Vertical Farming Crops Market to Grow at a CAGR of 20.7%
[Informe de investigación] El mercado de cultivos agrícolas verticales se valoró en 282,80 millones de dólares en 2021 y se prevé que alcance los 1.057,75 millones de dólares en 2028. Se espera que crezca a una tasa compuesta anual del 20,7% de 2021 a 2028.
La agricultura vertical implica cultivar cultivos en capas apiladas verticalmente en bandejas que consisten en medios nutritivos. Es una técnica agrícola moderna que no utiliza suelo ni tierra para cultivos. Además, no utiliza pesticidas, fertilizantes químicos ni otros materiales sintéticos utilizados habitualmente en las prácticas agrícolas convencionales. La agricultura vertical se está adoptando cada vez más en zonas urbanas con escasez de tierra cultivable.
Se espera que Asia Pacífico crezca a la CAGR más rápida en el mercado mundial de cultivos agrícolas verticales durante el período previsto. Los principales factores que impulsan el mercado son las innovaciones tecnológicas y la creciente demanda de alimentos orgánicos. La población en Asia y el Pacífico está aumentando dramáticamente. El aumento de la población está estimulando la demanda de alimentos, lo que ofrece aún más oportunidades para los actores del mercado de cultivos agrícolas verticales. Además, la creciente urbanización y la creciente adopción de prácticas agrícolas modernas también están impulsando el mercado.
Además, los principales actores del mercado de cultivos agrícolas verticales se están centrando activamente en las innovaciones. Las empresas clave están invirtiendo fuertemente en I+D y están adoptando tecnologías emergentes para impulsar su producción. Por ejemplo, PodPlants, una empresa emergente con sede en Sydney, ha desarrollado jardines verticales livianos y portátiles y ganó el Australian Innovation Challenge por su tecnología única. Se prevé que estos avances tecnológicos impulsen el crecimiento del mercado regional en el próximo período.
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Mercado de cultivos agrícolas verticales: ideas estratégicas
CAGR (2021 - 2028)20,7%- Tamaño del mercado 2021
US$ 282,80 millones - Tamaño del mercado 2028
US$ 1.057,75 millones
Dinámica del mercado
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Jugadores claves . Jugadores principales
- Aerogranjas
- Agricool
- Bowery Farming Inc.
- cultivouno
- Infarmar
- laboratorio de plantas
- Mucho ilimitado Inc.
- Verdes de Gotham
- MIRAI Co., Ltd.
Panorama regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
Segmentación de mercado
Tipo de cultivo- Tomate
- Verduras de hoja verde
- Hierbas
- Otros
Uso final- Venta minorista de alimentos y servicio de alimentos
Técnica agrícola- Hidroponia
- Aeroponía
- Acuaponía
- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Impacto de COVID-19 en el mercado de cultivos agrícolas verticales
La pandemia de COVID-19 ha planteado desafíos sin precedentes en diversas industrias, incluida la industria mundial de alimentos y bebidas. Debido a los confinamientos, las prohibiciones de viajar y el cierre de plantas de fabricación, las cadenas de suministro se vieron gravemente perturbadas, lo que provocó una caída de las ventas. Además, el sector manufacturero enfrentó un déficit en la oferta de productos debido a la escasez de materias primas y mano de obra. Sin embargo, el mercado de cultivos agrícolas verticales experimentó un crecimiento positivo debido a la demanda de productos orgánicos, frescos y de producción local. Además, se prevé que el aumento de la conciencia sobre la salud entre las personas abra oportunidades de crecimiento rentables para los cultivos cultivados verticalmente en los próximos años.
