El mercado de leche de oveja se valoró en US$ 6.129,64 millones en 2021 y se proyecta que alcance los US$ 8.095,61 millones en 2028; se espera que crezca a una CAGR del 4,1% de 2021 a 2028.
La leche de oveja, también conocida como leche de oveja, se obtiene de las ovejas domésticas. Varias razas de ovejas se crían para obtener lana y se utilizan posteriormente para carne y leche; sin embargo, unas pocas razas especializadas solo se utilizan para productos lácteos comerciales, ya que tienen un mayor rendimiento y un período de lactancia más largo. La leche de oveja se ha utilizado desde tiempos primitivos, debido a su alta aceptabilidad y digestibilidad para el sistema digestivo humano. Además, se considera una alternativa saludable a la leche de vaca y cabra, ya que ofrece resistencia contra ciertas enfermedades y tiene propiedades antialérgicas. Se compone principalmente de una gran cantidad de proteínas (5,4%); lactosa (4,9%); grasa lipídica (6,4%); ácidos grasos saturados; carbohidratos; ácidos grasos insaturados, incluido el ácido oleico, los ácidos linoleicos conjugados y los ácidos grasos trans; vitaminas, como la vitamina B12, la vitamina B5, la vitamina A, la vitamina B2, la vitamina B1, la vitamina C; minerales, como el fósforo y el calcio; y aminoácidos, como triptófano, valina, treonina, isoleucina, leucina, lisina e histidina.
Se prevé que Asia-Pacífico ocupe la mayor parte del mercado mundial de leche de oveja durante el período de pronóstico. El crecimiento constante de la población de clase media, junto con un aumento de la urbanización en los países, crea oportunidades lucrativas para los principales actores del mercado. Debido al aumento constante de los ingresos disponibles de la población del grupo de ingresos medios, las personas están dispuestas a pagar precios más altos por productos alimenticios como la leche de oveja, que es comparativamente más cara que la leche de vaca. El cambio en las preferencias de los consumidores en cuanto a sabor, el aumento de la demanda de productos con alto contenido de proteínas y energía, el aumento de la demanda de leche de oveja por parte de consumidores preocupados por la salud y la fácil disponibilidad de varias variantes de productos, están impulsando el crecimiento del mercado de la leche de oveja en Asia-Pacífico.
La actual pandemia de COVID-19 ha afectado enormemente a las industrias lácteas en diferentes países, incluidos China y los EE. UU., debido a la disminución de los precios de la leche en las granjas, la escasez de trabajadores, las interrupciones y dificultades para mover la leche dentro de las cadenas de suministro, el aumento de los costos de producción y la falta de capital operativo. Sin embargo, la pandemia de COVID-19 también tuvo un impacto masivo principalmente en cómo los consumidores compran, comen y viven. Los confinamientos, así como los cierres de restaurantes, han contribuido aún más a un aumento en el número de comidas cocinadas y consumidas en casa, lo que ha estimulado un crecimiento significativo en productos lácteos como la leche líquida y otros productos lácteos. Las industrias lácteas orientadas al comercio minorista se han beneficiado de estas tendencias de consumo. La empresa McKinsey había realizado la tercera encuesta anual de consumidores de productos lácteos de EE. UU. con más de 1000 encuestados en octubre de 2020. Además, con la relajación de las restricciones al movimiento de personal y el levantamiento de las medidas de confinamiento, se presume que el mercado mundial de la leche de oveja será testigo de un crecimiento notable en los próximos años, ya que la gente es consciente de su valor nutritivo. La leche de oveja contiene casi un tercio más de energía en comparación con la leche de vaca o de cabra (lo que la convierte en la favorita de los atletas de alto rendimiento). También tiene el doble de proteínas y muchas más grasas, vitaminas y minerales de los tipos adecuados, en particular calcio, hierro, fósforo, magnesio y zinc, y es más baja en sodio. Además, la creciente demanda de productos alimenticios, especialmente alimentos y bebidas envasados, debido al brote de COVID-19, está impulsando la demanda de leche de oveja en la industria alimentaria. En medio de la pandemia de COVID-19, los consumidores se centran en mantener su salud, lo que probablemente impulse las ventas de productos alimenticios como la leche de oveja a nivel mundial. En la situación actual, es esencial aumentar la inmunidad para combatir el nuevo coronavirus y mantener la higiene y cumplir con todos los consejos médicos. Además, la creciente demanda de productos alimenticios esenciales impulsaría el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico. La pandemia de COVID-19 ha tenido un impacto leve en el mercado de la leche de oveja durante la fase inicial. Sin embargo, el mercado está ganando participación durante la segunda ola de COVID-19 y, después de la pandemia, se espera que alcance un crecimiento significativo en los próximos años.
