Beer Processing Market Dynamics 2021-2031
Le marché de la transformation de la bière devrait enregistrer un TCAC de 4 % entre 2023 et 2031. La demande croissante de brassage artisanal et de saveurs innovantes devrait rester une tendance clé du marché.
Analyse du marché de la transformation de la bière :
- Le marché mondial de la transformation de la bière connaît un impact positif sur la consommation croissante de bière.
- En outre, l’amélioration des techniques de traitement de l’eau, la préférence croissante des consommateurs pour la bière par rapport aux autres boissons alcoolisées et l’augmentation du revenu disponible des consommateurs dans les pays développés et en développement propulsent le marché vers un nouveau niveau.
- Des facteurs prospectifs tels que l’explosion démographique des jeunes et l’augmentation des dépenses des femmes buveuses devraient stimuler le marché.
- En outre, l’augmentation du nombre de micro-brasseurs, la consolidation sur place et les brassages de bière font également exploser les perspectives du marché.
- D’un autre côté, les innovations dans les équipements de brasserie et la tendance croissante des consommateurs à consommer de la bière à faible teneur en alcool et de la bière artisanale ont complètement changé la perception de la consommation de boissons alcoolisées.
Aperçu du marché de la transformation de la bière
- En raison de la croissance significative de la bière artisanale et premium, du nombre croissant de brasseries et de microbrasseries, ainsi que du renforcement de la marque pour les machines de brasserie, l'industrie de transformation de la bière se développe avec le temps.
- Au contraire, les coûts de maintenance élevés, les dépenses d’investissement colossales et la hausse des coûts de l’énergie devraient freiner le développement du marché et créer simultanément de nouvelles perspectives pour les fabricants sur le marché de la transformation de la bière.
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Marché de la transformation de la bière : informations stratégiques
TCAC (2023 - 2031)4%- Taille du marché 2023
XX millions USD - Taille du marché 2031
XX millions USD
Dynamique du marché
- Demande croissante de bières à faible teneur en alcool et biologiques
- Accroître l'innovation dans le produit de la bière pour obtenir un avantage concurrentiel
- La demande croissante de brassage artisanal et de saveurs innovantes
Acteurs clés
- Alfa Laval
- Groupe GEA
- Groupe Krones
- Brasserie Molson Coors
- Paul Mueller
- Anheuser Busch Inbev NV
- Heineken
- Groupe Carlsberg
- Brasserie Molson Coors
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Amérique centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Taper- Équipement de macro-brasserie
- Équipement de brasserie artisanale
Type de brasserie- Macrobrasserie
- Brasserie artisanale
- Microbrasserie
- Brasserie
- Autres
Taper- Lager
- Bière et stout
- Bière de spécialité
- Bière à faible teneur en alcool
Catégorie de prix- Grand public
- Rabais
- Prime
- Super premium
- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Facteurs moteurs et opportunités du marché de la transformation de la bière
Demande croissante de bières à faible teneur en alcool et de bières biologiques
- La demande croissante de bières à faible teneur en alcool et biologiques est devenue un moteur important du marché de la transformation de la bière.
- Les consommateurs se tournent de plus en plus vers des choix de vie plus sains, ce qui entraîne un regain d’intérêt pour les bières à faible teneur en alcool et celles fabriquées à partir d’ingrédients biologiques.
- Cette tendance incite les brasseries à innover et à adapter leurs processus de production pour répondre à ces préférences en constante évolution.
- Les bières à faible teneur en alcool offrent l’attrait d’un apport calorique réduit et la possibilité de consommer davantage de boissons de manière responsable.
- En revanche, les bières biologiques s’adressent aux consommateurs soucieux de l’environnement qui recherchent des produits exempts de pesticides et d’engrais synthétiques.
- En conséquence, les transformateurs de bière investissent dans de nouvelles technologies et techniques pour créer des options d’alcool et de produits biologiques savoureuses et de haute qualité, élargissant ainsi leur portefeuille de produits et exploitant ce segment de marché en pleine croissance.
Accroître l'innovation dans le produit de la bière pour obtenir un avantage concurrentiel
- En outre, l’innovation dans les produits à base de bière peut créer une opportunité lucrative pour les entreprises du marché de la transformation de la bière d’acquérir un avantage concurrentiel.
- L’innovation dans les saveurs , les ingrédients ou les techniques de brassage peut donner à une brasserie un avantage concurrentiel si elle propose une saveur unique, de nouveaux ingrédients ou une technique de brassage.
