Le marché américain des produits de boulangerie surgelés devrait passer de 4,21 milliards USD en 2023 à 6,40 milliards USD en 2031 ; le marché devrait enregistrer un TCAC de 5,4 % au cours de la période 2023-2031. La préférence croissante des consommateurs pour les produits sans gluten devrait apporter de nouvelles tendances sur le marché au cours de la période de prévision.
Analyse du marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique
Le marché américain des produits de boulangerie surgelés est concurrentiel en raison de la présence de plusieurs acteurs du marché et de leur gamme d'offres. Plusieurs acteurs clés du marché se concentrent sur le lancement de nouveaux produits pour être compétitifs sur le marché. Par exemple, en octobre 2023, Pepperidge Farm Inc. a annoncé le lancement de nouveaux biscuits Holiday Nog, qui représentent la boisson saisonnière classique, le lait de poule. Les biscuits Holiday Nog sont disponibles sous différentes formes, telles que des couronnes, des pins et des cannes à sucre. Les biscuits nouvellement lancés s'ajoutent à son portefeuille de favoris saisonniers, notamment Mint Brussels, Linzer, Snowball et Milano Slices Peppermint, permettant à l'entreprise de cibler une nouvelle clientèle. La disponibilité des biscuits Holiday Nog dans toutes les principales épiceries pendant une durée limitée élargit les possibilités de générer des revenus substantiels dans un court laps de temps.
Avec la pénétration croissante du commerce électronique dans les Amériques, les fabricants de produits de boulangerie surgelés renforcent leur présence en ligne en vendant leurs produits via Amazon, Tesco, Walmart et d'autres plateformes de commerce électronique établies . L'adoption croissante des plateformes de commerce électronique élimine la dépendance aux magasins de détail hors ligne. Ainsi, l'augmentation des ventes de produits alimentaires surgelés via les plateformes de commerce électronique devrait offrir des opportunités lucratives aux fabricants de produits de boulangerie surgelés pour atteindre une large base de consommateurs au cours de la période de prévision.
Aperçu du marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique
Le marché américain des produits de boulangerie surgelés connaît une croissance constante, stimulée par la demande croissante de plats cuisinés et par l'essor des modes de vie actifs favorisant les produits de boulangerie prêts à consommer. Les produits de boulangerie surgelés, notamment le pain, les gâteaux, les pâtisseries et les croûtes de pizza, entre autres, offrent aux consommateurs un large éventail de choix qui peuvent être facilement stockés et préparés avec un minimum d'effort. La demande de produits de boulangerie surgelés est forte, en particulier dans les zones urbaines, où les consommateurs recherchent des solutions de repas rapides sans compromettre le goût ou la qualité.
Avec la pénétration croissante du commerce électronique dans les Amériques, les fabricants de produits de boulangerie surgelés renforcent leur présence en ligne en vendant leurs produits via Amazon, Tesco, Walmart et d'autres plateformes de commerce électronique établies. L'adoption croissante des plateformes de commerce électronique élimine la dépendance aux magasins de détail hors ligne. Ainsi, l'augmentation des ventes de produits alimentaires surgelés via les plateformes de commerce électronique devrait offrir des opportunités lucratives aux fabricants de produits de boulangerie surgelés pour atteindre une large base de consommateurs au cours de la période de prévision.
