Se espera que el mercado de ingredientes de proteína de guisante registre una CAGR del 9 % durante 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de la industria de alimentos para mascotas sea la tendencia en el mercado de ingredientes de proteína de guisante.
Análisis del mercado de ingredientes de proteína de guisante:
- El mercado de ingredientes de proteína de guisante ha experimentado un fuerte crecimiento en el pasado reciente, impulsado por la creciente demanda de los consumidores que buscan alternativas de proteínas de origen vegetal, lo que se atribuye particularmente a la creciente tendencia de las dietas vegetarianas y veganas, así como a la mayor conciencia de opciones de productos sostenibles y respetuosos con los animales.
- Mientras tanto, la proteína de guisante es atractiva porque tiene un alto contenido de aminoácidos esenciales y, a diferencia de muchas otras fuentes de soja y productos lácteos, no es un alérgeno. Se utiliza en todo tipo de alimentos y bebidas, desde sustitutos de la carne, barras de proteínas y bocadillos hasta alternativas lácteas de origen vegetal.
Descripción general del mercado de ingredientes de proteína de guisante
- Los ingredientes de proteína de guisante son alimentos elaborados a partir de guisantes amarillos (Pisum sativum) que se han molido en seco o húmedo y luego se han procesado para aislar el ingrediente proteico (proteína de guisante), que también suele prensarse en frío. Estos productos son bastante nutritivos para los alimentos vegetales porque tienen un alto contenido de aminoácidos esenciales y son hipoalergénicos.
- El mercado de ingredientes de proteína de guisante ha experimentado un crecimiento considerable, ya que sirve como una excelente fuente de proteína vegetal y su potencial de aplicación abarca una amplia gama de productos alimenticios y bebidas.
- La proteína de guisante es una fuente importante de proteínas para la industria de las alternativas a la carne, en particular en la proteína vegetal texturizada de las hamburguesas y salchichas de origen vegetal, así como en las imitaciones de carnes, aves y productos de pescado. Si bien también se utiliza para alternativas lácteas, como leche vegetal, yogur y queso, la sabrosa proteína de guisante se utiliza como ingrediente básico en el segmento de nutrición deportiva para polvos de proteínas y barras de proteínas.
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Mercado de ingredientes de proteína de guisante: perspectivas estratégicas
Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)9%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031:
XX millones de dólares estadounidenses
Dinámica del mercado
- Creciente población vegana y vegetariana
- La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios nutricionales que ofrecen los productos a base de guisantes
- Demanda creciente de la industria de alimentos para mascotas
- Incremento de las innovaciones en productos alimenticios y bebidas de origen vegetal
Actores clave
- ADM
- Cargill, Incorporada
- Grupo Kerry Plc
- Burcón
- COSUCRA
- Nutri-Guisante
- Titán Biotecnología.
- Roquette Hermanos
- La Compañía Scoular
- Dupont
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Segmentación del mercado
Tipo- Aceite de soja
- Aceite de girasol
- Aceite de oliva
- Aceite de maní
- Aceite de canola
Categoría- Orgánico
- Convencional
Canal de distribución- Supermercado e Hipermercado
- Tiendas de conveniencia
- Venta minorista en línea
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Factores impulsores y oportunidades del mercado de ingredientes de proteína de guisante
Creciente población vegana y vegetariana
- Los ingredientes de proteína de guisante se utilizan cada vez más debido a la creciente población vegana. Las crecientes preocupaciones ambientales y éticas, la salud y las opciones de estilo de vida están empujando a más personas a optar por dietas basadas en plantas.
- Ya sean carnes veganas, sustitutos lácteos veganos, suplementos proteicos veganos o nuevas barras y snacks veganos, la proteína de guisante es un componente importante de la mayoría de los productos veganos.
Aumento de la innovación en productos alimenticios y bebidas de origen vegetal
- Ante la creciente cantidad de nuevas oportunidades para los ingredientes de proteína de guisante, cada vez más fabricantes de alimentos buscan sustitutos de carne de origen vegetal, productos sin lácteos o snacks veganos .
- Los ingredientes de proteína de guisante son una fuente fácil y confiable de innovación ya que su sabor neutro y excelentes propiedades funcionales permiten a los fabricantes imitar los sabores y texturas de los productos de origen animal.
