Marché de la pâte surgelée des Amériques – Analyse des tendances et de la croissance | Année de prévision 2030

La taille du marché américain de la pâte surgelée devrait atteindre 6,50 milliards de dollars américains d’ici 2030, contre 4,27 milliards de dollars américains en 2022 ; on estime que le marché enregistrera un TCAC de 5,4 % de 2022 à 2030.
Aperçus du marché et avis des analystes :
Les variétés de pâte surgelée comprennent également la pâte pour le pain et les petits pains, les biscuits, les beignets, les pizzas et les muffins. comme pâte feuilletée. Ces produits à base de pâte offrent aux consommateurs la commodité d’avoir à la maison des produits fraîchement cuits avec un minimum de préparation. La plupart de ces produits ne nécessitent que des étapes simples telles que la décongélation, la levée et la cuisson. La possibilité d'avoir une pâte préfabriquée au congélateur permet une cuisson spontanée sans avoir besoin de mesures et de mélanges approfondis. Ce facteur de commodité se traduit par une traction significative pour la pâte surgelée, en particulier parmi les millennials et les professionnels en activité. Ces produits à base de pâte prêts à l'emploi contiennent généralement des ingrédients tels que de la farine, du sucre, des agents levants et des arômes. Avec des ingrédients déjà mesurés et mélangés, les individus peuvent éviter les étapes souvent complexes et salissantes impliquées dans la préparation d'une pâte à muffins à partir de zéro. En Amérique du Nord, les produits de boulangerie surgelés tels que la pizza, le pain, les arepas et les pâtisseries gagnent énormément de terrain auprès des consommateurs, ce qui contribue notamment à la croissance du marché américain de la pâte surgelée.
Moteurs de croissance et défis :
Demande croissante de produits surgelés et les plats cuisinés dans les Amériques, et les initiatives stratégiques des principaux acteurs du marché de la pâte surgelée comptent parmi les principaux moteurs du marché. La pâte surgelée, entre autres produits prêts à consommer, permet aux consommateurs d'économiser du temps et des efforts associés à l'achat des ingrédients et à la préparation des pâtisseries. Ces produits gagnent en popularité en raison du nombre croissant de petits ménages et de familles à double revenu. Selon l'étude « 2023 Power of Frozen in Retail » de la Food Industry Association et de l'American Frozen Food Institute, les ventes d'aliments surgelés aux États-Unis ont augmenté de 7,9 % entre juillet 2022 et juillet 2023, pour atteindre une valeur de 74,2 milliards de dollars américains. Les millennials plus âgés et la génération X sont les principaux consommateurs d'aliments surgelés, achetant principalement dans les supercentres et via les canaux en ligne.
Les fabricants de pâte surgelée dépensent davantage pour étendre leurs gammes de produits en lançant de nouvelles saveurs et catégories afin d'acquérir une base de consommateurs plus large, en particulier en se concentrant sur les millennials qui préfèrent les produits aromatisés. La coexistence d'une société multiculturelle au Canada crée une demande importante pour des offres diversifiées de pâte surgelée. Les Canadiens apprécient un large éventail de cuisines internationales, et les produits à base de pâte surgelée leur permettent d'explorer et de recréer des variétés de pain pour préparer des pizzas d'inspiration mondiale. Les principaux fabricants de pâte surgelée investissent de manière significative dans des initiatives de développement stratégique telles que les innovations de produits, la R&D, les fusions et acquisitions et l'expansion de leurs activités afin d'attirer une large clientèle et de renforcer leur position sur le marché. En 2023, General Mills Inc a investi 48 millions de dollars américains pour agrandir son usine de pâte congelée à Joplin, aux États-Unis.
Le risque de contamination des aliments surgelés peut avoir un effet dissuasif sur le marché. De mauvaises pratiques d’hygiène alimentaire lors du stockage ou du transport de la pâte congelée présentent des risques de contamination. Des opérations inappropriées dans la chaîne d’approvisionnement, y compris le transport et l’emballage, peuvent également contribuer aux risques de contamination. La pâte surgelée est sensible à la prolifération bactérienne dans des conditions environnementales appropriées en raison de la présence de milieux de croissance favorables (amidon et teneur optimale en sucre). Le risque de contamination des produits alimentaires surgelés est répandu en raison de la contamination croisée avec des contaminants physiques tels que le métal, les pierres et les plastiques, ce qui constitue un défi pour la croissance du marché américain de la pâte surgelée.

Segmentation du rapport et Portée :
L'analyse et les prévisions du marché de la pâte surgelée aux Amériques jusqu'en 2030 sont une étude spécialisée et approfondie qui met l'accent sur les tendances du marché et les opportunités de croissance. Le rapport vise à fournir un aperçu du marché avec une segmentation détaillée du marché par type de produit, nature, catégorie et canal de distribution. Le marché a connu une forte croissance ces derniers temps et devrait poursuivre cette tendance au cours de la période de prévision.
Le rapport fournit des statistiques clés sur la consommation de pâte surgelée dans les Amériques. En outre, le rapport sur le marché de la pâte surgelée aux Amériques fournit une évaluation qualitative de divers facteurs affectant la performance du marché dans les Amériques. Le rapport comprend également une analyse complète des principaux acteurs du marché et de leurs principaux développements stratégiques. Plusieurs analyses sur la dynamique du marché sont également incluses pour aider à identifier les principaux facteurs déterminants, les tendances du marché de la pâte surgelée en Amérique et les opportunités lucratives qui, à leur tour, aideraient à identifier les principales poches de revenus.
