[Informe de investigación] El tamaño del mercado de harina de arroz se valoró en US$ 1.100,47 millones en 2022 y se espera que alcance los US$ 1.655,82 millones para 2030; se estima que registrará una CAGR del 5,3% de 2023 a 2030.
Perspectivas del mercado y opinión de analistas:
La harina de arroz se prepara moliendo los granos de arroz hasta convertirlos en polvo grueso y fino. La harina de arroz se utiliza como sustituto de la harina de trigo, ya que no contiene gluten. Las crecientes preocupaciones por la salud entre los consumidores y la creciente demanda de una dieta sin gluten están impulsando el crecimiento del mercado de la harina de arroz . La harina de arroz ofrece varios beneficios para la salud, como la mejora del tracto digestivo, la mejora de la salud ósea, ayuda a la cicatrización de heridas y es beneficiosa para los pacientes celíacos. La harina de arroz es una fuente rica en vitamina C y contiene antioxidantes necesarios para la reparación de la piel. El arroz integral contiene vitamina B, un alto contenido de proteínas y más fibra y antioxidantes, mientras que el arroz blanco es una fuente rica en calorías vacías. Los beneficios nutricionales del arroz de origen impulsan la demanda de harina de arroz entre varios fabricantes de alimentos y bebidas. La harina de arroz es un ingrediente saludable que se utiliza en muchos productos alimenticios, como panadería y confitería, bocadillos dulces y salados, bebidas y alimentos para bebés. Viene en tres variedades: grano medio y corto, grano largo y pregelatinizado.
Factores impulsores del crecimiento y desafíos:
La harina de arroz es un ingrediente saludable que se utiliza en muchos productos alimenticios, como panadería y repostería, bocadillos dulces y salados, bebidas y alimentos para bebés. Viene en tres variedades: de grano medio y corto, de grano largo y pregelatinizada. La harina de arroz es una fuente rica en vitamina C y contiene antioxidantes necesarios para la reparación de la piel. El arroz integral es un tipo de harina de arroz que contiene vitamina B, un alto contenido de proteínas y más fibra y antioxidantes, mientras que el arroz blanco es una fuente rica en calorías vacías. Los beneficios nutricionales del arroz de origen impulsan la demanda de harina de arroz entre varios fabricantes de alimentos y bebidas. La colina, un nutriente esencial para los animales y los humanos, se encuentra en la harina de arroz. Ayuda a transportar el colesterol y los triglicéridos del hígado al cuerpo. Como resultado, se ha relacionado con el apoyo a la salud del hígado. La harina de arroz es rica en contenido de calcio: 10 mg en cada 100 g de harina de arroz ayudan a mantener los huesos sanos. Ayuda a mantener los niveles de ingesta diaria recomendada cuando se combina con otros alimentos ricos en calcio, como leche, queso, tofu y nueces. Por lo tanto, la creciente conciencia sobre los beneficios nutricionales de la harina de arroz entre los consumidores está impulsando el mercado.
La harina de arroz es el ingrediente principal y el producto básico que se utiliza para fabricar diversos alimentos y bebidas. Cualquier interrupción en la cadena de suministro de materias primas, como el arroz, acaba aumentando los precios de la harina de arroz. Las fluctuaciones de la oferta pueden deberse a varios factores, desde el clima, las enfermedades de los cultivos y las plagas hasta el malestar político y civil y la escasez de mano de obra. Además, los fabricantes están elaborando harina de arroz moliendo arroz de grano largo a precios irrazonables para satisfacer la creciente demanda. Estos factores conducen a aumentos masivos de precios. Uno de los principales desafíos en el mercado de la harina de arroz es la naturaleza impredecible de los precios de los granos debido al cambio climático. La variabilidad climática y la fluctuación estacional tienen un gran impacto en las plantas, reduciendo los rendimientos de los cultivos en varios lugares y, finalmente, provocando diferencias de insumos y precios en la producción. Por ejemplo, los largos períodos de clima seco obstaculizan el cultivo del arroz. Además, la fluctuación del precio de los cultivos se debe a los costos variables de la energía, los productos químicos y los fertilizantes. La volatilidad del precio del arroz no es una novedad, ya que los precios de los productos básicos suelen fluctuar. Sin embargo, el aumento actual de la demanda de arroz, sumado a cualquier interrupción o suministro inadecuado de arroz, podría afectar dramáticamente el precio de la harina de arroz, obstaculizando así el crecimiento del mercado.
