Le marché du café décaféiné devrait atteindre 12,33 milliards USD d'ici 2031, contre 6,74 milliards USD en 2023. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 7,8 % au cours de la période 2023-2031. La diversification et la premiumisation de l'offre de produits devraient apporter de nouvelles tendances sur le marché au cours de la période de prévision.
Analyse du marché du café décaféiné
L’attention accrue portée à la santé et au bien-être et l’intérêt croissant des jeunes adultes pour les boissons saines stimulent la demande de café décaféiné. Les femmes enceintes constituent un groupe de consommateurs important sur le marché du café décaféiné. De plus, le marché du café décaféiné offre une opportunité intéressante aux futures mères d’éviter les risques liés à la caféine tels que les fausses couches et l’insuffisance pondérale à la naissance. Le café décaféiné offre une solution qui permet à cette population de continuer à profiter de sa routine de café sans effets secondaires indésirables. La consommation croissante de café décaféiné chez certains groupes démographiques et la sensibilisation croissante à la santé devraient favoriser la croissance du marché du café décaféiné.
Aperçu du marché du café décaféiné
Le café décaféiné est fabriqué à partir de grains de café ordinaires qui subissent un processus d'élimination de la caféine. Ce processus consiste à faire tremper les grains de café verts dans un solvant pour en extraire la caféine. Les grains de café sont ensuite rincés et séchés pour éliminer tout résidu de solvant et de caféine. L'attention croissante portée par les consommateurs à la santé et au bien-être stimule la demande de café décaféiné, qui est perçu comme une alternative plus saine au café ordinaire. Les innovations croissantes en matière de saveurs de café décaféiné, telles que les lattes aromatisés et les infusions à froid, attirent de nombreux consommateurs, ce qui stimule la croissance de son marché. En outre, l'augmentation du revenu disponible et la demande de produits haut de gamme alimentent la demande pour le marché mondial du café décaféiné.
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Marché du café décaféiné : informations stratégiques
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Moteurs et opportunités du marché du café décaféiné
Sensibilisation croissante à la santé
Un nombre croissant de consommateurs ressentent des effets secondaires tels que l’anxiété, l’insomnie et des problèmes digestifs en raison de la consommation de caféine. Une surdose de café provoque plusieurs effets sur la santé, tels que des tremblements, des nausées , des vomissements, des douleurs abdominales, une respiration rapide, un rythme cardiaque irrégulier, des crises de panique et des convulsions. Au cours des dernières années, les principaux acteurs du marché ont relevé ce défi en lançant des variétés de café décaféiné. Le café décaféiné offre la saveur et l’expérience du café ordinaire avec une teneur en caféine réduite ou nulle ; par conséquent, il devient de plus en plus populaire parmi les personnes soucieuses de leur santé. Le café décaféiné offre une alternative pour profiter du café sans ses effets indésirables. La surconsommation de caféine peut déclencher l’anxiété et le stress. Le café décaféiné favorise le bien-être mental en réduisant la charge de caféine tout en maintenant la routine de consommation de café. Avec l’accent croissant mis sur un bon sommeil, le café décaféiné est devenu une solution alternative au café pour éviter les effets indésirables de la caféine sur le sommeil.
Les autorités de régulation telles que la FSSAI, la Food Safety and Applied Nutrition (CFSAN) et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont souligné le risque de consommation de café chez les femmes enceintes et allaitantes, les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les personnes souffrant de problèmes cardiaques et autres problèmes de santé sous-jacents. Selon les recherches du Zydus Medical College and Hospital, la consommation régulière de caféine perturbe le système parasympathique, entraînant une augmentation de la pression artérielle et du rythme cardiaque. En raison de son effet sur le système nerveux autonome, la consommation régulière de caféine peut augmenter le risque d'hypertension et d'autres maladies cardiovasculaires. De plus, selon la British Coffee Association, un buveur de café sur cinq boit régulièrement du café décaféiné. Ainsi, la sensibilisation croissante à la santé stimule le marché mondial du café décaféiné.
Canaux de vente en ligne et plateformes de commerce électronique en plein essor
Le café décaféiné connaît un regain d'intérêt en raison d'une prise de conscience accrue de la santé, de changements de mode de vie et de la demande d'alternatives à faible teneur en caféine. L'augmentation des plateformes de commerce électronique révolutionne le marché avec une base de consommateurs croissante. Selon la Food Industry Association, 6,0 % du total des produits d'épicerie vendus aux États-Unis l'ont été via des canaux de vente en ligne. De plus, le nombre d'acheteurs d'épicerie en ligne (femmes) aux États-Unis est passé de 62 % en 2023 à 66 % en 2024. Le nombre d'acheteurs d'épicerie en ligne de la génération X aux États-Unis est passé de 65 % à 70 % de 2023 à 2024. Le commerce électronique contribue de manière significative à la visibilité des produits, à l'élargissement de la portée du marché et à la promotion d'un engagement profond des consommateurs. Il facilite également l'entrée sur des marchés inexploités. Les canaux de vente en ligne aident également les marques à expérimenter des formats de café décaféiné innovants tels que les dosettes individuelles, les mélanges spéciaux et les options biologiques. L’intégration de l’intelligence artificielle et la nature axée sur les données du commerce électronique permettent également aux marques d’analyser le comportement d’achat et d’affiner les offres de produits. L’essor de la culture de l’abonnement au café offre en outre des opportunités importantes pour la croissance du marché. Le commerce électronique amplifie la narration et la transparence des marques sur le marché du café décaféiné. Les marques communiquent efficacement leur engagement en faveur de la durabilité, du commerce équitable et des bienfaits pour la santé, en tirant parti des descriptions de produits. Ainsi, la croissance des canaux de vente en ligne et des plateformes de commerce électronique devrait créer des opportunités lucratives de croissance du marché.
