Le marché du sucre de dattes représentait 2 036,5 millions USD en 2018 et devrait croître à un TCAC de 4,2 % de 2019 à 2027 pour atteindre 2 942,1 millions USD d'ici 2027.
Le sucre de datte est connu comme un sucre alternatif au sucre de canne et à d'autres produits à base de sucre. Il est le plus apprécié des consommateurs car il est moins transformé que les sucres ordinaires. Il est transformé à partir de dattes séchées et, tout en étant ajouté à toutes les recettes, il offre une douceur riche. Il est disponible sous diverses formes, notamment en granulés et en cristaux, en poudre, en sirop ou en liquide. La demande croissante pour ces formes dans divers produits alimentaires tels que la boulangerie, la confiserie, les collations transformées et les sauces devrait stimuler la croissance du marché. En outre, la forte demande d'aliments à faible IG, principalement parmi les consommateurs diabétiques et normaux, devrait également offrir des opportunités lucratives aux acteurs du marché opérant sur le marché du sucre de datte
Le marché étudié dans la région européenne devrait croître au TCAC le plus élevé de 4,9 % au cours de la période de prévision. La croissance du marché étudié en Europe est principalement attribuée à la disponibilité énorme et facile des matières premières nécessaires à la production de sucre de datte. Le sucre de datte a gagné en popularité dans les régions européennes en raison de ses applications principalement dans l'industrie alimentaire et des boissons pour améliorer les tests et augmenter les bienfaits pour la santé des aliments. En Europe, la demande de produits haut de gamme tels que le sucre de datte est positivement impactée par l'augmentation du revenu disponible et le changement de perception des consommateurs à l'égard des habitudes alimentaires de luxe. Au cours des cinq dernières années, les importations de dattes dans les pays européens ont augmenté chaque année. Tous ces facteurs influencent davantage la croissance du marché dans cette région.
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Marché du sucre de dattes : perspectives stratégiques
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Informations sur le marché
Demande croissante des fabricants de snacks transformés et de céréales
De nos jours, les consommateurs ont tendance à préférer les collations et les céréales plus transformées. Les collations transformées comprennent principalement des produits de boulangerie et de confiserie, des céréales, des produits laitiers et d'autres collations sucrées. Cependant, ces collations contiennent beaucoup de calories, de sucre, de graisses, de sodium et d'autres ingrédients transformés qui peuvent affecter la santé du consommateur. La consommation de grandes quantités de ces produits alimentaires peut augmenter le risque de maladies cardiaques, d'obésité, d'hypertension artérielle et d'hypercholestérolémie. Par conséquent, les préoccupations croissantes en matière de santé liées à la consommation de ces collations ont encore modifié la préférence des consommateurs pour les aliments transformés sains. Le sucre de datte est l'un des principaux éléments que les fabricants adoptent pour ajouter à leurs produits. De plus, plusieurs avantages pour la santé associés au sucre de datte et sa capacité à se mélanger facilement avec d'autres ingrédients en font un choix approprié pour les collations et les céréales transformées. Tous ces facteurs alimentent la croissance du marché du sucre de datte dans le segment de la boulangerie et de la confiserie.confectionary segment.
Informations sur les formulaires
Le marché du sucre de datte, en fonction de sa forme, est segmenté en granulés et cristaux, en poudre et en sirop/liquide. Le segment des granulés et cristaux de sucre de datte représentait la plus grande part du marché en 2018. Le sucre de datte granulé est également appelé sucre industriel, qui est une riche source de glucides et est soluble dans la nature. Le sucre de datte granulé est principalement utilisé dans les industries alimentaires et des boissons pour les boulangeries et les confiseries. Le sucre de datte granulé est utilisé comme composant principal dans la préparation de biscuits, muffins, confitures, biscuits, gâteaux, pâtisseries, marmelades et autres.
