En termes de revenus, le marché de la chaîne du froid était évalué à 207 510,8 millions de dollars américains en 2019 et devrait atteindre 398 723,4 millions de dollars américains d’ici 2027 et devrait croître à un TCAC de 10,8 % au cours de la période de prévision.
L'augmentation du commerce des produits périssables et le soutien favorable du gouvernement au développement de l'infrastructure de la chaîne du froid sont les facteurs clés qui devraient propulser la croissance du marché de la chaîne du froid . Les acteurs des services de la chaîne du froid adoptent également des technologies pionnières pour répondre à la demande croissante de sécurité alimentaire, en particulier pour les aliments transformés. Il devrait offrir de nombreuses opportunités, favorisant ainsi la prolifération de plusieurs fournisseurs multinationaux sur le marché, dans l'intention d'offrir des solutions efficaces pour la chaîne du froid.
En outre, des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire, telles que la loi sur la modernisation de la sécurité alimentaire, qui nécessitent une plus grande attention à la création d’un entrepôt frigorifique, devraient soutenir la croissance du marché. Cependant, les défis liés aux préoccupations environnementales telles que les émissions de gaz à effet de serre devraient entraver le marché au cours de la période de prévision.
L’APAC est la deuxième région leader sur le marché de la chaîne du froid. Il est prévu de constater une croissance significative sur la période estimée en raison des investissements croissants du gouvernement dans le développement des infrastructures logistiques et le déploiement des systèmes de gestion des entrepôts (WMS). La Chine est le principal contributeur régional et devrait observer un TCAC considérable au cours de la période de prévision. On estime que les progrès des technologies liées à l’emballage, à la transformation et au stockage des aliments stimuleront la croissance du marché de la chaîne du froid. En outre, la demande croissante et le développement des infrastructures de la chaîne du froid ont fait du pays un marché clé. À l’heure actuelle, la Chine connaît une transition rapide d’une économie axée sur le secteur manufacturier à une économie axée sur la consommation.
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Marché de la chaîne du froid : perspectives stratégiques
TCAC (2019 - 2027)10,8%- Taille du marché 2019
207,51 milliards de dollars américains - Taille du marché 2027
398,72 milliards de dollars américains
Dynamique du marché
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Joueurs clés
- Technologies de la chaîne du froid, Inc.
- CSafe Global
- DoKaSch TEMPERATURE SOLUTIONS GmbH
- Envirotainer AB
- Pélican BioThermal LLC
- SKYCELL SA
- Systèmes Softbox Ltée.
- Sonoco ThermoSafe
- va-Q-tec AG
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- L'Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Offre- Stockage
- Transport
- Composants de surveillance
- Autres
Température- Congelé
- Glacé
Industrie verticale- Pharmaceutique
- Soins de santé
- Transformation des aliments et des boissons
- Chimique
- Autres
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché de la chaîne du froid
L’épidémie de COVID-19, qui a débuté à Wuhan (Chine) en décembre 2019, s’est propagée à un rythme rapide dans le monde entier. Les fermetures d’usines mondiales, les interdictions de voyager et le verrouillage des frontières, visant à combattre et à contenir l’épidémie, ont eu un impact sur toutes les industries et économies du monde entier. La majorité des usines de fabrication sont soit temporairement fermées, soit fonctionnent avec un minimum de personnel ; en raison de laquelle la chaîne du froid et les composants associés sont perturbés. De plus, la demande d’aliments surgelés a connu un ralentissement depuis l’apparition du COVID-19 dans les pays.
Aperçus du marché
Augmentation de la distribution omnicanal des produits d'épicerie en Asie-Pacifique
La population asiatique en développement suscite un intérêt irrésistible pour d'excellentes denrées alimentaires provenant du pays et de l'étranger. Les importations de produits à base de baies biologiques, notamment de fraises et de mûres vers la région Asie-Pacifique, ont enregistré un TCAC de 7,5 % entre 2017 et 2019. Le développement de la dispersion omnicanal encourage le développement de l'utilisation. Les achats alimentaires en ligne en sont encore à leurs débuts, avec moins de 5 % des dépenses en produits alimentaires essentiels sur la plupart des marchés de la région Asie-Pacifique en 2019. Cette proportion est utilisée pour augmenter la livraison rapide, en particulier en Corée et en Chine. À l'heure actuelle, les principaux sites Web de livraison de nourriture primaire en ligne, tels que JD.com et Suning.com en Chine, et Big Basket en Inde, proposent actuellement un transport le jour même ou sous 24 heures dans les communautés urbaines de haut niveau.