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Mercado de leche de oveja: perspectivas estratégicas
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Perspectivas del mercado
La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de la leche de oveja
La leche de oveja se ha utilizado desde tiempos inmemoriales debido a su gran aceptabilidad y digestibilidad para el sistema digestivo humano. Se crían diversas razas de ovejas para obtener lana y se utilizan también para carne y leche. Además, se considera una alternativa saludable a la leche de vaca y de cabra. La demanda de leche de oveja, junto con sus subproductos, ha aumentado debido a la creciente conciencia sobre su alto valor nutricional y sus amplios beneficios para la salud. Refuerza la inmunidad, mejora el desarrollo y el crecimiento, mejora la salud reproductiva, previene el cáncer, mantiene la presión arterial y la salud cardíaca, regula el colesterol y mejora la densidad mineral ósea y el sistema vascular sanguíneo.
Perspectivas de la categoría
Según la categoría, el mercado mundial de leche de oveja está segmentado en orgánica y convencional.
El segmento convencional tenía una mayor participación del mercado.La leche de oveja convencional se obtiene de ovejas alimentadas con piensos de cultivo convencional, es decir, con la aplicación de productos químicos. La mayoría de los productores lecheros utilizan prácticas de cría de ovejas convencionales para entregar leche a los consumidores, ya que es más económico. La cría convencional es conocida como uno de los métodos de cría más populares y preferidos, debido a su precio y fácil disponibilidad. Todos estos factores han provocado un aumento significativo de la demanda de leche de oveja convencional.
Información sobre el canal de distribución
Según el canal de distribución, el mercado mundial de la leche de oveja se segmenta en supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. El segmento de tiendas de conveniencia tiene la mayor participación del mercado. Una tienda de conveniencia es un punto de venta minorista que vende una gama limitada de productos listos para comer, bebidas embotelladas y de fuente, y varios otros productos. El personal de una tienda de conveniencia tiene un conocimiento completo sobre el producto, lo que ayuda a los compradores a conocer las especificaciones del producto antes de comprarlo. En los EE. UU., Las tiendas de conveniencia generalmente se asocian con las estaciones de servicio. A menudo se ubican a lo largo de carreteras con mucho tráfico o en intersecciones importantes de una comunidad. Exhibir productos a través de tiendas de conveniencia ofrece varios beneficios, como brindar una oportunidad de crecimiento, ubicación de productos específicos, amplio alcance geográfico, un lugar perfecto para probar productos y muchos otros, para los fabricantes y cualquier marca. Debido a todos estos beneficios, incluso las marcas de leche de oveja venden sus productos a través de este canal de ventas. Además, el creciente enfoque de los consumidores en comprar productos de calidad adecuada, las crecientes preocupaciones por la salud y el creciente enfoque en los valores nutricionales están creando una demanda lucrativa de leche de oveja.
Origin Earth Limited, Sheep Milk Company Ltd., Velvet Cloud, Best Baa Dairy Limited, OVINO, Secret Lands Farm y Fernglen Farm se encuentran entre los actores consolidados que operan en el mercado mundial de la leche de oveja. Estas empresas ofrecen sus productos en todo el mundo, lo que les ayuda a atender a una base de clientes más amplia. Los principales actores del mercado están muy centrados en el desarrollo de productos innovadores y de alta calidad para satisfacer los requisitos de los clientes. En los últimos años, las empresas que operan en el mercado se han dado cuenta del inmenso potencial del mercado de la leche de oveja y están adoptando estrategias como fusiones y adquisiciones y lanzamientos de productos para impulsar el crecimiento del mercado.
Informe Destacado
- Tendencias progresivas de la industria en el mercado mundial de la leche de oveja para ayudar a los actores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo
- Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los mercados desarrollados y en desarrollo
- Análisis cuantitativo del mercado mundial de leche de oveja de 2019 a 2028
- Estimación de la demanda de leche de oveja en diversas industrias
- Avances recientes para comprender el escenario competitivo del mercado y la demanda de leche de oveja
- Tendencias y perspectivas del mercado, junto con los factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado de la leche de oveja
- Proceso de toma de decisiones mediante la comprensión de las estrategias que sustentan el interés comercial con respecto al crecimiento del mercado mundial de leche de oveja
- Tamaño del mercado de leche de oveja en los distintos nodos del mercado
- Descripción detallada y segmentación del mercado mundial de leche de oveja, así como su dinámica en la industria.
