Le marché du café infusé à froid devrait enregistrer un TCAC de 23 % entre 2023 et 2031. La consommation de saveurs de café innovantes devrait rester une tendance clé du marché.
Analyse du marché du café infusé à froid :
- Le marché du café infusé à froid connaît une croissance significative, tirée par plusieurs tendances, comme la volonté de la jeune génération d'explorer de nouvelles variétés et saveurs de café, qui stimulent la croissance du marché.
- Le mode de vie de plus en plus chargé entraîne une augmentation de la demande de produits prêts à boire, et le café infusé à froid répond aux critères.
- De plus, avec l'augmentation des connaissances des consommateurs sur les grains de café, l'augmentation des dépenses de consommation pour des boissons au café plus chères, les préoccupations de santé croissantes des gens et la popularité croissante du café infusé à froid stimulent la croissance du marché.
- De plus, les principaux acteurs proposent des produits de café créatifs et nouveaux qui mettent l’accent sur un emballage haut de gamme et une saveur unique.
Aperçu du marché du café infusé à froid
- Le café infusé à froid est une boisson au café préparée en mélangeant de l'eau froide et du café moulu, puis en le faisant infuser au réfrigérateur.
- Le processus d'extraction par infusion à froid permet d'extraire une série de composés aux saveurs caractéristiques différentes plutôt que par infusion à chaud.
- Comparé au café infusé à chaud, comme l'Americano ou le café filtre, le café infusé à froid est doux et plus sucré avec moins d'acide.
- Le processus d’infusion de café à froid ne nécessite pas de chauffage du café ni d’électricité, c’est également un choix écologique.
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Marché du café infusé à froid : informations stratégiques
TCAC (2023 - 2031)23%- Taille du marché 2023
XX millions USD - Taille du marché 2031
XX millions USD
Dynamique du marché
- Popularité croissante du café infusé à froid prêt à boire
- Consommation de saveurs de café innovantes
- La préférence croissante pour le café infusé à froid plutôt que le café glacé
Acteurs clés
- Infusion froide de Grady
- Julius Meinl Industrie Holding GmbH
- Café Red Thread Co.
- Brasserie RISE
- Sandows Londres Limitée
- Société Starbucks
- Station Cold Brew Company
- Venise Cold Brew LLC
- Café de l'ours errant
- Torréfacteur de café ZoZozial ApS
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Amérique centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Taper- Arabica
- Robusta
Catégorie- Traditionnel
- Café décaféiné
Canal de distribution- Supermarchés et hypermarchés
- Dépanneurs
- En ligne
- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Facteurs moteurs et opportunités du marché du café infusé à froid
Popularité croissante du café infusé à froid prêt à boire
- La demande de café infusé à froid prêt à boire (RTD) est devenue un facteur majeur de croissance du marché du café infusé à froid.
- La commodité et le goût du café infusé à froid RTD, associés à sa perception d'être sain, créent une demande.
- Alors que de plus en plus de personnes mènent une vie bien remplie, la fonction prête à boire du café infusé à froid RTD s'adresse aux personnes en déplacement qui ont besoin d'une dose rapide de caféine sans sacrifier la qualité.
- Les grandes chaînes de café et les entreprises de boissons capitalisent sur cette tendance en proposant davantage de produits et en élargissant leurs canaux de distribution.
- En réponse à la demande des consommateurs, les infusions à froid RTD dans des contenants non traditionnels, de nouvelles saveurs et même différents mélanges de café font également partie de l'innovation dans la catégorie des infusions à froid.
- Cette tendance de consommation a augmenté les ventes et a également attiré de nouveaux consommateurs dans le segment du café infusé à froid, contribuant ainsi à stimuler la croissance globale du marché du café infusé à froid sur le marché mondial des boissons.
La préférence croissante pour le café infusé à froid plutôt que le café glacé
- La popularité croissante du café infusé à froid par rapport au café glacé traditionnel est le principal moteur du marché du café infusé à froid.
- Le café infusé à froid est une alternative intéressante au café traditionnel en raison de son goût plus doux et moins acide que celui du café chaud infusé de manière conventionnelle.
- Les consommateurs de café se détournent du café glacé conventionnel au profit des produits infusés à froid.
