La taille du marché de la réfrigération commerciale devrait atteindre 49 milliards de dollars américains d’ici 2030, contre 28,8 milliards de dollars américains en 2022. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 6,9 % au cours de la période 2022-2030. Le passage aux réfrigérants naturels et l’adoption de technologies intelligentes resteront probablement une tendance clé sur le marché.
Analyse du marché de la réfrigération commerciale
Au plus fort de l’épidémie de COVID-19 aux États-Unis en 2020, la demande d’aliments surgelés a explosé de façon spectaculaire. Selon l’American Frozen Food Institute (AFFI), les ventes de produits surgelés ont augmenté de 22 % pour atteindre 65,8 milliards de dollars américains en 2020, contre 54 milliards de dollars américains en 2019. Même en 2022, la demande de produits surgelés augmentait régulièrement. Selon AFFI, les ventes de produits surgelés ont atteint 72,2 milliards de dollars en 2022, en hausse de 8,6 % par rapport à 2021. De plus, par rapport aux niveaux d'avant la pandémie, la demande de viande transformée surgelée, de collations surgelées, de fruits de mer surgelés et d'autres produits surgelés devrait tripler d'ici 2022. Les ventes de viande transformée surgelée se sont élevées à 4,9 milliards de dollars américains en 2022, en hausse de 74,3 % par rapport à 2019. De même, les ventes de collations surgelées ont atteint 3,5 milliards de dollars américains en 2022, en hausse de 58,5 % par rapport à 2019 ; les ventes de fruits de mer surgelés ont atteint 7,1 milliards de dollars américains, en hausse de 36,9 % par rapport à 2019. L'augmentation des ventes d'aliments surgelés et transformés stimule l' expansion du marché de la réfrigération commerciale .
Aperçu du marché de la réfrigération commerciale
Les réfrigérateurs, les congélateurs, les refroidisseurs de lait et les cellules de refroidissement rapide font partie des appareils de refroidissement disponibles dans le secteur de la réfrigération commerciale. Ces appareils sont utilisés pour conserver des composants culinaires ou des plats préparés dans les restaurants, hôtels, cafés et autres établissements. De plus, les supermarchés et les magasins de détail les utilisent pour stocker des légumes, des fruits, de la viande, des boissons, des produits laitiers et d'autres produits alimentaires. La demande croissante d’aliments surgelés et transformés nécessite l’installation de systèmes de réfrigération commerciale dans les restaurants, supermarchés et autres établissements.
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Marché de la réfrigération commerciale : perspectives stratégiques
TCAC (2022 - 2030)6,9%- Taille du marché 2022
28,8 milliards de dollars américains - Taille du marché 2030
49 milliards de dollars américains
Dynamique du marché
- Demande croissante d’aliments surgelés et transformés
- Inclinaison des consommateurs vers les restaurants et la restauration rapide
- Avancées technologiques croissantes dans les systèmes de réfrigération
- Nombre croissant de supermarchés et d'hypermarchés
Joueurs clés
- Boissons-Air Corp
- Hoshizaki Corp. Corp
- Réfrigération de la Victoire
- True Manufacturing Co Inc.
- Liebherr USA Co. USA Co
- Marmon Holdings Inc.
- Traulsen & Cie Inc
- Turbo Air Inc.
- Haier Smart Home Co Ltd
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- L'Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Taper- Réfrigérateur
- Congélateur
- Armoires chauffées
- Refroidisseurs de lait
- Bases du chef
- Sous-comptoirs pleine grandeur
- Tables de préparation pleine grandeur Réfrigérateurs et congélateurs
- Barre arrière
- Cellules de refroidissement
- Autres
Application- Hôtellerie et Institutionnel
Type de porte- Célibataire
- Double
- Multi
Type de section- Célibataire
- Double
- Multi
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Moteurs et opportunités du marché de la réfrigération commerciale
La demande croissante d’aliments transformés et surgelés favorisera le marché
Les réfrigérateurs, les congélateurs, les refroidisseurs de lait et les cellules de refroidissement rapide font partie des appareils de refroidissement disponibles dans l'industrie de la réfrigération commerciale. Ces appareils sont utilisés pour conserver la fraîcheur des ingrédients culinaires ou des plats préparés dans les restaurants, hôtels, cafés et autres établissements. De plus, les supermarchés et les magasins de détail les utilisent pour conserver des légumes, des fruits, de la viande, des boissons, des boissons, des produits laitiers et d'autres aliments. La demande croissante de produits surgelés et transformés nécessite l'installation de systèmes de réfrigération commerciale dans les restaurants, les supermarchés et autres entreprises.
Les aliments surgelés constituent un choix alimentaire pratique et populaire, et l’introduction de nouveaux produits alimentaires surgelés a stimulé la demande de systèmes de réfrigération. Les consommateurs ont besoin de conserver leurs aliments surgelés et un réfrigérateur peut les aider à le faire. En avril 2022, Prasuma, l'une des plus grandes marques indiennes de viande réfrigérée et d'aliments surgelés, a annoncé l'ajout de collations supplémentaires à sa gamme d'aliments surgelés. Prasuma a élargi sa gamme de produits surgelés en introduisant des nuggets de poulet surgelés , des rouleaux de printemps aux légumes et au poulet surgelés, des mini samosas aux légumes et au poulet, des kababs Shammi au mouton et au poulet, des kababs Seekh au mouton et au poulet et du bacon. Ces développements de produits contribuent également à accroître l’utilisation des réfrigérateurs commerciaux pour le stockage des aliments surgelés.
