Le marché devrait passer de 323 657,68 milliers de dollars américains en 2021 à 459 415,30 milliers de dollars américains en 2028 ; il devrait croître à un TCAC de 5,1 % de 2021 à 2028.
L'agar-agar est l'un des substituts végétariens les plus populaires de la gélatine . Il est dérivé d'algues rouges, en particulier de Glacaralia et de Gelidium. Le rendement de l'agar-agar est plus élevé lorsqu'il est extrait de Glacaralia et de Gelidium que d'autres espèces. Par conséquent, ces espèces sont utilisées commercialement pour l'extraction d'agar-agar. L'agar-agar a d'excellentes propriétés gélifiantes. De plus, il a un point de fusion plus élevé que les autres agents gélifiants. Ainsi, il offre une stabilité thermique élevée aux produits alimentaires. Il contribue à prolonger la durée de conservation des produits de boulangerie. La demande croissante d'agar-agar en tant qu'agent gélifiant et épaississant de la part des fabricants d'aliments et de boissons propulse la croissance du marché de l'agar-agar .
En 2020, l'Asie-Pacifique détenait la plus grande part du marché mondial de l'agar-agar. On s'attend à ce qu'il connaisse une croissance significative au cours de la période de prévision. La Chine, le Japon et l'Indonésie figurent parmi les principaux pays producteurs d'algues. Ainsi, la disponibilité des matières premières nécessaires à la fabrication de l'agar-agar dans la région stimule la croissance du marché de l'agar-agar en Asie-Pacifique. De plus, l'inclination croissante de la majorité de la population de la région vers le véganisme devrait stimuler la demande d'agar-agar, car il peut être utilisé efficacement dans les produits alimentaires végétaliens.
Personnalisez ce rapport en fonction de vos besoins
Vous bénéficierez d'une personnalisation gratuite de n'importe quel rapport, y compris de certaines parties de ce rapport, d'une analyse au niveau des pays, d'un pack de données Excel, ainsi que de superbes offres et réductions pour les start-ups et les universités.
Marché de l'agar-agar : perspectives stratégiques
- Obtenez les principales tendances clés du marché de ce rapport.Cet échantillon GRATUIT comprendra une analyse de données, allant des tendances du marché aux estimations et prévisions.
Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché de l’agar-agar
L'épidémie de COVID-19 a touché plusieurs industries en raison des confinements, des fermetures d'entreprises et des perturbations de la chaîne d'approvisionnement. L'impact de la pandémie sur le marché de l'agar-agar a été mitigé. Au départ, en raison des confinements et des fermetures d'entreprises, les fabricants ont été confrontés à des pénuries de matières premières et de main-d'œuvre, ce qui a affecté leur production et leur approvisionnement. Cependant, comme les gens sont de plus en plus soucieux de leur santé, ils préfèrent les produits qui améliorent la santé. L'agar-agar est largement utilisé dans divers produits pharmaceutiques et nutraceutiques. Ce facteur a eu un impact positif sur la croissance du marché, car l'industrie pharmaceutique et nutraceutique a connu un boom important en 2020. En outre, de nombreux pays sont vaccinés et les gouvernements ont assoupli les restrictions imposées à la fabrication et au commerce. Tous ces facteurs devraient stimuler la croissance du marché de l'agar-agar au cours de la période de prévision.
Informations sur le marché
Le développement de produits est susceptible d'ouvrir de nouvelles opportunités sur le marché de l'agar-agar
Les fabricants d'agar-agar se concentrent sur le développement de produits innovants pour répondre aux exigences changeantes des consommateurs. Ils réalisent des investissements importants dans la recherche et le développement pour différencier leurs produits de leurs concurrents et conserver leur part de marché. Par exemple, Gelita AG a développé des feuilles d'agar-agar en juillet 2019. Au départ, l'agar-agar était disponible sous forme de poudre et de flocons. Cependant, Gelita AG a développé des feuilles d'agar-agar en utilisant une nouvelle technologie de production, et le produit est meilleur que l'agar-agar en poudre ou en flocons à divers égards. Il élimine l'incertitude des mesures à la cuillère et les conversions complexes entre les solutions de poudre, ce qui le rend facile à utiliser dans différentes préparations culinaires. De telles innovations des principaux acteurs opérant sur le marché devraient offrir des opportunités lucratives sur le marché de l'agar-agar au cours de la période à venir.
Informations sur les formulaires
En fonction de la forme, le marché de l'agar-agar est segmenté en poudre, flocons et autres. Le segment de la poudre détient la plus grande part du marché et devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision. L'agar-agar est généralement disponible sous forme de poudre. L'agar-agar en poudre peut être facilement incorporé dans diverses formulations. De plus, il est facile à stocker. La poudre d'agar-agar est utilisée dans plusieurs mélanges secs, tels que les mélanges de boulangerie sèche, les mélanges de soupe et les mélanges de gelée. Il agit comme un agent épaississant et gélifiant. La demande croissante de poudre d'agar-agar pour la fabrication de divers aliments et boissons stimule la croissance du segment.