Informations basées sur l'offre
En termes d'offre, le segment du stockage a conquis une part dominante du marché mondial de la chaîne du froid en 2019. Les aliments et boissons surgelés, les produits chimiques, les médicaments et les matières premières utilisés dans la fabrication des produits ci-dessus doivent être stockés dans des conditions de conservation pour conserver la qualité. Les recommandations des fabricants concernant les températures de stockage doivent être suivies, ce qui implique l'utilisation d'installations de stockage spécialisées. Des dispositifs de surveillance de la température doivent être utilisés pour démontrer le respect des plages de température préférées. Les bonnes pratiques d'entreposage incluent le maintien d'une température optimale pour les produits sensibles à la température, selon les suggestions des fabricants. Les équipements de mesure et de surveillance doivent être calibrés et testés à intervalles définis. Ces produits doivent être transportés de manière à ne pas être soumis à des degrés inacceptables de chaleur ou de froid, et des moyens de transport spécialisés doivent être utilisés chaque fois que cela est nécessaire.
Informations basées sur la température
Généralement, les marchandises congelées font référence à des marchandises ou à des denrées alimentaires qui doivent être expédiées et stockées à la température optimale pour être protégées contre la décomposition et la croissance d'organismes pathogènes. Certaines marchandises congelées doivent être transportées ou stockées à des températures inférieures à -20 °C (-4 °F) pour conserver leur qualité, leur texture et leur saveur. Les produits à haute teneur en matières grasses, comme la crème glacée et le surimi, doivent être transportés et stockés à -26,1°C (-15°F) ou moins. Les basses températures conservent la qualité, l’arôme, la saveur, la texture et l’apparence des aliments surgelés et les protègent de la détérioration.
Informations verticales sur l'industrie
La chaîne du froid pour les aliments périssables fait généralement référence à la manipulation continue du produit dans des conditions de basse température pendant les étapes post-récolte de la chaîne de valeur, y compris la collecte, la récolte, la transformation, le stockage, l'emballage, le transport et la commercialisation jusqu'à ce qu'il atteigne le consommateur. Une chaîne du froid combinée comprend la gestion du transport des produits alimentaires périssables depuis le ranch, le champ ou le plan d'eau tout au long de la chaîne post-récolte jusqu'à l'utilisateur final.
Sur le marché de la chaîne du froid, les entreprises adoptent différentes stratégies, notamment le développement de produits, l'acquisition et d'autres stratégies liées à l'expansion, pour étendre leur empreinte dans le monde entier en répondant à la demande croissante de leurs offres. Quelques-unes des initiatives récentes sur le marché de la chaîne du froid sont répertoriées ci-dessous :
2020 : Americold Realty Trust a annoncé son intention d'investir environ 43 millions de dollars américains dans un projet d'expansion de son site de Dalgety à Auckland, en Nouvelle-Zélande.
2020 : AmerisourceBergen améliore son offre logistique en intégrant deux de ses activités, World Courier, un prestataire logistique mondial, ainsi qu'ICS, un prestataire logistique tiers. Cela a créé le premier et le seul partenaire logistique spécialisé à fournir un soutien complet depuis les essais cliniques jusqu'à la commercialisation.
2020 : Pelican BioThermal a ouvert une station réseau à Toronto pour desservir son programme de location Credo on Demand. La nouvelle station réseau rejoint le système croissant de l'entreprise, qui compte plus de 100 stations réseau et points de dépôt dans le monde entier. En plus de servir de point de dépôt pour les clients de location de Credo On Demand, le service des stations du réseau, la remise à neuf, la réparation et l'état des conteneurs d'expédition Credo Cargo réutilisables de l'entreprise ainsi que des conteneurs d'expédition Credo Xtreme pour leur réutilisation.
