Le marché de la farine d'amande était évalué à 877,95 millions USD en 2018 et devrait atteindre 1 624,12 millions USD d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 8,3 % de 2020 à 2027.
La farine d'amandes est une sorte de noix broyée et tamisée à une certaine taille de particule. Elle est principalement fabriquée à partir d'amandes blanchies dépourvues de taches sombres sur la peau. C'est le produit à base de noix le plus utilisé et est souvent utilisé pour fabriquer des pâtisseries, des biscuits et des produits sucrés haut de gamme comme les macarons aux amandes. Comme les noix ne sont pas broyées à des tailles uniformes, la farine d'amandes est parfois plus grossière. Elle est vendue dans les supermarchés bien approvisionnés, les épiceries ainsi qu'en ligne. Elle peut également être préparée à la maison. La farine d'amandes est récemment devenue célèbre et est utilisée dans les produits de boulangerie pour les consommateurs qui préfèrent les régimes pauvres en glucides. Elle apporte de l'humidité et un goût de noisette riche aux produits de boulangerie. Les produits fabriqués à partir de farine d'amandes ont tendance à être riches en calories.
Le marché de la farine d'amande en Amérique du Nord devrait connaître le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. La croissance du marché dans cette région est principalement attribuée à une augmentation de la consommation d'aliments prêts à consommer comme les produits de boulangerie, les collations, les nouilles et les pâtes. Le taux croissant de la population active augmente la demande de produits alimentaires prêts à consommer qui utilisent la farine d'amande comme ingrédient. Cela conduit à son tour à une augmentation de la demande de farine d'amande dans la région. De plus, l'augmentation du nombre de personnes souffrant d'intolérance au gluten et d'allergies soutient le marché de la farine d'amande. La présence d'acteurs du marché tels que King Arthur Baking Company, Anthony's Goods et Hodgson Mill Inc. et leur tentative d'améliorer la qualité de la farine d'amande et des produits connexes sont une autre raison de la croissance du marché de la farine d'amande.
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Marché de la farine d'amande : informations stratégiques
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Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché de la farine d'amande
L'épidémie de COVID-19 a des répercussions négatives sur les économies et les industries de divers pays en raison des confinements, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'alimentation et les boissons font partie des industries importantes qui souffrent de graves perturbations telles que les restrictions sur la chaîne d'approvisionnement et la fermeture des usines de production. La fermeture de différentes usines et usines dans divers pays perturbe les chaînes d'approvisionnement mondiales et a un impact négatif sur les activités de fabrication, les calendriers de livraison et les ventes de biens multiples. Diverses entreprises ont déjà annoncé d'éventuels retards dans les livraisons de produits et une baisse des ventes futures de leurs produits. En outre, les interdictions de voyager à l'échelle mondiale imposées par les pays d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord entravent la collaboration commerciale et les opportunités de partenariat. Ainsi, ces facteurs freinent la croissance du marché de la farine d'amande dans l'industrie alimentaire et des boissons.
Informations sur le marché
Les bienfaits pour la santé associés à la farine d'amande devraient stimuler la croissance du marché de la farine d'amande
La farine d'amande est un type de farine qui est faite à partir d'amandes douces et blanchies moulues. Elle peut être préparée à la maison ou achetée dans les supermarchés et les magasins d'aliments naturels. La farine d'amande est riche en vitamines, minéraux, manganèse et antioxydants. Le manganèse contenu dans la farine d'amande aide le corps à coaguler le sang et lui permet de guérir après des blessures. Il aide également à décomposer les glucides et le cholestérol et à contrôler le taux de sucre dans le sang. La farine d'amande est riche en graisses mono-insaturées qui maintiennent le cholestérol sous contrôle, ce qui réduit le risque de maladies cardiaques. La farine d'amande est un aliment à faible indice glycémique et contient moins de sucre et de glucides, ce qui aide à contrôler le diabète. Elle est également riche en fibres alimentaires prébiotiques qui peuvent être digérées par les bactéries présentes dans l'intestin grêle. Un apport suffisant en fibres alimentaires prébiotiques conduit à un système digestif plus sain et plus efficace. La farine d'amande est riche en vitamine E, un type d'antioxydant qui favorise le cerveau. Un apport suffisant en vitamine E réduit le risque de développer des maladies cognitives comme la maladie d'Alzheimer. La présence de vitamine E et d'antioxydants réduit les risques associés au cancer, au diabète, aux accidents vasculaires cérébraux et à d'autres problèmes liés à la chaleur. La tendance croissante à adopter un mode de vie sain et l'augmentation des cas de diabète, de cancer et d'autres maladies de ce type font partie des facteurs qui stimulent la croissance du marché étudié. En outre, la préférence croissante pour les produits à base de farine à haute teneur en protéines affecte positivement la croissance du marché.
