Se espera que el mercado de purés de frutas registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de purés de frutas en bebidas como agente aromatizante natural siga siendo una tendencia clave del mercado.
Análisis del mercado de puré de frutas:
- El puré de frutas contiene muchos nutrientes naturales y saludables, como fibra, vitaminas y antioxidantes, que ofrecen varios beneficios para la salud. El puré de frutas se usa ampliamente como agente aromatizante natural en una variedad de productos alimenticios, incluidos productos de panadería, confitería, batidos, licuados, helados, yogures y bebidas listas para consumir, entre otros, debido a la creciente tendencia de utilizar ingredientes 100 % naturales.
- El puré de frutas también se puede utilizar como alimento básico para un bebé cuando se le introducen alimentos sólidos, ya que los purés de frutas tienen una textura suave y nutrientes esenciales que satisfacen los requisitos de los bebés.
- Varias frutas como manzanas, plátanos, mangos, naranjas, fresas, arándanos y otras bayas se convierten en un puré fino que se puede utilizar en una amplia variedad de alimentos y bebidas.
Descripción general del mercado de puré de frutas
- El atractivo color, la densidad y la textura del puré de frutas impulsan su demanda en refrescos, jugos de frutas y bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
- Para atraer a los consumidores preocupados por su salud, que son más conscientes de los beneficios para la salud de los alimentos y bebidas naturales y orgánicos, los fabricantes están lanzando bebidas con purés de frutas como ingredientes aromatizantes naturales. Esto atrae la atención de un gran número de clientes.
- El puré de frutas se puede agregar a las bebidas como ingrediente saborizante , lo que ayuda a darle a la bebida un sabor a fruta natural y al mismo tiempo agrega un poco de valor nutricional.
- El puré de frutas es un ingrediente práctico y versátil que se puede añadir fácilmente a la formulación de una bebida para mejorar el sabor de un producto existente o se puede utilizar en el desarrollo de una nueva bebida. Se utiliza en diversas bebidas, como batidos, zumos, cócteles, aguas saborizadas y otras bebidas. Por tanto, el creciente uso de purés de frutas como agentes aromatizantes naturales está impulsando el crecimiento del mercado.
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Mercado de puré de frutas: perspectivas estratégicas
Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)6%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031:
XX millones de dólares estadounidenses
Dinámica del mercado
- La creciente popularidad del puré de frutas en una variedad de alimentos y bebidas
- Demanda creciente de purés de frutas en bebidas como agente aromatizante natural
- Demanda creciente de productos alimenticios con etiqueta limpia
Actores clave
- Ingrediente
- Dohler GmbH
- Agrana AG
- Grunewald GmbH
- Copa del árbol
- Boiron Freres SAS
- Frutas Tropico Pty Ltd
- Ingredientes de Denali
- Productos de frutas de Milne
- SVZ Internacional BV
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Segmentación del mercado
Tipo- Manzana
- Banana
- Bayas
- mango
- Naranja
Categoría- Orgánico
- Convencional
Solicitud- Panadería y Confitería
- Lácteos y postres helados
- Bebidas
- Fórmula infantil
- Apretura
- Conservas
- Mermeladas
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Impulsores y oportunidades del mercado de purés de frutas
La creciente popularidad del puré de frutas en una variedad de alimentos y bebidas
- Los purés de frutas son ampliamente utilizados como agentes aromatizantes en panadería y confitería, productos lácteos y postres helados, bebidas, mermeladas y conservas, y cremas para untar, entre otros.
- Las frutas son ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales que aumentan el atractivo funcional de los productos a los que se añaden.
- Además, los purés de frutas tienen colores vibrantes y naturales que mejoran la apariencia del producto final.
- Todas estas propiedades están impulsando la demanda de purés de frutas en diversos alimentos y bebidas, impulsando el crecimiento del mercado.
