Date Sugar Market to Grow at a CAGR of 4.2% to reach US$ 2,942.1 million from 2019 to 2027
Le marché du sucre de datte représentait 2 036,5 millions de dollars américains en 2018 et devrait croître à un TCAC de 4,2 % de 2019 à 2027 pour atteindre 2 942,1 millions de dollars américains d'ici 2027.
Le sucre de datte est connu comme sucre alternatif au sucre de canne et à d’autres produits sucrés. Il est préféré par les consommateurs car il est moins transformé que les sucres ordinaires. Il est transformé à partir de dattes séchées et, tout en s'ajoutant à toutes les recettes, il offre une riche douceur. Il est disponible sous diverses formes, notamment en granulés et en cristaux, en poudre, en sirop ou en liquide. La demande croissante de ces formes dans divers produits alimentaires tels que la boulangerie, la confiserie, les collations transformées et les sauces devrait stimuler la croissance du marché. En outre, la forte demande d’aliments à faible IG, principalement parmi les consommateurs diabétiques et normaux, est en outre présumée offrir des opportunités lucratives aux acteurs du marché opérant sur le marché du sucre de datte.
Le marché étudié dans la région Europe devrait croître au TCAC le plus élevé de 4,9 % au cours de la période de prévision. La croissance du marché étudié en Europe est principalement attribuée à la disponibilité énorme et facile des matières premières nécessaires à la production du sucre de datte. Le sucre de datte gagne en popularité dans les régions européennes en raison de ses applications principalement dans l'industrie alimentaire et des boissons pour améliorer les tests, augmentant également les bienfaits du produit alimentaire pour la santé. En Europe, la demande de produits haut de gamme tels que le sucre de datte est positivement impactée par l'augmentation du revenu disponible et le changement de perception des consommateurs à l'égard des habitudes alimentaires de luxe. Au cours des cinq dernières années, les importations de dattes dans les pays européens ont augmenté chaque année. Tous ces facteurs influencent davantage la croissance du marché dans cette région.
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Marché du sucre de datte : perspectives stratégiques
TCAC (2018 - 2027)4,2%- Taille du marché 2018
2,04 milliards de dollars américains - Taille du marché 2027
2,94 milliards de dollars américains
Dynamique du marché
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Joueurs clés
- Aliments naturels de Bob's Red Mill
- Rendez-vous dame
- Naturalia Ingrédients SRL
- Maintenant les aliments
- Fermes Barry
- Teeccino
- Clarks Royaume-Uni Ltd.
- Les marques de Chatfield
- Gloire à l'abeille
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- L'Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Formulaire- Granulés et Cristal
- En poudre
- Sirop/Liquide
Utilisation finale- Boulangerie
- Confiserie
- Collations
- Vinaigrettes et condiments
- Sauces et tartinades
Origine- Organique
- Conventionnel
Canal de vente- Hypermarchés/Supermarchés
- Magasins discount
- Épiceries spécialisées
- Épiceries traditionnelles
- Vente au détail en ligne
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Aperçus du marché
Demande croissante des fabricants de collations transformées et de céréales
De nos jours, les consommateurs ont tendance à préférer les snacks et les céréales plus transformés. Les snacks transformés comprennent principalement des produits de boulangerie et de confiserie, des céréales, des produits laitiers ainsi que d'autres snacks sucrés. Cependant, ces collations contiennent beaucoup de calories, de sucre, de graisses, de sodium et d'autres ingrédients transformés susceptibles d'affecter la santé du consommateur. Consommer beaucoup de ces produits alimentaires peut augmenter le risque de maladies cardiaques, d’obésité, d’hypertension artérielle et d’hypercholestérolémie. Par conséquent, les problèmes de santé croissants dus à la consommation de ces collations ont encore davantage modifié la préférence des consommateurs vers des aliments transformés sains. Le sucre de datte est l’un des éléments majeurs que les fabricants adoptent pour l’ajouter à leurs produits. De plus, plusieurs bienfaits pour la santé associés au sucre de datte et sa capacité à se mélanger facilement à d’autres ingrédients en font un choix approprié pour les collations et les céréales transformées. Tous ces facteurs alimentent la croissance du marché du sucre de datte à travers le segment de la boulangerie et de la confiserie.
