Americas Frozen Dough Market Size and Forecast 2030
Aperçus du marché et avis des analystes :
Les variétés de pâte surgelée comprennent également la pâte pour le pain et les petits pains, les biscuits, les beignets, les pizzas et les muffins. comme pâte feuilletée. Ces produits à base de pâte offrent aux consommateurs la commodité d’avoir à la maison des produits fraîchement cuits avec un minimum de préparation. La plupart de ces produits ne nécessitent que des étapes simples telles que la décongélation, la levée et la cuisson. La possibilité d'avoir une pâte préfabriquée au congélateur permet une cuisson spontanée sans avoir besoin de mesures et de mélanges approfondis. Ce facteur de commodité se traduit par une traction significative pour la pâte surgelée, en particulier parmi les millennials et les professionnels en activité. Ces produits à base de pâte prêts à l'emploi contiennent généralement des ingrédients tels que de la farine, du sucre, des agents levants et des arômes. Avec des ingrédients déjà mesurés et mélangés, les individus peuvent éviter les étapes souvent complexes et salissantes impliquées dans la préparation d'une pâte à muffins à partir de zéro. En Amérique du Nord, les produits de boulangerie surgelés tels que la pizza, le pain, les arepas et les pâtisseries gagnent énormément de terrain auprès des consommateurs, ce qui contribue notamment à la croissance du marché américain de la pâte surgelée.
Moteurs de croissance et défis :
Demande croissante de produits surgelés et les plats cuisinés dans les Amériques, et les initiatives stratégiques des principaux acteurs du marché de la pâte surgelée comptent parmi les principaux moteurs du marché. La pâte surgelée, entre autres produits prêts à consommer, permet aux consommateurs d'économiser du temps et des efforts associés à l'achat des ingrédients et à la préparation des pâtisseries. Ces produits gagnent en popularité en raison du nombre croissant de petits ménages et de familles à double revenu. Selon l'étude « 2023 Power of Frozen in Retail » de la Food Industry Association et de l'American Frozen Food Institute, les ventes d'aliments surgelés aux États-Unis ont augmenté de 7,9 % entre juillet 2022 et juillet 2023, pour atteindre une valeur de 74,2 milliards de dollars américains. Les millennials plus âgés et la génération X sont les principaux consommateurs d'aliments surgelés, achetant principalement dans les supercentres et via les canaux en ligne.
Les fabricants de pâte surgelée dépensent davantage pour étendre leurs gammes de produits en lançant de nouvelles saveurs et catégories afin d'acquérir une base de consommateurs plus large, en particulier en se concentrant sur les millennials qui préfèrent les produits aromatisés. La coexistence d'une société multiculturelle au Canada crée une demande importante pour des offres diversifiées de pâte surgelée. Les Canadiens apprécient un large éventail de cuisines internationales, et les produits à base de pâte surgelée leur permettent d'explorer et de recréer des variétés de pain pour préparer des pizzas d'inspiration mondiale. Les principaux fabricants de pâte surgelée investissent de manière significative dans des initiatives de développement stratégique telles que les innovations de produits, la R&D, les fusions et acquisitions et l'expansion de leurs activités afin d'attirer une large clientèle et de renforcer leur position sur le marché. En 2023, General Mills Inc a investi 48 millions de dollars américains pour agrandir son usine de pâte congelée à Joplin, aux États-Unis.
Le risque de contamination des aliments surgelés peut avoir un effet dissuasif sur le marché. De mauvaises pratiques d’hygiène alimentaire lors du stockage ou du transport de la pâte congelée présentent des risques de contamination. Des opérations inappropriées dans la chaîne d’approvisionnement, y compris le transport et l’emballage, peuvent également contribuer aux risques de contamination. La pâte surgelée est sensible à la prolifération bactérienne dans des conditions environnementales appropriées en raison de la présence de milieux de croissance favorables (amidon et teneur optimale en sucre). Le risque de contamination des produits alimentaires surgelés est répandu en raison de la contamination croisée avec des contaminants physiques tels que le métal, les pierres et les plastiques, ce qui constitue un défi pour la croissance du marché américain de la pâte surgelée.
Segmentation du rapport et Portée :
L'analyse et les prévisions du marché de la pâte surgelée aux Amériques jusqu'en 2030 sont une étude spécialisée et approfondie qui met l'accent sur les tendances du marché et les opportunités de croissance. Le rapport vise à fournir un aperçu du marché avec une segmentation détaillée du marché par type de produit, nature, catégorie et canal de distribution. Le marché a connu une forte croissance ces derniers temps et devrait poursuivre cette tendance au cours de la période de prévision.
Le rapport fournit des statistiques clés sur la consommation de pâte surgelée dans les Amériques. En outre, le rapport sur le marché de la pâte surgelée aux Amériques fournit une évaluation qualitative de divers facteurs affectant la performance du marché dans les Amériques. Le rapport comprend également une analyse complète des principaux acteurs du marché et de leurs principaux développements stratégiques. Plusieurs analyses sur la dynamique du marché sont également incluses pour aider à identifier les principaux facteurs déterminants, les tendances du marché de la pâte surgelée en Amérique et les opportunités lucratives qui, à leur tour, aideraient à identifier les principales poches de revenus.
Les prévisions du marché de la pâte surgelée en Amérique sont les suivantes : estimé sur la base de divers résultats de recherche secondaires et primaires, tels que les publications clés de l'entreprise, les données des associations et les bases de données. De plus, l'analyse de l'écosystème et l'analyse des cinq forces de Porter fournissent une vue à 360 degrés du marché, ce qui permet de comprendre l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et divers facteurs affectant les performances du marché.