Oportunidades
Demanda creciente de productos alimenticios con etiqueta limpia
- Los consumidores son cada vez más conscientes de lo que contienen sus alimentos y prefieren productos alimenticios libres de aditivos artificiales, adulteraciones y conservantes. La demanda de productos alimenticios con etiqueta limpia está en aumento debido a la creciente conciencia de las implicaciones para la salud de los aditivos sintéticos, conservantes y agentes aromatizantes.
- Los purés de frutas son ingredientes naturales que ofrecen a los consumidores una confianza innata en lo que comen, lo que añade un valor real al concepto de marketing de los productos alimenticios de etiqueta limpia. La versatilidad de los purés de frutas para adaptarse a un amplio espectro de aplicaciones los convierte en una clara ventaja para cualquier formulación en alimentos para bebés, postres , bebidas, salsas y muchas otras categorías para todos los grupos de edad.
- Estos factores proporcionan un fuerte potencial de crecimiento para el desarrollo del mercado de purés de frutas en los próximos años.
Segmentación del mercado de puré de frutas
El alcance del mercado global de puré de frutas se ha segmentado según el tipo, la categoría y la aplicación.
- Según el tipo, el mercado de puré de frutas se divide en manzana, plátano, bayas, mango, naranja y otros.
- Según la categoría, el mercado se divide en orgánico y convencional.
- Según la aplicación, el mercado está segmentado en panadería y confitería, lácteos y postres helados, bebidas, fórmulas infantiles, mermeladas, conservas, entre otros.
Análisis de la cuota de mercado de puré de frutas por geografía
- El informe de mercado de puré de frutas comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
- Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de puré de frutas, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis de las Cinco Fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de puré de frutas en estas regiones.
Alcance del informe de mercado de puré de frutas
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ XX millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 6% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias y desarrollos recientes del mercado de puré de frutas:
El mercado de puré de frutas se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se incluye una lista de los avances en el mercado en cuanto a innovaciones, expansión comercial y estrategias:
- Oregon Fruit Products LLC, fabricante de purés de frutas para el mercado de bebidas artesanales, anunció hoy el lanzamiento de 16 nuevos purés de frutas enlatados de marca, envasados para el mercado de fabricación de bebidas a pequeña escala o en el hogar. La línea de purés de frutas enlatados de Oregon Fruit agrega el sabor, el aroma y la textura de la fruta real a la cerveza, el vino, los licores, la kombucha, los refrescos o cualquier cantidad de bebidas fermentadas o saborizadas. Los purés están disponibles en latas estables de 49 oz y se pueden comprar a través de Country Malt Group. (Fuente: Oregon Fruit Products LLC, boletines informativos, enero de 2021)
Informe de mercado de puré de frutas: cobertura y resultados
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de puré de frutas (2021 – 2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de puré de frutas y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
- Tendencias del mercado de puré de frutas, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter/PEST y FODA
- Análisis del mercado de puré de frutas que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama de la industria y la competencia que cubre la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes en el mercado de puré de frutas.
- Perfiles detallados de empresas
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global fruit puree market is estimated to grow above 6% during the forecast period 2024-2031.
Rising demand for fruit flavors in various food and beverages is driving the fruit puree market growth.
Increasing demand for fruit purees in beverages as a natural flavoring agent is likely to remain the key trend in the market.
Ingredion, Dohler GmbH, Agrana AG, Grunewald GmbH, Tree Top, Boiron Freres SAS, Tropico Fruits Pty Ltd, Denali Ingredients, Milne Fruit Products, and SVZ International BV are among the leading players operating in the fruit puree market.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share an Excel data sheet based on request.
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The List of Companies
1. Boiron Frères SAS
2. David Berryman Ltd.
3. Delta Nutritives
4. Milne Fruit Products
5. Nestlé S.A.
6. Newberry International Produce Limited
7. SunOpta
8. Superior Foods Companies.
9. SVZ Industrial Fruit and Vegetable Ingredients
10. TROPICO PTY LTD
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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