Portée du rapport sur le marché de la chaîne du froid
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2019 | 207,51 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2027 | 398,72 milliards de dollars américains |
| TCAC mondial (2019 - 2027) | 10,8% |
| Données historiques | 2017-2018 |
| Période de prévision | 2020-2027 |
| Segments couverts | En offrant
|
| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
|
| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
|
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Segmentation du marché
Marché de la chaîne du froid – Par offre
- Stockage
- Transport
- Composants de surveillance
- Matériel
- Logiciel
- Autres
Marché de la chaîne du froid – Par température
- Congelé
- Glacé
Marché de la chaîne du froid – Par secteur vertical
- Pharmaceutique
- Soins de santé
- Nourriture et boissons
- Chimique
- Autres
Marché de la chaîne du froid – Par région
Amérique du Nord
- NOUS
- Canada
- Mexique
L'Europe
- France
- Allemagne
- Italie
- ROYAUME-UNI
- Russie
- Le reste de l'Europe
Asie-Pacifique
- Chine
- Inde
- Corée du Sud
- Japon
- Australie
- Reste de l'APAC
Moyen-Orient et Afrique
- Afrique du Sud
- Arabie Saoudite
- Émirats arabes unis
Reste de la MEA
- Amérique du Sud
- Brésil
- Argentine
- Reste de SAM
Les entreprises présentées sur le marché de la chaîne du froid sont les suivantes :
- Technologies de la chaîne du froid, Inc.
- CSafe Global
- DoKaSch TEMPERATURE SOLUTIONS GmbH
- Envirotainer AB
- Pélican BioThermal LLC
- SKYCELL SA
- Systèmes Softbox Ltée.
- Sonoco ThermoSafe
- va-Q-tec AG
- Courrier mondial
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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Frequently Asked Questions
Frozen food and beverages, chemicals, and medicinal products, and starting materials used in the manufacture of the above products, should be stored under conditions that ensure that their quality is maintained. Manufacturers’ recommendations concerning storage temperatures should be observed, and this may involve the use of specialized storage facilities. Temperature-monitoring devices should be used to exhibit compliance with the preferred temperature ranges. Good warehousing practices require that storage areas for temperature-sensitive products should be maintained within acceptable temperature limits and that, where the manufacturer specifies special storage conditions, they should be provided, checked, and monitored. Measuring and monitoring equipment should be calibrated and tested at defined intervals. These products should be transported in such a way that they are not subjected to unacceptable degrees of heat and cold, and specialized means of transportation should be used where necessary.
The North America region led the cold chain market in 2019. The US signifies one of the world’s largest temperature-sensitive healthcare products market. Transportation of temperature-sensitive healthcare products such as biopharmaceuticals, vaccines, as well as clinical trial materials, occupies a huge share in the US cold chain market. In addition, the developed healthcare sector has led to automation for products, thereby removing the possibility of human handling errors in the cold chain. In addition to this, several cold chain logistics, as well as transportation providers such as AmerisourceBergen and FedEx, have accelerated their market growth in the region. Rapid innovations in technology and growing consumer awareness for healthcare cold chain products are expected to spur the market demand during the forecast period.
Asia's developing common populace is creating compelling interest for excellent food supplies sourced from home and abroad. Imports of organic berry products, including strawberries and blackberries to the Asia Pacific, recorded a CAGR of 7.5% from 2017to 2019.The development of Omni channel dispersion is encouraging developing utilization. In any case, online shopping for food is still at an early stage, with under 5% of essential food item spending in most Asia Pacific markets happening on the web in 2019. This proportion is relied upon to increment of quick delivery speed, particularly in Korea and China. Major online primary food delivery websites, such as JD.com and Suning.com in China, Big Basket in India presently offer that day or under 24-hour conveyance in top-level urban communities.
Trends and growth analysis reports related to Automotive and Transportation : READ MORE..
The List of Companies - Cold Chain Market
- Cold Chain Technologies, Inc.
- CSafe Global
- DoKaSch TEMPERATURE SOLUTIONS GmbH
- Envirotainer AB
- Pelican BioThermal LLC
- SKYCELL AG
- Softbox Systems Ltd.
- Sonoco ThermoSafe
- va-Q-tec AG
- World Courier
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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