Se espera que el mercado de yogur helado registre una tasa compuesta anual del 5% durante 2023-2031. Es probable que una tendencia creciente hacia alternativas de yogur helado de origen vegetal y sin lácteos para atender a los consumidores intolerantes a la lactosa y a aquellos que siguen dietas veganas siga siendo una tendencia clave en el mercado.
Análisis del mercado de yogur helado
- El mercado del yogur helado tenderá hacia el cambio y el crecimiento como resultado de los cambios en los gustos de los consumidores, la innovación y la dinámica favorable del mercado. Se espera que la creciente conciencia mundial sobre la salud brinde más oportunidades para el yogur helado, ya que se considera una alternativa saludable al helado común.
- Se espera que los helados alternativos (elaborados con productos vegetales sin lácteos) experimenten un rápido crecimiento en los próximos años. Junto con los cambios en los hábitos alimentarios de las personas, variedades de productos alimenticios como los yogures helados tendrán una mayor demanda a medida que más personas adopten dietas flexitarianas, vegetarianas o veganas. Esto plantea desafíos y oportunidades para que los fabricantes de yogur helado convencional amplíen sus líneas de productos para abordar los mercados de helados elaborados con productos de origen vegetal (incluida la leche de almendras, coco , soja o avena).
- La innovación en sabores también continuará como dinámica del mercado frente a las tendencias de los consumidores. La gente se está volviendo cada vez más aventurera en sus intereses de sabores y busca las combinaciones más atrevidas y exóticas que existen. Los desarrolladores de la industria pueden (y lo harán) tratar de adelantarse a sus clientes mezclando sabores internacionales e ingredientes de superalimentos entre sí y con combinaciones poco probables de "fusión" para ofrecer una nueva experiencia al consumidor.
Descripción general del mercado de yogur helado
- El mercado del yogur helado es un fragmento del mercado de los postres helados y lo parece, con su gran comerciabilidad y ventajas para la salud. Sin embargo, es un mercado que ha cambiado y seguirá cambiando con los vientos cambiantes de las preferencias de los consumidores por opciones más cremosas y sin lactosa, por un lado, y opciones saludables y sin gluten, por el otro.
- El yogur helado tiende a tener una atractiva combinación de placer y beneficios para la salud. Está cargado de bacterias activas llamadas cultivos probióticos que son elogiados por sus efectos sobre la salud digestiva y la función inmune. Esto lo ha convertido en un punto de referencia principal para los consumidores preocupados por su salud que buscan delicias que les permitan satisfacer sus deseos.
- El consumo de yogur helado fuera de los establecimientos especializados había aumentado, lo que hacía más probable que este producto pasara a formar parte de la cultura de masas y llegara a un segmento más amplio de consumidores.
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Mercado de yogur helado: ideas estratégicas
CAGR (2023 - 2031)5%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031
US$ XX millones
Dinámica del mercado
- Creciente demanda de alimentos saludables entre los consumidores jóvenes
- Preferencia creciente por el yogur helado de origen vegetal y sin lácteos
- Ampliación de las opciones de yogur helado no lácteo utilizando bases de leche de almendras, coco o avena
Jugadores clave
- Yogen Fruz
- mora rosada
- mango rojo
- menchie
- El mejor yogur del país
- Yogurtlandia
- Tutti Frutti
- dulce rana
- Yogur helado de hoja de naranja
- 16 manijas
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
Segmentación del mercado
Tipo de producto- A base de lácteos y sin lácteos
Sabor- Sencillo y con sabor
Categoría- Sin azúcar y convencional
Canal de distribución- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas especializadas
- Venta al por menor en línea
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Impulsores y oportunidades del mercado de yogur helado
La creciente demanda de alimentos saludables entre los consumidores jóvenes impulsa el mercado de yogures congelados
- Los alimentos nutritivos se están volviendo más populares entre los consumidores de la generación del milenio y la Generación Z, ya que algunos de estas generaciones son más conscientes de su salud y prestan más atención a su dieta que las generaciones mayores. Los jóvenes están más dispuestos a elegir alimentos que coincidan con su gusto por los bocadillos dulces y, al mismo tiempo, sean eficaces para su salud. El yogur helado es una opción más saludable que otros snacks dulces, ya que tiene menos grasa y contiene más probióticos, que son beneficiosos para la salud intestinal.
- El autoservicio del que dependen muchos yogures helados permite a los consumidores decidir el tamaño de las porciones, así como la salubridad de los sabores y/o aderezos que se ofrecen. También satisface una mayor necesidad de una nutrición más personalizada o de alimentos funcionales, y muchas marcas promocionan el yogur helado no sólo como nutrición pura sino también como nutrición mejorada, ya sea con vitaminas, minerales o proteínas añadidas.
- A medida que la salud y el bienestar se han convertido en un tema central para los jóvenes durante la última década, ha ido aumentando su demanda de alimentos y bebidas saludables, incluidos postres saludables como el yogur helado. Es probable que siga impulsando el crecimiento del mercado en los próximos años.
