Plant Based Meat Products Market Scope And Analysis

Impacto de Covid-19:

La pandemia de COVID-19 afectó a casi todas las industrias en varios países. Los bloqueos, las restricciones de viaje y el cierre de negocios en América del Norte, Europa, Asia Pacífico (APAC), América del Sur y Central (SAM) y Medio Oriente y África (MEA) obstaculizaron el crecimiento de varias industrias, incluida la industria de alimentos y bebidas. . Durante la fase inicial de la pandemia de COVID-19, graves interrupciones en la cadena de suministro crearon una escasez de materias primas, lo que provocó un aumento de los precios de las materias primas. Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), los precios de la proteína de guisante, uno de los ingredientes comunes utilizados en la carne de origen vegetal, aumentaron debido a interrupciones en la cadena de suministro. Esto resultó en aumentos de precios, lo que afectó negativamente a la demanda de productos cárnicos de origen vegetal. Sin embargo, debido a un cambio significativo en las preferencias dietéticas de los consumidores, la demanda de productos cárnicos de origen vegetal aumentó drásticamente después del brote de COVID-19. La Organización Mundial de la Salud (OMS) publicó una guía sobre los productos alimenticios que se deben consumir durante la pandemia de COVID-19. La directriz sugirió limitar el consumo de carnes rojas debido a su alto porcentaje de grasas saturadas. Además, las personas que se centraron en reducir su consumo general de carne pasaron a dietas vegetarianas y veganas para mejorar la inmunidad. Estos factores tuvieron un impacto positivo en el crecimiento del mercado de productos cárnicos de origen vegetal.

Panorama competitivo y empresas clave:

Algunos de los actores destacados que operan en el mercado mundial de productos cárnicos de origen vegetal incluyenMás allá de la carne; Marcas Conagra, Inc.; Alimentos imposibles Inc.; Quorn Alimentos, Inc.; Compañía Kellogg; Come bien de Hilary; Vbites Foods, Ltd.; Ante el Carnicero; Asado De Campo; y Tofurky; entre otros. Estas empresas están muy involucradas en la innovación de productos y el desarrollo de nuevos productos para mejorar su experiencia y ampliar su cartera de productos. Además, estas empresas también se están asociando con otros actores de la industria para atender a una base de clientes más amplia. Se espera que estas iniciativas proporcionen un fuerte potencial de crecimiento a los actores clave de la industria que operan en el mercado de productos cárnicos de origen vegetal.