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Mercado de harina de arroz: perspectivas estratégicas
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Segmentación y alcance del informe:
El mercado mundial de harina de arroz está segmentado por tipo, categoría, aplicación y geografía. El mercado de harina de arroz está segmentado en harina de arroz blanco y harina de arroz integral según el tipo. El mercado de harina de arroz se clasifica en orgánico y convencional según la categoría. Según la aplicación, el mercado está segmentado en panadería y confitería, bebidas, bocadillos dulces y salados, alimentos para bebés, cereales para el desayuno y otros. El mercado mundial de harina de arroz está ampliamente segmentado por geografía en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
Análisis segmental:
Según el tipo, el mercado de la harina de arroz se divide en harina de arroz blanco y harina de arroz integral. Se espera que el segmento de la harina integral registre una CAGR más alta durante el período de pronóstico. A diferencia de la harina de arroz blanco, la harina de arroz integral se elabora a partir de arroz integral, que conserva las capas de salvado y germen. Como resultado, la harina de arroz integral contiene niveles más altos de fibras, vitaminas, minerales y antioxidantes que la harina de arroz blanco. La mayor conciencia sobre los beneficios nutricionales de los cereales integrales y el deseo de opciones de alimentos más saludables impulsan la demanda de harina de arroz integral. El arroz integral no contiene gluten de forma natural y se puede utilizar en la repostería y la cocina sin gluten como alternativa a la harina de trigo. Además, ha habido un creciente interés en los alimentos integrales y los ingredientes mínimamente procesados como parte de un estilo de vida saludable. La harina de arroz integral, un producto de grano entero, se alinea con esta tendencia, y los consumidores podrían preferirla como una opción más nutritiva que la harina refinada. Además, la harina de arroz integral no contiene alérgenos comunes como el trigo, la soja, los lácteos y las nueces. Esto la hace adecuada para personas con múltiples alergias o sensibilidades alimentarias. Además, la harina de arroz integral se puede utilizar en diversas aplicaciones culinarias, como la panadería, la cocina y el espesamiento de salsas. Puede añadir un sabor a nuez y una textura más densa a las recetas, mejorando el perfil de sabor de los platos. Todos estos factores están impulsando el crecimiento del mercado de la harina de arroz integral.
Análisis regional:
Según la geografía, el mercado de harina de arroz se divide en cinco regiones clave: América del Norte, Europa, Asia Pacífico, América del Sur y Central, y Oriente Medio y África. El mercado mundial de harina de arroz estuvo dominado por Asia Pacífico, que representó 435,44 millones de dólares en 2022. América del Norte es el segundo contribuyente principal con más del 28% de participación en el mercado mundial. También se espera que América del Norte registre un crecimiento considerable a una CAGR de más del 6% durante el período de pronóstico. América del Norte es una de las regiones destacadas que comprende economías fuertes y desarrolladas como Estados Unidos, Canadá y México. La industria de la panadería es una de las industrias más importantes de América del Norte, ya que los productos de panadería se consideran un alimento básico. Según la Asociación Estadounidense de Panaderos, la industria de la panadería en Estados Unidos tiene una facturación anual promedio de 154 mil millones de dólares. Debido a un estilo de vida agitado y una creciente preferencia por la comida preparada, la demanda de galletas, tortas, pasteles, muffins y otros productos de panadería también está aumentando. Como la industria de la panadería es uno de los principales usuarios finales de harina de arroz, se espera que el mercado de harina de arroz crezca en los próximos años.
