La taille du marché des isolats de protéines de poisson devrait atteindre 1 534,01 millions de dollars américains d’ici 2028 ; il devrait croître à un taux de croissance annuel composé de 4,4 % entre 2022 et 2028.
L'isolat de protéines de poisson est produit en solubilisant les protéines de poisson dans des conditions alcalines et par précipitation isoélectrique pour produire un isolat de protéines de poisson doté de propriétés fonctionnelles. La demande d'isolats de protéines de poisson augmente dans diverses industries d'utilisation finale telles que l'alimentation et les boissons, les produits pharmaceutiques et nutraceutiques, les soins personnels et la nutrition animale. Le besoin d'isolats de protéines de poisson dans les aliments et les boissons augmente également en raison de leur incorporation dans les céréales, les barres protéinées, les préparations pour nourrissons et autres produits alimentaires enrichis afin d'améliorer leur profil nutritionnel pour un développement optimal de la santé. En outre, la demande croissante d’aliments fonctionnels, enrichis sur le plan nutritionnel avec des acides gras oméga-3, une teneur réduite en sodium et une teneur élevée en protéines, alimentera la croissance du marché des isolats de protéines de poisson.
En 2021, l’Amérique du Nord détenait la plus grande part du marché des isolats de protéines de poisson ; cependant, on estime que l’Asie-Pacifique enregistrera le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. Selon le rapport 2020 de l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture, l’Asie-Pacifique est un important marché mondial de production aquacole. Le Bangladesh, la Chine, l'Inde, l'Indonésie, le Myanmar, les Philippines, la République de Corée, la Thaïlande et le Vietnam comptent parmi les principaux producteurs aquacoles. Les marchés des produits nutraceutiques, des aliments et boissons fonctionnels et des compléments alimentaires diététiques ont enregistré une croissance significative en Asie-Pacifique au cours des dernières années. La sensibilisation des consommateurs à la lutte contre le vieillissement, à la gestion du poids et à d'autres problèmes de santé augmente rapidement dans la région. Ainsi, la consommation accrue de protéines d’origine naturelle, comme l’isolat de protéines de poisson, a encouragé les producteurs à développer des produits enrichis en isolat de protéines de poisson.
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Marché des isolats de protéines de poisson : perspectives stratégiques
TCAC (2022 - 2028)4,4%- Taille du marché 2022
1,19 milliard de dollars américains - Taille du marché 2028
1,53 milliard de dollars américains
Dynamique du marché
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Joueurs clés
- Avance International Inc.
- Ingrédients bio-marins Ireland Ltd
- PeterLabs Holdings Sdn Bhd
- Hofseth BioCare ASA
- Sopropèche SA
- Copalis Industrie SAS
- Groupe Bioméga AS
Aperçu régional
- Amérique du Nord
- L'Europe
- Asie-Pacifique
- Amérique du Sud et Centrale
- Moyen-Orient et Afrique
Segmentation du marché
Formulaire- Poudre et liquide
Application- Produits pharmaceutiques et nutraceutiques
- Nourriture et boissons
- Soins personnels
- Nutrition animale
- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché des isolats de protéines de poisson
L'imposition de confinements, de restrictions de voyage et de fermetures d'entreprises en raison de la pandémie de COVID-19 a entravé les économies et les industries dans divers pays d'Amérique du Nord, d'Europe, d'Asie-Pacifique (APAC), d'Amérique du Sud et centrale (SAM), ainsi que du Moyen-Orient et du Moyen-Orient. Afrique (MEA). Ces fermetures ont perturbé les chaînes d’approvisionnement mondiales, les activités de fabrication, les calendriers de livraison et les ventes de produits essentiels et non essentiels. Diverses entreprises ont annoncé d'éventuels retards dans les livraisons de produits et une baisse des ventes futures de leurs produits en 2020. De plus, les interdictions imposées par divers gouvernements de pays d'Europe, d'Asie-Pacifique et d'Amérique du Nord sur les voyages internationaux ont contraint plusieurs entreprises à interrompre leur collaboration et projets de partenariat. Tous ces facteurs ont entravé les secteurs de l’alimentation et des boissons, des soins personnels et de la nutrition animale en 2020 et au début de 2021, ce qui a freiné la croissance de divers marchés liés à cette industrie, notamment celui des isolats de protéines de poisson.