Informations sur les applications
En fonction des applications, le marché est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, et autres. Le segment des aliments et boissons représentait la plus grande part de marché sur le marché de l'agar-agar en 2020 ; cependant, le segment des produits pharmaceutiques et nutraceutiques devrait croître au TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision. L'agar-agar agit comme un coupe-faim et est utilisé dans les suppléments qui aident à la perte de poids. Il est également utilisé dans les suppléments qui améliorent la santé digestive car il absorbe et élimine les toxines des intestins et du tractus gastro-intestinal. De plus, il est utilisé dans les suppléments qui améliorent la santé des os. Les applications croissantes de l'agar-agar dans l'industrie pharmaceutique et nutraceutique stimulent la croissance du marché.
Les principaux acteurs opérant sur le marché de l'agar-agar sont Agar Sari Jaya ; Agar Swallow Indonesia ; Gino Biotech ; Hugestone Enterprise Co., Ltd. ; Justchem International Limited ; Meron ; Pt. Agarindo Bogatama ; Pt. Kappa Carrageenan Nusantara ; Pt. Surya Indoalgas ; et Roland Foods, LLC. Ces acteurs sont engagés dans le développement de produits innovants pour répondre aux nouvelles tendances de consommation. De plus, ils s'efforcent de fournir des produits de haute qualité à leurs consommateurs pour conserver leur part de marché.
Aperçu régional du marché de l'agar-agar
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché de l’agar-agar tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché de l’agar-agar en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
- Obtenez les données régionales spécifiques au marché de l'agar-agar
Portée du rapport sur le marché de l'agar-agar
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2021 | 323,66 millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2028 | 459,42 millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel moyen mondial (2021-2028) | 5,1% |
| Données historiques | 2019-2020 |
| Période de prévision | 2022-2028 |
| Segments couverts | Par formulaire
|
| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
|
| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
|
Densité des acteurs du marché de l'agar-agar : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché de l'agar-agar connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché de l'agar-agar sont :
- GINO BIOTECH
- CV. AGAR SARI JAYA
- PT. Agar-agar à avaler
- HUGESTONE ENTERPRISE CO., LTD
- JUSTCHEM INTERNATIONAL LIMITED
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
- Obtenez un aperçu des principaux acteurs du marché de l'agar-agar
Rapports en vedette
- Tendances industrielles progressistes sur le marché de l'agar-agar pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
- Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les marchés développés et en développement
- Analyse quantitative du marché de l'agar-agar de 2019 à 2028
- Estimation de la demande mondiale en agar-agar
- Analyse des cinq forces de Porter pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'industrie
- Développements récents pour comprendre le scénario concurrentiel du marché
- Tendances et perspectives du marché ainsi que facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché de l'agar-agar
- Aide à la prise de décision en mettant en évidence les stratégies de marché qui sous-tendent l'intérêt commercial, conduisant à la croissance du marché
- La taille du marché de l'agar-agar à différents niveaux
- Aperçu détaillé et segmentation du marché, ainsi que de la dynamique de l'industrie de l'agar-agar
- Taille du marché de l'agar-agar dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
Surging demand for agar-agar in food & beverages industry and growing applications in pharmaceuticals & nutraceuticals are some of the key driving factors for agar-agar market.
Based on application, the pharmaceutical & nutraceutical is the fastest growing segment. Agar-Agar is a soluble dietary fiber and is used as a mild laxative in treating malfunctions of the digestive tract for its swelling properties. It is also used as a retarding agent and carrier in managing medicines, antibiotics, and vitamins.
Asia-Pacific accounted for the largest share of the global agar-agar market. Seaweed is produced in large quantities in Asian countries, such as China. Agar is far more cost-effective than gelatin, which has led to a surge in its use in various culinary products across the region.
Based on form, the powder segment accounted for the largest revenue share because agar-agar powder is more stable and easier to produce and pack than other types such as flakes, Bars. Powdered dry agar-agar is soluble in water and other solvents at a temperature ranging from 95°C to 100°C.
Manufacturers of agar-agar are significantly investing in research and development to improve existing products and develop new products. These companies are adopting product innovation strategies to differentiate their brands in the minds of consumers, boost their revenues, and fulfill the requirements of potential consumers. Such innovations by prominent companies are projected to offer lucrative growth opportunities to the agar-agar market players over the forecast period
The major players operating in the global agar-agar market are Agar Sari Jaya; Agar Swallow Indonesia; Gino Biotech; Hugestone Enterprise Co., Ltd.; Justchem International Limited; Meron; Pt. Agarindo Bogatama; Pt. Kappa Carrageenan Nusantara; Pt. Surya Indoalgas; and Roland Foods, LLC
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Agar-Agar Market
- GINO BIOTECH
- CV. AGAR SARI JAYA
- PT. Agar Swallow
- HUGESTONE ENTERPRISE CO., LTD
- JUSTCHEM INTERNATIONAL LIMITED
- Meron Group
- PT. AGARINDO BOGATAMA
- PT Kappa Carrageenan Nusantara
- PT SURYA INDOALGAS
- ROLAND FOODS, LLC
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
Get Free Sample For