Non-Dairy Ice Cream Market Dynamics 2021-2031
Se prevé que el tamaño del mercado de helados no lácteos alcance los 4.900 millones de dólares en 2031, desde los 1.900 millones de dólares en 2023. Se espera que el mercado registre una tasa compuesta anual del 12,8% durante 2023-2031. Es probable que la comercialización de una historia agrícola para atraer clientes y el aumento de las innovaciones en sabores por parte de los actores clave sigan siendo tendencias clave en el mercado.
Análisis del mercado de helados no lácteos
El crecimiento del mercado de helados no lácteos se atribuye principalmente al aumento de los ingresos disponibles, la rápida urbanización y el aumento del nivel de vida. Además, se espera que la creciente popularidad de los productos de origen vegetal y la creciente conciencia sobre la salud entre la población joven impulsen el crecimiento del mercado en la región. Los actores clave de la región están adoptando iniciativas estratégicas como fusiones y adquisiciones, colaboraciones, asociaciones y lanzamientos de productos para satisfacer la creciente demanda del mercado de helados no lácteos en la región.
Descripción general del mercado de helados no lácteos
En los últimos años, el mercado de helados no lácteos ha experimentado un crecimiento significativo, impulsado por la creciente demanda de los consumidores de alternativas de origen vegetal y sin lácteos. Factores como la conciencia sobre la salud, la intolerancia a la lactosa, el veganismo y las preocupaciones medioambientales han impulsado este crecimiento. Los principales actores del mercado ofrecen varias opciones de helados no lácteos elaborados con ingredientes como leche de almendras, leche de soja y leche de anacardo , que se adaptan a diferentes preferencias dietéticas y gustativas. Las innovaciones en sabores y texturas, así como la ampliación de los canales de distribución, contribuyen al crecimiento del mercado. Sin embargo, el alto precio de los helados no lácteos en comparación con los helados a base de lácteos puede obstaculizar el crecimiento del mercado.
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Mercado de helados no lácteos: ideas estratégicas
CAGR (2023 - 2031)12,8%- Tamaño del mercado 2023
US$ 1,9 mil millones - Tamaño del mercado 2031
US$ 4,9 mil millones
Dinámica del mercado
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Jugadores claves . Jugadores principales
- Unilever
- Danone SA
- General Mills Inc.
- Nestlé SA
- JUDAS; OATLY, INC.
- Tofutti Brands, Inc.
- Felicidad ilimitada, LLC
- La lechería de Brooklyn
- NADAMOO
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
Segmentación de mercado
- Vainilla
- Chocolate
- Fruta
- Leche de coco
- Leche de almendras
- Leche de soja
- Supermercados e Hipermercados
- Tiendas especializadas
- Ventas en línea
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Impulsores y oportunidades del mercado de helados no lácteos
La creciente incidencia de intolerancia a la lactosa favorecerá al mercado
Se espera que la creciente incidencia de adultos y niños que padecen intolerancia a la lactosa impulse la demanda de helados no lácteos. Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales, alrededor del 68% de la población mundial padece malabsorción de lactosa. Además, los principales fabricantes están experimentando un aumento en la demanda de helados no lácteos y de diferentes sabores. Por lo tanto, los actores regionales clave participan en el lanzamiento de nuevos productos. Por ejemplo, en septiembre de 2021, la OTAN anunció el lanzamiento de helado vegano en cinco sabores: chocolate amargo, moca de almendra, pistacho, caramelo salado y mango y frambuesa.
Adopción creciente de productos de origen vegetal
Las inscripciones para la Campaña Veganuary han aumentado dramáticamente en los últimos años. Así, debido a la floreciente tendencia del veganismo, los fabricantes de postres helados como los helados están lanzando productos de origen vegetal. Por ejemplo, en mayo de 2021, Whipped Urban Dessert Lab, una heladería con sede en Nueva York, lanzó el helado vegano 'Taste of Freedom'. De manera similar, en 2022, la marca Ben & Jerry's de Unilever lanzó dos helados de origen vegetal: "Chocolate Milk and Cookies" y "Dirt Cake". La creciente población vegana está fomentando el crecimiento del mercado de helados no lácteos.
Análisis de segmentación del informe de mercado de helados no lácteos
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de helados no lácteos son el sabor, la fuente y el canal de distribución.
- Según el sabor, el mercado de helados no lácteos se segmenta en vainilla, chocolate, frutas y otros. El segmento de vainilla tuvo una mayor participación de mercado en 2023.
- Por fuente, el mercado se segmenta en leche de coco , leche de almendras, leche de soja y otras.
- En términos de canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, comercio minorista online y otros. El segmento de supermercados e hipermercados ocupó una parte importante del mercado en 2023.
Análisis de participación de mercado de helados no lácteos por geografía
El alcance geográfico del informe del mercado de helados no lácteos se divide principalmente en cinco regiones: América del Norte, Asia Pacífico, Europa, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
América del Norte ha dominado el mercado. Muchos actores nacionales e internacionales en América del Norte, como Unilever, Danone SA, General Mills Inc., Nestlé SA y The Brooklyn Creamery operan en el mercado de helados no lácteos. Estos actores están adoptando diversas iniciativas estratégicas, como lanzamientos de productos, fusiones, adquisiciones y colaboraciones para satisfacer la creciente demanda de los consumidores. Por ejemplo, JD's Vegan ha estado desarrollando y distribuyendo sabores de helado de origen vegetal, sin OGM y sin lactosa que contienen rodajas de frutas y nueces recién cortadas. Por lo tanto, incluir trozos de fruta fresca, dulces, partículas de pastel y nueces en el helado es una tendencia premium de rápido crecimiento en el mercado, que impulsa el crecimiento del mercado de helados no lácteos.
Alcance del informe de mercado Helado no lácteo
Atributo del informe | Detalles |
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Tamaño del mercado en 2023 | 1.900 millones de dólares |
Tamaño del mercado para 2031 | 4.900 millones de dólares |
CAGR global (2023 - 2031) | 12,8% |
Información histórica | 2021-2022 |
Período de pronóstico | 2023-2031 |
Segmentos cubiertos | Por sabor
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Regiones y países cubiertos | América del norte
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Líderes del mercado y perfiles clave de empresas |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias del mercado de helados no lácteos y desarrollos recientes
El mercado de helados no lácteos se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los avances en el mercado de helados no lácteos:
- Ben & Jerry's lanza una nueva base de avena para sus helados vegetales. La nueva base de helado sin lácteos se implementará en tarrinas y tiendas de bolas durante la primavera de 2024. (Fuente: sitio web de la empresa, febrero de 2024)
Cobertura y entregables del informe de mercado Helado no lácteo
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de helados no lácteos (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de helados no lácteos y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
- Tendencias del mercado de helados no lácteos, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave.
- Análisis FODA y las cinco fuerzas de PEST/Porter detallados
- Análisis del mercado de helados no lácteos que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de helados no lácteos.
- Perfiles detallados de la empresa
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on the request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The global non-dairy ice cream market is estimated to register a CAGR of 12.8% during the forecast period 2023–2031.
Unilever; Danone S.A.; General Mills Inc; Nestlé S.A.; JUDE'S; OATLY, INC; Tofutti Brands, Inc; Bliss Unlimited, LLC; The Brooklyn Creamery, and NADAMOO are among the prominent players operating in the global non-dairy ice cream market.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.