La pandémie de COVID-19 a eu un impact négatif sur les chaînes d’approvisionnement de diverses industries en raison des confinements et des restrictions aux frontières imposées par les gouvernements des pays européens. Les fabricants européens ont subi d’importantes pertes économiques lors de la première vague de l’épidémie de COVID-19 en raison de pénuries de main-d’œuvre. De plus, la perturbation des chaînes d’approvisionnement a provoqué des pénuries de matières premières. En raison des perturbations dans la chaîne d'approvisionnement en matières premières et de la fermeture des unités de fabrication, les fabricants d'isolats de protéines de poisson n'ont pas pu répondre à la demande croissante pour leurs produits, créant ainsi un écart entre l'offre et la demande. Ce facteur a entravé la rentabilité des fabricants en Europe pendant les premiers mois de la crise du COVID-19.
Aperçus du marché
Développements stratégiques par des acteurs clés pour stimuler le marché des isolats de protéines de poisson au cours de la période de prévision
En juin 2021, Biomega Group AS, une entreprise leader en biosciences produisant des ingrédients de haute qualité pour les secteurs mondiaux de la santé et de la nutrition, s'est associée à Quality Salmon Sotenäs AB, propriété de la société norvégienne Lighthouse Finance AS, pour investir dans le Quality Salmon Industry Park, situé à Sotenäs, en Suède. Les entreprises élargissent leurs capacités de production pour répondre à la demande croissante d’isolats de protéines de poisson à travers le monde. De telles stratégies devraient alimenter la croissance du marché des isolats de protéines de poisson au cours de la période de prévision.
Informations sur les formulaires
Sur la base de la forme, le marché des isolats de protéines de poisson est divisé en poudre et liquide. Le segment de la poudre détenait la plus grande part de marché en 2021 et devrait enregistrer le TCAC le plus élevé de 2022 à 2028. L’isolat de protéines de poisson en poudre est obtenu à partir d’isolat de protéines de poisson liquide. L'isolat de protéines de poisson est séché par pulvérisation pour obtenir une poudre d'odeur neutre et de bonne solubilité. Cela a réduit le risque de déversement lors des opérations de fabrication. La forme en poudre de l'isolat de protéines de poisson offre plusieurs avantages tels que la stabilité au stockage, un transport facile et l'absence de conditions de stockage particulières.
Informations sur les sources
En fonction des applications, le marché des isolats de protéines de poisson est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques et nutraceutiques, soins personnels et nutrition animale. Le segment des produits pharmaceutiques et nutraceutiques détenait la plus grande part de marché en 2021. Cependant, le segment des aliments et des boissons devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision. Les produits pharmaceutiques et nutraceutiques contenant de l'isolat de protéines de poisson sont consommés pour améliorer la santé cardiaque et maintenir la santé cérébrale. L'isolat de protéines de poisson est une riche source d'acides gras oméga 3, 6 et 9 et possède plusieurs propriétés antioxydantes. Ces nutriments améliorent la sensibilité à l’insuline, ce qui aide à maintenir le corps dans un état anabolique et à réduire la graisse corporelle sans risquer de perte musculaire. Les oméga-3 aident le corps à stocker les glucides dans les muscles, ce qui a un impact direct sur la croissance musculaire. Par conséquent, les isolats de protéines de poisson sont utilisés dans les compléments alimentaires et de santé, la nutrition sportive, les préparations pour nourrissons et d'autres produits.