Informations sur les formulaires
Le marché du sucre de datte, en fonction de sa forme, est segmenté en granulés et cristaux, en poudre et en sirop/liquide. Le segment des granulés et des cristaux de sucre de datte représentait la plus grande part du marché en 2018. Le sucre de datte granulé est également appelé sucre industriel, qui est une riche source de glucides et est de nature soluble. Le sucre de datte granulé est principalement utilisé dans les industries agroalimentaires pour les boulangeries et les confiseries. Le sucre de datte granulé est utilisé comme composant principal dans la préparation de biscuits, muffins, confitures, biscuits, gâteaux, pâtisseries, marmelades et autres.
Informations sur l'utilisation finale
Le marché du sucre de datte, en fonction de l’utilisation finale, est segmenté en boulangerie, confiserie, snacks, vinaigrettes et condiments, ainsi que sauces et tartinades. Le segment de la boulangerie représentait la plus grande part du marché en 2018. Il est utilisé dans la boulangerie et la confiserie ; cependant, ils sont principalement utilisés dans les vinaigrettes et condiments, les sauces, ainsi que dans les tartinades. La consommation croissante de confiseries et de produits alimentaires de boulangerie est l’un des facteurs clés qui propulsent la croissance du marché du sucre de datte. Les produits de boulangerie, notamment les biscuits, le pain, les gâteaux et les pâtisseries, ainsi que les produits pour le petit-déjeuner, sont pris en compte dans le segment de la boulangerie préparé avec du sucre de datte.
Informations sur l'origine
Le marché mondial du sucre de datte en fonction de l’origine a été segmenté en conventionnel et biologique. Le segment conventionnel a dominé le marché mondial du sucre de datte, tandis que le marché du sucre de datte biologique devrait croître à un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision. Le sucre de datte conventionnel est principalement préparé à partir de dattes séchées cultivées de manière conventionnelle. L'agriculture conventionnelle des dattiers est l'une des méthodes agricoles les plus pratiquées dans de nombreux pays, qui implique l'utilisation d'engrais, de pesticides et d'autres composés chimiques pour cultiver la culture. La forme conventionnelle de technique agricole est largement adoptée par les agriculteurs, principalement pour obtenir un rendement plus élevé et une disponibilité des produits à faible coût. Cette technique agricole profite aux producteurs, aux agriculteurs et aux cultivateurs car les rendements sont élevés par rapport au coût.
Informations sur les canaux de vente
Sur la base du canal de vente, le marché mondial du sucre de datte est classé en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, épiceries traditionnelles et magasins en ligne. En 2018, le segment des supermarchés et hypermarchés était en tête du marché mondial du sucre de datte. Les hypermarchés et les supermarchés présentent une large gamme de produits de plusieurs marques en un seul endroit, à des prix réduits par rapport aux autres canaux de vente. Les fabricants vendent principalement leurs produits directement au revendeur et au distributeur, qui sont ensuite fournis aux hypermarchés et supermarchés. La livraison de produits via les supermarchés et les hypermarchés constitue également un moyen pratique et rentable pour les nouveaux acteurs du marché de promouvoir leurs produits principalement via ces canaux. La fréquentation élevée de ces magasins permet aux producteurs de cibler facilement leur clientèle. De plus, la livraison en gros de marchandises vers ces endroits réduit les coûts d’exploitation pour les fabricants, ce qui permet en outre de réaliser une marge bénéficiaire élevée.
Les fusions et acquisitions, ainsi que la recherche et le développement sont les stratégies couramment adoptées par les entreprises pour étendre leur présence dans le monde entier, ce qui a un impact encore plus important sur la taille du marché. Les acteurs présents sur le marché du sucre de datte ont mis en œuvre les stratégies mentionnées ci-dessus pour élargir leur clientèle et gagner une part significative sur le marché mondial, ce qui leur permet également de maintenir leur marque à l’échelle mondiale.
