Se proyecta que el tamaño del mercado de papas congeladas alcance los 98.020 millones de dólares en 2031, frente a los 67.460 millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una CAGR del 4,8 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente adopción de tecnologías innovadoras para el procesamiento de papas congeladas siga siendo una tendencia clave en el mercado.
Análisis del mercado de patatas congeladas
La demanda de alimentos congelados ha aumentado debido a la creciente preferencia de los consumidores por los alimentos preparados listos para comer, ya que son muy adecuados para el consumo sobre la marcha y requieren un tiempo de preparación mínimo. El número de familias con dos ingresos en países desarrollados como Estados Unidos, China, Alemania y el Reino Unido está aumentando sustancialmente. A las personas les resulta difícil gestionar el trabajo y las tareas del hogar debido a la falta de tiempo. Por lo tanto, prefieren comer fuera o consumir productos listos para comer que requieren un mínimo esfuerzo de preparación y cocción. Además, el número de hogares de una o dos personas está creciendo en varias naciones desarrolladas como Estados Unidos, Canadá y algunos países europeos, por ejemplo, el Reino Unido y Alemania. Según la Encuesta de población actual de 2020, había 36,1 millones de hogares unipersonales en Estados Unidos, lo que representa el 28% de todos los hogares. Como resultado del creciente número de familias de una o dos personas, ha aumentado la demanda de alimentos listos para comer y en porciones controladas. Los productos alimenticios congelados también están creciendo en demanda porque tienen una vida útil más larga, son adecuados para el consumo de una sola persona y se pueden preparar en menos tiempo.
Panorama del mercado de la patata congelada
Las patatas son uno de los principales productos alimenticios básicos y se consumen frescas o procesadas. Es uno de los cultivos más consumidos. Uno de los principales tipos de verduras procesadas es la patata congelada, que es muy cómoda y flexible en cuanto al tiempo de preparación. Las patatas congeladas contienen diferentes vitaminas y nutrientes en forma natural y tienen una larga vida útil. Las patatas congeladas contienen vitamina B6, fibra, magnesio y antioxidantes. La patata congelada se elabora procesando la patata fresca con la ayuda de maquinaria avanzada a una temperatura muy baja. Las patatas fritas, las croquetas de patata, las patatas moldeadas, las patatas en puré y las rebozadas son algunos de los productos de patata congelada más populares. Productos como las patatas con forma de estrella, las patatas con forma de alfabeto, las patatas cortadas en forma de celosía o de cesta y las patatas en gajos son algunos ejemplos de patatas congeladas con forma disponibles en el mercado. Los productos con formas únicas se vuelven populares entre los consumidores que están dispuestos a pagar más por dichos productos. Las patatas rebozadas son muy sencillas y fáciles de hacer. Este tipo de patatas se suelen utilizar como guarnición o aperitivo y se sumergen en una masa para luego freírlas.
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Mercado de patatas congeladas: perspectivas estratégicas
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Factores impulsores y oportunidades del mercado de la patata congelada
Expansión de los restaurantes de servicio rápido (QSR)
Debido al creciente número de familias con dos ingresos y hogares unipersonales, las personas no tienen suficiente tiempo para centrarse en su vida personal. Por lo tanto, buscan productos que les ofrezcan comodidad y les ayuden a ahorrar tiempo y esfuerzo. Los restaurantes de comida rápida y los restaurantes de servicio rápido (QSR) ofrecen productos producidos en masa en poco tiempo, lo que ofrece una gran comodidad a los consumidores. Estos restaurantes se están volviendo populares porque ofrecen una variedad de alimentos en muy poco tiempo y a precios asequibles. Debido al crecimiento y la expansión de estos restaurantes de servicio rápido o QSR, la demanda de papas congeladas también ha aumentado. Los productos como las papas fritas congeladas, las papas fritas y las papas moldeadas y rellenas/con cobertura son los más demandados por los QSR porque la papa congelada requiere menos tiempo de preparación y es fácil de usar. Esto ayuda a los QSR a proporcionar a los consumidores su comida rápidamente, que es la principal fortaleza de los restaurantes de servicio rápido.
Avances en la infraestructura de la cadena de frío
La infraestructura de la cadena de frío ha aumentado significativamente en los últimos años. Por ejemplo, según el informe del Instituto Internacional de Refrigeración (IIR) y la Alianza Global de la Cadena de Frío (GCCA), la capacidad total de los almacenes refrigerados a nivel mundial aumentó a 719 millones de metros cúbicos en 2020, lo que es un 16,7% mayor que la capacidad reportada en 2018. Además, la expansión de la capacidad de la cadena de frío en los países emergentes difiere de un país a otro. La expansión de la capacidad de la cadena de frío en los países emergentes varía de un país a otro. En la mayoría de los países en desarrollo, como Sudáfrica, México y Kenia, la cadena de frío se concentra en áreas urbanas y terminales de transporte como aeropuertos, donde pueden estar ubicados los exportadores. Además, los principales proveedores de servicios de mercado están mejorando constantemente sus tecnologías para mantenerse por delante de la competencia y mantener la eficiencia, la integridad y la seguridad en todo el mundo. Por ejemplo, los proveedores han implementado el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) y la tecnología RFID para mejorar la eficiencia con envíos más pequeños. Además, están ampliando sus flotas de vehículos refrigerados de múltiples compartimentos para brindar servicios adicionales a los consumidores. Por lo tanto, los avances en la infraestructura de la cadena de frío están surgiendo como una oportunidad lucrativa para los actores del mercado de papas congeladas .