Informations sur les formulaires
En fonction de la forme, le marché de la farine d'amande est divisé en deux catégories : blanchie et naturelle.Le segment blanchi représentait une part de marché plus importante en 2018 et devrait enregistrer un TCAC plus élevé sur le marché au cours de la période de prévision.Blanchie signifie que la peau de l'amande a été retirée de la noix, et donc la farine d'amande blanchie ne contiendra pas de peau d'amande. La farine d'amande blanchie est sans gluten, riche en fibres et en protéines, et faible en glucides. Les amandes fournissent le plus de calcium et sont bénéfiques pour réduire le cholestérol et la santé cardiaque. Elle est fabriquée à partir d'amandes pures et constitue l'un des meilleurs choix pour une farine de boulangerie saine. La farine d'amande blanchie est principalement utilisée pour sa texture lisse, fine et moelleuse. La farine d'amande blanchie est plus légère et est bien meilleure pour la fabrication de produits de boulangerie et de pâtisseries. Comme les amandes sont blanches (ayant eu la peau retirée), la farine moulue ne fera aucune différence dans l'apparence du plat. La farine d'amande blanchie présente également les mêmes avantages pour la santé et la nutrition que la farine d'amande non blanchie ou naturelle.
Aperçus sur la nature
En raison de sa nature, le marché de la farine d’amande est segmenté en biologique et conventionnel. Le segment conventionnel représentait la plus grande part de marché en 2018. La farine d’amande conventionnelle est fabriquée à partir d’amandes blanchies et sans peau qui sont broyées pour produire une poudre. Par conséquent, la plupart des acteurs du marché utilisent la farine d’amande conventionnelle pour fournir différents aliments et boissons, boulangerie et autres industries. La farine d’amande conventionnelle est considérée comme plus nutritive que la farine d’amande entière et la farine de céréales. Elle aide également à lutter contre l’inflammation et à favoriser la perte de poids. L’agriculture conventionnelle est l’une des méthodes agricoles les plus populaires et les plus préférées en raison de ses avantages pour les consommateurs et les producteurs, notamment en termes de prix et de disponibilité. En raison des faibles coûts de production, les agriculteurs conventionnels produisent les récoltes en masse puis les vendent aux consommateurs à des prix inférieurs. De plus, le secteur de la boulangerie en pleine croissance et la fabrication croissante de chocolat et de confiserie stimulent encore davantage la demande de farine d’amande conventionnelle. Tous ces facteurs ont ouvert la voie à une augmentation significative de la demande de farine d’amande.
Informations sur l'utilisateur final
En fonction de l'utilisateur final, le marché de la farine d'amande est segmenté en restauration, aliments et boissons, industrie cosmétique, compléments alimentaires et autres. Le segment des aliments et boissons représentait la plus grande part de marché en 2018. La farine d'amande a une teneur élevée en minéraux tels que le fer, le calcium, le potassium, le manganèse et le zinc. Elle se caractérise également par une faible teneur en matières grasses et en gluten. Pour ces raisons, la farine d'amande trouve ses applications dans une grande variété d'industries alimentaires et de boissons. Les biscuits à la farine d'amande sont fabriqués à partir de farine d'amande avec de l'avoine ou des flocons de maïs. Il est totalement sain avec un excellent goût fourni en une seule bouchée. La farine d'amande est également utilisée dans la fabrication de gâteaux et de diverses fibres alimentaires. De nombreux produits de boulangerie sont préparés à partir de farine d'amande tels que des biscuits, des biscuits, du pain, des petits pains, des biscuits, des tartes, des pâtisseries et des muffins. La farine d'amande joue un rôle crucial dans la production de céréales pour petit-déjeuner et d'autres produits diététiques. Cela devrait faire grimper la demande de farine d'amande dans l'industrie alimentaire et des boissons dans un avenir proche. La tendance à la consommation de produits alimentaires biologiques parmi les consommateurs favorisera la demande de farine d’amande dans l’industrie alimentaire et des boissons.
