Stratégies du marché des capsules de café, principaux acteurs, opportunités de croissance, analyse et prévisions d’ici 2027

[Rapport de recherche] Le marché des capsules de café était évalué à 8 327,19 millions USD en 2019 et devrait atteindre 14 062,20 millions USD d'ici 2027 ; il devrait croître à un TCAC de 7,0 % au cours de la période de prévision 2020-2027.

La capsule de café fait référence au café emballé dans un emballage en plastique ou en aluminium au lieu d'un filtre en papier. Elle est généralement conçue pour être utilisée pour une seule marque ou un seul système et n'est pas interchangeable avec d'autres systèmes. Capsule de café : capsule individuelle emballée sous vide qui nécessite une machine compatible avec elle. La consommation de produits à base de café augmente chez les consommateurs soucieux de leur santé ; ainsi, les fabricants prévoient de développer de nouvelles formulations innovantes, telles que des capsules de café, des prémélanges de café sans sucre et d'autres produits, sur le marché. La maladie d'Alzheimer est la principale cause de démence chez les personnes âgées, suivie de près par la maladie de Parkinson. Des études ont montré que boire trois à cinq tasses de café par jour peut réduire le risque de contracter la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson et d'autres formes de démence jusqu'à 65 %. Les antioxydants luttent contre les radicaux libres nocifs pour la santé (« oxydants ») dans le corps et renforcent le système immunitaire. De nombreux fruits et légumes luttent également contre les oxydants, mais le café est la boisson la plus populaire parmi les consommateurs car il est une riche source d'antioxydants. Le café aide à réduire les risques de développer plusieurs types de cancer, notamment le cancer de la bouche, de la peau et du foie. Le diabète de type II est une maladie potentiellement mortelle qui atteint des proportions épidémiques en Australie. De nombreuses études ont montré que le café peut réduire considérablement le risque de développer un diabète. La caféine agit de deux manières pour améliorer les performances sportives. Elle augmente le métabolisme, augmente l'oxydation des acides gras et mobilise les acides gras des tissus adipeux. La consommation de café a augmenté parmi les consommateurs soucieux de leur santé car il a des propriétés anticancéreuses. Ces avantages de la consommation de café stimulent la demande de capsules de café dans le monde entier.

L'Europe devrait détenir la plus grande part du marché mondial des capsules de café au cours de la période de prévision. Cela est principalement attribué au changement des habitudes alimentaires et des conditions socio-économiques des consommateurs. L'augmentation du revenu disponible des consommateurs et le nombre croissant de consommateurs de café stimulent le marché des capsules de café. Les dépenses croissantes en produits nutritionnels et sains et la sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé associés aux capsules de café soutiennent également le marché dans la région. La combinaison de la commodité, de l'expérience de la marque, du positionnement haut de gamme et de la capacité des fabricants à innover et à fournir de nouveaux produits sont d'autres facteurs favorisant le marché des capsules de café en Europe. En outre, le changement de préférence des consommateurs du café instantané vers des options plus haut de gamme, telles que le café fraîchement moulu, devrait stimuler le marché des capsules de café dans la région. En outre, la popularité croissante des cafés spécialisés dans les pays d'Europe stimule encore davantage la consommation de café, ce qui soutient davantage le marché des capsules de café.

L'épidémie de COVID-19 a commencé à Wuhan (Chine) en décembre 2019 et s'est rapidement propagée dans le monde entier. Les États-Unis, l'Inde, le Brésil, la Russie, l'Espagne, le Mexique et l'Argentine figurent parmi les pays les plus touchés en termes de cas de COVID-19 et de décès prononcés, en septembre 2020. Selon le rapport de l'OMS, en septembre, il y avait environ 33 580 503 cas confirmés de COVID-19 et environ 1 006 975 cas de décès dans le monde. La pandémie de COVID-19 a affecté les économies et les entreprises en raison des confinements imposés, des interdictions de voyager et des fermetures d'entreprises. L'industrie mondiale des aliments et des boissons est l'une des principales entreprises à connaître des ruptures de chaîne d'approvisionnement et des perturbations de fabrication en raison du confinement et des fermetures de bureaux. Tous ces facteurs ont grandement affecté la croissance du marché mondial des capsules de café.

Marché des capsules de café : informations stratégiques

Informations sur le marché

Style de client axé sur la commodité

L'inclination des consommateurs vers des machines innovantes pour plus de commodité a augmenté l'adoption des machines à café à capsules dans le monde entier, ce qui, à son tour, stimule la croissance du marché. En raison de leur population croissante et de l'adoption croissante des tendances occidentales, la Chine et l'Inde sont des marchés potentiels pour les dosettes et les capsules de café. De nos jours, en raison de l'urbanisation, les consommateurs ont un style de vie axé sur le travail. Ils ont besoin de tout rapidement et facilement. Ils recherchent des produits qui peuvent économiser et offrir une bonne qualité ; ainsi, les capsules de café deviennent demandées. L'augmentation de la demande de boissons au café prêtes à boire stimule principalement le marché dans toute la région Asie-Pacifique. L'application de ces produits dans les cafés a augmenté en raison de la demande croissante des consommateurs pressés par le temps. Les progrès continus de la technologie des machines à capsules, mis à niveau avec de nouvelles fonctionnalités, des concepts innovants et des applications, évoluent pour offrir une qualité et une capacité améliorées, ainsi qu'une faible consommation d'énergie et un coût de maintenance minimal. L'urbanisation rapide dans de nombreuses économies en développement, le développement des infrastructures et l'augmentation de la population active ont augmenté la demande d'aliments et de boissons emballés et pratiques à utiliser. En conséquence, l’adoption des capsules de café augmente dans la plupart des cafés et restaurants.

