Se espera que el mercado de ingredientes de panadería vegana registre una CAGR del 8% entre 2023 y 2031, con un tamaño de mercado que se expandirá de US$ XX millones en 2023 a US$ XX millones en 2031.
El informe está segmentado por tipo de ingrediente (reemplazantes de huevo, mezclas no lácteas, mezclas para hornear, aceites y grasas, glaseados y coberturas, otros), categoría (orgánico y convencional). El informe presenta además un análisis basado en la aplicación (tortas y pasteles, panes y bollos, galletas y bizcochos, y otros). El análisis global se desglosa aún más a nivel regional y por países principales. En términos geográficos, el mercado se divide en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central). El informe ofrece el valor en USD para el análisis y los segmentos anteriores.
Propósito del Informe
El informe Vegan Bakery Ingredients Market de The Insight Partners tiene como objetivo describir el panorama actual y el crecimiento futuro, los principales factores impulsores, los desafíos y las oportunidades. Esto proporcionará información a diversas partes interesadas del negocio, como:
- Proveedores/fabricantes de tecnología: Para comprender la dinámica cambiante del mercado y conocer las oportunidades potenciales de crecimiento, lo que les permitirá tomar decisiones estratégicas informadas.
- Inversionistas: Realizar un análisis exhaustivo de tendencias sobre la tasa de crecimiento del mercado, las proyecciones financieras del mercado y las oportunidades que existen en toda la cadena de valor.
- Órganos reguladores: Regular las políticas y vigilar las actividades del mercado con el objetivo de minimizar los abusos, preservar la confianza de los inversores y defender la integridad y la estabilidad del mercado.
Segmentación del mercado de ingredientes de panadería vegana
Tipo de ingrediente
- Sustitutos de huevo
- Mezclas sin lácteos
- Mezclas para hornear
- Aceites y grasas
- Glaseado y cobertura
- Otros
Categoría
- Orgánico y convencional
Solicitud
- Tortas y pasteles
- Panes y bollos
- Galletas y galletas
- Otros
Geografía
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
Geografía
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Oriente Medio y África
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Mercado de ingredientes de panadería vegana: perspectivas estratégicas
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Factores impulsores del crecimiento del mercado de ingredientes de panadería veganos
- La tendencia saludable que impulsa los ingredientes de panadería veganos: un factor clave que contribuye al mercado de ingredientes de panadería veganos es la creciente inclinación de las personas a mantenerse saludables. Las dietas basadas en plantas y veganas se están volviendo populares entre los consumidores que buscan un estilo de vida saludable. Al estar hechos principalmente de vegetales o harina integral y otros ingredientes veganos, los productos de panadería veganos son una excelente fuente de carbohidratos y nutrientes saludables.
- La demanda de productos de panadería saludables y reconfortantes: los productos de panadería son muy consumidos por todos los grupos de edad. Los consumidores quieren productos que satisfagan sus demandas de sabor y bienestar. Existe una naturaleza contradictoria en la industria de la panadería, ya que la gente busca tanto productos de panadería saludables como alimentos reconfortantes. Además, el crecimiento de las ocasiones especiales, como las tartas de cumpleaños, está impulsando el mercado hacia una trayectoria ascendente.
- El crecimiento económico y su impacto en los productos de panadería veganos: el aumento del nivel de vida y de los ingresos disponibles mejoraron las condiciones de vida, y muchos de ellos acabaron comprando productos veganos artesanales y de primera calidad. La prosperidad económica permite aumentar el gasto en ingredientes especiales, lo que sustenta el crecimiento del mercado de ingredientes veganos para panadería en todo el mundo.
Tendencias futuras del mercado de ingredientes de panadería vegana
- El auge del veganismo: la población vegana ha crecido significativamente en los últimos años. Según Veganuary (una organización sin fines de lucro que alienta a las personas de todo el mundo a volverse veganas durante todo el mes de enero), en 2022, más de 620.000 personas se registraron para la campaña Veganuary, y las inscripciones aumentaron un 200% en los últimos tres años.
- Conciencia ambiental y veganismo: Además, las Naciones Unidas, PETA, Good Food Institute y muchas otras organizaciones creen que el veganismo puede ayudar a salvar al planeta de la crisis climática. La conciencia sobre los efectos nocivos de la industria ganadera en el medio ambiente está aumentando entre los consumidores. El consumo de productos de panadería veganos ayuda a minimizar la huella de carbono y a reducir los impactos ambientales generales. Por lo tanto, los consumidores están cambiando rápidamente a productos de panadería veganos.
- Conciencia de salud y cambios en la dieta: Además, los consumidores se inclinan más por los productos de origen vegetal o aptos para veganos debido a las crecientes preocupaciones por la salud y la mayor conciencia sobre el bienestar animal. La creciente conciencia de la salud entre las personas debido a la creciente prevalencia de la obesidad, la diabetes y otras enfermedades las está obligando a cambiar sus hábitos alimenticios. Las personas generalmente perciben que los productos de origen vegetal son más saludables que los convencionales.
