Se espera que el mercado de pectina registre una tasa compuesta anual del 5% durante 2023-2031. Es probable que siga siendo una tendencia clave del mercado.CAGR of 5% during 2023–2031. is likely to remain key market trend.
Análisis del mercado de pectina:
- La pectina se utiliza ampliamente en la industria alimentaria como agente espesante y gelificante. Se utiliza para espesar la textura y mantener la estabilidad de mermeladas, jaleas, conservas, leches saborizadas, yogures bebibles, rellenos, jugos de frutas y muchos más productos.
- La pectina es una rica fuente de fibra dietética soluble que agrega valor nutricional a los alimentos y bebidas al contribuir a las necesidades diarias de fibra y mejorar la salud intestinal.
- La pectina actúa como un excelente estabilizador en fórmulas de alimentos y bebidas. Ayuda a mantener la consistencia, textura y vida útil de los productos.
- Por tanto, los beneficios de la pectina en las formulaciones de alimentos y bebidas están impulsando el crecimiento del mercado.
Descripción general del mercado de pectina
- La aplicación más importante de la pectina es en la industria alimentaria, donde se utiliza para dar cuerpo, propiedades gelificantes y emulsionantes a los productos. Agrega sustancia y estabilidad a cosas como mermeladas, jaleas , conservas, leches aromatizadas y jugos de frutas.
- Las mermeladas y conservas representan un importante consumo mundial de pectina; el resto se destina al yogur bebible y las variedades para tomar con cuchara.
- La piel de cítricos y el orujo de manzana son las principales materias primas para la producción de pectina, y la piel de cítricos representa una importante cuota de mercado, debido a su mayor contenido de pectina.
- Los impulsores clave del mercado de la pectina incluyen la creciente ingesta de alimentos listos para el consumo, la creciente concienciación sobre la salud y la multifuncionalidad de la pectina.
Perspectivas estratégicas
Impulsores y oportunidades del mercado de pectina
Aumento de la demanda de pectina debido a la creciente conciencia de sus beneficios en aplicaciones de alimentos y bebidas, cuidado personal y productos farmacéuticos
- La pectina es un polisacárido cada vez más reconocido y utilizado en diferentes industrias como la de alimentos y bebidas, la de cuidado personal y la farmacéutica.
- Confiere una textura atractiva a mermeladas, jaleas, conservas, productos de panadería, productos lácteos, productos cárnicos y bebidas, aumentando la viscosidad, estabilizando los productos y mejorando su textura.
- La creciente demanda de ingredientes naturales y de etiqueta limpia en la industria de alimentos y bebidas está impulsando el crecimiento del mercado de pectina.
- La pectina es ampliamente utilizada en el sector farmacéutico por su potencial aplicación en productos dietéticos y alimentos funcionales debido a sus beneficios para la salud. Se utiliza como agente aglutinante en formulaciones de fármacos y como excipiente en productos farmacéuticos. El uso de pectina como agente farmacéutico es ampliamente favorecido como buen agente gelificante y estabilizador de emulsión, debido a su naturaleza biocompatible.
- En cosméticos y productos de cuidado personal, la pectina se usa ampliamente como estabilizante y agente espesante.
- Por lo tanto, las aplicaciones de pectina en diversas industrias están impulsando el crecimiento del mercado.
Oportunidades
La creciente demanda de ingredientes naturales está brindando inmensas oportunidades para el crecimiento del mercado de pectina
- La creciente demanda de ingredientes de origen natural está brindando enormes oportunidades para el crecimiento del mercado de pectina. Los efectos secundarios de los ingredientes artificiales o sintéticos y de los alimentos procesados en los consumidores son cada vez más conocidos, lo que está impulsando a los consumidores a optar por ingredientes más limpios, orgánicos y naturales para sus formulaciones de alimentos y bebidas.
- Este cambio en la demanda de ingredientes naturales y de etiqueta limpia ha sido un importante impulsor de la demanda de pectina en el mercado.
Segmentación del mercado de pectina
El alcance del mercado mundial de pectina se ha segmentado según el tipo y la aplicación.
- Según el tipo, el mercado de pectina se divide en pectina con alto contenido de metoxilo y pectina con bajo contenido de metoxilo.methoxyl pectin and low methoxyl pectin.