Informations sur l'utilisation finale
Le marché du sucre de datte, en fonction de son utilisation finale, est segmenté en boulangerie, confiserie, snacks, vinaigrettes et condiments, et sauces et tartinades. Le segment de la boulangerie représentait la plus grande part du marché en 2018. Il est utilisé en boulangerie et en confiserie ; cependant, il est principalement utilisé dans les vinaigrettes et condiments, les sauces, ainsi que dans les tartinades. La consommation croissante de confiseries ainsi que de produits alimentaires de boulangerie est l'un des principaux facteurs qui propulsent la croissance du marché du sucre de datte. Les produits de boulangerie, notamment les biscuits, le pain, les gâteaux et pâtisseries, ainsi que les produits de petit-déjeuner, sont considérés comme faisant partie du segment de la boulangerie préparés à l'aide de sucre de datte.
Informations sur l'origine
Le marché mondial du sucre de dattes en fonction de son origine a été segmenté en conventionnel et biologique. Le segment conventionnel domine le marché mondial du sucre de dattes, tandis que le marché du sucre de dattes biologique devrait croître à un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision. Le sucre de dattes conventionnel est principalement préparé à partir de dattes séchées cultivées de manière conventionnelle. La culture conventionnelle des dattes est l'une des méthodes agricoles les plus pratiquées dans de nombreux pays, qui implique l'utilisation d'engrais, de pesticides et d'autres composés chimiques pour cultiver la culture. La forme conventionnelle de technique agricole est largement adoptée par les agriculteurs, principalement pour obtenir un rendement plus élevé et une disponibilité du produit à faible coût. Cette technique agricole est en faveur des producteurs, des agriculteurs et des cultivateurs car les rendements sont élevés par rapport au coût.
Informations sur les canaux de vente
En fonction du canal de vente, le marché mondial du sucre de dattes est classé en supermarchés et hypermarchés, magasins spécialisés, épiceries traditionnelles et boutiques en ligne. En 2018, le segment des supermarchés et hypermarchés était en tête du marché mondial du sucre de dattes. Les hypermarchés et supermarchés présentent une large gamme de produits de plusieurs marques en un seul endroit avec des prix réduits par rapport aux autres canaux de vente. Les fabricants vendent principalement leurs produits directement au revendeur et au distributeur, qui sont ensuite livrés aux hypermarchés et supermarchés. La livraison de produits par l'intermédiaire des supermarchés et hypermarchés est également un moyen pratique et rentable pour les nouveaux acteurs du marché, principalement pour promouvoir leurs produits par le biais de ces canaux. La forte fréquentation de ces magasins permet aux producteurs de cibler facilement leur clientèle. De plus, la livraison en vrac de marchandises à ces endroits réduit les coûts d'exploitation pour les fabricants, ce qui se traduit par une marge bénéficiaire élevée.
Les fusions et acquisitions, ainsi que la recherche et le développement sont les stratégies couramment adoptées par les entreprises pour étendre leur présence dans le monde entier, ce qui a un impact supplémentaire sur la taille du marché. Les acteurs présents sur le marché du sucre de dattes ont mis en œuvre les stratégies mentionnées ci-dessus pour élargir leur clientèle et gagner une part significative sur le marché mondial, ce qui leur permet également de maintenir leur nom de marque à l'échelle mondiale.