Advance International Inc, Bio-marine Ingredients Ireland Ltd, PeterLabs Holdings Sdn Bhd, Hofseth BioCare ASA, Sopropeche SA, Copalis Industry SAS et Biomega Group AS sont quelques-uns des principaux acteurs opérant sur le marché des isolats de protéines de poisson. Ces entreprises se concentrent principalement sur l’innovation de produits pour élargir la taille de leur marché et suivre les tendances émergentes du marché. Ces produits devraient gagner en popularité auprès des consommateurs au cours de la période de prévision.
Portée du rapport sur le marché des isolats de protéines de poisson
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2022 | 1,19 milliard de dollars américains |
| Taille du marché d’ici 2028 | 1,53 milliard de dollars américains |
| TCAC mondial (2022 - 2028) | 4,4% |
| Données historiques | 2020-2021 |
| Période de prévision | 2023-2028 |
| Segments couverts | Par formulaire
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d’entreprises clés |
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- L'exemple de PDF présente la structure du contenu et la nature des informations avec une analyse qualitative et quantitative.
Isolats de protéines de poisson
- Historical Analysis (2 Years), Base Year, Forecast (7 Years) with CAGR
- PEST and SWOT Analysis
- Market Size Value / Volume - Global, Regional, Country
- Industry and Competitive Landscape
- Excel Dataset
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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to segments covered.
Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Frequently Asked Questions
The demand for protein-rich food products is increasing in the global food & beverages industry, owing to the surge in the number of health-conscious consumers, rising disposable income, and growing consumer awareness. The consumption of fish protein isolates offers various health benefits, including a healthy heart and brain. Protein-rich food products reduce appetite and hunger, increase muscle mass and strength, reduce cravings, boost metabolism, and help maintain weight loss. Further, the antioxidant and bioactive properties of fish protein isolate aid in relieving several gastrointestinal issues, such as irritable bowel syndrome. Also, the fish protein isolate is easily soluble in food products and is highly suitable for human consumption. Moreover, rising disposable income, increasing population, and surging literacy rates, coupled with increasing awareness among people, are also indirectly contributing to market growth.
Based on the end user, food and beverages segment is projected to grow at the fastest CAGR over the forecast period. Fish protein isolates possess functional properties such as water-holding capacity, gelation, foam stability, and emulsion capacity. It is used in applications such as emulsification, gelling agents, and nutritional supplements. The fish protein isolate is utilized in the production of fortified and functional food products and ready-to-eat products. Moreover, it is used in the production of edible films, dipping solution before breading fillets and binding applications.
Based on form, powder segment mainly has the largest revenue share. The growth of the segment is attributed to various benefits such as practical application, stable during storage, and does not require special storage conditions. In addition, the demand for powder form fish protein isolates have increased from various end use industries such as pharmaceuticals and nutraceuticals, food and beverages, personal care and animal nutrition owing to reduced its neutral odor and good solubility.
North America accounted for the largest share of the global fish protein isolates market. North America is one of the most significant regions for the fish protein isolates market due to the increasing demand for protein rich food products, and rising awareness regrading health benefits of fish protein isolates. In addition, increasing consumption of fish protein isolates as protein rich dietary supplements to boost the overall health of the consumers is expected to surged the growth in North America.
The major players operating in the global fish protein isolates market are Advance International Inc; Bio-marine Ingredients Ireland Ltd; PeterLabs Holdings Sdn Bhd; Hofseth BioCare ASA; Sopropeche SA; Copalis Industry SAS; and Biomega Group AS.
Fish is a protein-rich product containing low cholesterol; therefore, the demand for fish and fish-related products has increased globally. The fishery industry is growing due to improved aquaculture production, lower prices, changing cultural preferences, and surging demand for fish and seafood. The increasing number of fisheries resulted in a large volume of fish waste, which is processed and used to manufacture fish protein isolates. Thus, an increasing number of fisheries around the globe is expected to provide lucrative growth opportunities to the fish protein isolates market.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Fish Protein Isolates Market
- Advance International Inc
- Bio-marine Ingredients Ireland Ltd
- PeterLabs Holdings Sdn Bhd
- Hofseth BioCare ASA
- Sopropeche SA
- Copalis Industry SAS
- Biomega Group AS
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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