Oportunidades de mercado para ingredientes de panadería vegana
- Aumento de la demanda de productos de panadería de origen vegetal: cada vez más personas adoptan el veganismo y las dietas basadas en plantas, lo que impulsa la demanda de productos de panadería de este sector. Algunas grandes oportunidades incluyen harinas de origen vegetal, sustitutos de lácteos y sustitutos de huevo que ayudan a las empresas a elaborar productos saludables con conciencia ambiental para quienes buscan alternativas basadas en plantas.
- Ingredientes funcionales y conscientes de la salud: la tendencia de una alimentación consciente de la salud ofrece una vía para innovar con ingredientes funcionales en los productos horneados veganos. La incorporación de proteínas vegetales, superalimentos y probióticos ayudaría a desarrollar productos ricos en nutrientes para las personas que buscan alternativas funcionales y saludables a los productos horneados, lo que aumentaría el tamaño general del mercado.
- Sostenibilidad y abastecimiento ético: el interés de los consumidores por la sostenibilidad está creciendo y, con ello, los proveedores de ingredientes de panadería veganos pueden aprovechar aún más el énfasis en los productos de origen ético y respetuosos con el medio ambiente. Los ingredientes orgánicos, sin OGM y con certificación de comercio justo que ofrecen envases sostenibles atraerían a una base de consumidores conscientes del medio ambiente y ayudarían a las marcas a diferenciarse en un mercado vegano abarrotado.
Perspectivas regionales del mercado de ingredientes de panadería vegana
Los analistas de Insight Partners explicaron en detalle las tendencias y los factores regionales que influyen en el mercado de ingredientes de panadería veganos durante el período de pronóstico. Esta sección también analiza los segmentos y la geografía del mercado de ingredientes de panadería veganos en América del Norte, Europa, Asia Pacífico, Medio Oriente y África, y América del Sur y Central.
- Obtenga datos regionales específicos para el mercado de ingredientes de panadería vegana
Alcance del informe de mercado de ingredientes de panadería vegana
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2023 | XX millones de dólares estadounidenses |
| Tamaño del mercado en 2031 | US$ XX millones |
| CAGR global (2023 - 2031) | 8% |
| Datos históricos | 2021-2022 |
| Período de pronóstico | 2024-2031 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo de ingrediente
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles de empresas clave |
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Densidad de actores del mercado de ingredientes de panadería vegana: comprensión de su impacto en la dinámica empresarial
El mercado de ingredientes de panadería veganos está creciendo rápidamente, impulsado por la creciente demanda de los usuarios finales debido a factores como la evolución de las preferencias de los consumidores, los avances tecnológicos y una mayor conciencia de los beneficios del producto. A medida que aumenta la demanda, las empresas amplían sus ofertas, innovan para satisfacer las necesidades de los consumidores y aprovechan las tendencias emergentes, lo que impulsa aún más el crecimiento del mercado.
La densidad de actores del mercado se refiere a la distribución de las empresas o firmas que operan dentro de un mercado o industria en particular. Indica cuántos competidores (actores del mercado) están presentes en un espacio de mercado determinado en relación con su tamaño o valor total de mercado.
Las principales empresas que operan en el mercado de ingredientes de panadería vegana son:
- Especialidades alimenticias limitadas
- Grupo Kiril Mischeff
- BASF SE
- Productos alimenticios Dawn, Inc.
- DSM
- Direcciones de comida Inc.
Descargo de responsabilidad : Las empresas enumeradas anteriormente no están clasificadas en ningún orden particular.
- Obtenga una descripción general de los principales actores clave del mercado de ingredientes de panadería vegana
Puntos de venta clave
- Cobertura integral: el informe cubre de manera integral el análisis de productos, servicios, tipos y usuarios finales del mercado de ingredientes de panadería vegana, proporcionando un panorama holístico.
- Análisis de expertos: el informe se compila sobre la base de un profundo conocimiento de expertos y analistas de la industria.
- Información actualizada: El informe asegura relevancia comercial debido a su cobertura de información reciente y tendencias de datos.
- Opciones de personalización: este informe se puede personalizar para satisfacer los requisitos específicos del cliente y adaptarse adecuadamente a las estrategias comerciales.
Por lo tanto, el informe de investigación sobre el mercado de ingredientes de panadería vegana puede ayudar a abrir el camino para descifrar y comprender el escenario de la industria y las perspectivas de crecimiento. Si bien puede haber algunas preocupaciones válidas, los beneficios generales de este informe tienden a superar las desventajas.
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
PastryStar, Arla Foods Ingredients Group P/S, BASF SE, Puratos, AAK Foods, Dawn Food Products, Inc, Silbury, SD Guthrie International Liverpool Refinery, Cargill, Incorporated, Bunge are among the leading players operating in the turmeric powder market.
Based on geography, North America held the largest share of the vegan bakery ingredients market.
The rising awareness about health benefits of vegan bakery products among customers and strategic development initiatives by key market players is driving the vegan bakery ingredients market growth.
The rising consumers’ inclination towards vegan bakery products due to rising veganism trend is likely to remain the key trends in the market.
The Vegan Bakery Ingredients Market is estimated to witness a CAGR of 8% from 2023 to 2031
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The List of Companies
1. Associated British Foods plc
2. Bakels
3. BASF SE
4. Cargill
5. Dawn Food Products Inc
6. Dohler
7. DuPont
8. Ingredion Incorporated
9. Kerry Group plc
10. Lallemand Inc
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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