Desarrollos industriales y oportunidades futuras:
A continuación se enumeran varias iniciativas adoptadas por los actores clave que operan en el mercado de pestañas postizas:
- En abril de 2023, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales (MAFRA) de Corea del Sur dio el siguiente paso en su “Proyecto de desarrollo de productos a base de arroz” nacional, colaborando con 15 importantes empresas locales de alimentos y bebidas. El ministerio anunció sus planes de crear 19 nuevos productos a base de arroz este año.
Perspectivas regionales del mercado de harina de arroz
Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de harina de arroz durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de harina de arroz en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
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Alcance del informe sobre el mercado de harina de arroz
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2022 | 1.100 millones de dólares estadounidenses |
| Tamaño del mercado en 2030 | 1.660 millones de dólares estadounidenses |
| CAGR global (2022-2030) | 5,3% |
| Datos históricos | 2020-2021 |
| Período de pronóstico | 2023-2030 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado de harina de arroz: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado de harina de arroz está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.
Las principales empresas que operan en el mercado de harina de arroz son:
- PGP Internacional Inc.
- Ebro Alimentos SA
- Alimentos occidentales LLC
- Ingredion Inc
- CAREMOLI SpA
Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de harina de arroz
Impacto del Covid-19:
La pandemia de COVID-19 afectó inicialmente al mercado mundial de harina de arroz debido al cierre de unidades de fabricación, escasez de mano de obra, interrupción de las cadenas de suministro e inestabilidad financiera. La interrupción de varias industrias debido a la desaceleración económica causada por el brote de COVID-19 restringió la demanda de harina de arroz. Sin embargo, las empresas están ganando terreno a medida que se han suavizado las limitaciones impuestas anteriormente en varios países. Además, la introducción de las vacunas COVID-19 por parte de los gobiernos de diferentes países alivió la situación, lo que provocó un aumento de las actividades comerciales en todo el mundo. Varios mercados experimentaron un crecimiento después de la flexibilización de los cierres y las restricciones de movimiento, incluido el mercado de harina de arroz.
Panorama competitivo y empresas clave:
Algunos de los actores destacados que operan en el mercado global de pestañas postizas incluyen PGP International Inc, Ebro Foods SA, Western Foods LLC, Ingredion Inc, CAREMOLI SpA, BELOURTHE SA, Kroner-Starke GmbH, Capitol Food Co, Ardent Mills LLC, Bay State Milling Co, Bob's Red Mill Natural Foods Inc, Gulf Pacific Rice Co Inc, Naturis SpA, Hometown Food Co, Koda Farms Inc y Archer-Daniels-Midland Co, entre otros.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Rice flour is a healthy ingredient used in many food products such as bakery and confectionery, sweet and savory snacks, beverages, and baby foods. It comes in three varieties—medium & short grain, long grain, and pre-gelatinized. Rice flour is high in vitamin C and rich in antioxidants required for skin repair. Based on type, the rice flour market is bifurcated into white rice and brown rice. Brown rice contains vitamin B, high protein content, and more fiber and antioxidants, whereas white rice is a rich source of empty calories. The nutritional benefits of sourced rice boost the demand for rice flour among various food & beverage manufacturers. Choline, an essential nutrient for animals and humans, is found in rice flour. It aids in transporting cholesterol and triglycerides from the liver to the body. As a result, it has been linked to supporting liver health. Rice flour is rich in calcium content—10 mg in every 100 g of rice flour helps keep bones healthy. Incorporating rice flour in food and beverages aids in maintaining human health. It helps maintain daily recommended intake levels when combined with other calcium-rich food, such as milk, cheese, tofu, and nuts. Hence, the increasing awareness regarding the nutritional benefits of rice flour among consumers is driving the market.
In 2022, Asia Pacific region accounted for the largest share of the global rice flour market. The Asia Pacific rice flour market is segmented into China, India, Australia, Japan, South Korea, and the Rest of Asia Pacific. The growing influence of Western culture on consumers is influencing their food consumption habits. The young population consumes breakfast and quick meals in the form of bread, cookies, biscuits, pancakes, and other bakery products. Further, the demand for gluten-free bakery products is increasing as consumers are increasingly becoming health-conscious. Thus, the demand for rice flour is growing as it acts as a substitute.
