Le marché de la gélatine de qualité alimentaire devrait enregistrer un TCAC de 4,7 % de 2024 à 2031, avec une taille de marché passant de XX millions USD en 2024 à XX millions USD d'ici 2031.CAGR of 4.7% from 2024 to 2031, with a market size expanding from US$ XX million in 2024 to US$ XX Million by 2031.
Le rapport sur le marché de la gélatine de qualité alimentaire couvre l'analyse par source (gélatine d'origine animale, gélatine d'origine marine) ; application (boulangerie et confiserie, produits carnés, produits laitiers et desserts, boissons, autres) et géographie (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et Amérique du Sud et centrale). L'analyse mondiale est ensuite décomposée au niveau régional et par principaux pays. Le rapport offre la valeur en USD pour l'analyse et les segments ci-dessus.
Objectif du rapport
Le rapport Food Grade Gelatin Market de The Insight Partners vise à décrire le paysage actuel et la croissance future, les principaux facteurs moteurs, les défis et les opportunités. Cela fournira des informations à diverses parties prenantes commerciales, telles que :
- Fournisseurs/fabricants de technologie : pour comprendre l’évolution de la dynamique du marché et connaître les opportunités de croissance potentielles, leur permettant de prendre des décisions stratégiques éclairées.
- Investisseurs : Effectuer une analyse complète des tendances concernant le taux de croissance du marché, les projections financières du marché et les opportunités qui existent tout au long de la chaîne de valeur.
- Organismes de réglementation : Réglementer les politiques et surveiller les activités du marché dans le but de minimiser les abus, de préserver la confiance des investisseurs et de maintenir l’intégrité et la stabilité du marché.
Segmentation du marché de la gélatine de qualité alimentaire
Source
- Gélatine d'origine animale
- Gélatine d'origine marine
Application
- Boulangerie et Confiserie
- Produits à base de viande
- Produits laitiers et desserts
- Boissons
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Marché de la gélatine de qualité alimentaire : informations stratégiques
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Facteurs de croissance du marché de la gélatine de qualité alimentaire
- Demande croissante de produits de commodité et d'aliments transformés : l'utilisation croissante de la gélatine dans les compléments alimentaires et les produits nutraceutiques stimule la taille du marché. Comme indiqué dans le rapport de marché, sa teneur en protéines ainsi que ses propriétés gélifiantes se distinguent comme des facteurs clés
- Popularité des produits à base de gélatine dans l'industrie de la confiserie : les applications dans les bonbons gélifiés, les guimauves et les yaourts stimulent la croissance du marché. L'analyse concurrentielle mentionne que la gélatine améliore la texture et stabilise les desserts.
- La préférence des consommateurs pour les produits Clean Label augmente : La demande pour les produits Clean Label est stimulée par les consommateurs qui préfèrent les ingrédients naturels et sans allergènes, et la gélatine de qualité alimentaire répond exactement à cette demande. L'analyse PEST montre que les structures réglementaires favorables renforcent cette tendance du marché.
Tendances futures du marché de la gélatine de qualité alimentaire
- Alternatives à base de plantes : l’augmentation du véganisme favorise l’innovation dans les alternatives à la gélatine telles que l’agar-agar, influençant ainsi les stratégies de marché en matière de durabilité.
- Consommateurs soucieux de leur santé : la gélatine riche en protéines et faible en matières grasses attire les consommateurs soucieux de leur santé, ce qui incite à son utilisation dans les aliments enrichis.
- Diversification des applications : les aliments fonctionnels, la confiserie et les nutraceutiques élargissent leur champ d'application pour la gélatine, soutenu par les informations de l'analyse SWOT.nutraceuticals are expanding their market scope for gelatin, supported by SWOT analysis insights.
Opportunités du marché de la gélatine de qualité alimentaire
- Demande de produits à base de plantes : à mesure que le public s’intéresse de plus en plus aux régimes à base de plantes, le marché des alternatives à la gélatine végétariennes et végétaliennes sera également en forte demande. Les fabricants auront l’occasion d’accroître leur part de marché, en répondant aux préférences des consommateurs.
- Confiserie et boulangerie : La croissance du marché de la gélatine de qualité alimentaire est complétée par la croissance des industries de la confiserie, de la boulangerie et des produits laitiers. La demande de gelées, de bonbons gélifiés et de desserts laitiers continue d'augmenter, ouvrant des opportunités de croissance pour les fabricants d'Amérique du Nord et d'Europe, les consommateurs recherchant des produits gourmands.
- Innovation produit : Innovation produit pour les consommateurs soucieux de leur santé : La fabrication de produits à base de gélatine enrichis en vitamines et minéraux pourrait ouvrir une opportunité aux fabricants qui s'intéressent aux consommateurs soucieux de leur santé. Cela peut contribuer à la tendance croissante à la santé et au bien-être et augmenter la part de marché dans les régions où la population est plus âgée, comme l'Amérique du Nord et l'Europe.