- Les cafés, les détaillants et les fabricants répondent à cette tendance en élargissant la gamme de segments de café infusé à froid, en créant des variantes de café infusé à froid hybrides ou entièrement naturelles et en introduisant de nouvelles saveurs et des options de café infusé à froid prêtes à boire telles que MistoBox, Starbucks, le café infusé à froid de Panera Bread servi avec de la glace, et le café infusé à froid Ice Blended et Ice Pressed de Coffee Bean, tous deux servis froids, pour n'en citer que quelques-uns.
- Les consommateurs en bonne santé, y compris la génération Y, sont plus susceptibles de choisir le café infusé à froid en raison de ses bienfaits perçus pour la santé et de son attrait artisanal.
- Alors que la tendance du café infusé à froid se poursuit et que le marché se développe, les entreprises qui investissent dans l’équipement et les efforts de marketing gagneront en ajoutant une part du marché croissant du café qui se dirige vers un goût plus acquis.
Segmentation du marché du café infusé à froid
La portée du marché mondial du café infusé à froid est segmentée en fonction du type, de la catégorie et du canal de distribution.
- En fonction du type, le marché du café infusé à froid est segmenté en arabica, robusta et autres.
- En fonction de la catégorie, le marché est divisé en café traditionnel et décaféiné.
- En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres.
Analyse des parts de marché du café infusé à froid par zone géographique
- Le rapport sur le marché du café infusé à froid comprend une analyse détaillée de cinq grandes régions géographiques, qui comprend la taille actuelle et historique du marché et les prévisions pour 2021 à 2031, couvrant l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique (APAC), le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA) et l'Amérique du Sud et centrale.
- Chaque région est ensuite subdivisée en pays respectifs. Ce rapport fournit des analyses et des prévisions pour plus de 18 pays, couvrant la dynamique du marché du café infusé à froid, comme les moteurs, les tendances et les opportunités qui ont un impact sur les marchés au niveau régional.
- Le rapport couvre également l’analyse des cinq forces de Porter, qui implique l’étude des principaux facteurs qui influencent le marché du café infusé à froid dans ces régions.
Portée du rapport sur le marché du café infusé à froid
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 23% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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- L'exemple PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Actualités et développements récents du marché du café infusé à froid :
Le marché du café infusé à froid est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprise, des données d'association et des bases de données. Voici une liste des développements sur le marché des innovations, de l'expansion commerciale et des stratégies :
- Bones Coffee Co. a lancé ses lattes infusés à froid prêts à boire (RTD) en cinq saveurs, dont Sinn-O-Bun, French Toast, Holy Cannoli, S'morey Time et Electric Unicorn, disponibles dans les magasins Walmart. Les lattes sont préparés avec du café infusé à froid à 100 %, du lait entier et une touche de douceur, en utilisant des grains d'arabica provenant de sources éthiques du Brésil. (Source : Bones Coffee Co, Newsletter, juillet 2023)
Rapport sur le marché du café infusé à froid et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché du café infusé à froid (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché du café infusé à froid aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
- Tendances du marché du café infusé à froid ainsi que la dynamique du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de PEST/Porter et SWOT
- Analyse du marché du café infusé à froid couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents sur le marché du café infusé à froid
- Profils d'entreprise détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The global cold brew market is estimated to grow above 23% during the forecast period 2024-2031.
The increasing popularity of RTD cold brew coffee is one of the major factors driving the cold brew coffee market.
Consumption of innovative coffee flavors is likely to remain a key trend in the market.
The leading players operating in the cold brew coffee market are Grady's Cold Brew, Julius Meinl Industrie holding GmbH, Red Thread Coffee Co, RISE Brewing Co, Sandows London Limited, Starbucks Corporation, Station Cold Brew Company, Venice Cold Brew LLC, Wandering Bear Coffee, and ZoZozial Coffee Roaster ApS.
The report can be delivered in PDF/Word format, we can also share an Excel data sheet based on request.
Some of the customization options available based on request are additional 3–5 company profiles and country-specific analysis of 3–5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
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The List of Companies
1. Grady's Cold Brew
2. Julius Meinl Industrieholding GmbH
3. Red Thread Coffee Co.
4. RISE Brewing Co.
5 .Sandows London Limited
6. Starbucks Corporation
7. Station Cold Brew Company
8. Venice Cold Brew, LLC
9. Wandering Bear Coffee
10. ZoZozial Coffee Roaster ApS
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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