- Tamaño del mercado de leche de oveja en varias regiones con oportunidades de crecimiento prometedoras
Perspectivas regionales del mercado de la leche de oveja
Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de leche de oveja durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de leche de oveja en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Oriente Medio y África, y América del Sur y Central.
- Obtenga los datos regionales específicos para el mercado de leche de oveja
Alcance del informe sobre el mercado de leche de oveja
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2021 | 6.130 millones de dólares estadounidenses |
| Tamaño del mercado en 2028 | US$ 8.1 mil millones |
| CAGR global (2021-2028) | 4,1% |
| Datos históricos | 2019-2020 |
| Período de pronóstico | 2022-2028 |
| Segmentos cubiertos | Por categoría
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado de leche de oveja: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado de la leche de oveja está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.
Las principales empresas que operan en el mercado de leche de oveja son:
- Origen Tierra Limitada
- Compañía de leche de oveja Ltd.
- Nube de terciopelo
- La mejor lechería Baa Dairy Limited
- OVINO
Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de la leche de oveja
El informe segmenta el mercado mundial de leche de oveja de la siguiente manera:
Según la categoría, el mercado mundial de leche de oveja está segmentado en orgánica y convencional.
En términos de
canal de distribución
,
El mercado mundial de la leche de oveja
Se ha segmentado en
Supermercados e hipermercados, tiendas de conveniencia, venta minorista en línea y otros. Por geografía, el mercado de la leche de oveja está segmentado en cinco regiones principales: América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur.
Perfiles de empresas
- Origen Tierra Limitada
- Compañía de leche de oveja Ltd.
- Nube de terciopelo
- La mejor lechería Baa Dairy Limited
- OVINO
- Granja Tierras Secretas
- Granja Fernglen
- Análisis histórico (2 años), año base, pronóstico (7 años) con CAGR
- Análisis PEST y FODA
- Tamaño del mercado Valor/volumen: global, regional, nacional
- Industria y panorama competitivo
- Conjunto de datos de Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Preguntas frecuentes
The global sheep milk market is a less competitive market since the geographic reach is not wide as player majorly cater to the demand of local retail customers only. So, the number of players is very less and mainly concentrated in certain regions/country only. Thus, competition is less.
The global sheep milk market growth is majorly influenced by determinants such as growing consumer awareness toward health benefits of sheep milk, presence of unorganized market, high demand for substitute products, and increasing preference of sheep milk.
The conventional segment is expected to dominate the market during the forecast period. Conventional sheep milk is obtained from sheep fed with conventionally grown feed i.e., with the application of chemicals. Majority of the dairy farmers use conventional sheep farming practices to deliver milk to consumers as it is more economical. Additionally, majority of the farmers allow their sheep to graze in open grasslands, which are not organically certified lands, resulting in the production of non-organic milk. All these factors have led to a significant rise in demand for conventional sheep milk.
In 2020, Asia-Pacific accounted for the largest share of nearly 35% in the global sheep milk market. Steady growth in the middle-class population coupled with the growth in urbanization in the countries creates lucrative opportunities for the major market players. Due to the ever-increasing disposable income of the middle-income group population, people are willing to pay higher prices for food products—such as sheep milk which is comparatively costlier than cow milk. Factors such as changing consumer preferences for taste, increasing demand for high-protein and high-energy products, growing demand for sheep milk among health-conscious consumers, and the easy availability of various product variants boost the growth of the sheep milk market in Asia-Pacific.
The major players operating in the global sheep milk market are Origin Earth Limited, Sheep Milk Company Ltd., Velvet Cloud, Best Baa Dairy Limited, OVINO, Secret Lands Farm, and Fernglen Farm.
Based on distribution channel, the convenience segment dominated the market in 2020 and is expected to maintain its dominance throughout the forecast period. Displaying products through convenience stores offer several benefits to the manufacturers and any brand, such as provides an opportunity for growth, targeted product placement, wide geographic reach, a perfect place for product testing, and many others. Due to all these benefits, the sheep milk brands prefer selling their products through this sales channel.
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The List of Companies - Sheep Milk Market
- Origin Earth Limited
- Sheep Milk Company Ltd.
- Velvet Cloud
- Best Baa Dairy Limited
- OVINO
- Secret Lands Farm
- Fernglen Farm
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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