Les prévisions du marché de la pâte surgelée en Amérique sont les suivantes : estimé sur la base de divers résultats de recherche secondaires et primaires, tels que les publications clés de l'entreprise, les données des associations et les bases de données. De plus, l'analyse de l'écosystème et l'analyse des cinq forces de Porter fournissent une vue à 360 degrés du marché, ce qui permet de comprendre l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement et divers facteurs affectant les performances du marché.
Analyse segmentaire :
Le marché américain de la pâte surgelée est segmenté en fonction du type de produit, de sa nature, de sa catégorie et de son canal de distribution. En fonction du type de produit, le marché est segmenté en pain et petits pains, biscuits et biscuits, pizza, beignets, muffins, pâte feuilletée et autres. Le segment du pain et des petits pains détenait la plus grande part de marché de la pâte surgelée en Amérique en 2022. La pâte surgelée pour le pain et les petits pains offre commodité et polyvalence dans la cuisine. Ce segment offre aux consommateurs la commodité de disposer d'options de pain et de petits pains préfabriqués, facilement accessibles et nécessitant une préparation minimale. Le pain et les petits pains surgelés sont disponibles en différentes tailles, formes et saveurs, répondant à différents goûts et préférences. Les vendeurs de pain surgelé et de pâte à petits pains proposent une baguette de classe, du pain à grains entiers ou des petits pains spéciaux, offrant une gamme de choix aux consommateurs à la recherche de commodité sans compromettre la qualité.
Basé sur la nature, le marché de la pâte surgelée des Amériques est segmenté en pâte partiellement cuite. , prêt à cuire, entièrement cuit et prêt à lever. Le segment des produits prêts à cuire détenait une part importante du marché en 2022. La pâte surgelée prête à cuire est une commodité culinaire qui permet aux consommateurs de déguster des produits fraîchement cuits sans la préparation approfondie, généralement associée à une cuisson à partir de zéro. Cette pâte surgelée spécialisée est fabriquée avec précision et offre une gamme d'options telles que la pâte à biscuits, la pâte à pain ou la pâte à pâtisserie pré-portionnées et prêtes à être cuites au four. Une fois les étapes de préparation terminées, les individus peuvent éviter les processus de mesure, de mélange et de façonnage, réduisant ainsi considérablement le temps et les efforts nécessaires pour obtenir un délicieux résultat fait maison.
En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et des hypermarchés a dominé la plus grande part de marché de la pâte surgelée en Amérique en 2022. La visibilité de ces produits dans les supermarchés et les hypermarchés améliore la sensibilisation et l'accessibilité des consommateurs. De plus, la capacité des hypermarchés à négocier des achats en gros avec les fournisseurs peut influencer les prix et les promotions, rendant la pâte surgelée plus attrayante pour un public plus large. Ces canaux de distribution offrent aux consommateurs un environnement pratique et familier pour explorer et acheter de la pâte surgelée, rendant ces produits facilement accessibles à la population générale.
Marché américain de la pâte surgelée – par canal de distribution, 2022 et 2030
Analyse régionale :
br>En fonction de la région, le marché de la pâte surgelée des Amériques est sous-segmenté en Amérique du Nord et en Amérique du Sud et centrale. Le marché en Amérique du Nord était évalué à plus de 3,06 milliards de dollars américains en 2022. En raison de la demande croissante de pâte surgelée, des fabricants géants tels que Crown Bakeries et General Mills s'engagent dans des efforts d'innovation et d'expansion de leurs gammes de produits. De telles initiatives de la part des fabricants sont susceptibles de stimuler la demande de pâte surgelée auprès des consommateurs nord-américains dans les années à venir. Pour répondre à la demande croissante des consommateurs, les fabricants se concentrent sur l’introduction de variétés de pâte sans gluten. Par exemple, en décembre 2023, Doughlicious, une marque de collations de London Dough Co., a lancé une gamme de collations surgelées sur le marché américain. La demande croissante d'aliments surgelés et les initiatives stratégiques des principaux acteurs du marché devraient stimuler le marché de la pâte surgelée en Amérique au cours de la période de prévision.
Développements de l'industrie et opportunités futures :
Quelques initiatives d'acteurs clés opérant dans les Amériques surgelées Le marché de la pâte, selon les communiqués de presse, est répertorié ci-dessous :
•En 2023, General Mills Inc a annoncé l'agrandissement de son usine de pâte surgelée à Joplin, aux États-Unis. L'entreprise a investi 48 millions de dollars américains dans la construction d'une nouvelle usine. En 2021, Frozen Dough Inc de Guttenplan a achevé une extension de 25 000 pieds carrés de ses installations de Middletown, comprenant un espace pour des lignes supplémentaires, un stockage à sec, des tests cuisines et installations pour les employés.Paysage concurrentiel et entreprises clés :
J&J Snack Foods Corp, Rhodes International Inc, Athens Foods Inc, Guttenplan's Frozen Dough Inc, General Mills Inc, Goya Foods Inc, Pepperidge Farm Inc, Gonnella Baking Co, Bridgford Foods Corp et Okanagan Frozen Dough ULC font partie des principaux acteurs présentés dans le rapport sur le marché américain de la pâte surgelée. Les acteurs du marché se concentrent sur la fourniture de produits de haute qualité pour répondre à la demande des clients.