- Bien que cela puisse prendre différentes formes, une brasserie qui innove dans de nouveaux houblons aromatiques peut créer une offre de bières artisanales distincte, ou une brasserie qui innove dans le brassage à faible teneur en alcool ou sans alcool peut introduire une bière sans alcool sur le marché, attrayante pour les buveurs curieux à faible teneur en alcool ou sobres.
- De plus, l’utilisation de la technologie pour obtenir un maltage et des composants de brassage plus uniformes ou pour optimiser les processus de fermentation ou de filtration peut conduire à une qualité plus uniforme avec moins de variance et un goût plus uniforme.
- Cette optimisation peut permettre d'obtenir un prix plus bas grâce à une plus grande évolutivité. Ainsi, les brasseries peuvent créer un avantage concurrentiel grâce à l'innovation dans le processus de brassage, avec pour résultat un processus plus efficace et potentiellement moins coûteux qui conserve davantage la saveur d'origine dans le produit final.
- Outre ces avantages, les goûts des consommateurs évoluent et les brasseries qui innovent et s’adaptent en fonction de ces changements finiront par gagner des parts de marché et fidéliser la clientèle, obtenant ainsi un avantage concurrentiel sur ce marché passionnant de la bière.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché de la transformation de la bière
La portée du marché mondial de la transformation de la bière est segmentée en fonction du type d’équipement, du type de brasserie, du type, de la catégorie de prix et du canal de distribution.
- En fonction du type d’équipement, le marché de la transformation de la bière est divisé en équipements de macro-brasserie et équipements de brasserie artisanale.
- Sur la base du type de brasserie, le marché est classé en macrobrasserie, brasserie artisanale, microbrasserie, brewpub et autres.
- En fonction du type de base, le marché est segmenté en bière blonde, bière brune et brune, bière de spécialité, bière à faible teneur en alcool et bière.
- Sur la base de la catégorie de prix, le marché est classé en grand public, discount, premium et super premium.
- En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en off-trade et on-trade
Analyse des parts de marché du traitement de la bière par zone géographique
- Le rapport sur le marché de la transformation de la bière comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché de la transformation de la bière, comme les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- Le rapport couvre également l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché de la transformation de la bière dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché de la transformation de la bière
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 4% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type
|
| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
|
| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Actualités et développements récents du marché de la transformation de la bière :
Le marché de la transformation de la bière est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :
- Heineken a prévu d'investir 300 millions de dollars au Brésil pour élargir son portefeuille de bières premium, dans le but d'augmenter la capacité de production de ses marques Amstel, Devassa et Heineken. Cet investissement fait partie du plan d'expansion de Heineken, qui cible les buveurs de bière brésiliens comme principaux consommateurs. (Source : Heineken, Newsletter, mai 2023)
- AB InBev a lancé une nouvelle marque de bière appelée Seven Rivers en Inde, mettant l'accent sur les ingrédients et les saveurs d'origine locale. Le produit sera initialement disponible au Karnataka et au Maharashtra, puis à Delhi, Goa, Haryana et Uttar Pradesh. La marque ne sera disponible qu'en Inde pour le moment. (Source : Anheuser Busch Inbev NV, Newsletter, mai 2022)
Rapport sur le marché de la transformation de la bière : couverture et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché de la transformation de la bière (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché de la transformation de la bière aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
- Tendances du marché de la transformation de la bière ainsi que la dynamique du marché telles que les facteurs moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
- Analyse du marché de la transformation de la bière couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché de la transformation de la bière
- Profils d'entreprise détaillés
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global beer processing market is estimated to grow above 4% during the forecast period 2024-2031.
Rising demand for low alcohol and organic beer is one of the major factors driving the beer processing market.
The increasing demand for craft brewing and innovative flavors is likely to remain a key trend in the market.
The leading players operating in the beer processing market are Alfa Laval, GEA Group, Krones Group, Molson Coors Brewing Company, Paul Mueller, Anheuser Busch Inbev NV, Heineken, Carlsberg Group, and Molson Coors Brewing Company.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share excel data sheet based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The List of Companies
1. Alfa Laval
2. GEA Group
3. Krones Group
4. Molson Coors Brewing Company (MCBC)
5. Paul Mueller
6. Anheuser Busch Inbev Nv (BUD)
7. Heineken
8. Carlsberg Group
9. Molson Coors Brewing Company (MCBC)
10. Asahi Group Holdings
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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