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Marché américain des produits de boulangerie surgelés : informations stratégiques
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Moteurs et opportunités du marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique
Augmentation des innovations et des lancements de produits par les principaux acteurs du marché
Les consommateurs recherchent de plus en plus la commodité, la nutrition et la qualité artisanale lors de la préparation ou de l'achat de produits de boulangerie, ce qui incite les fabricants à améliorer la qualité des produits et à développer des produits innovants pour répondre à l'évolution des demandes des consommateurs. Les fabricants investissent considérablement dans des initiatives de développement stratégique telles que l'innovation de produits, la recherche et le développement, les fusions et acquisitions et l'expansion des activités pour attirer une large clientèle et renforcer leur position sur le marché. En mars 2021, Rudi's Gluten-Free Bakery, en collaboration avec Rudi's Organic Bakery, a lancé Rudi's Rocky Mountain Bakery, une marque de pain surgelé fabriquant des produits de boulangerie emballés artisanaux et gastronomiques en petites quantités. En août 2024, T. Marzetti Co. (une filiale de Lancaster Colony Corp) a lancé le pain surgelé sans gluten New York Bakery avec une formulation en instance de brevet. Ce nouveau portefeuille de pain surgelé comprend le pain grillé à l'ail du Texas et le pain grillé au cinq fromages du Texas. Des approches innovantes d'approvisionnement et de transformation des ingrédients ont permis aux fabricants de proposer des produits de boulangerie de haute qualité, sans allergènes et sans gluten, qui s'alignent sur ces restrictions alimentaires. Par exemple, en octobre 2022, Cappello's a lancé la pizza au pepperoni non séchée Low Carb Lifestyle. Cette pizza surgelée est sans gluten et adaptée au régime cétogène, contient une teneur élevée en fibres et une croûte élaborée à partir de navets, de graines de lin et de farine d'amande pour les consommateurs soucieux de leur santé et de leur régime alimentaire. Ainsi, l'augmentation des innovations et des lancements de produits par les principaux acteurs stimule le marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique.
Augmentation des ventes de produits surgelés via les plateformes de commerce électronique
L'émergence du commerce électronique a transformé la façon dont les gens font leurs courses et achètent des produits alimentaires. La pénétration croissante d'Internet et des smartphones , le pouvoir d'achat croissant des consommateurs, la commodité croissante offerte par les plateformes d'achat en ligne et l'accès rapide aux technologies émergentes sont parmi les facteurs clés qui stimulent le commerce électronique. Selon la division des indicateurs de vente au détail du ministère américain du Commerce, les ventes en ligne aux États-Unis ont atteint 870 milliards de dollars en 2021, soit 14,2 % de plus qu'en 2020. En outre, les ventes d'épicerie en ligne ont augmenté de 170 % en 2021 par rapport à 2020, représentant 9,6 % des ventes totales d'épicerie aux États-Unis.
Les ventes en ligne de produits alimentaires et de boissons ont connu une forte croissance pendant l’épidémie de COVID-19 en raison de la fermeture des magasins physiques et de l’imposition de plusieurs restrictions sociales par les gouvernements. Les consommateurs continuent de préférer acheter des aliments surgelés via les canaux de vente au détail en ligne. Selon le rapport « 2023 Power of Frozen in Retail » de la Food Industry Association et de l’American Frozen Food Institute, le nombre d’acheteurs en ligne de produits surgelés via les canaux de commerce électronique augmente considérablement. L’étude a également révélé que 86 % des acheteurs qui ont acheté des produits d’épicerie en ligne ont acheté des produits surgelés en 2023, ce qui indique une augmentation de 82 % en 2020 aux États-Unis.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique
Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché des produits de boulangerie surgelés des Amériques sont le type d’emballage, la catégorie et le canal de distribution.
- En fonction du type de produit, le marché américain des produits de boulangerie surgelés est segmenté en pains et petits pains, gâteaux et pâtisseries, biscuits et cookies, etc. Le segment du pain et des petits pains représentait la plus grande part du marché en 2023.
- Le marché, par catégorie, est divisé en deux catégories : sans gluten et conventionnel. Le segment conventionnel détenait une part de marché plus élevée en 2023.
- En fonction du canal de distribution, le marché américain des produits de boulangerie surgelés est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés représentait la plus grande part du marché en 2023.