The major players operating in the global rice flour market are PGP International Inc, Ebro Foods SA, Western Foods LLC, Ingredion Inc, CAREMOLI SpA, BELOURTHE SA, Kroner-Starke GmbH, Capitol Food Co, Ardent Mills LLC, Bay State Milling Co, Bob's Red Mill Natural Foods Inc, Gulf Pacific Rice Co Inc, Naturis SpA, Hometown Food Co, Koda Farms Inc, Archer-Daniels-Midland Co, among others.
Organic and Fairtrade-certified rice flour has been witnessing strong demand in the global market owing to consumer inclination toward safer and healthier products that help maintain overall health. Further, there has been an abrupt increase in sales of rice flour that are both fairtrade and organic-certified. The rising preference for pesticide-free food products positively affects the demand for organically grown rice commodities.
The increasing popularity and acceptance of organic rice flour is one of the significant trends in the global market. Organic rice flour is made from organically grown rice cultivated as per the rules & guidelines provided by the authorized organizations. Organic rice is cultivated without chemicals, pesticides, synthetic fertilizers, or other harmful agents. An increase in consumer awareness about organic products and strong public support for developing natural and nutritionally rich products are driving the demand for organically grown rice. Further, the demand for organic rice flour is increasing among various application industries such as bakery & confectionery, sweet & savory products, beverages, and baby food. Thus, the escalating demand for organic rice flour is expected to positively influence the rice flour market growth during the forecast period.
Based on the category, the organic segment is predicted to register a higher CAGR during the forecast period. Organic rice flour refers to rice flour that is produced from organically grown rice. Organic rice flour is free from synthetic fertilizers, pesticides, and other potentially harmful chemicals that may be used in conventional rice farming. Consumers concerned about chemical residues in their food may choose organic rice flour as a safer and more natural option. Also, some believe that organic foods, including organic rice flour, may offer greater nutritional value and health benefits than conventionally grown counterparts. Moreover, organic rice flour is certified according to specific organic standards and regulations. This certification ensures the consumers that the product meets the established criteria for organic production. These factors are surging the demand for organic rice flour.
Based on the type, the brown rice flour segment is expected to register the highest CAGR during the forecast period. Unlike white rice flour, brown rice flour is made from whole-grain brown rice, retaining the bran and germ layers. As a result, brown rice flour contains higher levels of fibers, vitamins, minerals, and antioxidants than white rice flour. Increased awareness about the nutritional benefits of whole grains and the desire for healthier food options drive the demand for brown rice flour. Brown rice is naturally gluten-free and can be used in gluten-free baking and cooking as an alternative to wheat flour.
Additionally, there has been a growing interest in whole foods and minimally processed ingredients as part of a healthy lifestyle. Brown rice flour, a whole grain product, aligns with this trend, and consumers may prefer it as a more nutritious option than refined flour. Also, brown rice flour is free from common allergens such as wheat, soy, dairy, and nuts. This makes it suitable for individuals with multiple food allergies or sensitivities. Furthermore, brown rice flour can be used in various culinary applications, including bakery, cooking, and thickening sauces. It can add a nutty flavor and a denser texture to recipes, enhancing the taste profile of dishes. All these factors are bolstering the brown rice flour market growth.
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The List of Companies - Rice Flour Market
- PGP International Inc
- Ebro Foods SA
- Western Foods LLC
- Ingredion Inc
- CAREMOLI SpA
- BELOURTHE SA
- Kroner-Starke GmbH
- Capitol Food Co
- Ardent Mills LLC
- Bay State Milling Co
- Bob's Red Mill Natural Foods Inc
- Gulf Pacific Rice Co Inc,
- Naturis SpA
- Hometown Food Co
- Koda Farms Inc
- Archer-Daniels-Midland Co
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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