Le marché du pain plat devrait atteindre 49,29 milliards de dollars US d'ici 2031, contre 35,86 milliards de dollars US en 2024. Le marché devrait enregistrer un TCAC de 4,7 % entre 2025 et 2031. La préférence croissante pour les produits sans gluten devrait entraîner de nouvelles tendances sur le marché au cours de la période de prévision.
Analyse du marché du pain plat
Les principaux facteurs de croissance du marché du pain plat sont la popularité croissante des cuisines ethniques et la préférence croissante pour les produits sans gluten. Les initiatives stratégiques des principaux acteurs du marché, telles que les lancements de produits, les fusions, les acquisitions, les collaborations et les partenariats, contribuent également à la croissance du marché. Les plateformes de e-commerce offrent aux producteurs de pain plat la flexibilité nécessaire pour présenter leurs produits et communiquer directement avec les consommateurs, améliorant ainsi la visibilité de la marque et l'engagement client. Ces plateformes permettent aux producteurs de pain plat de recueillir des informations précieuses sur les préférences des consommateurs et les tendances du marché grâce à l'analyse de données, ce qui leur permet d'adapter leurs offres et leurs stratégies marketing. L'augmentation des ventes de pain plat via le e-commerce et les plateformes de commerce rapide devrait offrir aux fabricants de pain plat des opportunités lucratives leur permettant de toucher une large clientèle au cours de la période de prévision.
Aperçu du marché du pain plat
La demande de pains plats augmente en raison de l'évolution des préférences des consommateurs pour des aliments plus sains et plus diversifiés. Face à la prise de conscience croissante de leur santé à l'échelle mondiale, de nombreux consommateurs recherchent des alternatives au pain traditionnel, notamment celles perçues comme plus légères ou offrant des bienfaits spécifiques pour la santé. Les pains plats à base de céréales complètes, à faible teneur en glucides et sans gluten sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs soucieux de leur poids , de leur santé digestive et de leur bien-être général. Cette évolution a incité les fabricants de pains plats à innover et à proposer une large gamme de pains plats plus sains répondant à ces exigences.
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Marché du pain plat : perspectives stratégiques
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Moteurs et opportunités du marché du pain plat
Initiatives stratégiques des acteurs clés
La demande croissante de pains plats incite les acteurs du secteur à prendre des mesures stratégiques pour renforcer leur présence sur le marché. Partout dans le monde, les fabricants multiplient les fusions et acquisitions, nouent des collaborations, lancent de nouveaux produits et mettent en œuvre d'autres initiatives stratégiques pour capter l'intérêt des consommateurs et consolider leurs positions sur le marché. Ce dynamisme reflète la popularité croissante des pains plats à l'échelle mondiale, les marques cherchant à innover et à répondre aux diverses préférences des consommateurs. Par exemple, en mars 2023, Rise & Puff a annoncé le lancement d'une nouvelle gamme de véritables tortillas soufflées. Ce lancement vise à répondre à la demande croissante des consommateurs pour des tortillas plus saines. Par ailleurs, les principaux acteurs du marché lancent et développent des produits pour répondre à la demande croissante des consommateurs pour des alternatives saines aux pains plats. Par exemple, en août 2024, Warburtons a ajouté des pitas moelleux et des pains plats à sa gamme protéinée, offrant huit grammes de protéines par article. Ces produits sont riches en fibres, adaptés aux végétaliens et fabriqués à partir d'un mélange de farines de légumineuses et de graines de lin.
Expansion du secteur du commerce électronique
Avec la popularité et la commodité croissantes des achats en ligne, les plateformes de commerce électronique offrent aux producteurs de pains plats un canal direct pour atteindre les consommateurs du monde entier. En exploitant ces plateformes, les fabricants de pains plats peuvent surmonter les obstacles traditionnels, tels que les limitations géographiques et les difficultés de distribution, pour étendre leur présence sur le marché. À mesure que les consommateurs se tournent vers les achats en ligne pour plus de commodité, l'adoption des pains plats devrait augmenter grâce à une meilleure visibilité et à une plus grande disponibilité des produits. Selon Agriculture Canada, aux États-Unis, les ventes en ligne de produits d'épicerie ont augmenté de 26,4 % par an entre 2019 et 2023.