Aperçu régional du marché de la gélatine de qualité alimentaire
Les tendances régionales et les facteurs influençant le marché de la gélatine de qualité alimentaire tout au long de la période de prévision ont été expliqués en détail par les analystes d’Insight Partners. Cette section traite également des segments et de la géographie du marché de la gélatine de qualité alimentaire en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, au Moyen-Orient et en Afrique, ainsi qu’en Amérique du Sud et en Amérique centrale.
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Portée du rapport sur le marché de la gélatine de qualité alimentaire
| Attribut de rapport | Détails |
|---|---|
| Taille du marché en 2024 | XX millions de dollars américains |
| Taille du marché d'ici 2031 | XX millions de dollars américains |
| Taux de croissance annuel composé mondial (2024-2031) | 4,7% |
| Données historiques | 2021-2023 |
| Période de prévision | 2025-2031 |
| Segments couverts | Par source
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| Régions et pays couverts | Amérique du Nord
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| Leaders du marché et profils d'entreprises clés |
|
Densité des acteurs du marché de la gélatine de qualité alimentaire : comprendre son impact sur la dynamique commerciale
Le marché de la gélatine de qualité alimentaire connaît une croissance rapide, tirée par la demande croissante des utilisateurs finaux en raison de facteurs tels que l'évolution des préférences des consommateurs, les avancées technologiques et une plus grande sensibilisation aux avantages du produit. À mesure que la demande augmente, les entreprises élargissent leurs offres, innovent pour répondre aux besoins des consommateurs et capitalisent sur les tendances émergentes, ce qui alimente davantage la croissance du marché.
La densité des acteurs du marché fait référence à la répartition des entreprises ou des sociétés opérant sur un marché ou un secteur particulier. Elle indique le nombre de concurrents (acteurs du marché) présents sur un marché donné par rapport à sa taille ou à sa valeur marchande totale.
Les principales entreprises opérant sur le marché de la gélatine de qualité alimentaire sont :
- Groupe Tessenderlo
- Ingrédients Darling Inc.
- Dongbao Bio-tech Co. Ltd
- Gélatine Nitta Inc.
- Gelita AG
Avis de non-responsabilité : les sociétés répertoriées ci-dessus ne sont pas classées dans un ordre particulier.
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Principaux arguments de vente
- Couverture complète : Le rapport couvre de manière exhaustive l’analyse des produits, des services, des types et des utilisateurs finaux du marché de la gélatine de qualité alimentaire, offrant un paysage holistique.
- Analyse d’experts : Le rapport est compilé sur la base d’une compréhension approfondie des experts et analystes du secteur.
- Informations à jour : Le rapport garantit la pertinence commerciale en raison de sa couverture des informations récentes et des tendances des données.
- Options de personnalisation : ce rapport peut être personnalisé pour répondre aux exigences spécifiques du client et s'adapter parfaitement aux stratégies commerciales.
Le rapport de recherche sur le marché de la gélatine de qualité alimentaire peut donc aider à ouvrir la voie au décodage et à la compréhension du scénario de l’industrie et des perspectives de croissance. Bien qu’il puisse y avoir quelques préoccupations valables, les avantages globaux de ce rapport ont tendance à l’emporter sur les inconvénients.
- Analyse historique (2 ans), année de base, prévision (7 ans) avec TCAC
- Analyse PEST et SWO
- Taille du marché Valeur / Volume - Mondial, Régional, Pays
- Industrie et paysage concurrentiel
- Ensemble de données Excel
Report Coverage
Revenue forecast, Company Analysis, Industry landscape, Growth factors, and Trends
Segment Covered
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Regional Scope
North America, Europe, Asia Pacific, Middle East & Africa, South & Central America
Country Scope
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to country scope.
Questions fréquemment posées
Some of the customization options available based on request are additional 3-5 company profiles and country-specific analysis of 3-5 countries of your choice. Customizations are to be requested/discussed before making final order confirmation, as our team would review the same and check the feasibility.
The report can be delivered in PDF/PPT format; we can also share excel dataset based on the request.
Key companies of this market are: Tessenderlo Group, Darling Ingredients Inc., Dongbao Bio-tech Co. Ltd, Nitta Gelatin Inc., Gelita AG, Weishardt Gélatines, Foodchem International Corporation, Ajinomoto Co. Inc. (Kenney and Ross Limited), Trobas Gelatine BV.
Key future trends in this market are - Plant-Based Alternatives #Health-Conscious Consumers #Application Diversification
The Food Grade Gelatin Market is estimated to witness a CAGR of 4.7% from 2023 to 2031.
The major factors driving the market are: Increased demand for functional foods, Growing confectionery and dairy sectors, Preference for clean-label products.
Trends and growth analysis reports related to Food and Beverages : READ MORE..
1. Tessenderlo Group
2. Darling Ingredients Inc.
3. Dongbao Bio-tech Co. Ltd
4. Nitta Gelatin Inc.
5. Gelita AG
6. Weishardt Gélatines
7. Foodchem International Corporation
8. Ajinomoto Co. Inc. (Kenney and Ross Limited)
9. Trobas Gelatine BV
10. Ewald-Gelatine GmbH
The Insight Partners performs research in 4 major stages: Data Collection & Secondary Research, Primary Research, Data Analysis and Data Triangulation & Final Review.