Analyse des parts de marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique par pays
Français Les États-Unis sont le plus grand contributeur à la croissance du marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique du Nord. Selon l'American Frozen Food Institute (AFFI), les ventes d'aliments surgelés ont atteint 74,2 milliards de dollars américains en 2023, enregistrant une croissance de 7,9 % par rapport à 2022. Aux États-Unis, en 2021, les ventes d'aliments surgelés en ligne ont connu une augmentation de 75 % des repas et aliments surgelés par rapport à 2020. Selon « The Power of Frozen in Retail 2023 » de l'AFFI, les consommateurs paient en moyenne 4,99 $ US/unité pour les produits alimentaires surgelés en 2023, soit une augmentation de 13,5 % par rapport à 2022. Plus de 76 % des acheteurs comparent les prix des différentes marques d'aliments surgelés en magasin avant de faire leur choix. Par conséquent, l'expansion de l'industrie des aliments surgelés devrait stimuler la croissance du marché des produits de boulangerie surgelés aux États-Unis dans les années à venir.
Aperçu régional du marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique
Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché des produits de boulangerie surgelés des Amériques tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché des produits de boulangerie surgelés des Amériques en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
- Obtenez les données régionales spécifiques au marché américain des produits de boulangerie surgelés
Portée du rapport sur le marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | 4,21 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | 6,40 milliards de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 5,4% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type de produit
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| Régions et pays couverts | Amériques
|
| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché des produits de boulangerie surgelés des Amériques connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché américain des produits de boulangerie surgelés sont :
- Groupe Bimbo SAB de CV
- Rhodes International Inc
- Général Mills Inc.
- La ferme Pepperidge Inc.
- Bridgford Foods Corp
- Conagra Brands Inc
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
- Obtenez un aperçu des principaux acteurs du marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique
Actualités et développements récents du marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique
Le marché des produits de boulangerie surgelés des Amériques est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Un développement clé récent sur le marché des produits de boulangerie surgelés des Amériques est mentionné ci-dessous :
- Conagra Brands Inc. a conclu un partenariat avec Dolly Parton pour développer une gamme de produits alimentaires de détail, notamment des produits surgelés et réfrigérés, des produits d'épicerie et des collations. (Source : Conagra Brands Inc, site Web de l'entreprise, 2024)
- General Mills Inc. a annoncé l'agrandissement de son usine de pâte surgelée à Joplin, dans le Missouri. L'entreprise a investi 48 millions de dollars américains pour construire une nouvelle usine. Le site de production devrait s'agrandir de plus de 30 000 pieds carrés en augmentant l'effectif à 575 employés. La nouvelle usine de pâte surgelée devrait produire 1 milliard de livres de produits de pâte surgelée par an. (Source : General Mills Inc, site Web de l'entreprise, 2023)
Rapport sur le marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique du Nord : couverture et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché des produits de boulangerie surgelés aux Amériques (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille du marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique et prévisions pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
- Tendances du marché des produits de boulangerie surgelés en Amérique, ainsi que la dynamique du marché, comme les facteurs moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de Porter et SWOT
- Analyse du marché des produits de boulangerie surgelés aux Amériques couvrant les principales tendances du marché, le cadre national, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents pour le marché des produits de boulangerie surgelés des Amériques
- Profils d'entreprise détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The strategic initiatives by key market players and the rising demand for frozen and convenience foods are a few factors driving the Americas frozen bakery products market.
The market is expected to register a CAGR of 5.4% during 2023–2031.
Rising consumer preference for gluten-free products is expected to emerge as a future trend in the market.
Grupo Bimbo SAB de CV, Rhodes International Inc, General Mills Inc, Pepperidge Farm Inc, Bridgford Foods Corp, Conagra Brands Inc, Cole’s Quality Foods Inc., Sara Lee Frozen Bakery LLC, T. Marzetti Company, and The Edwards Baking Company are among the key players operating in the market.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Americas Frozen Bakery Products Market
- Grupo Bimbo SAB de CV
- Rhodes International Inc
- General Mills Inc
- Pepperidge Farm Inc
- Bridgford Foods Corp
- Conagra Brands Inc
- Cole’s Quality Foods Inc.
- Sara Lee Frozen Bakery LLC
- T. Marzetti Company
- The Edwards Baking Company
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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