La taille du marché de l'allose devrait atteindre 436,17 millions USD d'ici 2031, contre 263,06 millions USD en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 6,5 % en 2023-2031. La popularité croissante du régime cétogène auprès des consommateurs du monde entier devrait rester l'une des principales tendances du marché de l'allose.
Analyse du marché de l'allulose
L'allose est généralement reconnue comme sûre (GRAS) par la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis. De nombreux fabricants de produits alimentaires et de boissons intègrent l'allose pour développer des produits à faible teneur en calories et en sucre. L'augmentation de la population diabétique crée une énorme demande de produits à faible teneur en sucre. La Fédération internationale du diabète a fourni les statistiques sur le diabète dans son Atlas du diabète 2021 de la FID - 10e édition. Selon le rapport, environ 537 millions de personnes dans le monde étaient diabétiques en 2021. Parmi tous les édulcorants de faible intensité, l'allose gagne énormément de terrain auprès des consommateurs car elle est 70 % aussi sucrée que le saccharose et contient 0,4 calorie par gramme, ce qui en fait un substitut parfait du sucre. . La demande croissante d'édulcorants de faible intensité, en raison de la prévalence croissante de problèmes de santé tels que le diabète et l'obésité, est l'un des principaux facteurs qui stimulent le marché de l'allose.
Aperçu du marché de l'allulose
L'allose, souvent appelée D-allulose ou D-psicose, est un sucre rare que l'on trouve en quantités minuscules dans les figues, les raisins secs et le sirop d'érable . Son goût et sa saveur ressemblent à ceux du sucre de table, mais il contient 10 % de calories en moins. La douceur de l'allose est de 70 % inférieure à celle du sucre de table. Elle ressemble également à certaines des fonctions du sucre de table, comme une texture et des capacités de caramélisation similaires.
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Marché de l'allulose : perspectives stratégiques
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Moteurs et opportunités du marché de l'allulose
Des réglementations gouvernementales favorables pour stimuler le marché
Les gouvernements de divers pays tels que les États-Unis, l’Inde, la Chine et l’Afrique du Sud ont approuvé l’utilisation de l’allulose dans les aliments et les boissons en quantités spécifiées. Récemment, en avril 2019, la Food and Drug Administration (FDA) a publié un projet de directive à l’intention des fabricants d’aliments et de boissons aux États-Unis intitulé « Déclaration de l’allulose et des calories provenant de l’allulose sur les étiquettes de valeur nutritive et de complément alimentaire ». Le document stipule que l’allulose, un édulcorant de faible intensité, peut être retiré des décomptes de sucres totaux et ajoutés sur les étiquettes de valeur nutritive et de complément alimentaire lorsqu’il est utilisé comme ingrédient dans divers produits alimentaires et boissons.allulose in food and beverages in specified quantities. Recently, in April 2019, the Food and Drug Administration (FDA) issued draught guidance for the food and beverage manufacturers in the US with the title "The Declaration of Allulose and Calories from Allulose on Nutrition and Supplement Facts Labels." The guidance states that allulose, a low-intensity sweetener, can be removed from the total and added sugars counts on “Nutrition” and “Supplement Facts” labels when used as an ingredient in various food and beverage products.
Popularité croissante du régime cétogène – Une opportunité sur le marché de l’alluloseAllulose Market
Le régime cétogène devient de plus en plus populaire car il aide à perdre du poids en très peu de temps par rapport aux autres régimes. Le régime cétogène aide également à réguler les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol, ce qui réduit considérablement le risque de diabète de type 2 et de maladies cardiaques. La sensibilisation croissante à la santé et à la forme physique stimule la popularité des régimes cétogènes parmi les gens. Le régime cétogène gagne également en popularité parmi les sportifs, les amateurs de fitness et les athlètes. L'allose est un édulcorant adapté au céto. Il n'a que 70 % de la douceur du sucre de table et n'augmente pas le taux de sucre dans le sang. Les fabricants de produits alimentaires et de boissons intègrent de plus en plus l'allose comme substitut du sucre dans les produits de régime cétogène tels que les barres protéinées, les produits de boulangerie, les glaces et les produits laitiers. Ainsi, la popularité croissante du régime cétogène devrait stimuler le marché de l'allose au cours de la période de prévision.sportspersons, fitness enthusiasts, and athletes. Allulose is a keto-friendly sweetener. It has only 70% sweetness of the table sugar and does not spike the blood sugar level. Food and beverages manufacturers are increasingly incorporating allulose as a sugar replacement in ketogenic diet products such as protein bars, bakery products, ice creams, and dairy products. Thus, the growing popularity of the ketogenic diet is projected to drive the allulose market over the forecast period.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché de l'allulose
Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché de l’allulose sont le type et l’application.
- En fonction de la forme, le marché de l'allulose est divisé en liquide et en poudre et cristal. Le segment liquide détenait une part de marché plus importante en 2023.
- En termes d'application, le marché est divisé en deux segments : les aliments et les boissons et les autres. Le segment des aliments et des boissons a dominé le marché en 2023.
Analyse des parts de marché de l'allulose par zone géographique
La portée géographique du rapport sur le marché de l’allulose est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud/Amérique du Sud et centrale.
Le marché mondial de l'allose connaît une croissance significative en Amérique du Sud et en Amérique centrale. Ces dernières années, les consommateurs d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale sont devenus plus conscients des avantages des édulcorants hypocaloriques par rapport aux édulcorants artificiels. Les taux élevés d'obésité et la diminution de l'activité physique, dus aux changements de mode de vie, augmentent les inquiétudes des consommateurs concernant leur santé et leur forme physique. Par conséquent, ils remplacent le sucre de table par des alternatives hypocaloriques au goût de sucre. Ce facteur devrait offrir un fort potentiel au marché de l'allose en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
Aperçu régional du marché de l'allulose
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché de l’allulose tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché de l’allulose en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
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Portée du rapport sur le marché de l'allulose
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | 263,06 millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | 436,17 millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 6,5% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2023-2031 |
| Segments couverts | Par formulaire
|
| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
|
Densité des acteurs du marché de l'allulose : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises
Le marché de l'allulose connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché de l'allulose sont :
- Tate & Lyle
- Groupe mondial Anderson, LLC
- Ingrédion
- Société Samyang
- Ingrédients Apura, Inc.
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
- Obtenez un aperçu des principaux acteurs du marché de l'allulose
Actualités et développements récents du marché de l'allulose
Le marché de l'allulose est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :
- En mars 2024, Scotty's Everyday est heureux d'annoncer le lancement de son nouveau substitut de sucre zéro calorie à l'allulose et au fruit du moine, le mélange d'édulcorants utilisé dans ses produits populaires. (Source : Scotty's Everyday, communiqué de presse)
- En juillet 2020, Whole Earth Brands, Inc. lance les nouveaux mélanges de pâtisserie Whole Earth Allulose Baking Blends, des solutions de pâtisserie à base de plantes, sans calories et sans sucre. (Source : Whole Earth Brands, Inc, Newsletter)
Rapport sur le marché de l'allulose : couverture et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché de l’allulose (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille du marché et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
- Dynamique du marché, comme les facteurs moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Principales tendances futures
- Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
- Analyse du marché mondial et régional couvrant les principales tendances du marché, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents
- Profils d'entreprise détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Transdermal Drug Delivery System Market
- Educational Furniture Market
- Gas Engine Market
- Intradermal Injection Market
- Advanced Planning and Scheduling Software Market
- Maritime Analytics Market
- Influenza Vaccines Market
- Virtual Pipeline Systems Market
- Small Molecule Drug Discovery Market
- Data Annotation Tools Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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