La taille du marché de l’aquaculture devrait atteindre 289,66 milliards de dollars américains d’ici 2031, contre 406,44 millions de dollars américains en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 4,3 % en 2023-2031. La mise en œuvre croissante de la technologie des systèmes d’aquaculture à recirculation (RAS) à travers le monde pour l’élevage de poissons et d’autres espèces aquatiques en réutilisant l’eau restera probablement une tendance clé du marché de l’aquaculture.
Analyse du marché de l’aquaculture
L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a reconnu l'existence d'un écart entre l'offre et la demande de produits de la mer à l'avenir. Il est prévu que la demande de produits de la mer d'ici 2030 dépassera 260 millions de tonnes et que l'offre, au taux de production actuel, sera de 210 millions de tonnes. Ainsi, l’aquaculture est considérée comme une source capable de répondre à la demande croissante de produits de la mer. De plus, il existe peu de certifications et de normes associées à la production de fruits de mer pour un environnement durable. Le Fonds mondial pour la nature (WWF) et l'Initiative néerlandaise pour un commerce durable (IDH) ont créé l'Aquaculture Stewardship Council (ASC), lancé en 2010. L'objectif de ce conseil est de transformer les marchés mondiaux des produits de la mer en promouvoir la performance sociale de l’aquaculture.
Aperçu du marché de l’aquaculture
L'aquaculture comprend l'élevage de poissons, de plantes aquatiques , d'algues, de crustacés, de mollusques et d'autres organismes aquatiques. Les marchés de l’aquaculture à petite échelle dans les pays développés et en développement apportent une contribution essentielle à l’emploi. Selon l'Organisation pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), l'aquaculture fournit de l'emploi à plus de 41 millions de personnes dans le monde. La production de poisson constitue la majorité des activités aquacoles dans les pays en développement en raison de la demande croissante de produits de la mer. Le poisson et les autres espèces de fruits de mer constituent une source importante de nutriments pour les personnes vivant en dessous du seuil de pauvreté et comptent parmi les formes de protéines animales les moins chères. L'aquaculture est considérée comme un secteur important pour répondre à la demande croissante de poisson, qui continuera d'augmenter avec la croissance démographique, l'augmentation des revenus et l'urbanisation croissante.
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Marché de l’aquaculture : perspectives stratégiques
TCAC (2023 - 2031)4,3%- Taille du marché 2023
406,44 millions de dollars américains - Taille du marché 2031
289,66 milliards de dollars américains
Dynamique du marché
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Joueurs clés
- Bakkagivre
- Blue Ridge Aquaculture, Inc.
- Groupe Cermaq AS
- Cooke Aquaculture Inc.
- Saumon danois A/S
- Groupe Aquacole Farallon
- FIFAX AB
- HESY Aquaculture B.V.
- Lerøy
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- L'Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
type de produit- Poisson
- Plantes aquatiques
- Crustacés
- Mollusques
Culture Environnement- Eau fraiche
- Eau marine
- Eau saumâtre
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Moteurs et opportunités du marché de l’aquaculture
Augmentation de la demande et de la consommation de fruits de mer pour stimuler le marché
Les fruits de mer, en particulier le poisson, font partie de l'alimentation traditionnelle dans de nombreuses régions. De plus, le poisson est largement consommé en raison de ses bienfaits nutritionnels et de plusieurs bienfaits pour la santé. Il est considéré comme une bonne source d’acides gras, de vitamines, de minéraux, de protéines et de micronutriments essentiels . L'augmentation du revenu disponible et du pouvoir d'achat des consommateurs entraîne également une augmentation de leurs dépenses en protéines animales telles que les fruits de mer par rapport à d'autres catégories d'aliments. Actuellement, la forte croissance démographique et la popularité croissante des fruits de mer en tant que source saine de protéines ont alimenté la croissance du marché de l’aquaculture.