Parmi les acteurs du marché de la farine d'amande, on trouve King Arthur Flour Company Inc., Alldrin Brothers, Anthony's Goods, Hodgson Mill Inc., Organic Bio, SA, Rolling Hills Nut Company Inc., Shiloh Farms, Treehouse California Almonds, LLC, Blue Diamond Growers et Bob's Red Mill Natural Foods, entre autres. Les principales entreprises mettent en œuvre des stratégies de fusions et d'acquisitions et de recherche et développement pour élargir leur clientèle et gagner une part significative du marché mondial, ce qui leur permet également de maintenir leur marque à l'échelle mondiale.
Aperçu régional du marché de la farine d'amande
Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché de la farine d’amande tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché de la farine d’amande en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
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Portée du rapport sur le marché de la farine d'amande
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2018 | 877,95 millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2027 | 1 624,12 millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2018 - 2027) | 8,3% |
| Données historiques | 2016-2017 |
| Période de prévision | 2019-2027 |
| Segments couverts | Par formulaire
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises
Le marché de la farine d'amande connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché de la farine d'amande sont :
- Compagnie de farine King Arthur Inc.
- Les frères Alldrin
- Antoine
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
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Rapports en vedette
- Tendances progressives de l'industrie sur le marché de la farine d'amande pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
- Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les marchés développés et en développement
- Analyse quantitative du marché de la farine d'amande de 2019 à 2027
- Estimation de la demande mondiale en farine d'amande
- Analyse PEST pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'industrie
- Développements récents pour comprendre le scénario concurrentiel du marché
- Tendances et perspectives du marché ainsi que facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché de la farine d'amande
- Aide au processus de prise de décision en mettant en évidence les stratégies de marché qui sous-tendent l'intérêt commercial, conduisant à la croissance du marché
- La taille du marché de la farine d'amande à différents niveaux
- Aperçu détaillé et segmentation du marché, ainsi que de la dynamique de l'industrie de la farine d'amande
- Taille du marché de la farine d'amande dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses
Marché de la farine d'amande - par forme
- Blanchi
- Naturel
Marché de la farine d'amande – by Nature
- Organique
- Conventionnel
Marché de la farine d'amande – par utilisateur final
- Service de restauration
- Alimentation et boissons
- Industrie cosmétique
- Compléments alimentaires
- Autres
Profils d'entreprise
- Compagnie de farine King Arthur Inc.
- Les frères Alldrin
- Les produits d'Anthony
- Moulin Hodgson Inc.
- Bio Organique, SA
- Société de noix Rolling Hills Inc.
- Les fermes de Shiloh
- Treehouse California Almonds, LLC
- Producteurs de diamants bleus
- Aliments naturels du Moulin Rouge de Bob
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
Almond flour is a protein rich flour that is used in gluten free and paleo diet cooking. Being rich in calories, it is used in making pancakes, scones and breading. It can be substituted for any bread used in food recipes. It is also used in making pasta and biscuits. Owing to its gluten free property it is used in many food items like gluten free cookies, muffins & cakes. Beverages like almond milk and shakes are made using almonds. Almond flour is a popular alternative to traditional wheat flour. It is low in carbs, sweet in taste and is packed with nutrients. It also provide more health benefits such as reducing bad LDL cholesterol and insulin resistance as compared to the traditional wheat flour. Owing to these benefits it finds vast application in the food & beverage industry which drives the market for almond flour globally.
The major players operating in the globalalmond flourmarketare King Arthur Flour Company Inc., Alldrin Brothers, Anthony’s Goods, Hodgson Mill Inc., Organic Bio, SA, Rolling Hills Nut Company Inc., Shiloh Farms, Treehouse California Almonds, LLC, Blue Diamond Growers and Bob’s Red Mill Natural Foodsamong many others.
In 2019, North America contributed to the largest share in the global almond flour market. The growth of the almond flour market in this region is primarily attributed to growing preference of consumers towards a healthy lifestyle and products that offer health benefits. The rise in the demand for gluten free products also drives the market growth. The well-established food sector favors the market for almond flour in the region. High disposable income and changing lifestyles supports the fruitful demand for almond flour in the region. The use of almond flour in the making of various food items and the ability of almond flour to enhance the taste & texture of food products paves the way to the rising demand and expansion of almond flour market in North America. The numbers of chocolate and candy producers is yet another factor supporting the market for almond flour in the region.
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The List of Companies - Global Almond Flour Market
- King Arthur Flour Company Inc.
- Alldrin Brothers
- Anthony’s Goods
- Hodgson Mills
- Oleander Bio, SA
- Rolling Hills Nuts Company Ltd.
- Shiloh Farms
- Treehouse California Almonds, LLC.
- Blue Diamond Growers
- Bob’s Red Mill Natural Foods
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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