Date Portée du rapport sur le marché du sucre
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2018 | 2,04 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2027 | 2,94 milliards de dollars américains |
| TCAC mondial (2018 - 2027) | 4,2% |
| Données historiques | 2016-2017 |
| Période de prévision | 2019-2027 |
| Segments couverts | Par formulaire
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Rapport sur les faits saillants
- Tendances progressives de l’industrie sur le marché mondial du sucre de datte pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
- Stratégies de croissance commerciale adoptées par les entreprises des marchés développés et en développement
- Analyse quantitative du marché mondial du sucre de datte de 2017 à 2027
- Estimation de la demande mondiale de sucre de datte générée par diverses industries
- Analyse PEST pour illustrer l’efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l’écosystème du sucre de datte
- Développements récents pour comprendre le scénario de marché concurrentiel et la demande mondiale de sucre de datte
- Tendances et perspectives du marché, associées à des facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché mondial du sucre de datte
- Des informations pour aider au processus de prise de décision en comprenant les stratégies qui sous-tendent l’intérêt commercial en ce qui concerne la croissance du marché mondial du sucre de datte
- Taille du marché mondial du sucre de datte à différents nœuds du marché
- Aperçu détaillé et segmentation du marché mondial du sucre de datte, ainsi que la dynamique de l’industrie du sucre de datte
- Taille du marché mondial du sucre de datte dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses
Marché du sucre de datte – Par forme
- Granulés et Cristal
- En poudre
- Sirop/Liquide
Marché du sucre de datte – Par utilisation finale
- Boulangerie
- Confiserie
- Vinaigrettes et condiments
- Sauces et tartinades
Marché du sucre de datte – Par origine
- Organique
- Conventionnel
Marché du sucre de datte – Par canal de vente
- Hypermarchés/Supermarchés
- Épiceries spécialisées
- Épiceries traditionnelles
- Vente au détail en ligne
Profils d'entreprise
- Aliments naturels de Bob's Red Mill
- Rendez-vous dame
- Naturalia Ingrédients srl
- MAINTENANT Aliments
- GloireBee
- Ario Co
- Aliments de la ferme Barry
- Groupe Hain Daniels
- Les marques PANOS
- Fruits secs MGT
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
In 2018, the granules and crystal segment accounted for a larger share of the global date sugar market. Granulated date sugar is a rich source of carbohydrates which soluble in nature. It is sometime referred as industrial sugar. Granulated date sugar is used in the food & beverage industry, bakery and confectionery, it is a primary ingredient in the food & beverage industry. Granulated date sugar is used widely in bakery products like cookies, biscuits, cakes, pastry, muffins, jams, marmalades, etc. The increasing use of date sugar granules and crystal has a positive impact on the market size.
The major players operating in the global date sugar market, includes Bob’s Red Mill Natural Foods, Date Lady, Naturalia Ingredients srl, NOW Foods, GloryBee, Ario Co, Barry Farm Foods, Hain Daniels Group, PANOS brands and MGT Dried Fruit and among others.
The fastest growing region is Europe at a global level. Date sugar has been gaining growing popularity in the European regions due to its applications in the food and beverage industry for enhancing tests and increasing health benefits of the foodstuff. The consumption of date sugar and date sugar-based food products are displaying incremented growth over the last few years in the European countries. Moreover, Germany, Italy, Spain, and the UK are experiencing a growing demand for date sugar due to the increasing disposable incomes, growing urbanization, and rising demand for health beneficiary products. Apart from this, continuous research and development, coupled with the growing use of the latest technology for the extraction of date sugar, have led to the widespread adoption of date sugar.
The List of Companies - Date Sugar Market
- Bob’s Red Mill Natural Foods
- Date Lady
- Naturalia Ingredients SRL
- Now Foods
- Barry Farms
- Teeccino
- Clarks U.K. Ltd.
- Chatfield’s Brands
- Glory Bee
- Ario Co.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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