- Según la aplicación, el mercado se segmenta en alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y nutracéuticos, cuidado personal y otros.nutraceuticals, personal care, and others.
Análisis de participación de mercado de pectina por geografía
- El informe de mercado de pectina comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño del mercado actual e histórico y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y el Sur. & Centroamérica.APAC), Middle East and Africa (MEA), and South & Central America.
- Cada región se subdivide en los respectivos países. Este informe proporciona análisis y pronósticos de más de 18 países, cubriendo la dinámica del mercado de pectina, como impulsores, tendencias y oportunidades que están impactando los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis de las cinco fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de pectina en estas regiones.
Alcance del informe de mercado de pectina
Noticias del mercado de pectina y desarrollos recientes:
El mercado de pectina se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos posteriores a la investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. La siguiente es una lista de desarrollos en el mercado de innovaciones, expansión comercial y estrategias:
- Tate & Lyle ha anunciado planes para adquirir el proveedor de hidrocoloides y pectina, CP Kelo, en un acuerdo por valor de 1.800 millones de dólares. El 20 de junio, Tate & Lyle, con sede en Londres, anunció planes para adquirir la totalidad del capital social emitido de CP Kelco US, CP Kelco China y CP Kelco ApS junto con cada una de sus respectivas filiales por un total de 1.800 millones de dólares (alrededor de 1.400 millones de libras esterlinas). ) sin efectivo ni deudas. (Fuente: Tate & Lyle, boletín informativo, junio de 2024)
- Cargill está lanzando una gama de pectinas LM convencionales (LMC) que ofrecen una textura novedosa para productos alimenticios rellenos de fruta comercializados con declaraciones "orgánicas" o convencionales. La pectina es una fibra soluble derivada de las frutas. (Fuente: Cargill Incorporated, boletín informativo, septiembre de 2023)
Cobertura y entregables del informe de mercado de pectina
El “Tamaño y pronóstico del mercado de pectina (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de pectina y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
- Tendencias del mercado de pectina, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis FODA y las cinco fuerzas de PEST/Porter detallados
- Análisis de mercado de pectina que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama industrial y de la competencia que cubre la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de pectina.
- Perfiles detallados de la empresa
Análisis del informe de mercado de pectina
CAGR (2023 - 2031)5%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031
US$ XX millones
Cobertura del informe
- Tamaño del mercado y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance.
- Tendencias clave del futuro
- Análisis FODA y las cinco fuerzas de PEST/Porter detallados
- Panorama de la industria y análisis de la competencia y desarrollos recientes.
- Perfiles detallados de la empresa
- Análisis de mercado global y regional que cubre las tendencias clave del mercado, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
Jugadores clave
- CP Kelco Inc.
- Dupont
- Cargill Incorporada
- ingredión
- Tate y Lyle
- DSM
- B&V Srl
- Spa Silva Team
- Sabores y fragancias internacionales Inc
- Coloides Lucid Ltd
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
Segmentación del mercado
Por tipo- Pectina con alto contenido de metoxilo y pectina con bajo contenido de metoxilo
Por aplicación- Alimentos y bebidas
- Productos farmacéuticos y nutracéuticos
- cuidado personal
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
AGENTES DEL MERCADO
Alcance del informe de mercado de pectina
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
| Tamaño del mercado para 2031 | US$ XX millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 5% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
|
| Regiones y países cubiertos | América del norte
|
| Líderes del mercado y perfiles clave de empresas |
|
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado Valor/volumen: global, regional, nacional
- Industria y panorama competitivo
- Conjunto de datos de Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Preguntas frecuentes
Increasing demand for clean-label and 100% natural food additives likely to remain the key trends in the market.
The global pectin market is estimated to grow above 5% during the forecast period 2023-2031.
CP Kelco Inc, Dupont, Cargill Incorporated, Ingredion, Tate & Lyle, DSM, B&V Srl, Silvateam Spa, International Flavors & Fragrances Inc, and Lucid Colloids Ltd are among the leading players operating in the pectin market.
The growth of the global food & beverages industry along with rising demand for natural food additives are driving the pectin market growth.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
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The List of Companies
1. Cargill
2. CEAMSA
3. CP Kelco
4. DowDupont
5. DSM
6. Herbstreith and Fox GmbH and Co
7. Ingredion Incorporated
8. Naturex
9. Silvateam S.P.A.
10. Tate and Lyle PLC
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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