Les plateformes de e-commerce offrent aux producteurs de pains plats la flexibilité nécessaire pour présenter leurs produits et communiquer directement avec les consommateurs, améliorant ainsi la visibilité de leur marque et l'engagement client. Grâce à l'analyse de données, ces plateformes permettent aux producteurs de recueillir des informations précieuses sur les préférences des consommateurs et les tendances du marché, leur permettant ainsi d'adapter leurs offres et leurs stratégies marketing. Avec la pénétration croissante du e-commerce, les fabricants de pains plats renforcent leur présence en ligne en vendant leurs produits via des plateformes établies telles que Walmart, Kroger, Amazon.com, Tesco et Sainsbury's. L'adoption croissante de ces plateformes élimine la dépendance aux magasins physiques. Les plateformes de commerce rapide visent à livrer des pains plats prêts à cuire et à consommer en un temps record, généralement en une heure ou moins. En s'appuyant sur des réseaux de livraison rapide et des entrepôts localisés, ces plateformes répondent aux besoins des consommateurs en quête de satisfaction immédiate. En privilégiant la praticité, un emballage de qualité et un service rapide, le commerce rapide offre une solution unique et crée une expérience d'achat fluide. Ainsi, l'augmentation des ventes de produits de pain plat via le commerce électronique et les plateformes de commerce rapide devrait offrir des opportunités futures lucratives aux fabricants de pain plat pour atteindre une large base de consommateurs.Amazon.com, Tesco, and Sainsbury. The growing adoption of these platforms is eliminating the dependency on offline retail stores. Quick commerce platforms aim to deliver ready-to-cook, ready-to-eat flatbreads to customers in record time, typically within an hour or less. By leveraging fast delivery networks and localized warehouses, these platforms cater to consumers seeking instant gratification. With a focus on convenience, quality
Analyse de segmentation du rapport sur le marché du pain plat
Les segments clés qui ont contribué à l’élaboration de l’analyse du marché du pain plat sont le type et le canal de distribution.
- Selon le type, le marché est segmenté en tortillas, pitas, naans et autres. Le segment des tortillas détenait une part de marché plus importante en 2024.
- En termes de canaux de distribution, le marché est segmenté en supermarchés et hypermarchés, commerces de proximité, boulangeries, commerce en ligne, etc. Le segment des supermarchés et hypermarchés a dominé le marché en 2024.
Analyse des parts de marché du pain plat par zone géographique
La portée géographique du marché du pain plat est principalement divisée en cinq régions : Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Moyen-Orient et Afrique, et Amérique du Sud et centrale.
Les pains plats gagnent en popularité en Asie-Pacifique. Leur consommation y progresse en raison de la demande croissante d'aliments pratiques et sains, de la forte population de la région, de l'urbanisation rapide et de l'évolution des modes de vie. Les pains plats sans levain, tels que le naan, le roti et le chapati, sont des incontournables de la cuisine asiatique. Les pains plats au levain, notamment les pitas et les focaccias, gagnent en popularité grâce à l'influence croissante de la cuisine occidentale dans la région. L'essor de la classe moyenne dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon, l'augmentation du revenu disponible et la volonté d'expérimenter de nouvelles options alimentaires stimulent la demande de pains plats. L'adoption du pain plat en Asie-Pacifique est en hausse, portée par des facteurs tels que la prise de conscience croissante des problèmes de santé, la commodité et le désir de variété. De plus, l'émergence de nouveaux acteurs, notamment dans les segments artisanaux et gastronomiques, l'influence croissante des habitudes alimentaires occidentales et la culture culinaire devraient stimuler la demande de pains plats, contribuant ainsi à la croissance du marché.
Par ailleurs, le Moyen-Orient et l'Afrique constituent l'une des principales régions du marché du pain plat. L'influence de la culture culinaire occidentale et de la mondialisation favorise les échanges culturels. Les préférences culinaires des consommateurs de la région évoluent sensiblement, de plus en plus nombreux à vouloir explorer une grande variété de cuisines internationales. Polyvalents et faciles à utiliser, les pains plats séduisent les amateurs d'expérimentation culinaire. Ils sont souvent intégrés aux plats locaux et fusion, remplaçant fréquemment le pain traditionnel dans les wraps, les sandwichs et autres plats. Les réseaux sociaux jouent un rôle crucial dans la popularisation du pain plat, les blogueurs culinaires, les influenceurs et les émissions culinaires présentant ces produits polyvalents à un public plus large. Un contenu attrayant et des présentations visuellement attrayantes contribuent à faire connaître et apprécier le pain plat auprès de consommateurs divers. La présence croissante des réseaux sociaux et des plateformes numériques a fait du pain plat un aliment tendance et recherché, stimulant ainsi la croissance du marché au Moyen-Orient et en Afrique.