Análisis de segmentación del informe del mercado de patatas congeladas
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de papa congelada son el tipo de producto y el usuario final.
- Según el tipo de producto, el mercado de patatas congeladas se divide en patatas fritas, patatas fritas, patatas moldeadas, patatas en puré, patatas rebozadas/cocidas, patatas rellenas y otras. El segmento de las patatas fritas tuvo la mayor participación del mercado en 2023.
- Por usuario final, el mercado se divide en residencial y comercial. Se espera que el segmento comercial registre una CAGR más alta durante el período de pronóstico.
Análisis de la cuota de mercado de la patata congelada por geografía
El alcance geográfico del informe del mercado de papa congelada se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
Norteamérica domina el mercado. La región es uno de los principales mercados de patatas congeladas debido a la presencia de una industria de procesamiento de alimentos bien establecida, las tendencias en aumento del consumo para llevar, en el restaurante y para llevar, y el comercio minorista en cadena, así como el sector de servicios de alimentación . Muchos fabricantes importantes de patatas congeladas, como HJ Heinz Company, JR Simplot Company y McCain Foods Limited, entre otros, operan activamente en la región. Estas empresas han ampliado su negocio en toda la región y también tienen una importante cuota de mercado.
Perspectivas regionales del mercado de la patata congelada
Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de la patata congelada durante el período de pronóstico. En esta sección también se analizan los segmentos y la geografía del mercado de la patata congelada en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
- Obtenga los datos regionales específicos para el mercado de papa congelada
Alcance del informe sobre el mercado de patatas congeladas
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ 67,46 mil millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ 98.02 mil millones |
| Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) global (2023-2031) | 4,8% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo de producto
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado de patatas congeladas: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado de patatas congeladas está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.
Las principales empresas que operan en el mercado de papa congelada son:
- Compañía de patatas de Bart
- Aviko BV
- Agristo NV
- Sociedad Anónima Lamb Weston Holdings Inc.
- McCain
- Patatas fritas de granja internacionales BV
Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de papas congeladas
Noticias y novedades sobre el mercado de la patata congelada
El mercado de la patata congelada se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos después de la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los avances en el mercado de la patata congelada:
- McCain Foods está realizando una inversión sustancial en Coaldale, duplicando el tamaño de sus instalaciones y su producción en Coaldale, Alberta. (Fuente: McCain, Noticias, Sitio web de la empresa, marzo de 2023)
- Los miembros del equipo ejecutivo de Lamb Weston Holdings, Inc. se reunieron con invitados distinguidos para celebrar la gran inauguración de la nueva planta de procesamiento de la empresa en Ulanqab, Mongolia Interior, China. La planta, ubicada en lo que se conoce como la capital de la papa de China, puede producir 250 millones de libras de productos de papa congelados al año. (Fuente: Lamb Weston, comunicado de prensa, sitio web de la empresa, noviembre de 2023)
- Simplot Global Food presentó las papas con sabor a waffle Simplot Maple City, las primeras papas fritas con sabor a waffle y bocados de papa rebozados del mundo que saben a waffle. Elaborado con jarabe de arce real, este producto acelerará el crecimiento explosivo del pollo y los waffles en los menús de EE. UU. (Fuente: Simplot Foods, nuevo lanzamiento, sitio web de la empresa, marzo de 2024)
Informe sobre el mercado de patatas congeladas: cobertura y resultados
El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de papas congeladas (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de papa congelada y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado de patatas congeladas, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y PEST y FODA
- Análisis del mercado de patatas congeladas que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes en el mercado de la papa congelada
- Perfiles detallados de empresas
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Microplate Reader Market
- Hydrogen Storage Alloys Market
- Dried Blueberry Market
- Single-Use Negative Pressure Wound Therapy Devices Market
- Oxy-fuel Combustion Technology Market
- Long Read Sequencing Market
- Compounding Pharmacies Market
- Bio-Based Ethylene Market
- Europe Surety Market
- Artwork Management Software Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Adoption of innovative processing techniques is likely to remain a key trend in the market.
Expansion of quick service restaurants and rising demand for convenience food among the consumers are major factors contributing to the market growth.
North America accounted for the largest share of the global frozen potato market in 2023.
Aviko B.V., Agristo NV, Lamb Weston Holdings Inc, Mccain, Farm Frites International B.V., Greenyard, Himalaya Food International Ltd, J.R. Simplot Company, and The Kraft Heinz Co., are a few of the key players operating in the global frozen potato market.
The frozen potato market size is projected to reach US$ 98.02 billion by 2031
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Frozen Potato Market
- Bart’s Potato Company
- Aviko B.V.
- Agristo NV
- Lamb Weston Holdings Inc
- Mccain
- Farm Frites International B.V.
- Greenyard
- Himalaya Food International Ltd
- J.R. Simplot Company
- The Kraft Heinz Co.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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