotas de vehículos frigoríficos multicompartimentos para ofrecer servicios adicionales a los consumidores. Por lo tanto, los avances en la infraestructura de la cadena de frío están surgiendo como una oportunidad lucrativa para los actores del mercado de la papa congelada .
Análisis de segmentación del informe de mercado de patatas congeladas
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de patatas congeladas son el tipo de producto y el usuario final.
- Según el tipo de producto, el mercado de patatas congeladas se divide en patatas fritas, hash brown, con forma, en puré, rebozadas/cocidas, cubiertas/rellenas y otros. El segmento de patatas fritas tuvo la mayor cuota de mercado en 2023.
- Por usuario final, el mercado se divide en residencial y comercial. Se espera que el segmento comercial registre una CAGR más alta durante el período de pronóstico.
Análisis de participación de mercado de papa congelada por geografía
El alcance geográfico del informe del mercado de patatas congeladas se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
América del Norte domina el mercado. La región es uno de los principales mercados para las patatas congeladas debido a la presencia de una industria procesadora de alimentos bien establecida, las crecientes tendencias de consumo para llevar, cenar en el lugar y para llevar, y el comercio minorista y el servicio de alimentos. sector . Muchos fabricantes importantes de patatas congeladas, incluidos HJ Heinz Company, JR Simplot Company y McCain Foods Limited, entre otros, están operando activamente en la región. Estas empresas han ampliado sus negocios en toda la región y también tienen una importante participación de mercado.
Alcance del informe de mercado de patatas congeladas
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | 67,46 mil millones de dólares |
| Tamaño del mercado para 2031 | 98,02 mil millones de dólares |
| CAGR global (2023 - 2031) | 4,8% |
| Información histórica | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo de producto
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles clave de empresas |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias del mercado de patatas congeladas y desarrollos recientes
El mercado de la papa congelada se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación posprimaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunas de las novedades en el mercado de la patata congelada:
- McCain Foods está realizando una inversión sustancial en Coaldale, duplicando el tamaño de sus instalaciones y su producción en Coaldale, Alberta. (Fuente: McCain, Noticias, sitio web de la empresa, marzo de 2023)
- Los miembros del equipo ejecutivo de Lamb Weston Holdings, Inc. se unieron a invitados distinguidos para celebrar la gran inauguración de la nueva instalación de procesamiento de la compañía en Ulanqab, Mongolia Interior, China. La instalación, ubicada en lo que se conoce como la capital de la papa de China, puede producir 250 millones de libras de productos de papa congelados al año. (Fuente: Lamb Weston, comunicado de prensa, sitio web de la empresa, noviembre de 2023)
- Simplot Global Food presentó las papas con sabor a gofre Simplot Maple City, el primer gofre frito del mundo, y bocados de papa rebozados que saben a gofres. Elaborado con jarabe de arce auténtico, este producto acelerará el crecimiento explosivo del pollo y los waffles en los menús estadounidenses. (Fuente: Simplot Foods, nuevo lanzamiento, sitio web de la empresa, marzo de 2024)
Cobertura del informe de mercado de patatas congeladas y entregables
El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de patatas congeladas (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de patatas congeladas y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
- Tendencias del mercado de patatas congeladas, así como dinámicas del mercado como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis FODA y las cinco fuerzas de PEST/Porter detallados
- Análisis del mercado de patatas congeladas que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama industrial y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes en el mercado de papa congelada.
- Perfiles detallados de la empresa
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Adoption of innovative processing techniques is likely to remain a key trend in the market.
Expansion of quick service restaurants and rising demand for convenience food among the consumers are major factors contributing to the market growth.
North America accounted for the largest share of the global frozen potato market in 2023.
Aviko B.V., Agristo NV, Lamb Weston Holdings Inc, Mccain, Farm Frites International B.V., Greenyard, Himalaya Food International Ltd, J.R. Simplot Company, and The Kraft Heinz Co., are a few of the key players operating in the global frozen potato market.
The frozen potato market size is projected to reach US$ 98.02 billion by 2031
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Frozen Potato Market
- Bart’s Potato Company
- Aviko B.V.
- Agristo NV
- Lamb Weston Holdings Inc
- Mccain
- Farm Frites International B.V.
- Greenyard
- Himalaya Food International Ltd
- J.R. Simplot Company
- The Kraft Heinz Co.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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