Technologies émergentes en réfrigération commerciale
La réfrigération commerciale ne montre aucun signe de ralentissement, l'activité s'adaptant constamment pour s'adapter à diverses nouvelles opportunités. Parmi celles-ci, l’efficacité énergétique est une tendance croissante, motivée par une prise de conscience croissante du changement climatique et du besoin urgent de pratiques durables. Les anciens modèles d’unités de réfrigération énergivores sont rapidement remplacés par des alternatives plus respectueuses de l’environnement et économes en énergie. L'utilisation de technologies modernes telles que l'IoT (Internet des objets) gagne également du terrain, permettant un suivi en temps réel de la température, de l'humidité et d'autres éléments vitaux, renforçant ainsi l'efficacité énergétique et réduisant les déchets.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché de la réfrigération commerciale
Les segments clés qui ont contribué à l’analyse du marché de la réfrigération commerciale sont XX.
- En fonction du type, le marché de la réfrigération commerciale est divisé en réfrigérateurs, congélateurs, armoires chauffantes, refroidisseurs de lait, bases de chef, sous-comptoirs pleine grandeur, réfrigérateurs et congélateurs de tables de préparation pleine grandeur, bar arrière, cellules de refroidissement rapide et autres. Le segment des réfrigérateurs détenait une part de marché plus importante en 2022.
- Par application, le marché est segmenté en hôtellerie et institutionnel.
- Par type de porte, le marché est segmenté en simple, double et multiple.
- Par type de section, le marché est segmenté en simple, double et multi.
Analyse de la part de marché de la réfrigération commerciale par géographie
La portée géographique du rapport sur le marché de la réfrigération commerciale est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et centrale.
L’Amérique du Nord a dominé la part de marché de la réfrigération commerciale en 2022. La région abrite une large base de consommateurs qui dépendent des aliments surgelés dans leur alimentation. De plus, le grand nombre de supermarchés et de magasins de détail dans les régions dotés de systèmes de réfrigération pour les produits périssables stimule la demande sur le marché.
Portée du rapport sur le marché de la réfrigération commerciale
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2022 | 28,8 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2030 | 49 milliards de dollars américains |
| TCAC mondial (2022 - 2030) | 6,9% |
| Données historiques | 2020-2021 |
| Période de prévision | 2023-2030 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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Actualités et développements récents du marché de la réfrigération commerciale
Le marché de la réfrigération commerciale est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives après des recherches primaires et secondaires, qui comprennent d’importantes publications d’entreprise, des données d’association et des bases de données. Quelques-uns des développements sur le marché de la réfrigération commerciale sont répertoriés ci-dessous :
- Hoshizaki Corporation a étendu sa présence mondiale en investissant dans l'un des principaux fabricants de réfrigération commerciale d'Amérique latine. La société japonaise a payé 28 millions de dollars pour un investissement initial de 25 % dans Fogel Company dans le cadre d'un accord conclu par l'intermédiaire de sa filiale américaine. Le groupe souhaite accroître son investissement au cours des trois prochaines années jusqu'à détenir une participation de 51 % dans l'entreprise, à l'image de la stratégie qu'il avait utilisée auparavant lors du rachat du fabricant européen Ozti. (Source : Hoshizaki Corp, communiqué de presse, février 2024)
- Liebherr USA, Co., Réfrigérateurs et congélateurs est fier d'annoncer un nouveau partenariat avec So-Low Environmental Equipment Co., l'un des principaux fabricants et distributeurs d'équipements d'entreposage frigorifique scientifiques et de soins de santé. La collaboration promet de promouvoir la croissance aux États-Unis tout en augmentant la présence de Liebherr sur les marchés de la recherche médicale, du stockage et des soins de santé scientifiques. Grâce à cette alliance, les produits du laboratoire scientifique Liebherr compléteront et renforceront le portefeuille de produits So-Low, offrant ainsi une offre haut de gamme aux clients. (Source : Liebherr USA Co, communiqué de presse, juillet 2022)
Couverture et livrables du rapport sur le marché de la réfrigération commerciale
Le rapport « Taille et prévisions du marché de la réfrigération commerciale (2020-2030) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché de la réfrigération commerciale aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le champ d’application
- Tendances du marché de la réfrigération commerciale ainsi que dynamiques du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces et SWOT de PEST/Porter
- Analyse du marché de la réfrigération commerciale couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les évolutions récentes du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l’analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché de la réfrigération commerciale
- Profils d'entreprises détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- GNSS Chip Market
- Social Employee Recognition System Market
- Micro-Surgical Robot Market
- Parking Management Market
- Dried Blueberry Market
- Nitrogenous Fertilizer Market
- Point of Care Diagnostics Market
- Health Economics and Outcome Research (HEOR) Services Market
- Asset Integrity Management Market
- Truck Refrigeration Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The commercial refrigeration market size is projected to reach US$ 49 billion by 2030
The Commercial Refrigeration market is expected to register a CAGR of 6.9% during 2022–2030
Beverage-Air Corp, National Refrigeration & A/C Products Inc, Hoshizaki Corp, Victory Refrigeration, True Manufacturing Co. Inc, Liebherr USA Co, Marmon Holdings Inc, Traulsen & Co Inc, Turbo Air Inc, BuSung America Corp. are among the leading payers operating in the Commercial Refrigeration market.
North America dominated the commercial refrigeration market in 2022.
Growing demand for processed and frozen food and strict food safety regulations are expected to drive the Commercial Refrigeration market.
Shift to natural refrigerants and adopting smart technology is likely to remain a key trend in the market.
Trends and growth analysis reports related to Electronics and Semiconductor : READ MORE..
The List of Companies - Commercial Refrigeration Market
- Beverage-Air Corp
- Hoshizaki Corp
- Victory Refrigeration
- True Manufacturing Co Inc
- Liebherr USA Co
- Marmon Holdings Inc
- Traulsen & Co Inc
- Turbo Air Inc
- Haier Smart Home Co Ltd
- Daikin Industries Ltd
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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