Aperçu régional du marché du pain plat
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché du pain plat tout au long de la période de prévision ont été analysés en détail par les analystes d'Insight Partners. Cette section aborde également les segments et la géographie du marché du pain plat en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu'en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
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Portée du rapport sur le marché du pain plat
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2024 | 35,86 milliards de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | 49,29 milliards de dollars américains |
| TCAC mondial (2025 - 2031) | 4,7% |
| Données historiques | 2021-2023 |
| Période de prévision | 2025-2031 |
| Segments couverts | Par type
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
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Densité des acteurs du marché du pain plat : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché du pain plat connaît une croissance rapide, portée par une demande croissante des consommateurs, notamment en raison de l'évolution des préférences des consommateurs, des avancées technologiques et d'une meilleure connaissance des avantages du produit. Face à cette demande croissante, les entreprises élargissent leur offre, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les nouvelles tendances, ce qui alimente la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché désigne la répartition des entreprises opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché du pain plat sont :
- Kontos Foods
- GRUMA SAB de CV
- Marques FGF Inc.
- Boulangerie Joseph Olé Mexican Foods Inc.
- General Mills Inc
- Goya Foods Inc
Avertissement : Les entreprises répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
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Actualités et développements récents du marché du pain plat
Le marché du pain plat est évalué en collectant des données qualitatives et quantitatives issues d'études primaires et secondaires, incluant d'importantes publications d'entreprises, des données d'associations et des bases de données. Une évolution récente et majeure du marché du pain plat est présentée ci-dessous :
- Old El Paso a lancé les Fiesta Twists, une nouvelle gamme de plats mexicains. Trois délicieuses saveurs : queso, ranch piquant et churro à la cannelle, chacune offrant un croquant agréable. (Source : Old El Paso, communiqué de presse, octobre 2022)
- Goya Foods a lancé sa boutique en ligne à l'occasion du Mois du patrimoine hispanique et des fêtes de fin d'année, permettant ainsi à ses clients de commander et de se faire livrer leurs produits directement à domicile. (Source : Goya Foods, communiqué de presse, juin 2022)
Rapport sur le marché du pain plat : couverture et livrables
Le rapport « Taille et prévisions du marché du pain plat (2021-2031) » fournit une analyse détaillée du marché couvrant les domaines ci-dessous :
- Part de marché du pain plat et prévisions aux niveaux mondial, régional et national pour tous les segments de marché clés couverts par le périmètre
- Tendances du marché du pain plat, ainsi que la dynamique du marché, telles que les moteurs, les contraintes et les opportunités clés
- Analyse détaillée des cinq forces de Porter et SWOT
- Marché du pain plat couvrant les principales tendances du marché, le cadre mondial et régional, les principaux acteurs, les réglementations et les développements récents du marché
- Analyse du paysage industriel et de la concurrence couvrant la concentration du marché, l'analyse de la carte thermique, les principaux acteurs et les développements récents pour le marché du pain plat
- Profils d'entreprise détaillés
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWO
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
- Customer Care BPO Market
- Electronic Data Interchange Market
- Cell Line Development Market
- Sterilization Services Market
- Genetic Testing Services Market
- Retinal Imaging Devices Market
- Thermal Energy Storage Market
- Social Employee Recognition System Market
- Glycomics Market
- Vision Guided Robotics Software Market
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Questions fréquemment posées
The market size is projected to reach US$ 49.29 billion by 2031.
Kontos Foods, GRUMA SAB de CV, FGF Brands Inc, Joseph's Bakery, Olé Mexican Foods Inc, General Mills Inc, Goya Foods Inc, Mi Rancho, Leighton Foods AS, Toufayan Bakeries are among the key players operating in the flatbread market.
Asia Pacific accounted for the largest share of the market in 2024.
The increasing popularity of ethnic cuisines and strategic initiatives by key market players are major factors contributing to the growth of the market.
The rising preference for gluten-free products is likely to emerge as a key trend in the market in the future.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
The List of Companies - Flatbread Market
- Kontos Foods
- GRUMA SAB de CV
- FGF Brands Inc
- Joseph's Bakery
- Olé Mexican Foods Inc
- General Mills Inc
- Goya Foods Inc
- Mi Rancho
- Leighton Foods AS
- Toufayan Bakeries
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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