Perspectivas del mercado
La creciente popularidad de las granjas verticales controladas por IA
Las granjas verticales controladas por IA permiten a los productores optimizar el rendimiento de los cultivos al proporcionar datos relacionados con los patrones de crecimiento de los cultivos, qué cultivos dan mejor rendimiento, las condiciones climáticas requeridas para los cultivos y otros factores similares. Los productores pueden analizar estos datos y tomar las medidas necesarias para mejorar su rendimiento. La inteligencia artificial (IA) puede ayudar a la industria a enfrentar los mayores desafíos, como los cambios climáticos y la baja disponibilidad de recursos, desde controlar el crecimiento de los principales cultivos hasta predecir qué cultivos producirían mejores rendimientos. La inteligencia artificial también está aumentando, con más de 1.600 empresas emergentes y unas inversiones totales que alcanzan decenas de miles de millones de dólares. Los robots controlados por IA monitorean el crecimiento de las plantas y ajustan continuamente los factores ambientales para garantizar una mayor eficiencia y producción económica. Por lo tanto, se espera que la inteligencia artificial (IA) y el Internet de las cosas (IoT) sean las tendencias clave en el mercado de cultivos agrícolas verticales.
Información sobre el tipo de cultivo
Según el tipo de cultivo, el mercado de cultivos agrícolas verticales se ha segmentado en tomates, verduras de hojas verdes, hierbas y otros. El segmento de verduras de hoja verde representó la mayor cuota de mercado en 2019, y se espera que el segmento de hierbas registre la CAGR más alta del mercado durante el período previsto. Las verduras de hojas verdes incluyen lechuga, col rizada, col rizada, espinacas, mizuna, hojas de remolacha y microverduras. Las verduras de hojas verdes son adecuadas para el cultivo de interior porque pueden cultivarse rápidamente y en espacios relativamente pequeños. La creciente demanda de hortalizas de hojas frescas por parte del comercio minorista de alimentos y del sector de servicios alimentarios es uno de los principales factores que impulsan el crecimiento del segmento. Además, la tendencia creciente de productos “frescos de la granja a la mesa” también está impulsando la demanda de verduras de hojas verdes cultivadas verticalmente. El aumento del gasto en investigación para el cultivo interior de hortalizas de hojas verdes está ofreciendo oportunidades lucrativas para el crecimiento del mercado.
Información sobre el uso final
Basado en la industria de uso final, el mercado de cultivos agrícolas verticales se ha segmentado en servicios de alimentos y venta minorista de alimentos. El segmento minorista de alimentos representó una mayor participación de mercado en 2020. Se espera que el segmento de servicios de alimentos registre una CAGR más alta durante el período de pronóstico debido a la mayor demanda de productos frescos y de alta calidad de los distribuidores de alimentos, restaurantes y cafeterías locales, y a la entrega rápida. restaurantes de servicio. Además, la creciente inclinación de los clientes a consumir ensaladas frescas en restaurantes y cafeterías está impulsando la demanda de cultivos agrícolas verticales en el sector de servicios alimentarios. Algunos actores del mercado se están asociando con proveedores de servicios alimentarios para ampliar el negocio. Por ejemplo, en enero de 2019, los proveedores de servicios de alimentos Van Gelder y PlantLab se asociaron para producir diversas verduras frescas en la unidad de cultivo vertical totalmente controlada de PlantLab. Se espera que estas asociaciones impulsen aún más el mercado en los próximos años.
Perspectivas sobre técnicas agrícolas
Según la técnica agrícola, el mercado de cultivos agrícolas verticales se ha segmentado en hidroponía, aeroponía y acuaponía. El segmento de hidroponía representó la mayor cuota de mercado en 2020, y se espera que el segmento de aeroponía registre la CAGR más alta del mercado durante el período de pronóstico. En hidroponía, las raíces de las plantas se sumergen en bandejas que contienen soluciones nutritivas. En los últimos años, la agricultura urbana que utiliza sistemas hidropónicos verticales ha ganado mucha atención. Estas granjas hidropónicas pueden optimizar el crecimiento de las plantas utilizando la última tecnología, proporcionando productos frescos y minimizando el uso de agua, espacio de tierra, costos de transporte y uso de pesticidas. La hidroponía suele generar cultivos de alta calidad y, al emplear tecnologías emergentes como la inteligencia artificial (IA) y la tecnología de Internet de las cosas (IoT), los productores obtienen mejores rendimientos de los cultivos.
Algunos actores clave en el mercado agrícola vertical global son AeroFarms, Agricool, BOWERY FARMING INC., CropOne, Infarm, Plantlab, Plenty Unlimited Inc., Gotham Greens, MIRAI Co. Ltd. y BrightFarms. Estas empresas están invirtiendo enormes cantidades en tecnologías emergentes para aumentar el rendimiento de sus cultivos y producir cultivos de alta calidad a precios asequibles.
