Se espera que el mercado del chocolate premium registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 9 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de chocolates sin gluten y orgánicos siga siendo una tendencia clave en el mercado.
Análisis del mercado del chocolate de primera calidad
- Los consumidores buscan cada vez más chocolates premium con beneficios para la salud y opciones de estilo de vida que se adapten a sus necesidades dietéticas, incluidos productos orgánicos, veganos, sin azúcar y sin gluten.
- En el mercado del chocolate de primera calidad, los productores están constantemente explorando formas de innovar en la oferta de sabores y atraer a los clientes. A través de nuevos sabores y variaciones de envases, intentan satisfacer las demandas de los consumidores y, al mismo tiempo, crear una experiencia única de placer.
- Está en aumento una tendencia hacia un chocolate premium producido de manera ética y de origen sostenible, que se atribuye a que los consumidores son más conscientes del origen de sus alimentos y sus ingredientes.
Panorama del mercado del chocolate de primera calidad
- El chocolate premium se refiere a chocolates con ingredientes superiores que tienen un alto contenido de cacao y se centran en la complejidad de su sabor.
- Estas marcas de chocolate premium se diferencian por el origen de los granos de cacao, y por otras características de sus métodos de producción, como la producción de origen único o bean-to-bar, el sabor y los ingredientes utilizados, así como por su empaque único.
- La creciente popularidad de los chocolates de origen único y las creaciones de edición limitada de chocolateros de lotes pequeños ha generado una demanda de chocolates de primera calidad o aquellos que ofrecen una experiencia de chocolate excepcional y lujosa. Los chocolates de primera calidad suelen asociarse con la calidad, el sabor y la textura superiores.
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Mercado de chocolate premium: perspectivas estratégicas
Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)9%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031:
XX millones de dólares estadounidenses
Dinámica del mercado
- El creciente interés de los consumidores y los beneficios para la salud
- La creciente demanda de chocolates sin gluten y orgánicos
- Innovación de productos y rellenos únicos
Actores clave
- Fabricación de chocolates Lindt & Sprüngli AG
- Ferrero SpA
- La Compañía Hershey
- Mondel?z Internacional
- Estar protegido
- Guylian
- Marte Inc.
- Compañía de Confitería Lotte Ltd.
- Chocolatería Cemoi SA
- Sociedad holding Yildiz
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Segmentación del mercado
Tipo de producto- Chocolate negro premium
- Chocolate blanco y con leche premium
Canal de distribución- Supermercados e Hipermercados
- Tienda de conveniencia
- En línea
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Factores impulsores y oportunidades del mercado del chocolate premium
Creciente interés de los consumidores y beneficios para la salud
- Como el chocolate negro contiene antioxidantes que pueden tener implicaciones para la salud, esto podría impulsar la demanda del mercado, y los actores del mercado identifican a los consumidores preocupados por la salud como un segmento clave de consumidores de chocolate negro premium.
- Los sabores innovadores están impulsando las ventas de productos de chocolate de primera calidad, ya que los consumidores muestran su preferencia por experiencias de sabor más atrevidas en la confitería. Los fabricantes están lanzando productos de chocolate de primera calidad con sabores exóticos y más combinaciones de sabores para atraer a los consumidores y ayudarlos a destacarse en el mercado del chocolate de primera calidad.
- La demanda de chocolates orgánicos, veganos, sin gluten y sin azúcar está aumentando. Los consumidores demandan productos de chocolate con calidades premium, lo que permite aumentar la gama de productos, especialmente con elementos orgánicos, sabores peculiares e ingredientes "saludables".
Innovación de productos y rellenos únicos
- Las oportunidades únicas son constantes en este mercado de chocolate premium a través de la innovación en la producción y la adición de nuevos rellenos como cereales, granos, etc., debido a esto el mercado tiene una perspectiva positiva.
- Este servicio de producto verdaderamente innovador apoya la participación cognitiva de los consumidores y ayuda a aumentar la conciencia, reuniendo más clientes y acumulando así un interés y una demanda sostenidos en productos de chocolate de primera calidad.
- Los fabricantes que buscan aprovechar la demanda de los consumidores de un chocolate de alta calidad que sea exquisito en sabor, excelente en fabricación y sustentable en su abastecimiento pueden encontrar inspiración en un artículo vanguardista que plantea argumentos provocativos a favor de la variedad del chocolate.
Informe de análisis de segmentación del mercado de chocolate premium
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de chocolate premium son el tipo de implementación y el tamaño de la empresa.
- Según el tipo de producto, el mercado de chocolate premium se divide en chocolate premium negro, chocolate premium blanco y chocolate premium con leche.
- Según el canal de distribución, el mercado se divide en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, en línea y otros.
Análisis de la cuota de mercado del chocolate premium por geografía
- El informe de mercado de chocolate premium comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
- Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado del chocolate de primera calidad, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis PEST, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado del chocolate premium en estas regiones.
Alcance del informe sobre el mercado del chocolate de primera calidad
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ XX millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 9% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo de producto
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias y novedades del mercado del chocolate premium
El mercado del chocolate de primera calidad se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye importantes publicaciones corporativas, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos de los avances en el mercado del chocolate de primera calidad:
- La empresa de chocolates Lindt & Sprüngli ha anunciado el lanzamiento de una versión vegetal de sus trufas Lindor para satisfacer la creciente demanda de chocolates veganos y orgánicos en el mercado. (Fuente: Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, comunicado de prensa, mayo de 2024)
- Mondelēz International, Inc. ha anunciado un nuevo posicionamiento de marca para Toblerone como chocolate premium con la campaña “Never Square”. La icónica marca de 115 años de antigüedad está respaldando el nuevo posicionamiento con importantes inversiones en ofertas de productos premium, marketing y publicidad, y una distribución ampliada. (Fuente: Mondelēz International, Inc, sitio web de la empresa, octubre de 2023)
Informe sobre el mercado del chocolate de primera calidad: cobertura y resultados
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de chocolate premium (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de chocolate premium y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado del chocolate premium, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter/PEST y FODA
- Análisis del mercado de chocolate premium que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
- Análisis del panorama de la industria y de la competencia que abarca la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes en el mercado del chocolate premium
- Perfiles detallados de empresas
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global premium chocolate market is expected to grow at a CAGR of ~9% during the forecast period 2023 - 2031.
The growing consumer interest and health benefits are one of the major factors driving the premium chocolate market.
The growing demand for gluten-free and organic chocolates is anticipated to play a significant role in the global premium chocolate market in the coming years.
The leading players operating in the premium chocolate market are Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG, Ferrero SpA, the Hershey Company, Mondelēz International, Nestlé, Guylian, Mars Inc, Lotte Confectionary Co. Ltd, Cemoi Chocolatier SA, and Yildiz Holding
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share an Excel dataset based on the request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. Cemoi Chocolatier SA
2. Chocoladefabriken Lindt and Sprungli AG
3. Fifth Dimension Chocolates
4. Lake Champlain Chocolates
5. Lotte Confectionary Co. Ltd
6. Mars Inc
7.Mondelez International Inc.
8. Nestle SA
9. The Hershey Company
10. Yildiz Holding
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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