Informations sur les produits

En fonction du produit, le marché des capsules de café est encore divisé en systèmes open source et systèmes à source fermée. En 2019, le segment des systèmes à source fermée dominait le marché. Dans le système de café en capsules, le café est emballé sous film rétractable dans une capsule au lieu d'un papier filtre. Il existe une variété de capsules et de dosettes, contenant 7 à 10 grammes de café. La capsule de café est utilisée pour une gamme de produits, pas seulement pour le café moulu. Un système à source fermée est une combinaison d'une machine particulière avec une capsule spécifique. Les systèmes à source fermée ont été les premiers à être introduits sur le marché et, par conséquent, le segment représente la plus grande part du marché mondial des machines à café à capsules. Les machines à capsules de café présentent de nombreux avantages. Elles simplifient le processus de fabrication du café, en supprimant le broyage, le pressage et le stockage du café. Le café dans la capsule est moulu à la perfection et scellé à une pression optimale. Par conséquent, tous ces facteurs stimulent la demande de capsules de café. De plus, la croissance de la population jeune et le nombre croissant de points de vente de café devraient encore stimuler la demande de capsules de café sur le marché.

Informations sur les applications

Français En fonction des applications, le marché des capsules de café est encore segmenté en domestique et commercial. En 2019, le segment commercial dominait le marché. L'augmentation de la consommation de café est l'un des facteurs importants qui stimulent la demande de capsules de café. La popularité croissante des rencontres dans les cafés parmi les milléniaux a contribué à la popularité croissante des cafés spécialisés. La préférence pour différents types de café frais a en outre conduit à l'émergence de cafés, de cafés spécialisés et de restaurants à service rapide. En outre, la consommation de café a considérablement augmenté dans les économies avancées et émergentes. Le café est la deuxième boisson la plus appréciée après les boissons gazeuses dans les pays développés. Cette demande croissante de café crée des opportunités lucratives pour les vendeurs du marché, ce qui à son tour, stimule la croissance du marché des cafés spécialisés au cours de la période de prévision. En raison de la culture croissante des cafés, les dosettes de café fraîchement moulu et les capsules de café devraient enregistrer une croissance substantielle en termes de volume et de valeur au cours de la période de prévision.

Informations sur les canaux de distribution

En fonction du canal de distribution, le marché des capsules de café est encore segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, boutiques en ligne et autres. En 2019, le segment des supermarchés et hypermarchés a dominé le marché. Les supermarchés et hypermarchés proposent une grande variété d'aliments, de boissons et de produits ménagers. Les supermarchés et hypermarchés proposent un vaste assortiment de marchandises ainsi que différentes marques de capsules de café, placées sous le même toit. Les capsules de café ont une section dédiée dans les supermarchés et hypermarchés ; ainsi, les clients ont le choix entre une grande variété d'options. Les producteurs vendent les capsules de café directement au revendeur ou au distributeur, qui les vend ensuite au distributeur dans les supermarchés et hypermarchés. Le distributeur des supermarchés et hypermarchés conserve l'assortiment de capsules de café en fonction de la demande des consommateurs. La forte fréquentation des hypermarchés et des supermarchés permet aux producteurs de capsules de café de cibler plus facilement leur clientèle.

Quelques acteurs clés opérant sur le marché mondial des capsules de café sont VERO Coffee, Vittoria Food and Beverage, Belmoca Belgium (Belmio), le groupe Coind, Nestlé Nespresso SA, Jacobs Douwe Egberts BV, Gloria Jean's Gourmet Coffee, Luigi Lavazza SpA, Dualit Limited et illycaffè SpA. Ces sociétés mettent en œuvre de nouveaux développements de produits et des stratégies de fusions et acquisitions pour élargir leur clientèle et gagner des parts de marché significatives à travers le monde, ce qui permet aux acteurs de maintenir leur nom de marque sur le marché mondial.

Aperçu régional du marché des capsules de café

Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché des capsules de café tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché des capsules de café en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.

Portée du rapport sur le marché des capsules de café

Densité des acteurs du marché des capsules de café : comprendre son impact sur la dynamique commerciale

Le marché des capsules de café connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.

La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.

Les principales entreprises opérant sur le marché des capsules de café sont :

1. Gloria Jean

Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.

Marché des capsules de café, par type de produit

• Système Open Source
• Système de source fermée

Marché des capsules de café, par application

• Ménage
• Commercial

Marché des capsules de café, par canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins spécialisés
• Boutiques en ligne
• Autres

Profils d'entreprise

• Café VERO
• Alimentation et boissons Vittoria
• Belmoca Belgique (Belmio)
• Groupe Coind
• Nestlé Nespresso SA
• Jacobs Douwe Egberts BV
• Café gourmet de Gloria Jean
• Luigi Lavazza SpA
• Dualit Limitée
• illycaffè SpA