Se espera que el mercado del almidón de guisante registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6 % durante el período 2023-2031. Es probable que el creciente enfoque en la sostenibilidad y los avances tecnológicos sigan siendo una tendencia clave en el mercado.
Análisis del mercado del almidón de guisante
- El mercado mundial de almidón de guisante está experimentando un crecimiento constante impulsado por factores como la demanda de ingredientes naturales y de etiqueta limpia, el crecimiento de las industrias alimentaria y farmacéutica y la creciente tendencia de productos sostenibles y de origen vegetal.
- Los actores del mercado pueden capitalizar la creciente demanda de almidón de guisante e impulsar su crecimiento aprovechando las oportunidades para desarrollar tendencias de productos libres de gluten y sostenibles, además de invertir en I+D.
- Además, los beneficios nutricionales que ofrece el almidón de guisante contribuyen a su creciente popularidad en la industria alimentaria.
Descripción general del mercado del almidón de guisante
- El almidón de guisante es un ingrediente vegetal versátil que se obtiene de los guisantes amarillos. Se extrae mediante un proceso de molienda, separación y purificación.
- En diversos productos alimenticios, el almidón de guisante se utiliza comúnmente como agente espesante, estabilizador y texturizador.
- El almidón está compuesto principalmente de carbohidratos, con un contenido mínimo de proteínas y grasas.
- Es una buena fuente de fibra dietética, que es importante para el mantenimiento de una digestión saludable.
- Las vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, la vitamina K o el potasio, también están presentes en el almidón.
- La creciente demanda de los consumidores de ingredientes saludables en los productos alimenticios está impulsando el mercado del almidón de guisante.
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Mercado de almidón de guisante: perspectivas estratégicas
Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)6%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031:
XX millones de dólares estadounidenses
Dinámica del mercado
- Creciente popularidad de los productos sin gluten
- Innovación de productos centrada en el usuario
- El creciente enfoque en la sostenibilidad y los avances tecnológicos
Actores clave
- Alimentos Axiom Inc.
- Grupo Cosucra Warcoing SA
- Grupo Emsland
- Meelunie BV
- Parrish & Heimbecker Sociedad Limitada
- Puris.
- Hermanos Roquette
- La Compañía Scoular
- Molienda Vestkorn AS
- Yantai Oreintal Protein Tech Co., Ltd.
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Segmentación del mercado
Calificación- Alimento
- Alimentar
- Industrial
Solicitud- Alimentos y bebidas
- Industrial
- Comida para mascotas
- Alimentar
Función- Cerdo
- Rumiantes
- Aves de corral
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Factores impulsores y oportunidades del mercado del almidón de guisante
Se espera que la creciente popularidad de los productos sin gluten impulse el crecimiento del mercado del almidón de guisante.
- La creciente prevalencia de la intolerancia al gluten y la enfermedad celíaca ha provocado una mayor demanda de ingredientes sin gluten, incluido el almidón de guisante.
- Fue una opción atractiva para los fabricantes que buscaban desarrollar productos sin gluten debido a su naturaleza libre de gluten y sus propiedades funcionales.
- El almidón de guisante se puede utilizar en una amplia gama de productos sin gluten, incluidos productos horneados, pastas, bocadillos y alimentos procesados, lo que respalda aún más su crecimiento en el mercado.
- El almidón de guisante también se alinea con la tendencia de etiqueta limpia, ya que es un ingrediente natural, no transgénico, lo que puede contribuir aún más a su uso creciente en productos alimenticios.
Innovación de productos centrada en el usuario
- Para satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores, los fabricantes del mercado de almidón de guisante se han centrado en la innovación de productos.
- Esto incluyó el desarrollo de almidones de guisantes modificados con funcionalidades mejoradas, como mayor estabilidad, mejor textura y mayor solubilidad, para satisfacer los requisitos específicos de diversas aplicaciones.
