Tamaño del mercado de ingredientes sustitutos de la carne y principales hallazgos 2020-2030
Mercado de ingredientes sustitutos de la carne: ideas estratégicas
Mercado de ingredientes sustitutos de la carne
CAGR (2022 - 2030)7,9%- Tamaño del mercado 2022
US$ 2,19 mil millones - Tamaño del mercado 2030
US$ 4,02 mil millones
del mercado
- Creciente demanda de carne de origen vegetal
- Iniciativas de desarrollo estratégico por parte de actores clave del mercado
- Creciente
- Iniciativas gubernamentales para promover el consumo de productos alternativos a la carne
claves . Jugadores principales
- Crespel & Deiters GmbH & Co KG
- SOTEXPRO SA
- DuPont de Nemours Inc.
- Ingredion Inc.
- Wilmar Internacional Ltda
- Archer-Daniels-Midland Co.
- Axiom Foods Inc.
- Grupo Kerry Plc
- Roquette Frères SA
regional
- América del norte
- Europa
- Asia-Pacífico
- América del Sur y Central
- Medio Oriente y África
de mercado
- Soja
- Trigo
- Guisante
- Micoproteína
- Otros
- Proteína de soya
- Proteína de guisante
- tempeh
- tofu
- seitán
- Otros
- empanadas
- pepitas
- Salchichas
- albóndigas
- Otros
- América del norte
- Europa
- Asia Pacífico
- Medio Oriente y África
- América del Sur y Central
- En noviembre de 2022, Ingredion Incorporated anunció su plan para adquirir el 100% de propiedad de Verdient Foods Inc., una empresa conjunta que tiene como objetivo acelerar el crecimiento de las proteínas de origen vegetal. La adquisición permite a Ingredion acelerar el crecimiento de las ventas netas, ampliar las capacidades de fabricación y cocrear con los clientes para satisfacer la creciente demanda de alimentos de origen vegetal de los consumidores.
- En agosto de 2022, ADM y Benson Hill Inc., una empresa de tecnología alimentaria, establecieron un acuerdo estratégico a largo plazo para expandir nuevos productos de soja con el fin de satisfacer la creciente demanda de proteínas de origen vegetal. La asociación atenderá las necesidades de los clientes de productos salados, dulces y lácteos al prestar servicio a una variedad de industrias de alimentos y bebidas de origen vegetal.