Application de l’huile de poisson dans plusieurs industries – Une opportunité sur le marché de l’aquaculture
L'aquaculture est une méthode efficace de production de poisson, qui est écologiquement efficace et nécessite moins de coûts car ces entreprises peuvent être exploitées à grande comme à petite échelle. La forte croissance de la demande d’huile de poisson génère un besoin de production accrue de poisson, augmentant ainsi la demande d’aquaculture dans un avenir proche. L'huile de poisson est largement utilisée comme complément alimentaire, dans les soins de santé, dans l'industrie pharmaceutique et alimentaire. C'est une source efficace de vitamines A et D et est considérée comme la source de vitamines la plus importante pour la consommation humaine après le poisson sauvage.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché de l’aquaculture
Les segments clés qui ont contribué à l’analyse du marché de l’aquaculture sont le type et l’application.
- En termes de type de produit, le marché est divisé en poissons, plantes aquatiques, crustacés, mollusques et autres. Le segment du poisson a dominé le marché en 2023.
- Basé sur l'environnement culturel, le marché de l'aquaculture est divisé en eau douce, eau marine et eau saumâtre. Le segment maritime détenait une part de marché plus importante en 2023.
Analyse de la part de marché de l’aquaculture par géographie
La portée géographique du rapport sur le marché de l’aquaculture est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud/Amérique du Sud et centrale.
Le marché de l’aquaculture en Asie-Pacifique a connu un énorme changement au fil des années. Le taux de production et de consommation de produits de la mer augmente rapidement, la Chine et l'Inde étant les principaux marchés de l'industrie aquacole. La région Asie-Pacifique est devenue le plus grand consommateur et exportateur de produits aquacoles. La production halieutique et aquacole est l’un des principaux secteurs contribuant de manière significative à la croissance économique des pays de la région Asie-Pacifique. Cependant, la contribution économique de la production aquacole est moindre dans les États d’Asie du Sud et du Sud-Est. Les produits de la mer font partie des produits les plus échangés dans la région Asie-Pacifique et génèrent de précieuses recettes en devises dans cette région. Au cours des dernières années, des pays en développement comme l’Inde et la Thaïlande sont devenus des exportateurs nets de poisson, et une tendance similaire devrait stimuler le marché de l’aquaculture en Asie-Pacifique dans les années à venir.
Portée du rapport sur le marché de l’aquaculture
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | 406,44 millions de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2031 | 289,66 milliards de dollars américains |
| TCAC mondial (2023 - 2031) | 4,3% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2023-2031 |
| Segments couverts | Par type de produit
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
|
| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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Actualités et développements récents du marché de l’aquaculture
Le marché de l’aquaculture est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’associations et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché en matière d’innovations, d’expansion commerciale et de stratégies :
- En juin 2021, JBS SA a annoncé un accord pour acquérir 100 % de Huon Aquaculture, le deuxième producteur de saumon d'Australie. Il s'agit d'une acquisition stratégique, qui marque l'entrée de JBS dans le secteur de l'aquaculture. (Source : JBS SA, Communiqué de Presse)
- En janvier 2022, avec l'acquisition de Munkebo Seafood, Bakkafrost peut désormais proposer une gamme de produits plus large. Bakkafrost propose des produits à base de saumon frais, surgelés et fumés, auxquels s'ajoutent désormais des aliments en conserve. Bakkafrost dispose d'un réseau de vente mondial et les produits de Munkebo Seafood seront désormais proposés sur un marché plus large en complément des autres produits de consommation emballés de Bakkafrost. (Source : Bakkafrost, Bulletin)
Couverture et livrables du rapport sur le marché de l’aquaculture
Le rapport « Taille et prévisions du marché de l’aquaculture (2023-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille du marché et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
- Dynamique du marché telle que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Principales tendances futures
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché mondial et régional couvrant les principales tendances du marché, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse des cartes thermiques, les principaux acteurs et les développements récents
- Profils d'entreprises détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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