Se espera que el mercado de superalimentos registre una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 10 % durante el período 2023-2031. Es probable que las tendencias en aumento en materia de salud y bienestar, junto con un enfoque cada vez mayor en la incorporación de superalimentos en las dietas habituales, sigan siendo tendencias clave del mercado.
Análisis del mercado de superalimentos:
- La prevención de enfermedades y salud, el aumento de los ingresos y los cambios en los gustos entre los grupos de ingresos medios y altos, la conciencia de la salud y la conciencia del consumidor, la globalización de los alimentos y el interés en una vida y dietas saludables son algunos de los factores impulsores clave del crecimiento del mercado de superalimentos.
- El enfoque creciente en la salud y el bienestar ha llevado a más consumidores a buscar superalimentos como medidas preventivas para proteger la salud general a largo plazo; muchos creen que los superalimentos son extremadamente nutritivos (ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y otros compuestos bioactivos que pueden proteger contra enfermedades degenerativas), brindan beneficios inmunoestimulantes y anticancerígenos.
- El auge del veganismo y el vegetarianismo ha fomentado el interés en los superalimentos (ya que estas dietas se basan en la nutrición vegetal), mientras que el aumento de consumidores con conciencia ambiental y social que valoran las cadenas de suministro transparentes ha impulsado el mercado.
Panorama del mercado de superalimentos
- La creciente influencia de las celebridades y de las redes sociales en el estilo de vida de las personas está impulsando la demanda de superalimentos. Las celebridades están promocionando productos que contienen superalimentos y también están incorporando productos basados en superalimentos en su dieta habitual, lo que también está influyendo en el estilo de vida del público en general. Esto está impulsando aún más las ventas de productos basados en superalimentos, lo que impulsa el crecimiento del mercado.
- El creciente enfoque en la salud y el bienestar, la alta demanda de alimentos de origen vegetal, el rápido desarrollo del veganismo y el vegetarianismo y la influencia de las tendencias de las redes sociales han contribuido al crecimiento del mercado de superalimentos.
Impulsores y oportunidades del mercado de superalimentos
Aumenta la conciencia sobre los beneficios para la salud de las bayas de açai
- Las bayas de acai han sido reconocidas como superalimentos debido a sus inmensos beneficios para la salud.
- Las bayas de acai tienen un alto contenido de grasas saludables y un bajo contenido de azúcar, un perfil nutricional sorprendente y distintivo.
- Según estudios, las bayas de açai se encuentran entre los alimentos más ricos en antioxidantes del mundo, con valores 10 veces superiores a los de los arándanos azules y entre 10 y 30 veces superiores a los de los arándanos rojos. Los antioxidantes reducen el estrés oxidativo minimizando el daño celular.
- Además de antioxidantes, las bayas de acai son una excelente fuente de cromo, zinc, hierro y potasio. Son una gran fuente de fibra dietética y aminoácidos, así como de vitaminas A, C y E.
- Los posibles beneficios para la salud de las bayas de acai incluyen apoyar la función cardiovascular, estimular la inmunidad, ayudar a mantener el peso, mejorar la apariencia de la piel y mejorar la digestión.
- Por lo tanto, la creciente conciencia sobre los beneficios de las bayas de acai para la salud está impulsando el crecimiento del mercado.
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Mercado de superalimentos: perspectivas estratégicas
Tasa de crecimiento anual compuesta (2023-2031)10%- Tamaño del mercado 2023
US$ XX millones - Tamaño del mercado 2031:
XX millones de dólares estadounidenses
Dinámica del mercado
- Aumenta la conciencia sobre los beneficios para la salud de las bayas de açai
- Creciente interés de los consumidores por los superalimentos y ensaladas veganos de origen vegetal
- Creciente demanda de superalimentos en el sector de servicios alimentarios
Actores clave
- ADM
- Grano Andino
- Corporación Bioriginal de Alimentos y Ciencias
- Alimentos HBS Ltd.
- Corporación Colorexa USA
- Súper alimentos poderosos
- Superalimentos Lovenature
- Explotaciones de Midland
- Corporación de Producción de Quinua del Norte
- La Compañía Scoular
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Segmentación del mercado
Tipo- Semillas [Semillas de chía
- Semillas de lino
- Semillas de calabaza
- Otros]
- Granos [Quinua
- Mijo
- Alforfón
- Otros]
- Frutas y Verduras [Remolacha
- Bayas de acai
- Bayas de Goji
- Otros]
Categoría- Orgánico
- Convencional
Usuario final- Minorista
- Procesamiento de alimentos
- Servicio de comida
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Oportunidades
Creciente demanda de superalimentos en el sector de servicios alimentarios
- A medida que los consumidores se preocupan más por la salud, aumenta la demanda de opciones de menú saludables. Esto significa que los establecimientos de servicios de comida, restaurantes, cafeterías, locales de comida para llevar, puestos de comida callejera y otros vendedores de alimentos tienen una necesidad cada vez mayor de opciones de menú que ofrezcan alimentos saludables, nutritivos y sabrosos con valor agregado para los clientes.
- Los operadores de servicios de alimentación están ampliando sus menús para incluir comidas veganas y basadas en plantas con perfiles nutricionales elevados que atraigan a los consumidores. Las ensaladas, los batidos y los cereales para el desayuno con superalimentos como las bayas de acai, las bayas de goji, la quinoa, las semillas de lino y las semillas de calabaza son tendencia en los menús de restaurantes y cafeterías, lo que está apoyando significativamente el crecimiento del mercado de superalimentos.