- Data Collection and Secondary Research:
As a market research and consulting firm operating from a decade, we have published and advised several client across the globe. First step for any study will start with an assessment of currently available data and insights from existing reports. Further, historical and current market information is collected from Investor Presentations, Annual Reports, SEC Filings, etc., and other information related to company’s performance and market positioning are gathered from Paid Databases (Factiva, Hoovers, and Reuters) and various other publications available in public domain.
Several associations trade associates, technical forums, institutes, societies and organization are accessed to gain technical as well as market related insights through their publications such as research papers, blogs and press releases related to the studies are referred to get cues about the market. Further, white papers, journals, magazines, and other news articles published in last 3 years are scrutinized and analyzed to understand the current market trends.
- Primary Research:
The primarily interview analysis comprise of data obtained from industry participants interview and answers to survey questions gathered by in-house primary team.
For primary research, interviews are conducted with industry experts/CEOs/Marketing Managers/VPs/Subject Matter Experts from both demand and supply side to get a 360-degree view of the market. The primary team conducts several interviews based on the complexity of the markets to understand the various market trends and dynamics which makes research more credible and precise.
A typical research interview fulfils the following functions:
- Provides first-hand information on the market size, market trends, growth trends, competitive landscape, and outlook
- Validates and strengthens in-house secondary research findings
- Develops the analysis team’s expertise and market understanding
Primary research involves email interactions and telephone interviews for each market, category, segment, and sub-segment across geographies. The participants who typically take part in such a process include, but are not limited to:
- Industry participants: VPs, business development managers, market intelligence managers and national sales managers
- Outside experts: Valuation experts, research analysts and key opinion leaders specializing in the electronics and semiconductor industry.
Below is the breakup of our primary respondents by company, designation, and region:
Once we receive the confirmation from primary research sources or primary respondents, we finalize the base year market estimation and forecast the data as per the macroeconomic and microeconomic factors assessed during data collection.
- Data Analysis:
Once data is validated through both secondary as well as primary respondents, we finalize the market estimations by hypothesis formulation and factor analysis at regional and country level.
- Macro-Economic Factor Analysis:
We analyse macroeconomic indicators such the gross domestic product (GDP), increase in the demand for goods and services across industries, technological advancement, regional economic growth, governmental policies, the influence of COVID-19, PEST analysis, and other aspects. This analysis aids in setting benchmarks for various nations/regions and approximating market splits. Additionally, the general trend of the aforementioned components aid in determining the market's development possibilities.
- Country Level Data:
Various factors that are especially aligned to the country are taken into account to determine the market size for a certain area and country, including the presence of vendors, such as headquarters and offices, the country's GDP, demand patterns, and industry growth. To comprehend the market dynamics for the nation, a number of growth variables, inhibitors, application areas, and current market trends are researched. The aforementioned elements aid in determining the country's overall market's growth potential.
- Company Profile:
The “Table of Contents” is formulated by listing and analyzing more than 25 - 30 companies operating in the market ecosystem across geographies. However, we profile only 10 companies as a standard practice in our syndicate reports. These 10 companies comprise leading, emerging, and regional players. Nonetheless, our analysis is not restricted to the 10 listed companies, we also analyze other companies present in the market to develop a holistic view and understand the prevailing trends. The “Company Profiles” section in the report covers key facts, business description, products & services, financial information, SWOT analysis, and key developments. The financial information presented is extracted from the annual reports and official documents of the publicly listed companies. Upon collecting the information for the sections of respective companies, we verify them via various primary sources and then compile the data in respective company profiles. The company level information helps us in deriving the base number as well as in forecasting the market size.
- Developing Base Number:
Aggregation of sales statistics (2020-2022) and macro-economic factor, and other secondary and primary research insights are utilized to arrive at base number and related market shares for 2022. The data gaps are identified in this step and relevant market data is analyzed, collected from paid primary interviews or databases. On finalizing the base year market size, forecasts are developed on the basis of macro-economic, industry and market growth factors and company level analysis.
- Data Triangulation and Final Review:
The market findings and base year market size calculations are validated from supply as well as demand side. Demand side validations are based on macro-economic factor analysis and benchmarks for respective regions and countries. In case of supply side validations, revenues of major companies are estimated (in case not available) based on industry benchmark, approximate number of employees, product portfolio, and primary interviews revenues are gathered. Further revenue from target product/service segment is assessed to avoid overshooting of market statistics. In case of heavy deviations between supply and demand side values, all thes steps are repeated to achieve synchronization.
We follow an iterative model, wherein we share our research findings with Subject Matter Experts (SME’s) and Key Opinion Leaders (KOLs) until consensus view of the market is not formulated – this model negates any drastic deviation in the opinions of experts. Only validated and universally acceptable research findings are quoted in our reports.
We have important check points that we use to validate our research findings – which we call – data triangulation, where we validate the information, we generate from secondary sources with primary interviews and then we re-validate with our internal data bases and Subject matter experts. This comprehensive model enables us to deliver high quality, reliable data in shortest possible time.
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