Savory Ingredients Market Opportunities 2031
Se espera que el mercado de ingredientes salados registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de aproximadamente el 5 % durante el período 2023-2031. Es probable que la creciente demanda de productos naturales y de etiqueta limpia siga siendo una tendencia clave en el mercado.
Análisis del mercado de ingredientes salados
- El mercado está impulsado principalmente por la creciente demanda de alimentos envasados listos para consumir. Esto puede atribuirse a los cambios en las preferencias alimentarias, los horarios caóticos provocados por el aumento de la población y los crecientes niveles de ingresos disponibles, que han llevado a una demanda generalizada de alimentos preparados en todo el mundo.
- Además, la demanda cambiante de los consumidores hacia la compra de productos naturales y de etiquetas limpias debido a la creciente conciencia sobre los efectos nocivos de los ingredientes artificiales también está impactando positivamente en el mercado.
- Además, varios actores clave están invirtiendo fuertemente en la introducción de alternativas de productos mejoradas con mejor sabor para satisfacer las distintas preferencias de los consumidores.
- Se prevé que la demanda aumente en los próximos años debido al creciente interés en los productos de repostería. Es probable que los avances en la industria de los ingredientes salados también influyan positivamente en el mercado mundial de ingredientes salados.
Descripción general del mercado de ingredientes salados
- Los ingredientes salados, incluidos condimentos, aderezos, potenciadores del sabor y patatas fritas y galletas saladas, son elementos vitales que contribuyen al sabor de una variedad de alimentos, incluidas cenas congeladas, bocadillos congelados y fideos instantáneos.
- El creciente número de clientes preocupados por la salud que eligen alimentos bajos en grasa en su dieta está impulsando el crecimiento del mercado de ingredientes salados.
- Además, debido a la creciente urbanización, ha habido un aumento considerable en la popularidad de los alimentos del este de Asia en todo el mundo, en los que los ingredientes salados forman una parte vital de la preparación de los alimentos.
- Algunos de los otros factores que impulsan el crecimiento del mercado incluyen el apoyo regulatorio favorable y la creciente demanda de productos de panadería entre la gente.
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Mercado de ingredientes salados: perspectivas estratégicas
Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)5%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031:
XX millones de dólares estadounidenses
Dinámica del mercado
- Demanda creciente de productos alimenticios instantáneos envasados
- Creciente demanda de productos naturales y de etiqueta limpia
- La creciente popularidad de los productos alimenticios de conveniencia
Actores clave
- Givaudan
- Grupo Lesaffre
- ADM
- Compañía Ajinomoto, Inc.
- Grupo Kerry plc
- Ingredion Incorporated
- Corporación de tecnologías sensibles
- Alimentos británicos asociados plc
- Simulación
- Cargill, Incorporada
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Segmentación del mercado
Tipo- Monosodio
- Glutamato
- Extractos de levadura
- PSVH
- HAP
- Nucleótidos
Forma- Polvo
- Líquido
Solicitud- Alimento
- Alimentar
Origen- Natural
- Sintético
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Factores impulsores y oportunidades del mercado de ingredientes salados
Demanda creciente de productos alimenticios instantáneos envasados
- Los estilos de vida acelerados y el deseo de comidas convenientes y listas para comer han resultado en una mayor demanda de los consumidores de productos alimenticios instantáneos envasados.
- Estos productos utilizan ingredientes salados para realzar su sabor y crear los perfiles sabrosos que los consumidores anhelan.
- Las comidas preparadas, los refrigerios y las sopas, entre otros, dependen en gran medida de estos sabrosos ingredientes para lograr los perfiles de sabor deseados.
- La conveniencia y simplicidad de preparar productos alimenticios instantáneos envasados han contribuido a su creciente popularidad, impulsando en consecuencia el crecimiento del mercado de ingredientes salados.
La creciente popularidad de los productos alimenticios de conveniencia
- Los productos alimenticios preparados se han vuelto cada vez más populares entre los consumidores debido a su facilidad y rapidez de preparación.
- Estos productos ofrecen soluciones rápidas y convenientes para preparar comidas que se adaptan a los estilos de vida ajetreados de las personas. Los ingredientes sabrosos desempeñan un papel fundamental a la hora de realzar el sabor y el gusto de los alimentos preparados, haciéndolos más atractivos para los consumidores.
- Como resultado, ha habido un aumento en el uso de ingredientes salados en la producción de estos productos alimenticios.
- Dado que los consumidores continúan buscando opciones de alimentos convenientes y que ahorren tiempo, se espera que la demanda de ingredientes salados continúe creciendo en el futuro.