Aperçu régional du marché du sucre de datte
Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché du sucre de datte tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché du sucre de datte en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
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Portée du rapport sur le marché du sucre de datte
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2018 | 2,04 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2027 | 2,94 milliards de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2018 - 2027) | 4,2% |
| Données historiques | 2016-2017 |
| Période de prévision | 2019-2027 |
| Segments couverts | Par formulaire
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
|
Densité des acteurs du marché : comprendre son impact sur la dynamique des entreprises
Le marché du sucre de datte connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché du sucre de dattes sont :
- Bob
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
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Rapports en vedette
- Tendances industrielles progressistes sur le marché mondial du sucre de dattes pour aider les acteurs à développer des stratégies efficaces à long terme
- Stratégies de croissance des entreprises adoptées par les entreprises des marchés développés et en développement
- Analyse quantitative du marché mondial du sucre de dattes de 2017 à 2027
- Estimation de la demande mondiale de sucre de dattes générée par diverses industries
- Analyse PEST pour illustrer l'efficacité des acheteurs et des fournisseurs opérant dans l'écosystème du sucre de dattes
- Développements récents pour comprendre le scénario concurrentiel du marché et la demande mondiale de sucre de dattes
- Tendances et perspectives du marché, associées aux facteurs qui stimulent et freinent la croissance du marché mondial du sucre de dattes
- Informations pour aider au processus de prise de décision en comprenant les stratégies qui sous-tendent l'intérêt commercial à l'égard de la croissance du marché du sucre de dattes à l'échelle mondiale
- Taille du marché mondial du sucre de dattes à différents nœuds du marché
- Aperçu détaillé et segmentation du marché mondial du sucre de dattes, ainsi que de la dynamique de l'industrie du sucre de dattes
- Taille du marché mondial du sucre de dattes dans diverses régions avec des opportunités de croissance prometteuses
Marché du sucre de datte – Par forme
- Granules et cristaux
- En poudre
- Sirop/Liquide
Marché du sucre de dattes – par utilisation finale
- Boulangerie
- Confiserie
- Vinaigrettes et condiments
- Sauces et tartinades
Marché du sucre de datte – Par origine
- Organique
- Conventionnel
Marché du sucre de datte – Par canal de vente
- Hypermarchés/Supermarchés
- Épiceries spécialisées
- Épiceries traditionnelles
- Vente au détail en ligne
Profils d'entreprise
- Aliments naturels du Moulin Rouge de Bob
- Rendez-vous avec une dame
- Ingrédients Naturalia srl
- Aliments NOW
- GloryBee
- Compagnie Ario
- Aliments de la ferme Barry
- Groupe Hain Daniels
- Marques PANOS
- Fruits secs MGT
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
- Legal Case Management Software Market
- Glycomics Market
- Hydrogen Compressors Market
- Wire Harness Market
- Smart Water Metering Market
- Flexible Garden Hoses Market
- Dairy Flavors Market
- Educational Furniture Market
- Pharmacovigilance and Drug Safety Software Market
- Medical and Research Grade Collagen Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
In 2018, the granules and crystal segment accounted for a larger share of the global date sugar market. Granulated date sugar is a rich source of carbohydrates which soluble in nature. It is sometime referred as industrial sugar. Granulated date sugar is used in the food & beverage industry, bakery and confectionery, it is a primary ingredient in the food & beverage industry. Granulated date sugar is used widely in bakery products like cookies, biscuits, cakes, pastry, muffins, jams, marmalades, etc. The increasing use of date sugar granules and crystal has a positive impact on the market size.
The major players operating in the global date sugar market, includes Bob’s Red Mill Natural Foods, Date Lady, Naturalia Ingredients srl, NOW Foods, GloryBee, Ario Co, Barry Farm Foods, Hain Daniels Group, PANOS brands and MGT Dried Fruit and among others.
The fastest growing region is Europe at a global level. Date sugar has been gaining growing popularity in the European regions due to its applications in the food and beverage industry for enhancing tests and increasing health benefits of the foodstuff. The consumption of date sugar and date sugar-based food products are displaying incremented growth over the last few years in the European countries. Moreover, Germany, Italy, Spain, and the UK are experiencing a growing demand for date sugar due to the increasing disposable incomes, growing urbanization, and rising demand for health beneficiary products. Apart from this, continuous research and development, coupled with the growing use of the latest technology for the extraction of date sugar, have led to the widespread adoption of date sugar.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Date Sugar Market
- Bob’s Red Mill Natural Foods
- Date Lady
- Naturalia Ingredients SRL
- Now Foods
- Barry Farms
- Teeccino
- Clarks U.K. Ltd.
- Chatfield’s Brands
- Glory Bee
- Ario Co.
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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