Se proyecta que el tamaño del mercado del ácido láctico alcance los 3.090 millones de dólares estadounidenses en 2031, frente a los 1.480 millones de dólares estadounidenses en 2023. Se espera que el mercado registre una CAGR del 9,6 % entre 2023 y 2031. Es probable que las crecientes innovaciones de productos y los avances tecnológicos sigan siendo tendencias clave del mercado del ácido láctico.
Análisis del mercado del ácido láctico
El ácido láctico tiene una amplia gama de aplicaciones en diversas industrias de uso final, lo que ha ayudado al crecimiento del mercado del ácido láctico. El ácido láctico, un ácido orgánico esencial producido por bacterias del ácido láctico, encuentra aplicación en diversas industrias como la de alimentos y bebidas, textiles, cuidado personal y cosméticos, y productos farmacéuticos. Está presente de forma natural en varios productos alimenticios y se utiliza en una amplia gama de aplicaciones alimentarias, incluidos productos de panadería y confitería, productos lácteos, productos cárnicos y bebidas. El ácido láctico también se utiliza en la industria láctea para hacer queso y yogur. El ácido láctico se utiliza en productos alimenticios principalmente como regulador de pH, conservante y agente aromatizante. Además, el ácido láctico se utiliza para formular productos de limpieza, champús, humectantes, tintes para el cabello y otros productos para el cuidado de la piel y el cabello en la industria del cuidado personal y la cosmética. El ácido láctico también se utiliza en el sector farmacéutico.
Descripción general del mercado del ácido láctico
El ácido láctico es un ácido orgánico que se produce durante el proceso de fermentación. Se utiliza en diversas industrias, incluidas las de alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y polímeros biodegradables. Las multifuncionalidades del ácido láctico hacen que se utilice en diversas industrias. La creciente demanda mundial de alimentos procesados está impulsando la aplicación del ácido láctico en la industria alimentaria. En productos cárnicos, avícolas y de marisco, se utiliza principalmente como descontaminante. En la industria del cuidado personal , el ácido láctico se utiliza principalmente en productos antienvejecimiento y aclaradores de la piel, ya que trata la hiperpigmentación y las manchas de la edad.
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Mercado del ácido láctico: perspectivas estratégicas
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Factores impulsores y oportunidades del mercado del ácido láctico
Multifuncionalidades del ácido láctico para favorecer el mercado
El ácido láctico suele preferirse a los productos químicos sintéticos en el sector de alimentos y bebidas, ya que modifica el sabor y la textura de los productos al tiempo que aumenta su vida útil. El ácido láctico se utiliza para producir sabores de queso en la industria láctea. Además, en la industria cervecera, el ácido láctico promueve la conversión del almidón en la cerveza, lo que aumenta el rendimiento. En la industria de la panificación, el ácido láctico ayuda a controlar la acidez de la masa y mejora la vida útil de los productos horneados. Además, el ácido láctico también se utiliza para producir emulsionantes como estearoil lactilatos de calcio y sodio, que funcionan como acondicionadores de masa. Las multifuncionalidades son uno de los principales impulsores de la participación de mercado mundial del ácido láctico.
Demanda creciente de polímeros biodegradables: una oportunidad en el mercado del ácido láctico
El ácido poliláctico (PLA) es el biopolímero con mayor potencial y es el polímero ecológico más utilizado. El ácido poliláctico encuentra una amplia gama de aplicaciones en dispositivos implantables temporales y de largo plazo, ingeniería de tejidos, sistemas de administración de medicamentos y varias otras áreas emergentes debido a su propiedad biodegradable. Además, en los últimos tiempos, también se está utilizando en artículos para servicios de alimentos, películas de embalaje y botellas con una vida útil corta. Dado que el ácido poliláctico se obtiene de fuentes 100% naturales, tiene múltiples ventajas en la industria del embalaje sobre los polímeros de base petroquímica. El uso de ácido láctico en polímeros biodegradables está creciendo significativamente, principalmente debido al aumento de la conciencia entre los consumidores y al mayor uso de envases de plástico biodegradables en la aplicación alimentaria. Por lo tanto, se espera que la creciente demanda de polímeros biodegradables tenga un impacto positivo en el mercado del ácido láctico.
Análisis de segmentación del informe de mercado de ácido láctico
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de ácido láctico son el tipo de producto, la categoría y el usuario final.
- Según la forma, el mercado del ácido láctico se divide en seco y líquido. El segmento seco tuvo una mayor participación de mercado en 2023.
- Según la aplicación, el mercado del ácido láctico se divide en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y otros. El segmento de alimentos y bebidas tuvo una mayor participación de mercado en 2023.
Análisis de la cuota de mercado del ácido láctico por geografía
El alcance geográfico del informe del mercado de ácido láctico se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur / América del Sur y Central.
La región de Asia Pacífico tiene una participación significativa en el mercado del ácido láctico. El creciente uso de ácido láctico en diversas aplicaciones, como alimentos y bebidas, productos farmacéuticos, cuidado personal y otros, ha dado como resultado una mayor demanda de ácido láctico, lo que se prevé que impulse el crecimiento del mercado en la región de Asia Pacífico. China, India y Japón son los principales mercados de ácido láctico en la región. China es el mayor exportador y fabricante de ácido láctico en la región y el segundo mayor exportador del mundo. Además, la región de Asia Pacífico tiene una alta concentración de empresas de alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y cuidado personal. La región también marca la presencia de fabricantes de ácido poliláctico como Highchem Co Ltd, Musashino Chemical Laboratory Ltd, Corbion y NatureWorks LLC, entre otros.
Perspectivas regionales del mercado del ácido láctico
Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado del ácido láctico durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado del ácido láctico en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
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Alcance del informe de mercado de ácido láctico
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | 1.480 millones de dólares estadounidenses |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ 3.09 mil millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 9,6% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2023-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por formulario
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado del ácido láctico está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.
Las principales empresas que operan en el mercado del ácido láctico son:
- Corbión
- Cargill Inc
- Corporación internacional Foodchem
- Galáctico
- Biotecnología Henan Xinghan
- Laboratorio químico Musashino Ltd.
Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de ácido láctico
Noticias y desarrollos recientes del mercado del ácido láctico
El mercado del ácido láctico se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de investigaciones primarias y secundarias, que incluyen publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se incluye una lista de los avances en el mercado en cuanto a innovaciones, expansión comercial y estrategias:
- En agosto de 2022, LG Chem y ADM anunciaron la creación de dos empresas conjuntas para la producción estadounidense de ácido láctico y ácido poliláctico, con el fin de satisfacer la creciente demanda de una amplia variedad de productos de origen vegetal, incluidos los bioplásticos. La producción anual prevista por las dos empresas conjuntas era de 150.000 toneladas de ácido láctico y 75.000 toneladas de ácido poliláctico. (Fuente: ADM, nota de prensa)
- En marzo de 2021, Corbion planeó aumentar la capacidad de producción de ácido láctico mediante proyectos de expansión simultáneos. Estas iniciativas de productividad aumentarán el suministro de ácido láctico, un ingrediente de origen natural, para los clientes de la empresa en Europa y otras regiones. (Fuente: Corbion, comunicado de prensa)
Informe de mercado sobre el ácido láctico: cobertura y resultados
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de ácido láctico (2023-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Principales tendencias futuras
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y PEST y FODA
- Análisis del mercado global y regional que cubre las tendencias clave del mercado, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes
- Perfiles detallados de empresas
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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