Análisis de segmentación del informe de mercado de ingredientes salados
Los segmentos clave que contribuyeron a la derivación del análisis del mercado de ingredientes salados son el tipo de implementación y el tamaño de la empresa.
- Según el tipo, el mercado de ingredientes salados se divide en monosodio, glutamato, extractos de levadura, HVPS, HAP y nucleótidos.
- Según la forma, el mercado se divide en polvo y líquido.
- Según la aplicación, el mercado se divide en alimentos y piensos.
Análisis de la cuota de mercado de los ingredientes salados por geografía
- El informe de mercado de ingredientes salados comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y los pronósticos para 2021 a 2031, que cubren América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
- Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de ingredientes salados, como impulsores, tendencias y oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis PEST, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de ingredientes salados en estas regiones.
Alcance del informe de mercado de ingredientes salados
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ XX millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 5% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
|
| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias y desarrollos recientes del mercado de ingredientes salados
El mercado de ingredientes salados se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de una investigación primaria y secundaria, que incluye publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se enumeran algunos de los avances en el mercado de ingredientes salados:
- Ajinomoto Co., Inc. anunció hoy un acuerdo de asociación global con el prestigioso atleta del Equipo Nacional de Natación Paralímpica de Japón, Takayuki Suzuki. Suzuki, un competidor experimentado, ha participado en cinco Juegos Paralímpicos consecutivos, obteniendo 10 medallas, incluidas dos de oro. Según los términos de este acuerdo, Ajinomoto brindará apoyo nutricional a Suzuki, que incluye el suministro de la amplia gama de productos del Grupo Ajinomoto. Estos incluyen alimentos (condimentos, edulcorantes, sopas, etc.), suplementos dietéticos que contienen aminoácidos bajo la marca "aminoVital®" (polvos, tabletas, bebidas gelatinosas), alimentos congelados y granos de café. A través de estas ofertas, Ajinomoto tiene como objetivo impulsar el rendimiento de Suzuki mientras continúa avanzando en su carrera atlética. (Fuente: Ajinomoto Co., Inc, sitio web de la empresa, mayo de 2024).
- Para fomentar la preservación y la sostenibilidad del medio ambiente, Cargill y Global Water Challenge (GWC), una organización sin fines de lucro, anunciaron hoy un proyecto de "Desarrollo rural holístico" en la aldea de Bhimsar en Kandla, Gujarat. Juntos se han embarcado en un proyecto de forestación transformadora que abarcará 7,5 acres de tierra durante tres años en Bhimsar y que protegerá la biodiversidad de las plantas, permitiendo el sustento de los ecosistemas. Este proyecto será fundamental para mejorar la calidad del suelo y el nivel freático, además de mejorar la calidad del aire en Bhimsar y las áreas circundantes. Anarde Foundation, una ONG de Gujarat, como socio de implementación, plantará y mantendrá 3000 árboles jóvenes durante los tres años que durará el proyecto. (Fuente: Sitio web de la empresa, Cargill, Incorporated, octubre de 2023)
Informe de mercado sobre ingredientes salados: cobertura y resultados
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de ingredientes salados (2021-2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño del mercado de ingredientes salados y pronóstico a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos clave del mercado cubiertos bajo el alcance
- Tendencias del mercado de ingredientes salados, así como dinámica del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter/PEST y FODA
- Análisis del mercado de ingredientes salados que abarca las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado
- Panorama de la industria y análisis de la competencia que abarca la concentración del mercado, análisis de mapas de calor, actores destacados y desarrollos recientes para el mercado de ingredientes salados
- Perfiles detallados de empresas
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
The leading players operating in the savory ingredients market are Givaudan, Lesaffre Group, ADM, Ajinomoto Co., Inc., Kerry Group plc, Ingredion Incorporated, Sensient Technologies Corporation, Associated British Foods plc, Symrise, and Cargill, Incorporated.
Growing demand for natural and clean-label products is anticipated to play a significant role in the global savory ingredients market in the coming years.
The global savory ingredients market is expected to grow at a CAGR of ~5% during the forecast period 2023 - 2031.
rising demand for packaged instant food products is one of the major factors driving the savory ingredients market.
The List of Companies
1. AJINOMOTO CO., INC.
2. KONINKLIJKE DSM N.V.
3. KERRY GROUP PLC
4. TATE and LYLE PLC
5. GIVAUDAN
6. SYMRISE
7.LESAFFRE GROUP
8. SENSIENT TECHNOLOGIES CORPORATION
9. ANGELYEAST CO., LTD.
10. VEDAN INTERNATIONAL (HOLDINGS) LIMITED
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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