Analyse de segmentation du rapport sur le marché du café décaféiné
Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché du café décaféiné sont la forme, la nature, la catégorie et le canal de distribution.
- En fonction de la forme, le marché du café décaféiné est segmenté en grains entiers, moulu et autres. Le segment moulu a dominé le marché en 2023.
- Sur la base de la nature, le marché du café décaféiné est segmenté en café nature et café aromatisé. Le segment aromatisé a dominé le marché en 2023.
- En fonction des catégories, le marché est segmenté en produits biologiques et conventionnels. Le segment conventionnel a dominé le marché en 2023.
- En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, magasins de proximité, vente au détail en ligne et autres. Le segment des supermarchés et hypermarchés a dominé le marché en 2023.
Analyse des parts de marché du café décaféiné par zone géographique
La portée géographique du rapport sur le marché du café décaféiné est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et centrale.
L’Europe domine le marché du café décaféiné. En Europe, l’accent est de plus en plus mis sur la santé et le bien-être, ce qui conduit à une prise de conscience accrue de l’importance d’une alimentation équilibrée. Des pays comme l’Allemagne, le Royaume-Uni et l’Italie contribuent de manière significative à la croissance du marché. La préférence des consommateurs pour les produits artisanaux de haute qualité stimule la demande de café décaféiné de spécialité. Les tendances en matière de santé, en particulier chez les personnes âgées, et l’intérêt croissant pour les certifications biologiques et du commerce équitable façonnent le marché. L’adoption des dosettes et des capsules de café décaféiné augmente en raison de leur commodité et de leur compatibilité avec les systèmes de brassage à domicile.
Aperçu régional du marché du café décaféiné
Les tendances et facteurs régionaux influençant le marché du café décaféiné tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d'Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché du café décaféiné en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
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Portée du rapport sur le marché du café décaféiné
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2023 | 6,74 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | 12,33 milliards de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2023-2031) | 7,8% |
| Données historiques | 2021-2022 |
| Période de prévision | 2024-2031 |
| Segments couverts | Par formulaire
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché du café décaféiné : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché du café décaféiné connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché du café décaféiné sont :
- Nestlé SA
- illycaff S.A.
- SPA Luigi Lavazza
- Kraft Heinz Co
- Café fraîchement torréfié LLC
- Café Lifeboost LLC
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
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Actualités et développements récents du marché du café décaféiné
Le marché du café décaféiné est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives issues de recherches primaires et secondaires, qui comprennent d'importantes publications d'entreprises, des données d'associations et des bases de données. Quelques-uns des développements sur le marché du café décaféiné sont énumérés ci-dessous :
- Nestlé Vietnam a annoncé un investissement de 100 millions de dollars pour augmenter la capacité de production de son usine de café de Tri An, située dans la province méridionale de Đồng Nai. Cela aidera l'entreprise à répondre à la demande des consommateurs locaux et internationaux en café de haute qualité. (Source : Nestlé SA, communiqué de presse, janvier 2024)
- JDE Peet a signé un accord de licence mondial à long terme pour la fabrication, la commercialisation et la vente de produits de café de marque Caribou, à l'exclusion des cafés Caribou. Cet accord, dont la clôture est prévue au premier trimestre 2024, vise à améliorer l'offre de café haut de gamme de JDE Peet en Amérique du Nord. (Source : Nestlé SA, communiqué de presse, janvier 2024)
Rapport sur le marché du café décaféiné et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché du café décaféiné (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Taille et prévisions du marché du café décaféiné aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
- Tendances du marché du café décaféiné ainsi que la dynamique du marché telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de Porter et analyse SWOT
- Analyse du marché du café décaféiné couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents du marché du café décaféiné
- Profils d'entreprise détaillés
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
This text is related
to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
This text is related
to country scope.
Frequently Asked Questions
The market is expected to register a CAGR of 7.8% during 2023–2031.
The market value is estimated to be US$ 12,332.87 million by 2031.
Nestle SA, illycaffè S.p.A., Luigi Lavazza SPA, J M Smucker Co, and Keurig Dr Pepper Inc are among the leading players operating in the decaf coffee market.
The diversification and premiumization of product offerings is likely to set trends in the coming years.
Growing health awareness and rising consumption of decaf coffee among specific demographics are among the factors accelerating the decaf coffee market growth.
Europe dominated the decaf coffee market in 2023.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Decaf Coffee Market
- Nestle SA
- illycaffè S.p.A.
- Luigi Lavazza SPA
- Kraft Heinz Co
- Fresh Roasted Coffee LLC
- Lifeboost Coffee LLC
- Koffee Kult Corp
- JDE Peet’s NV
- Reily Foods Co
- Snowy Elk Coffee Co
- Lucaffe Pty Ltd
- Karam Foods Industries Co. L.L.C.
- J M Smucker Co
- Keurig Dr Pepper Inc
- Esselon Coffee Roasting Inc
- Christopher Bean Coffee Co
- Crazy Cups
- Caffè Vergnano
- Massimo Zanetti Beverage Group
- Don Pablo Coffee
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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