Segmentación del mercado de superalimentos
El alcance del mercado mundial de superalimentos se ha segmentado según el tipo, la categoría y el usuario final.
- Según el tipo, el mercado de superalimentos se divide en semillas, cereales, frutas y verduras, entre otros.
- Según la categoría, el mercado se divide en orgánico y convencional.
- Según los usuarios finales, el mercado se segmenta en venta minorista, procesamiento de alimentos y servicio de alimentos.
Análisis de la cuota de mercado de superalimentos por geografía
- El informe de mercado de superalimentos comprende un análisis detallado de cinco regiones geográficas principales, que incluye el tamaño actual e histórico del mercado y pronósticos para 2021 a 2031, cubriendo América del Norte, Europa, Asia-Pacífico (APAC), Medio Oriente y África (MEA) y América del Sur y Central.
- Cada región se subdivide a su vez en sus respectivos países. Este informe proporciona análisis y previsiones de más de 18 países, que abarcan la dinámica del mercado de superalimentos, como los impulsores, las tendencias y las oportunidades que afectan a los mercados a nivel regional.
- Además, el informe cubre el análisis de las Cinco Fuerzas de Porter, que implica el estudio de los principales factores que influyen en el mercado de superalimentos en estas regiones.
Alcance del informe sobre el mercado de superalimentos
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | US$ XX millones |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ XX millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 10% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Noticias y desarrollos recientes sobre el mercado de superalimentos:
El mercado de superalimentos se evalúa mediante la recopilación de datos cualitativos y cuantitativos a partir de investigaciones primarias y secundarias, que incluyen publicaciones corporativas importantes, datos de asociaciones y bases de datos. A continuación, se incluye una lista de los avances en el mercado en materia de innovaciones, expansión comercial y estrategias:
- SAMBAZON anunció que ha adquirido el negocio de açaí congelado y smoothie bowls de SunOpta, ampliando así las capacidades de fabricación de SAMBAZON en los EE. UU. La compañía afirma que la adquisición "desbloqueará ofertas de innovación dentro de la cartera de bowls de SAMBAZON con nuevos aderezos secos, aderezos salados, inclusiones de frutas orgánicas sobre los bowls, así como bases innovadoras que incluyen frutas tropicales, purés, así como bowls de semillas emergentes y populares". Las nuevas líneas de fabricación también duplican las capacidades de producción de SAMBAZON. (Fuente: SAMBAZON, boletines informativos, marzo de 2024)
- Pitaya Foods, líder original en la categoría de frutas congeladas, lanza "Bite into Bright", su campaña publicitaria y de medios nacional inaugural, respaldada por el crecimiento continuo como la marca n.° 2 en la categoría de frutas congeladas de 12 a 14 oz. La nueva campaña "Bite into Bright" muestra el poderoso efecto que tienen las superfrutas de Pitaya Foods para transformarte en la persona que quieres ver en el espejo: un poco más aventurera, positiva, saludable y un poco más brillante. Las imágenes vívidas y los mensajes positivos son el foco de la campaña que se activará en todos los canales de medios, incluidos videos en línea, Meta, TikTok, comercio minorista y más. La campaña se creó en colaboración con la Agencia de Salud y Felicidad, Common Good. (Fuente: Pitaya Foods, boletín informativo, agosto de 2023)
Cobertura y resultados del informe sobre el mercado de superalimentos
El informe “Tamaño y pronóstico del mercado de superalimentos (2021 – 2031)” proporciona un análisis detallado del mercado que cubre las siguientes áreas:
- Tamaño y pronóstico del mercado de superalimentos a nivel global, regional y nacional para todos los segmentos de mercado clave cubiertos por el alcance.
- Tendencias del mercado de superalimentos, así como dinámicas del mercado, como impulsores, restricciones y oportunidades clave
- Análisis detallado de las cinco fuerzas de Porter/PEST y FODA
- Análisis del mercado de superalimentos que cubre las tendencias clave del mercado, el marco global y regional, los principales actores, las regulaciones y los desarrollos recientes del mercado.
- Análisis del panorama de la industria y la competencia que cubre la concentración del mercado, el análisis de mapas de calor, los actores destacados y los desarrollos recientes en el mercado de superalimentos.
- Perfiles detallados de empresas
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share an Excel data sheet based on request.
ADM, Andean Grain, Bioriginal Food and Science Corp, HBS Foods Ltd, Colorexa USA Corp, Power Super Foods, Lovenature Superfoods, Midland Holdings, Northern Quinoa Production Corporation, and The Scoular Company are among the leading players operating in the superfoods market.
Increasing awareness of the health benefits of superfoods is driving the superfoods market growth.
Rising consumer interest in vegan, plant-based superfood bowls and salads is likely to remain the key trend in the market.
The global superfoods market is estimated to grow above 10% during the forecast period 2024-2031.
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The List of Companies
1. APAX Inc.
2. Archer Daniels Midland
3. Barlean's
4. Creative Nature
5. Del Monte Pacific Group
6. Navitas Organics
7. Power Super Foods
8. Rhythm Superfoods
9. Suncore Foods Inc.
10. Superlife Co. PTE Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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