Pork Meat Market Dynamics 2021-2031
Se espera que el mercado de carne de cerdo registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de alimentos ricos en proteínas siga siendo una tendencia clave en el mercado.CAGR of 3% during 2023–2031. The growing demand for high protein food is likely to remain a key trend in the market.
Análisis del mercado de carne de cerdo
- En consecuencia, la necesidad de los consumidores de alimentos procesados y preparados ha aumentado y el mercado de bebidas que promueven la salud se ha expandido cada vez más.
- Debido a su flexibilidad, bajo costo y preferencia del consumidor, la industria de la carne de cerdo continúa avanzando en tamaño y alcance. El consumo de carne está alcanzando su pico a nivel mundial, siendo la carne de cerdo la fuente de carne más consumida en todo el mundo.
Descripción general del mercado de carne de cerdo
- La carne de cerdo es el tipo de carne que se produce a partir de cerdos domésticos. Es la carne que se consume con mayor frecuencia en todo el mundo. La carne de cerdo se consume en dos formas: recién cocinada y en conserva. El proceso de curado extiende la vida útil de los productos de carne de cerdo. La carne de cerdo ahumada, el jamón, el tocino, el jamón y las salchichas son algunos ejemplos comunes de carne de cerdo en conserva.
- La carne de cerdo es una de las más populares en los países occidentales y en Europa central. También es popular en las zonas orientales y no musulmanas de la India, Malasia y el sudeste asiático. Es muy valorada en la cocina asiática por su contenido de grasa y su agradable textura.
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Mercado de carne de cerdo: perspectivas estratégicas
Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)3%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031
US$ XX millones
Dinámica del mercado
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Actores clave
- Grupo de alimentos China Yurun Ltd.
- Sociedad Anónima Cranswick
- Corona danesa
- Halpernes
- JBS Estados Unidos
- Alimentos Smithfield, Inc.
- Grupo Tönnies
- Alimentos Tyson, Inc.
- Grupo de alimentos Vion
- Grupo WH Limitado
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Segmentación del mercado
- Fresco
- Congelado
- Enlatado/Conservado
- Hipermercado/Supermercado
- Tiendas de conveniencia
- Tiendas especializadas
- Venta al por menor en línea
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Factores impulsores y oportunidades del mercado de carne de cerdo
Creciente demanda de alimentos procesados
- La proteína animal desempeña un papel fundamental en la dieta humana, por lo que la creciente demanda de proteína animal ha sido un fenómeno mundial. En particular, los productos de cerdo procesados, como el tocino, los jamones, las salchichas y otros productos ahumados, también son los preferidos por una gran cantidad de consumidores.
- Las dietas bajas en grasas y altas en proteínas también son populares en los países occidentales, por lo que el consumo de carne de cerdo también aumenta notablemente.
Innovación y desarrollo de productos
- Existe una creciente demanda de productos de carne de cerdo orgánicos y de etiqueta limpia. Las personas están tomando conciencia de sus hábitos alimentarios y buscan productos que se produzcan de manera sostenible, sin aditivos artificiales ni hormonas.
- Aprovechando los nuevos avances tecnológicos en el corte, el envasado y el curado, la industria porcina puede seguir mejorando su producción, procesamiento y envasado, lo que puede fomentar el desarrollo de nuevos tipos de productos cárnicos de cerdo y de nuevos productos cárnicos de cerdo con valor añadido.
Informe de segmentación del mercado de carne de cerdo
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de carne de cerdo son el tipo de implementación y el tamaño de la empresa.
- Según el tipo de producto, el mercado de carne de cerdo se segmenta en fresca, congelada y enlatada /conserva.
- En el canal de distribución, el mercado está segregado en hipermercados/supermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, venta minorista en línea y otros.
Análisis de la cuota de mercado de la carne de cerdo por geografía
- El informe del mercado de carne de cerdo comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
- Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de la carne de cerdo, como los factores impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis de las cinco fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de carne de cerdo en estas regiones.
Alcance del informe sobre el mercado de carne de cerdo
Atributo del informe | Detalles |
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Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
Tamaño del mercado en 2031 | US$ XX millones |
CAGR global (2023 - 2031) | 3% |
Datos históricos | 2021-2023 |
Período de pronóstico | 2024-2031 |
Segmentos cubiertos | Por tipo de producto
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Regiones y países cubiertos | América del norte
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Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias y novedades sobre el mercado de la carne de cerdo
El mercado de la carne de cerdo se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación se enumeran algunos de los avances en el mercado de la carne de cerdo:
- JBS USA, una empresa líder mundial en el sector alimentario, anunció que ha llegado a un acuerdo para adquirir determinados activos de TriOak Foods, un productor de carne de cerdo con sede en el Medio Oeste, por un importe no revelado. Las dos empresas mantienen una relación comercial de larga data y JBS USA es el cliente exclusivo de los cerdos de TriOak desde 2017. (Fuente: JBS Foods, comunicados de prensa, diciembre de 2022)
Informe sobre el mercado de carne de cerdo: cobertura y resultados
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de carne de cerdo (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de carne de cerdo y pronóstico a nivel mundial, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado de carne de cerdo, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter y PEST y FODA
- Análisis del mercado de carne de cerdo que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes del mercado de la carne de cerdo
- Perfiles detallados de empresas
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
The leading players operating in the pork meat market are China Yurun Food Group Ltd., Cranswick PLC, Danish Crown, Halperns, JBS USA, Smithfield Foods, Inc., Tönnies Group, Tyson Foods, Inc., Vion Food Group, and WH Group Limited.
The rising awareness for high protein food source is anticipated to play a significant role in the global pork meat market in the coming years.
The global pork meat market is expected to grow at a CAGR of 3% during the forecast period 2023 - 2031.
The increasing demand for processed food is one of the major factors driving the pork meat market.
The List of Companies
1. China Yurun Food Group Ltd.
2. Cranswick PLC
3. Danish Crown
4. Halperns
5. JBS USA
6. Smithfield Foods, Inc.
7. Tönnies Group
8. Tyson Foods, Inc.
9. Vion Food Group
10. WH Group Limited
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.