Alcance del informe de mercado de cultivos agrícolas verticales
| Atributo del informe | Detalles |
|---|---|
| Tamaño del mercado en 2021 | US$ 282,80 millones |
| Tamaño del mercado para 2028 | US$ 1.057,75 millones |
| CAGR global (2021 - 2028) | 20,7% |
| Información histórica | 2019-2020 |
| Período de pronóstico | 2022-2028 |
| Segmentos cubiertos | Por tipo de cultivo
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| Regiones y países cubiertos | América del norte
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| Líderes del mercado y perfiles clave de empresas |
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- El PDF de muestra muestra la estructura del contenido y la naturaleza de la información con análisis cualitativo y cuantitativo.
Informes destacados
- Tendencias progresivas de la industria en el mercado de cultivos agrícolas verticales para ayudar a los jugadores a desarrollar estrategias efectivas a largo plazo
- Estrategias de crecimiento empresarial adoptadas por los mercados desarrollados y en desarrollo
- Análisis cuantitativo del mercado de cultivos agrícolas verticales de 2019 a 2028
- Estimación de la demanda global de cultivos agrícolas verticales.
- Análisis PEST para ilustrar la eficacia de los compradores y proveedores que operan en la industria.
- Desarrollos recientes para comprender el escenario competitivo del mercado
- Tendencias y perspectivas del mercado, así como factores que impulsan y restringen el crecimiento del mercado de cultivos agrícolas verticales.
- Asistencia en el proceso de toma de decisiones destacando las estrategias de mercado que respaldan el interés comercial y conducen al crecimiento del mercado.
- El tamaño del mercado de cultivos agrícolas verticales en varios nodos
- Descripción detallada y segmentación del mercado, así como la dinámica de la industria de cultivos agrícolas verticales.
- Tamaño del mercado de cultivos agrícolas verticales en varias regiones con oportunidades de crecimiento prometedoras.
Según el tipo de cultivo, el mercado de cultivos agrícolas verticales se segmenta en tomates, verduras de hojas verdes, hierbas y otros. Según la industria de uso final, el mercado se segmenta en venta minorista de alimentos y servicio de alimentos. Según la técnica agrícola, el mercado se segmenta en hidroponía, aeroponía y acuaponía.
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Based on end-user, the food service segment is projected to grow at the fastest CAGR from 2021 to 2028 owing to the rapidly expanding global food service sector coupled with rising demand for convenience, ready-to-consume, and healthy food products.
Based on crop type, the herbs segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period owing to the growing demand for high-quality and fresh herbs such as mint, coriander, parsley, basil, rosemary, among others from food retail as well as food service sector.
In 2020, Europe held the largest share in the global vertical farming crops market. The rising adoption of technologically advanced farming techniques coupled with the increasing demand for pesticide-free, hygienically produced agricultural products are they key factors driving the market growth.
The major players operating in the global vertical farming crops market are AeroFarms, Agricool, Bowery Farming Inc., CropOne, Infarm, Plantlab, Plenty Unlimited Inc., Gotham Greens, MIRAI Co., Ltd., and BrightFarms, among others.
Based on farming technique, the hydroponics segment held the largest market share in 2020. Hydroponics involves submerging the plant roots in trays containing nutrient solutions. In hydroponics, 90% less water is utilized compared to traditional agriculture methods. The rising popularity of hydroponics over conventional agricultural practices owing to its benefits is primarily driving the segment’s growth.
Vertical farming crops are crops grown in vertically stacked containers or trays containing nutrient media. Crops such as tomatoes, leafy greens, herbs, berries, bell peppers, cucumber, among others are majorly grown using vertical farming techniques. Hydroponics, aeroponics, and aquaponics are some of the prominent vertical farming methods. Food retail and food service sectors are the key end-users of vertical farming crops.
The List of Companies - Vertical Farming Crops Market
- AeroFarms
- Agricool
- Bowery Farming Inc.
- CropOne
- Infarm
- Plantlab
- Plenty Unlimited Inc.
- Gotham Greens
- MIRAI Co., Ltd.
- BrightFarms
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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