Ampliación de las opciones de yogur helado no lácteo utilizando bases de leche de almendras, coco o avena
- El estudio de mercado predice que el yogur helado no lácteo, elaborado con leche de almendras, coco y avena, "ofrece inmensas perspectivas de crecimiento para el mercado del yogur helado... impulsado por la creciente afinidad de los consumidores por las alternativas de origen vegetal debido a la intolerancia a la lactosa". alergias a los lácteos, bienestar animal y ambientalismo'.
- Varias dietas basadas en plantas se han disparado en los últimos años y muchos consumidores están tratando de comer menos lácteos. A la cabeza de la tendencia de estos consumidores emergentes está el deseo de buscar alternativas a los helados elaborados con bases no lácteas como leche de almendras, coco o avena.
- Cada uno de los distintos tipos de leches vegetales aporta una experiencia sensorial y un perfil de nutrientes únicos. Los productos congelados elaborados con leche de almendras pueden tener sabor a nuez y, a menudo, tener menos calorías. Los productos a base de leche de coco son espesos y cremosos, además de deliciosamente tropicales. La leche de avena suave y sostenible se aproxima a la textura del fouaté de queso tradicional si se usa en helado de yogur helado. Las marcas ahora pueden diferenciar y lanzar múltiples variedades de yogur helado a base de leche vegetal para distintas preferencias de sabor.
Análisis de segmentación del informe de mercado de yogur helado
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis de mercado de yogur helado son el tipo de producto, el sabor, la categoría y el canal de distribución.
- Según el tipo de producto, el mercado se divide en productos lácteos y productos sin lácteos.
- Según el sabor, el mercado se segmenta en naturales y aromatizados.
- En cuanto a categorías, el mercado se divide en sin azúcar y convencional.
- Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros.
Análisis de cuota de mercado de yogur helado por geografía
- El Informe de mercado de yogur helado comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño del mercado actual e histórico y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
- Cada región se subdivide en los respectivos países. Este informe proporciona análisis y pronósticos de más de 18 países, y cubre la dinámica del mercado de yogur helado, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que están impactando los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado del yogur helado en estas regiones.
Alcance del informe de mercado de yogur helado
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
| Tamaño del mercado para 2031 | US$ XX millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 5% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo de producto
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles clave de empresas |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias del mercado de yogur helado y desarrollo reciente
El mercado de yogur helado se evalúa recopilando datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluyen importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. Las pocas novedades en el mercado del yogur helado se enumeran a continuación:
- Sweetkiwi, un innovador líder en golosinas congeladas saludables, se complace en anunciar una colaboración mágica con Los Pitufos. Esta colaboración da vida a una línea de productos caprichosa inspirada en los queridos personajes azules. Esta nueva y encantadora gama incluye barras de yogur griego congelado, con planes de introducir prácticos vasos individuales de 3,6 oz con cuchara y paquetes variados diseñados para minoristas y clubes de almacenes, todos infundidos con el espíritu divertido de Los Pitufos. (Sweetkiwi Holdings, Inc., noticias, junio de 2024)
- CitraPac está agregando una nueva línea de postres de yogur helado bajo su etiqueta Nature's Premium. Las Dessert Pearls de la compañía cuentan con una base de perlas de yogur mezclada con varios ingredientes de textura y sabor, como galletas de mantequilla desmenuzadas en su sabor a galletas y crema o fresas en su sabor a tarta de queso y fresa. (CitraPac, noticias, abril de 2024)
Cobertura del informe de mercado de yogur helado y entregables
El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de yogur helado (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de yogur helado y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
- Tendencias del mercado de yogur helado, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave.
- Análisis FODA y las cinco fuerzas de PEST/Porter detallados
- Análisis del mercado de yogur helado que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de yogur helado.
- Perfiles detallados de la empresa
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global frozen yogurt market is expected to grow at a CAGR of 5% during the forecast period 2023 - 2031.
The increasing demand for healthy food among young consumers is one of the major factors driving the frozen yogurt market.
A growing trend towards plant-based and dairy-free frozen yogurt alternatives to cater to lactose-intolerant consumers and those following vegan diets is anticipated to play a significant role in the global frozen yogurt market in the coming years.
The leading players operating in the frozen yogurt market are Yogen Früz; Pinkberry; Red Mango; Menchie's; The Country's Best Yogurt; Yogurtland; Tutti Frutti; sweetFrog; Orange Leaf Frozen Yogurt; 16 Handles; Honey Hill Farms; Ben and Jerry's; Häagen-Dazs; Danone SA; and Nestlé.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. Danone
2. Frosty Boy
3. General Mills Inc.
4. Honey Hill Farms
5. Kemps LLC
6. Nestle SA
7. Red Mango, LLC
8. Scott Brothers Dairy
9. Unilever
10. Wells Enterprises
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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