Analyse segmentaire :
Le marché américain de la pâte surgelée est segmenté en fonction du type de produit, de sa nature, de sa catégorie et de son canal de distribution. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en pain et petits pains, biscuits et biscuits, pizza, beignets, muffins, pâte feuilletée et autres. Le segment du pain et des petits pains détenait la plus grande part de marché de la pâte surgelée en Amérique en 2022. La pâte surgelée pour le pain et les petits pains offre commodité et polyvalence dans la cuisine. Ce segment offre aux consommateurs la commodité de disposer d'options de pain et de petits pains préfabriqués, facilement accessibles et nécessitant une préparation minimale. Le pain et les petits pains surgelés sont disponibles en différentes tailles, formes et saveurs, répondant à différents goûts et préférences. Les vendeurs de pain surgelé et de pâte à petits pains proposent une baguette de classe, du pain à grains entiers ou des petits pains spéciaux, offrant une gamme de choix aux consommateurs à la recherche de commodité sans compromettre la qualité.
Basé sur la nature, le marché de la pâte surgelée des Amériques est segmenté en pâte partiellement cuite. , prêt à cuire, entièrement cuit et prêt à lever. Le segment des produits prêts à cuire détenait une part importante du marché en 2022. La pâte surgelée prête à cuire est une commodité culinaire qui permet aux consommateurs de déguster des produits fraîchement cuits sans la préparation approfondie, généralement associée à une cuisson à partir de zéro. Cette pâte surgelée spécialisée est fabriquée avec précision et offre une gamme d'options telles que la pâte à biscuits, la pâte à pain ou la pâte à pâtisserie pré-portionnées et prêtes à être cuites au four. Une fois les étapes de préparation terminées, les individus peuvent éviter les processus de mesure, de mélange et de façonnage, réduisant ainsi considérablement le temps et les efforts nécessaires pour obtenir un délicieux résultat fait maison.
En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et des hypermarchés a dominé la plus grande part de marché de la pâte surgelée en Amérique en 2022. La visibilité de ces produits dans les supermarchés et les hypermarchés améliore la sensibilisation et l'accessibilité des consommateurs. De plus, la capacité des hypermarchés à négocier des achats en gros avec les fournisseurs peut influencer les prix et les promotions, rendant la pâte surgelée plus attrayante pour un public plus large. Ces canaux de distribution offrent aux consommateurs un environnement pratique et familier pour explorer et acheter de la pâte surgelée, rendant ces produits facilement accessibles à la population générale.
Marché américain de la pâte surgelée – par canal de distribution, 2022 et 2030
Analyse régionale :
br>En fonction de la région, le marché de la pâte surgelée des Amériques est sous-segmenté en Amérique du Nord et en Amérique du Sud et centrale. Le marché en Amérique du Nord était évalué à plus de 3,06 milliards de dollars américains en 2022. En raison de la demande croissante de pâte surgelée, des fabricants géants tels que Crown Bakeries et General Mills s'engagent dans des efforts d'innovation et d'expansion de leurs gammes de produits. De telles initiatives de la part des fabricants sont susceptibles de stimuler la demande de pâte surgelée auprès des consommateurs nord-américains dans les années à venir. Pour répondre à la demande croissante des consommateurs, les fabricants se concentrent sur l’introduction de variétés de pâte sans gluten. Par exemple, en décembre 2023, Doughlicious, une marque de collations de London Dough Co., a lancé une gamme de collations surgelées sur le marché américain. La demande croissante d'aliments surgelés et les initiatives stratégiques des principaux acteurs du marché devraient stimuler le marché de la pâte surgelée en Amérique au cours de la période de prévision.
Développements de l'industrie et opportunités futures :
Quelques initiatives d'acteurs clés opérant dans les Amériques surgelées Le marché de la pâte, selon les communiqués de presse, est répertorié ci-dessous :
•En 2023, General Mills Inc a annoncé l'agrandissement de son usine de pâte surgelée à Joplin, aux États-Unis. L'entreprise a investi 48 millions de dollars américains dans la construction d'une nouvelle usine. En 2021, Frozen Dough Inc de Guttenplan a achevé une extension de 25 000 pieds carrés de ses installations de Middletown, comprenant un espace pour des lignes supplémentaires, un stockage à sec, des tests cuisines et installations pour les employés.Paysage concurrentiel et entreprises clés :
J&J Snack Foods Corp, Rhodes International Inc, Athens Foods Inc, Guttenplan's Frozen Dough Inc, General Mills Inc, Goya Foods Inc, Pepperidge Farm Inc, Gonnella Baking Co, Bridgford Foods Corp et Okanagan Frozen Dough ULC font partie des principaux acteurs présentés dans le rapport sur le marché américain de la pâte surgelée. Les acteurs du marché se concentrent sur la fourniture de produits de haute qualité pour répondre à la demande des clients.
![Report Coverage](https://www.theinsightpartners.com/assets/rdimages/report_coverage.png)
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
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Segment Covered
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![Regional Scope](https://www.theinsightpartners.com/assets/rdimages/regional_scope.png)
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
![Country Scope](https://www.theinsightpartners.com/assets/rdimages/country_scope.png)
Country Scope
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The List of Companies - Americas Frozen Dough Market
- J and J Snack Foods Corp
- Rhodes International Inc
- Athens Foods Inc
- Guttenplan's Frozen Dough Inc
- General Mills Inc
- Goya Foods Inc
- Pepperidge Farm Inc
- Gonnella Baking Co
- Bridgford Foods Corp
- Okanagan Frozen Dough ULC
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.