- Este impulso de innovación permite que el almidón de guisante se expanda más allá de su papel como una simple alternativa sin gluten, posicionándolo como un ingrediente versátil y altamente funcional.
- Los fabricantes están creando soluciones específicas para cada aplicación que abordan los desafíos en la producción de alimentos, como reemplazar aditivos sintéticos o mejorar las texturas de los productos sin gluten, manteniendo al mismo tiempo el estado de etiqueta limpia siempre que sea posible.
Análisis de segmentación del informe de mercado de almidón de guisante
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de almidón de guisante son el grado, la aplicación y la función.
- Según el grado, el mercado de almidón de guisante se segmenta en alimentos, piensos e industria.
- Según la aplicación, el mercado de almidón de guisante se segmenta en alimentos y bebidas, alimentos industriales, alimentos para mascotas y piensos.
- Según su función, el mercado de almidón de guisante está segmentado en cerdos, rumiantes, aves de corral y otros.
Análisis de la cuota de mercado del almidón de guisante por geografía
- El informe de mercado de almidón de guisante comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
- Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado del almidón de guisante, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis de las cinco fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de almidón de guisante en estas regiones.
Alcance del informe de mercado de almidón de guisante
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ XX millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 6% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por grado
|
| Regiones y países cubiertos | América del norte
|
| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
|
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias y desarrollos recientes del mercado del almidón de guisante
El mercado del almidón de guisante se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los avances en el mercado del almidón de guisante:
- El Grupo Emsland ha unido fuerzas con Cosucra y Roquette para apoyar cadenas de valor sostenibles y promover los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. Para medir el impacto ambiental de los ingredientes de guisantes amarillos del procesamiento húmedo, las tres empresas realizaron un análisis del ciclo de vida en 2022. (Fuente: Boletín informativo, The Emsland Group, abril de 2024)
- Roquette, líder mundial en ingredientes de origen vegetal y proveedor líder de excipientes nutracéuticos y farmacéuticos, presentará una nueva incorporación flexible a su gama de excipientes de almidón de guisante hidroxipropilado LYCAGEL® en Vitafoods Europe 2024, junto con una nueva visión para el desarrollo de suplementos dietéticos vegetarianos y veganos en cápsulas blandas. (Fuente: Boletín informativo, Roquette, Inc., abril de 2024)
Informe de mercado de almidón de guisante: cobertura y resultados
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de almidón de guisante (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de almidón de guisante y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado del almidón de guisante, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y PEST y FODA
- Análisis del mercado de almidón de guisante que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado del almidón de guisante
- Perfiles detallados de empresas
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Aircraft Wire and Cable Market
- Excimer & Femtosecond Ophthalmic Lasers Market
- Hand Sanitizer Market
- Batter and Breader Premixes Market
- Artwork Management Software Market
- Retinal Imaging Devices Market
- Visualization and 3D Rendering Software Market
- Electronic Toll Collection System Market
- Online Recruitment Market
- Customer Care BPO Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global pea starch market is expected to grow at a CAGR of 6% during the forecast period 2023 - 2031.
Surging popularity of gluten-free products is expected to drive the growth of the pea starch market.
Rising sustainability focus and technological advancements to play a significant role in the global pea starch market in the coming years.
The leading players operating in the pea starch market are Axiom Foods Inc.; Cosucra Groupe Warcoing SA; Emsland Group; Meelunie B.V.; Parrish & Heimbecker Limited; Puris.; Roquette Frères; the Scoular Company; Vestkorn Milling AS; Yantai Oreintal Protein Tech Co., Ltd.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1.Axiom Foods Inc.
2.Cosucra Groupe Warcoing SA
3.Emsland Group
4.Meelunie B.V.
5.Parrish and Heimbecker Limited
6.Puris.
7.Roquette Frères
8.The Scoular Company
9.Vestkorn Milling AS
10.Yantai Oreintal Protein Tech Co., Ltd.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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