- Además, a diferencia de la soja y otras proteínas de origen vegetal, la proteína de guisante es un alimento hipoalergénico con un excelente perfil de aminoácidos, lo que la convierte en una opción increíblemente segura y atractiva para los consumidores preocupados por la salud.
Segmentación del mercado de ingredientes de proteína de guisante
El alcance del mercado global de ingredientes de proteína de guisante está segmentado según el tipo, la categoría y la aplicación.
- Según el tipo, el mercado se segmenta en concentrados, texturizados y aislados.
- Según la categoría, el mercado se bifurca en orgánico y convencional.
- Según la aplicación, el mercado de ingredientes de proteína de guisante se clasifica en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y nutracéuticos, y otros.
Análisis de la cuota de mercado de los ingredientes de proteína de guisante por geografía
- El informe de mercado de ingredientes de proteína de guisante comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
- Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de ingredientes de proteína de guisante, como impulsores, tendencias y oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis de las cinco fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de ingredientes de proteína de guisante en estas regiones.
Alcance del informe de mercado de ingredientes de proteína de guisante
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ XX millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 9% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
|
| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias y desarrollos recientes del mercado de ingredientes de proteína de guisante:
El mercado de ingredientes de proteína de guisante se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se incluye una lista de los avances en el mercado en cuanto a innovaciones, expansión comercial y estrategias:
- Roquette anunció la ampliación de su gama de proteínas de guisante NUTRALYS. Los cuatro ingredientes de proteína de guisante (NUTRALYS Pea F853M (aislado), NUTRALYS H85 (hidrolizado), NUTRALYS T Pea 700FL (texturizado) y NUTRALYS T Pea 700M (texturizado)) se han creado específicamente para abordar los desafíos que se encuentran comúnmente al desarrollar alimentos y bebidas con proteínas vegetales. (Fuente: Boletín informativo, Roquette Frères, febrero de 2024)
- Roquette, líder mundial en ingredientes de origen vegetal y pionero en proteínas vegetales, anunció hoy el lanzamiento de una nueva línea de ingredientes de guisante orgánico: almidón de guisante orgánico y proteína de guisante orgánico. Estos ingredientes se producen en su planta de Portage la Prairie (MB, Canadá) y se sustentan con guisantes procedentes de una red de productores de guisantes orgánicos de Canadá. Con estas nuevas soluciones, Roquette permite a sus clientes elegir los alimentos que desean ofrecer a los consumidores con calidad, confiabilidad y trazabilidad total hasta la granja. (Fuente: Boletín informativo, Roquette Frères, octubre de 2022)
Informe de mercado sobre ingredientes de proteína de guisante: cobertura y resultados
El informe "Tamaño y pronóstico del mercado de ingredientes de proteína de guisante (2021-2031)" proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de ingredientes de proteína de guisante y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado de ingredientes de proteína de guisante, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter/PEST y FODA
- Análisis del mercado de ingredientes de proteína de guisante que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes en el mercado de ingredientes de proteína de guisante
- Perfiles detallados de empresas
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Pharmacovigilance and Drug Safety Software Market
- Surgical Gowns Market
- Sterilization Services Market
- Piling Machines Market
- Medical and Research Grade Collagen Market
- Collagen Peptides Market
- Personality Assessment Solution Market
- Health Economics and Outcome Research (HEOR) Services Market
- Fishing Equipment Market
- Legal Case Management Software Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The global pea protein ingredients market is estimated to grow above 9% during the forecast period 2024-2031.
The growing vegan and vegetarian population is one of the major factors driving the pea protein ingredients market.
The increasing demand from the pet food industry is likely to be the trend in the pea protein ingredients market.
The leading players operating in the pea protein ingredients market are ADM, Cargill Incorporated, Kerry Group Plc, Burcon, COSUCRA, Nutri-Pea, Titan Biotech, Roquette Frères, The Scoular Company, Dupont.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share Excel data sheets based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. A and B Ingredients Inc
2. Archer Daniels Midland Company
3. Burcon NutraScience Corporation
4. Cargill Incorporated
5. Cosucra Groupe Warcoing SA
6. Kerry Group PLC
7. Nutri-Pea Limited
8. Prinova Group LLC
9. Roquette Frères S.A.
10. The Scoular Company
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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