Se espera que el mercado del pan sin gluten registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 8 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente preocupación por la salud de la población siga siendo una tendencia clave del mercado.
Análisis del mercado del pan sin gluten:
- El mercado del pan sin gluten ha crecido exponencialmente en la última década, impulsado por el aumento del diagnóstico de la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten, y por la percepción de las dietas sin gluten como opciones de vida más saludables. Los principales fabricantes de alimentos y panaderías han aumentado su oferta de productos sin gluten, y la calidad y variedad de los alimentos sin gluten también han aumentado.
- Los principales actores del segmento se están aventurando cada vez más en la innovación de productos mediante el uso de granos alternativos y formulaciones de texturas innovadoras para atraer y retener a los consumidores.
Panorama del mercado del pan sin gluten
- El pan sin gluten es un producto especial elaborado sin granos que normalmente contienen gluten, principalmente para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten, o para aquellos que han decidido comer dietas sin gluten por razones de salud.
- Las ventas de estos productos han crecido drásticamente, con un aumento de los diagnósticos y de los consumidores preocupados por la salud como impulsores clave. Los grandes fabricantes de alimentos y los panaderos artesanales han entrado en este espacio, creando productos mejorados y más diversos.
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Mercado de pan sin gluten: perspectivas estratégicas
Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)8%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031:
XX millones de dólares estadounidenses
Dinámica del mercado
- Prevalencia creciente de intolerancia al gluten y alergias celíacas
- Iniciativas estratégicas de los actores clave
- Aumentar la concienciación sobre los productos sin gluten en los países en desarrollo
- Aumento de la población preocupada por la salud
Actores clave
- El molino rojo de Bob
- De Udi
- Alimentos de Garden Spot, LLC
- Panadería sin gluten MYBREAD
- Marcas de Conagra
- De Rudi
- Francisco
- Gato
- Doctor Schar
- Europastry SA
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Segmentación del mercado
Tipo- Panes
- Panes para sándwich
- Baguettes
- Panecillos de hamburguesa
Canal de distribución- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas de conveniencia
- Venta minorista en línea
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
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Factores impulsores y oportunidades del mercado del pan sin gluten
Prevalencia creciente de intolerancia al gluten y alergias celíacas
- La creciente incidencia de la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca está impulsando el consumo de pan sin gluten debido a la necesidad médica y a una mayor concienciación. La enfermedad celíaca es un trastorno autoinmune desencadenado por el consumo de gluten. Afecta a alrededor del 1 por ciento de los seres humanos y las crecientes tasas de diagnóstico se deben, al menos en parte, a la mejora de los métodos de análisis.
- Además, se cree que la sensibilidad al gluten no celíaca, aunque menos definida, afecta a una mayor proporción de la población. A medida que más personas reciben diagnósticos o se dan cuenta de los síntomas asociados con el consumo de gluten, los consumidores están llenando sus carritos con alternativas sin gluten, como el pan, como parte esencial de su dieta . Este imperativo médico se ve agravado por la creciente conciencia pública sobre los problemas del gluten y está impulsando a algunos consumidores a adoptar dietas sin gluten como medida preventiva o a evitar el gluten y los alimentos relacionados en favor de lo que perciben como una opción más saludable.
Oportunidades
Demanda creciente de pan sin gluten en las economías en desarrollo
- La creciente demanda de pan sin gluten en las economías en desarrollo también está creando algunas oportunidades lucrativas para el mercado del pan sin gluten. Estas economías están experimentando un aumento de los ingresos disponibles, una mejora de los niveles de concienciación sobre la salud y una occidentalización de su dieta. La creciente concienciación sobre los problemas de salud y la fácil disponibilidad de información sobre el gluten han impulsado a los consumidores a optar por productos alternativos.
- Además, con la llegada de formatos minoristas modernos y el comercio electrónico en los países en desarrollo, la creciente conciencia de los consumidores sobre los diversos productos que contienen gluten y la fácil disponibilidad de productos alternativos están impulsando el crecimiento del mercado del pan sin gluten. Esta base de clientes emergente y en gran medida sin explotar representa un mercado prometedor con un enorme potencial para los fabricantes que buscan introducir sus productos en él. Para aquellos fabricantes que puedan adaptar sus productos a los gustos locales y a un precio asequible, manteniendo al mismo tiempo la integridad de los productos sin gluten, los mercados emergentes pueden representar una gran oportunidad en el año que viene.
Segmentación del mercado del pan sin gluten
El alcance del mercado global de pan sin gluten se ha segmentado según el tipo y el canal de distribución.
- Según el tipo, el mercado se segmenta en panes, panes de sándwich , baguettes, panes de hamburguesa y otros.
- Según el canal de distribución, el mercado está segmentado en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros.
Análisis de la cuota de mercado del pan sin gluten por geografía
- El informe de mercado de pan sin gluten comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
- Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado del pan sin gluten, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis de las cinco fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado del pan sin gluten en estas regiones.
Alcance del informe de mercado del pan sin gluten
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ XX millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 8% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias y novedades del mercado del pan sin gluten:
El mercado del pan sin gluten se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se incluye una lista de los avances en el mercado en cuanto a innovaciones, expansión comercial y estrategias:
- Franz Bakery está ampliando su cartera de pan sin gluten en honor al mes de concientización sobre la enfermedad celíaca (mayo). Las nuevas selecciones incluyen variedades con sabor a masa madre, brioche y centeno. Franz también dijo que estas nuevas ofertas de pan son veganas y no contienen nueces, soja, lácteos, huevo ni jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. (Fuente: Baking Business, boletines informativos, marzo de 2024)
Informe sobre el mercado del pan sin gluten: cobertura y resultados
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de pan sin gluten (2021 – 2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de pan sin gluten y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos de mercado clave cubiertos bajo el alcance.
- Tendencias del mercado del pan sin gluten, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter/PEST y FODA
- Análisis del mercado de pan sin gluten que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama de la industria y la competencia que cubre la concentración del mercado, el análisis del mapa de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes para el mercado del pan sin gluten.
- Perfiles detallados de empresas
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Biopharmaceutical Contract Manufacturing Market
- Latent TB Detection Market
- Green Hydrogen Market
- Social Employee Recognition System Market
- Vertical Farming Crops Market
- Airport Runway FOD Detection Systems Market
- UV Curing System Market
- Bioremediation Technology and Services Market
- Adaptive Traffic Control System Market
- Dropshipping Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global gluten free bread market is estimated to grow above 8% during the forecast period 2024-2031.
Growing prevalence of gluten intolerance and celiac allergies and strategic initiatives by key players is driving the gluten free bread market growth.
Rising health-conscious population is likely to remain the key trends in the market.
Bob’s Red Mill, Udi's, Garden Spot Foods, LLC, MYBREAD Gluten Free Bakery, Conagra Brands, Rudi’s, Franz, Katz, Dr. Schar, Europastry S.A are among the leading players operating in the gluten free bread market.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
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The List of Companies
1. Bob’s Red Mill
2. Boulder Brands Inc.
3. Dr. Schar
4. Frontier Soups
5. General Mills Inc.
6. Golden West Specialty Foods
7. H.J Heinz Company
8. Pamela’s Products
9. Quinoa Corporation
10. Raisio PLC
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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